Auf den ersten Blick ist er strohgelb, hell und klar. In der Nase ist er sehr angenehm und sauber, mit einer sauren Note. Der Geschmack ist fest, aber nicht aggressiv sauer mit einer leichten und angenehm süßen Note.
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Land: Italien
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Empfehlungen: Ideal zu Salaten, gegrilltem Gemüse, Fisch und Marinaden
