Intensives Rubinrot; Die reifen Früchte dominieren in der Nase. Das Barriqueholz steuert Gewürz- und Vanillenoten bei, die einen exquisiten, angenehmen Nachgeschmack hervorrufen; Ein runder Wein mit fleischigem und, dank seines milden Tannins, samtigem Geschmack.
- Land: Spanien
- Region: Ribera del Duero
- Traubensorte: 85% Tempranillo, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot,
- Genussphase: bereits genussreif, 6 - 8 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: 10-monatiger Ausbau in amerikanischen und in französischen Eichenbarriques.
- Empfehlungen: Rehragout, Kaninchen, Käse u.v.m.