In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Steinfrüchten, frischem Apfel und feinen Agrumen. Die Perlage ist anhaltend und harmonisch eingebunden. Am Gaumen wirkt der Brut frisch und fruchtig, mit einem vollen Körper und einem dezenten Schmelz. Der Abgang bleibt rund und angenehm leicht, getragen von klarer Frische.
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Land: Schweiz
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Region: Schaffhausen
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Traubensorte: 100% Pinot noir
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Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
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Serviertemperatur: 6° - 8°C
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Vinifikation / Ausbau: Die Pinot-Noir-Trauben werden in der Ganztrauben-Pressung besonders schonend verarbeitet. Die zweite Gärung erfolgt im Charmat-Verfahren im Drucktank, was die frische, elegante Perlage und den fruchtbetonten Stil optimal bewahrt.
- Empfehlung: Ideal als Apéro und zu Antipasti. Auch solo ein Genuss, wenn ein lebendiger, unkomplizierter Schaumwein gefragt ist.
- Auszeichnung: Goldmedaille Mondial des Pinots 2026
- Allergiehinweis: enthält Sulfite
