Tyrol Weissburgunder Riserva - Alto Adige DOC, Kellerei Meran

Funkelndes, grünlich gelb; feine Frucht nach Apfel und Birne, gut eingebundene Holznoten, saftige und frische Säure, langes Finale.

• Land: Italien
• Region: Alto Adige (Südtirol)
• Traubensorte: 100% Weissburgunder
• Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 10° bis 12°C
• Vinifikation / Ausbau: Die Vergärung erfolgt im Stahlfass, im großen Eichenholzfass und im Tonneaux. Im Anschluss findet ein partieller biologischer Säureabbau statt, gefolgt von einer 8-monatelangen Lagerung auf der Feinhefe.
• Empfehlungen: Aperitif, Vorspeisen, Fisch und Hauptspeisen.
• Auszeichnungen:
  - 2022 (93 Pt. Doctor Wine, Tre Bicchieri Gambero Rosso, )
• Allergiehinweis: enthält Sulfite