Planeta, Olivenöle

Olio extra vergine di Oliva DOP

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Olivgrünes Gelb; süsslich-fruchtig, bananenartig, dezent erdnussig, weicher reifer Ansatz, kaum bitter, feine Schärfe, dezent nussiges Ende, leicht dickflüssig.

  • Land: Italien
  • Region: Sicilia
  • Traubensorte: 50% Nocellara, 30% Biancolilla, 20% Cerasuola
  • Vinifikation / Ausbau: manuell, kontinuierlicher kalter Presszyklus
  • Empfehlungen: Es braucht nicht viel mehr als Brot und Salz.