Mittelschweres Granatrot mit Ziegelsteinreflexen; Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak; Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Säurespiel. Präsentes und lang anhaltendes Finale.
- Land: Italien
- Region: Piemonte
- Traubensorte: 100% Nebbiolo
- Genussphase: bereit genussreif, bis 12 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 15° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Ausbau während mindestens 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Danach einjährige Flaschenreifung.
- Empfehlungen: Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.
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Auszeichnung:
- 2018 (90 Pt. Luca Maroni)