Die Farbe ist gelb mit grünen Reflexen, die Aromen sind fruchtig und blumig, mit leichten Vanillenoten. Die hügelige Herkunft der Trauben verleiht dem Wein eine elegante Säure und Frische.
- Land: Italien
- Region: Trentino
- Traubensorte: 100% Chardonnay
- Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 8° - 10° C
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Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden in Kisten geerntet, leicht gepresst, um die Aromen zu bewahren und den Duft der Aromen zu erhalten.
Der Most fermentiert in Stahl bei kontrollierter Temperatur und beginnt im Barrique. Der Wein bleibt 5 Monate in Kontakt mit den Hefen. - Empfehlungen: Hervorragend zu ersten Gängen und weißem Fleisch.