Schönes Blassgelb. Komplexes, intensives Bukett mit mineralischen, fruchtbetonten Noten, eingerahmt von einem Hauch exotischer Früchte. Ein eleganter, ausdrucksstarker Wein, der in einem lang anhaltenden, gefälligen Finale ausklingt.
- Land: Schweiz
- Region: Waadt
- Traubensorte: 100% Chasselas
- Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.
- Genussphase: bereits trinkreif, 2-5 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 10° bis 12°C
- Vinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.
- Empfehlungen: Fischterrinen, Süsswasserfisch nach Müllerinnenart oder an Sauce, Meeresfrüchte, Pouletbrust an Weissweinsauce, Hartkäse, Blauschimmelkäse.