Tief rubinroter Wein, der nach kurzer Reifung zum Granatrot neigt; Intensives und elegantes Bouquet aus reifen Früchten und Alkohol (Kirsche, Brombeere und rote Maulbeere) mit zarten floralen Noten (Rose), voll und fruchtig; Voller und beeindruckender Geschmack, angenehm, bestätigt seine elegante Struktur, perfekt ausbalanciert, die in einem zarten und verführerischen Finish vervollständigt wird.
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Traubensorte: 100% Primitivo
- Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 15° bis 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Handlese, Mazeration von 5-7 Tagen, Ausbau während 24 Monaten in Edelstahltanks, 2 Monate in französischen Eichenfässern und 10 Monate in der Flasche
- Empfehlungen: Hervorragende Kombination mit rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse