Ein erfrischender Weisswein ist der Monte de Zambujeiro aus dem Alentejo mit viel Zitrusnoten, etwas Grapefruit und weissem Blütenduft. Die saftige, zitronige Säure belebt den Wein und zusammen mit der herrlich nachhaltigen Frucht und der feinen kräuterigen Note im Abgang gibt das viel frisches Trinkvergnügen.
- Land: Portugal
- Region: Alentejo
- Traubensorte: Chardonnay, Antao Vaz, Arinto
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Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 7°C
- Vinifikation / Ausbau: Auf Schieferboden gewachsen. Von Hand geerntet in kleinen Kisten, kühl vergoren im Stahltank und 5 Monate auf der Feinhefe ausgebaut.
- Empfehlung: Ideal zu Seafood, kleinen Häppchen, Salattellern.