Diese charaktervolle Cuvée verbindet die elegante Finesse des Pinot Noir mit der kraftvollen Struktur des Cabernet Dorsa zu einem ausdrucksstarken Rotwein aus den sonnenverwöhnten Lagen des Kantons Schaffhausen. Sorgfältige Selektion der Trauben und präzise Vinifikation verleihen dem Wein seine Tiefe, Balance und regionale Handschrift.
Im Bouquet entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Kräutern, schwarzem Pfeffer und einer dezenten mineralischen Würze. Am Gaumen präsentiert sich die Cuvée saftig und harmonisch, mit geschmeidigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem lang anhaltenden, eleganten Finale.
Ein vielseitiger und anspruchsvoller Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten, geschmorten Speisen oder gereiftem Käse – ebenso überzeugend als Solist für genussvolle Momente.
Mooswiesstrasse 62
9200 Gossau
T +41 71 288 03 37
F +41 71 288 03 38
Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin in Hallau oder Gossau. Wir sind viel unterwegs und so können wir sicherstellen, dass Sie uns persönlich treffen können. Vielen Dank.
Selmattenstrasse 30
8215 Hallau
T +41 52 681 29 21
F +41 58 681 42 82
Mooswiesstrasse 62
9200 Gossau
T +41 71 288 03 37
F +41 71 288 03 38
Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin in Hallau oder Gossau. Wir sind viel unterwegs und so können wir sicherstellen, dass Sie uns persönlich treffen können. Vielen Dank.
Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen Termin in Hallau oder Gossau. Wir sind viel unterwegs und so können wir sicherstellen, dass Sie uns persönlich treffen können. Vielen Dank.
