Santa Cristina, Rosé

Cipresseto - Toscana IGT Rosato

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Funkelndes Pink. In der Nase saftig-fruchtig mit Noten von Zitrus und roten Beeren, vorherrschend sind Himbeeren. Im Gaumen frisch, süffig und ausgewogen mit feinen Beerenaromen und angenehmer Säure. Im Ausklang sehr erfrischend, gradlinig und ehrlich. Macht Lust auf mehr.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo nero
  • Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif
  • Serviertemperatur: 10° bis 12° C
  • Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und nach der Anquetschung 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks.
  • Empfehlungen: Kürbis-Ravioli passen wunderbar, ebenso Bucatini an einer Tomatensauce und mit frischer Burrata.