Fruchtig mit leichten Erdbeernoten am Gaumen. Frisch und saftig mit einem ausgewogenen Säuregehalt.
Der Feudo Badala Negroamaro Rosato Puglia IGT ist ein trockener Roséwein aus der Region Apulien in Italien. Er wird aus der Rebsorte Negroamaro hergestellt, die für ihre intensiven Aromen und ihr kraftvolles Tannin bekannt ist.
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Traubensorte: Negroamaro
- Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif
- Serviertemperatur: 10° bis 12° C
- Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach der Pressung wird eine kurze Mazeration in Kontakt mit den Schalen zur Färbung durchgeführt. Es folgt die temperaturkontrollierte Gärung mit ausgewählten Hefen.
- Empfehlungen: Ideal für typische mediterrane Gerichte wie Caprese, Nudelsalat. Ausgezeichnet mit Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch.