Unkomplizierter und fruchtbetonter Rosé mit himbeerroter Farbe. In der Nase Aromen von roten Beeren, dezent und lebendig. Am Gaumen elegant mit Aromen von Himbeere, Johnnisbeere und etwas Granatapfel.
- Land: Spanien
- Region: Catalunya
- Traubensorte: Cariñena, Garnacha
- Alkoholgehalt: 12.5 %
- Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 12° bis 14°C
- Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden entrappt und leicht abgequetscht. Für die Farb- und Extraktgewinnung bleibt der Traubensaft für 4-6 Stunden an der Maische, bevor er abgepresst und vergoren wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten 14 ° Celsius. Der fertige Rosé wird im November des Lesejahres auf die Flasche gefüllt.
- Empfehlungen: Perfekt zu Tapas und Aufschnitt.