Azienda Villadoria, Rotwein

Barolo DOCG, Azienda Villadoria

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Mittelschweres Granatrot mit Ziegelsteinreflexen; Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak; Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Säurespiel. Präsentes und lang anhaltendes Finale.

  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • Traubensorte: 100% Nebbiolo
  • Genussphase: bereit genussreif, bis 12 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 15° bis 18°C
  • Vinifikation / Ausbau: Ausbau während mindestens 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Danach einjährige Flaschenreifung.
  • Empfehlungen: Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.
  • Auszeichnung: 90 Pt. Luca Maroni