Dichtes granatrot mit purpurfarbenen Reflexen; In der Nase Aromen von reifen Waldbeeren, begleitet von Pflaumen und Kirschen, dazu leicht balsamische Noten und eine Spur Schokolade; Am Gaumen wirkt er sehr breit und füllig und zeigt durch seinen kraftvollen Körper auch Schmelz und einen guten Aromadruck. Langer und geschmeidiger Abgang mit sehr runden und harmonischen Tanninen. Trinkgenuss pur!
- Land: Spanien
- Region: Yecla
- Traubensorte: 100% Monastrell
- Genussphase: bereit genussreif, 12 und mehr Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: 20-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.
- Empfehlungen: Rotem Fleisch vom Rind und Lamm, Grilladen, spanische Spezialitäten wie z.B. Paella, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein!