Eine Spezialabfüllung in kleiner Auflage. Ein verführerischer, opulenter Wein mit tiefdunklem Rot und einem tiefgründigem Bouquet. Duft nach dunklen Früchten und Kompott, Veilchen, Kräutern, Gewürzen und etwas Rauch. Vollmundig mit grosser Fülle, feine aber solide Gerbstoffe, cremig und dicht, dabei mit einer herrlichen, saftigen Frucht auf der Zunge die unglaublich lange anhält. Escudo de Armas von Juan Gil ist Konzentrat aus uralten Reben, hervorragendem Terroir und generationenlanger Erfahrung im Weinbau.
- Land: Spanien
- Region: Jumilla
- Traubensorte: 60% Monastrell, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
- Alkoholgehalt: 15.0 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Von Hand geerntet, in 40 hl Stahltanks auf der Maische vergoren und 20 Monate in 80% französischen und 20% amerikanischen Barriques ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.
- Empfehlungen: Braten, Geschmortes, Grilladen
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Auszeichnung:
- 2019 (90 Pt. Falstaff)