Evoluzione Primitivo - Puglia IGT, Feudo Badalà - San Rocco

Rot mit violetten Reflexen, komplex in seinen Aromen mit Noten von Gewürzen, Kakao, Kaffee, Lakritze und roten Beeren. Elegantes Tannin, weich und samtig am Gaumen. Anhaltend mit einem würzigen Nachgeschmack.

• Land: Italien
• Region: Puglia
• Traubensorte: 100% Primitivo
• Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
• Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 16 - 18° C
• Vinifikation / Ausbau: Produziert im hügeligen Gebiet von Bari, in der Nähe von Castel del Monte. Nach der Herstellung, mit roter Vinifizierung, ruht der Wein 8 Monate lang in Betonbecken und wird weitere 12 Monate in französischen Fässern gereift.
• Empfehlungen: Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, reifem Käse und als Meditationswein.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite