Kräftiges Rubinrot; Aromatische Komplexität mit Noten von Brombeeren und Pflaumenkonfitüre mit einer dezenten Nuance von Vanille. Dazu zarte Noten von Pfeffer und Gewürzen; Am Gaumen harmonisch mit fein ausgebauten Tanninen und wohl schmeckendem Abgang.
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Traubensorte: Zinfandel
- Genussphase: bereit genussreif, 6 - 8 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18°C
- Vinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung in INOX-Tanks. Ausbau während 6 Monaten in französischen Barriques.
- Empfehlungen: Pizza, Pasta, Braten uvm.