Merlot Grand Châtaignier - Pays d'Oc, Domaine de la Baume

Strahlendes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr ausdrucksstark, mit Aromen von Walderdbeeren und Pfefferminze. Schöne Struktur, ausgewogen und fruchtig mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen.

• Land: Frankreich
• Region: Languedoc-Roussillon
• Traubensorte: 100% Merlot
• Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 3 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 18°
• Vinifikation / Ausbau: Traubenernte in der Nacht. Kaltmazeration vor der Gärung. Alkoholische Gärung, kurze Maischegärung, Abstich, Abpressen, malolaktische Gärung, Reifung im Fass.
• Empfehlungen: Gebratenes Lammkarree mit Thymian, rotes Fleisch, Wild oder gereifter Käse.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite