Dunkle rubinrote Granatfarbe, intensive Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Veilchen. Weich und ausgewogen.
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Traubensorte: 100% Negroamaro
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 18°
- Vinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Reifung für 6 Monate in französischen Eichenfässern.
- Empfehlungen: Zarte Fleischgerichte, gebackenes Lammfleisch mit Kartoffeln.