Dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bukett ist intensiv und fein, mit fruchtigen Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Gewürzen; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig.
- Land: Italien
- Region: Veneto
- Traubensorte: 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Merlot, 5% Croatina
- Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2023
- Vinifikation / Ausbau: Mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank; Zweitgärung auf der Maische des Reciotos während 15 Tagen; 18 Mt. Holzfass; danach 4 Mt. Flaschenlagerung.
- Empfehlungen: Passt zu rotem Fleisch, gebraten oder vom Grill. Ebenfalls harmonisch zu Wild und reifem Käse.