Friulano - Collio DOC, Schiopetto

Obstige Aromen nach Birnen und Aprikosen mit einem Duft von Wildblumen und feinen Mandeltönen. Am Gaumen ist er vollmundig und dynamisch, immer begleitet von einer frischen Mineralität.

• Land: Italien
• Region: Friuli
• Traubensorte: 100% Friulano
• Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
• Genussphase: bereits genussreif
• Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-12 Tagen bei 16°C vergoren, während 8 Mt. auf der Feinhefe ausgebaut.
• Empfehlungen: Rohschinken, Eigerichten und Spargeln. Interessant auch zu asiatischen Gerichten.
• Auszeichnung:
  - 2017 (95 Pt. James Suckling)
  - 2018 (91 Pt. Antonio Galloni, 4/4 Pt. vitae)
• Allergiehinweis: enthält Sulfite