Regli Weine Pinot noir Goldspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2018 13.50> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-goldspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37634756771998 240 30018017 Regli Weine 2018 Rotwein dunkles Ziegelrot; in der Nase vielschichtige Fruchtnoten nach Erdbeeren, Brombeeren und Pflaumen; im Gaumen fruchtig ebenfalls im Antrunk, feine Säurestruktur, elegant, ausgewogen, leicht mineralisch. Toller, moderner Pinot.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir (Blauburgunder) Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Blauburgunder (Pinot noir) gilt als eine der edelsten Traubensorten. Die tiefen, schweren Böden des Hallauer Berges und moderne, schonende Keltermethoden verleihen diesem Wein den besonderen Charakter. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Fisch vom Grill, rotes Fleisch, Zvieriplättli Regli Weine Pinot noir Goldspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2019 8.50> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-goldspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37525694152862 3243 10019015 Regli Weine 2019 Rotwein dunkles Ziegelrot; in der Nase vielschichtige Fruchtnoten nach Erdbeeren, Brombeeren und Pflaumen; im Gaumen fruchtig ebenfalls im Antrunk, feine Säurestruktur, elegant, ausgewogen, leicht mineralisch. Toller, moderner Pinot.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir (Blauburgunder) Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Blauburgunder (Pinot noir) gilt als eine der edelsten Traubensorten. Die tiefen, schweren Böden des Hallauer Berges und moderne, schonende Keltermethoden verleihen diesem Wein den besonderen Charakter. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Fisch vom Grill, rotes Fleisch, Zvieriplättli Regli Weine Pinot noir Goldspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2019 3.50> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-goldspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37525702475934 1560 10019012 Regli Weine 2019 Rotwein dunkles Ziegelrot; in der Nase vielschichtige Fruchtnoten nach Erdbeeren, Brombeeren und Pflaumen; im Gaumen fruchtig ebenfalls im Antrunk, feine Säurestruktur, elegant, ausgewogen, leicht mineralisch. Toller, moderner Pinot.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir (Blauburgunder) Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Blauburgunder (Pinot noir) gilt als eine der edelsten Traubensorten. Die tiefen, schweren Böden des Hallauer Berges und moderne, schonende Keltermethoden verleihen diesem Wein den besonderen Charakter. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Fisch vom Grill, rotes Fleisch, Zvieriplättli Regli Weine Spätlese Sonnenspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2016 14.50 1 https://regliweine.ch/products/spatlese-sonnenspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37298050760862 18.50 6 30016077 Regli Weine 2016 Rotwein Dunkles Rubinrot; komplexe Nase mit Düften von roten und schwarzen Beeren, Nelken und einem feinen Hauch Schokolade und Leder; vielschichtige Frucht- und Würzearomatik im Gaumen, kräftig im Körper, gut strukturiert, Tannine schön eingebunden.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.9 % Vol.Genussphase: entfaltet sich innerhalb von 3 Jahren. 7-8 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für die Spätlese stammen aus einer sorgfältigen Auswahl, bei der nur die besten Trauben für die Vinifizierung gebraucht werden.Empfehlungen: Dunkles Fleisch, Wild, Grilladen, Hartkäse. Regli Weine Spätlese Sonnenspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2017 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/spatlese-sonnenspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37298050793630 120 30017077 Regli Weine 2017 Rotwein Dunkles Rubinrot; komplexe Nase mit Düften von roten und schwarzen Beeren, Nelken und einem feinen Hauch Schokolade und Leder; vielschichtige Frucht- und Würzearomatik im Gaumen, kräftig im Körper, gut strukturiert, Tannine schön eingebunden.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.9 % Vol.Genussphase: entfaltet sich innerhalb von 3 Jahren. 7-8 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für die Spätlese stammen aus einer sorgfältigen Auswahl, bei der nur die besten Trauben für die Vinifizierung gebraucht werden.Empfehlungen: Dunkles Fleisch, Wild, Grilladen, Hartkäse. Regli Weine Blanc de noir Sonnenspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2019 16.50> 1 https://regliweine.ch/products/blanc-de-noir-sonnenspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37252712235166 909 40019027 Regli Weine 2019 Weisswein helles Goldgelb; in der Nase zartfruchtige Pfirsich-, Aprikosen- und Apfelaromen sowie blumige Noten; im Gaumen einladender Auftakt mit Pfirsich- und Kernobstnoten. Feine Säurestruktur, vollmundig, feinfruchtig, harmonisch, mit leichtem Schmelz und mittlerem Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.2 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 8° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Weisswein aus süssgepressten Blauburgundertrauben. Die Trauben werden ohne Maischenstandzeit abgepresst. Gärung erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Passt ausgezeichnet zu Aperos, Käse, Fisch, hellem Fleisch, asiatischen und vegetarischen Gerichten, Krustentiere. San Rocco Primitivo - Puglia IGT, Feudo Badalà 2019 9.90 1 https://regliweine.ch/products/primitivo-puglia-igt-feudo-badala?variant=37329581080734 11.00 644 67010017 San Rocco 2019 Rotwein Edler und robuster Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Weiniges und reichliches Bouquet, trocken, angenehm tanninhaltig und samtig.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. 3 Monate in französischen Eichenfässern.Empfehlungen: Leckeres rotes Fleisch, Wild, sehr reifer Käse. Senza Parole Senza Parole Vino Bianco d'Italia 2018 9.90 1 https://regliweine.ch/products/senza-parole-vino-bianco-ditalia?variant=37528166006942 12.00 5 60050017 Senza Parole 2018 Weisswein Der frische Bianco von Senza Parole überzeugt viele Weingeniesser mit seinen ausdrucksvollen Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Melone. Begleitet werden diese von dezenten Vanille- und Zitrusaromen. Ein purer Genuss – dort wo das Leben pulsiert!Land: ItalienRegion: AbruzzoTraubensorte: Trebbiano, Sauvignon blanc, Chardonnay Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 2 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 19° - 12° CEmpfehlungen: Dieser Wein passt zum Apérobuffet mit kaltem geräuchertem Fisch ebensogut wie zum Dinner mit Fisch-, Geflügel- oder Reisgerichten und zu asiatischen Spezialitäten. Senza Parole Senza Parole Vino Bianco d'Italia 2019 12.00> 1 https://regliweine.ch/products/senza-parole-vino-bianco-ditalia?variant=37272704614558 59 60050017 Senza Parole 2019 Weisswein Der frische Bianco von Senza Parole überzeugt viele Weingeniesser mit seinen ausdrucksvollen Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Melone. Begleitet werden diese von dezenten Vanille- und Zitrusaromen. Ein purer Genuss – dort wo das Leben pulsiert!Land: ItalienRegion: AbruzzoTraubensorte: Trebbiano, Sauvignon blanc, Chardonnay Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 2 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 19° - 12° CEmpfehlungen: Dieser Wein passt zum Apérobuffet mit kaltem geräuchertem Fisch ebensogut wie zum Dinner mit Fisch-, Geflügel- oder Reisgerichten und zu asiatischen Spezialitäten. Senza Parole Senza Parole Vino Bianco d'Italia 2019 9.60> 1 https://regliweine.ch/products/senza-parole-vino-bianco-ditalia?variant=37272704647326 30 60050018 Senza Parole 2019 Weisswein Der frische Bianco von Senza Parole überzeugt viele Weingeniesser mit seinen ausdrucksvollen Aromen von exotischen Früchten wie Ananas und Melone. Begleitet werden diese von dezenten Vanille- und Zitrusaromen. Ein purer Genuss – dort wo das Leben pulsiert!Land: ItalienRegion: AbruzzoTraubensorte: Trebbiano, Sauvignon blanc, Chardonnay Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 2 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 19° - 12° CEmpfehlungen: Dieser Wein passt zum Apérobuffet mit kaltem geräuchertem Fisch ebensogut wie zum Dinner mit Fisch-, Geflügel- oder Reisgerichten und zu asiatischen Spezialitäten. Regli Weine Riesling-Silvaner Goldspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2019 11.70 1 https://regliweine.ch/products/riesling-silvaner-goldspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37297916936350 13.00 385 40019017 Regli Weine 2019 Weisswein Zitronengelb im Glas; in der Nase vielschichtige Fruchtnoten nach Ananas, Holunder, Birne und Wiesenblumen; im Gaumen spritzig im Auftakt, fruchtige und blumige Geschmacksnoten, elegant, ausgewogen, mineralisch.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Riesling-Silvaner Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Riesling-Silvaner (Riesling x Madeleine Royale) oder Müller-Thurgau ist der besondere Weisse mit einem einzigartigen Charakter. Die sonnigen Reblagen des Hallauer Rebberges geben diesem edler Tropfen das besondere, duftige Bouquet. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Ideal als Apéro, Tapas, Gemüsegerichte, Fisch vom Grill, kalte Platten. Regli Weine Riesling-Silvaner Goldspross (Hallau) - AOC Schaffhausen - 7.50> 1 https://regliweine.ch/products/riesling-silvaner-goldspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37297917100190 2607 20019015 Regli Weine - Weisswein Zitronengelb im Glas; in der Nase vielschichtige Fruchtnoten nach Ananas, Holunder, Birne und Wiesenblumen; im Gaumen spritzig im Auftakt, fruchtige und blumige Geschmacksnoten, elegant, ausgewogen, mineralisch.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Riesling-Silvaner Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Riesling-Silvaner (Riesling x Madeleine Royale) oder Müller-Thurgau ist der besondere Weisse mit einem einzigartigen Charakter. Die sonnigen Reblagen des Hallauer Rebberges geben diesem edler Tropfen das besondere, duftige Bouquet. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Ideal als Apéro, Tapas, Gemüsegerichte, Fisch vom Grill, kalte Platten. Regli Weine Riesling-Silvaner Goldspross (Hallau) - AOC Schaffhausen - 3.50> 1 https://regliweine.ch/products/riesling-silvaner-goldspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37297917231262 432 20019012 Regli Weine - Weisswein Zitronengelb im Glas; in der Nase vielschichtige Fruchtnoten nach Ananas, Holunder, Birne und Wiesenblumen; im Gaumen spritzig im Auftakt, fruchtige und blumige Geschmacksnoten, elegant, ausgewogen, mineralisch.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Riesling-Silvaner Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Riesling-Silvaner (Riesling x Madeleine Royale) oder Müller-Thurgau ist der besondere Weisse mit einem einzigartigen Charakter. Die sonnigen Reblagen des Hallauer Rebberges geben diesem edler Tropfen das besondere, duftige Bouquet. Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Ideal als Apéro, Tapas, Gemüsegerichte, Fisch vom Grill, kalte Platten. Regli Weine Pinot noir/Cabernet Dorsa Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen 2018 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-cabernet-dorsa-schaffhauser-edel-aoc-schaffhausen?variant=37298006425758 68 30018067 Regli Weine 2018 Rotwein Dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. Tiefgründig, vielfältige Nase mit Noten von leichten Röstaromen, Vanille und Tabak. Im Gaumen fleischig, kraftvoll, konzentriert - an Dörrfrüchte und Konfitüre erinnernd. Gut strukturiert, vollmundig, mit einem anhaltenden Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 46% Cabernet Dorsa,  54% Pinot noir Alkoholgehalt: 12.4 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Aus diesen drei Trauben haben wir diesen edlen Wein kreiert: Cabernet Dorsa, Pinot noir aus getrockneten Trauben mit 160° Oe und Pinot noir Spätlese mit wenig Barrique.Empfehlungen: Rindfleisch, Wildspezialitäten, Lammfleisch, Braten, Käsespezialitäten. Regli Weine REGLI's weisses Trio - AOC Schaffhausen 2019 11.25 1 https://regliweine.ch/products/reglis-weisses-trio-aoc-schaffhausen?variant=37297991876766 12.50 1301 20019055 Regli Weine 2019 Weisswein Helles Gelb; in der Nase vielschichtige Duftnoten nach Melonen, Aprikosen, Limetten und Mango; im Gaumen lebhafte Frische und spannendes, komplexes Fruchtspiel im Gaumen; breit und ausgewogen, anhaltend im Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 60% Riesling-Silvaner, 30% Blanc de (Pinot) Noir, 10% Gewürztraminer Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Apéro, Vorspeisen, Spargeln, asiatische Gerichte, gegrillter Fisch. Azienda Villadoria Barolo DOCG 2016 38.00> 1 https://regliweine.ch/products/barolo-docg?variant=37520115302558 -6 villadoriabarolo Azienda Villadoria 2016 Rotwein Mittelschweres Granatrot mit Ziegelsteinreflexen; Noten von roten Beeren, Kompott, Leder und Tabak; Am Gaumen fleischig, warm und konzentriert mit einem angenehmen Säurespiel. Präsentes und langen anhaltendes Finale.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% NebbioloGenussphase: bereit genussreif, 6-10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Ausbau während mindestens 2 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Danach einjährige Flaschenreifung.Empfehlungen: Lasagne, Osso Buco, Lamm mit Rosmarin, Wild, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten. Weingut Jordan Cuvée 1858 Memories & Generations - Edition Regli 2014 10.00 1 https://regliweine.ch/products/cuvee-1858-memories-generations-edition-regli?variant=37527899078814 17.00 9 76010157 Weingut Jordan 2014 Rotwein Roter Beerenmix, etwas Schoko, Zwetschkenkompott, weicher Gaumen, wunderbar fruchtbetont. Ein Wein, der wohl am besten mit den Worten Everybodys Darling beschrieben wird!Land: OesterreichRegion: Weinviertel - PulkauTraubensorte: 50% Zweigelt, 30% Blauburger, 20% St. Laurent Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° - 18° CVinifikation / Ausbau: Auf mittelschwerem Braunerdeboden mit sehr hohem Kalkgehalt wachsen die Trauben an 16- bis 18-jährigen Rebstöcken für diesen Wein. Das Weingut Jordan wendet hier die offene Maischegärung an, wobei der Tresterhut wiederkehrend überspritzt wird. Der weitere Ausbau erfolgt im Holzfass.Empfehlungen: Rind, Kalb, Geflügel, Gemüse Weingut Jordan Cuvée 1858 Memories & Generations - Edition Regli 2017 14.50 1 https://regliweine.ch/products/cuvee-1858-memories-generations-edition-regli?variant=37483925176478 17.00 27 76010157 Weingut Jordan 2017 Rotwein Roter Beerenmix, etwas Schoko, Zwetschkenkompott, weicher Gaumen, wunderbar fruchtbetont. Ein Wein, der wohl am besten mit den Worten Everybodys Darling beschrieben wird!Land: OesterreichRegion: Weinviertel - PulkauTraubensorte: 50% Zweigelt, 30% Blauburger, 20% St. Laurent Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° - 18° CVinifikation / Ausbau: Auf mittelschwerem Braunerdeboden mit sehr hohem Kalkgehalt wachsen die Trauben an 16- bis 18-jährigen Rebstöcken für diesen Wein. Das Weingut Jordan wendet hier die offene Maischegärung an, wobei der Tresterhut wiederkehrend überspritzt wird. Der weitere Ausbau erfolgt im Holzfass.Empfehlungen: Rind, Kalb, Geflügel, Gemüse Lynus Lynus - Ribera del Duero DO 2014 29.50 1 https://regliweine.ch/products/lynus-ribera-del-duero-do?variant=37475812737182 36.50 17 75020207 Lynus 2014 Rotwein Intensives Kirschrot; vielfältige Aromen von reifen, roten Früchten mit feinen Röstaromen; im Gaumen ausgeglichen und gut strukturiert; fruchtig mit zarten Tanninen; Die regionale Bezeichnung der Rebsorte Tempranillo ist "Tinta del Pais".Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: 12 Mt. Ausbau im EichenfassEmpfehlungen: Passend zur typisch mediterranen Küche wie Pasta oder Tapas. Lynus Lynus - Ribera del Duero DO 2013 72.00 1 https://regliweine.ch/products/lynus-ribera-del-duero-do?variant=37475846520990 80.00 1 75020209 Lynus 2013 Rotwein Intensives Kirschrot; vielfältige Aromen von reifen, roten Früchten mit feinen Röstaromen; im Gaumen ausgeglichen und gut strukturiert; fruchtig mit zarten Tanninen; Die regionale Bezeichnung der Rebsorte Tempranillo ist "Tinta del Pais".Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: 12 Mt. Ausbau im EichenfassEmpfehlungen: Passend zur typisch mediterranen Küche wie Pasta oder Tapas. Cantina Gadoro Primitivo del Salento IGP - Cavatina 2016 6.50 1 https://regliweine.ch/products/primitivo-del-salento-igp-cavatina?variant=37455348891806 8.50 95 67190027 Cantina Gadoro 2016 Rotwein Intensives Rubinrot; Fein, mit Noten nach Peperoni und Vanille; Weich, harmonisch, mit angenehmen Holznuancen.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Vinifizierung nach traditioneller ArtEmpfehlung: Rotem Fleisch, Grilladen Obrist "Rocanel" Epesses Grand Cru - Lavaux AOC 2019 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/rocanel-epesses-grand-cru-lavaux-aoc?variant=37322393714846 12 43250057 Obrist 2019 Weisswein Elegantes Hellgelb; Würzige und fruchtige Aromen; Harmonisch, ausgewogen, wunderbar abgerundet.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern und in Stahltanks.Empfehlungen: Vorspeisen, Spargelgerichte, Lachs an Dillsauce, Pilzrisotto, weisses Fleisch, Greyerzer, Etivaz oder Sbrinz. Lombardo Unanime rosso - Terre Siciliane IGP 2018 13.80> 1 https://regliweine.ch/products/unanime-rosso-terre-siciliane-igp?variant=37321144107166 -1 63140407 Lombardo 2018 Rotwein Vielfältiges Bouquet in der Nase; Kräuterdüfte vom Cabernet Sauvignon, rote Früchte vom Nero d'Avola und die Würze vom Syrah. Am Gaumen ist dieser frische und kühle Rotwein ausgewogen und ready to drink!Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: Syrah, Nero d'Avola, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank während 8-10 Tagen bei 25°C vergoren. Danach wird der Wein für weitere Monate im Stahltank ausgebaut.Auszeichnung: 93 Pt. Falstaff Weingut Jordan Grüner Veltliner - Weinviertel DAC 2019 15.30 1 https://regliweine.ch/products/gruner-veltliner-weinviertel-dac?variant=37692695380126 17.00 84 76010287 Weingut Jordan 2019 Weisswein Österreichische Lebenskultur im Glas!Aromatische Nase, frischer Apfel, Grapefruit, helles Marzipan, ausgereift und offen; saftige Fortsetzung, Kernobst, Grapefruit und pikant-pfeffrige Anklänge; wunderbar erfrischender Veltliner mit hohem Trinkspaßfaktor & dem allseits bekannten Veltlinerpfefferl!Land: ÖsterreichRegion: Weinviertel DACTraubensorte: 100% Grüner Veltliner Alkoholgehalt: 12% Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8°CVinifikation / Ausbau: gewachsen auf tiefgründigem Lehm-Löss Boden; gereift im EdelstahltankEmpfehlungen: Eine wahre Freude zum klassischen Wiener Schnitzel und, wie es im Weinviertel  gepflegt wird, zur traditionellen Weinviertler Heurigenjause mit pikanten Aufstrichen. Satta Michele Bolgheri rosso - Bolgheri DOC 2018 20.50> 1 https://regliweine.ch/products/bolgheri-rosso-bolgheri-doc?variant=37651396427934 0 62040187 Satta Michele 2018 Rotwein Tiefrote Farbe; intensiver Auftakt von dunklen Beeren, mit Noten von Leder und Tabak; im Gaumen der absolute Charmeur; süsse Frucht, weiche Gerbstoffe und mit einem rassigen Temperament.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 30% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Teroldego, 10% Syrah Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 3 Jahre lagerfähig ab 2021Vinifikation / Ausbau: Gärung im Stahltank mit natürlichen Hefen. 12 Monate Barriques- und 6 Monate Flaschen-Ausbau. Wird unfiltriert abgefüllt.Empfehlungen: Geflügel gebraten, Pasta mit kräftiger Fleischsauce Podere Poggio Scalette Il Carbonaione - Alta Valle della Greve IGT 2017 46.00> 1 https://regliweine.ch/products/il-carbonaione-alta-valle-della-greve-igt?variant=37639417594014 0 62246877 Podere Poggio Scalette 2017 Rotwein Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgründiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Primärfrucht. Dazu Kaffee- und Röstholzaromatik, etwas Tabak. Dicht, satt und rund im Gaumen. Viel fleischiges Tannin in perfekter Qualität. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein Meisterwerk an Komplexität und Ausgewogenheit. Bereits jetzt sehr vielversprechend, legt aber in den nächsten Jahren mit Sicherheit noch deutlich zu. Grossartig.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 11 Jahre und mehr lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Reben für diesen Wein gedeihen in einem Seitental südwestlich von Greve in Chianti. Sie sind über 80 Jahre alt und ergeben daher einen sehr geringen Ertrag. Eine weitere Selektion der Trauben ist Garant für die Top-Qualität dieses Weins. Nach der Fermentation wird der Jungwein für zwölf Monate in neuen französischen Eichenholzfässern à 350 Liter ausgebaut und weitere sechs Monate in der Flasche verfeinert.Empfehlungen: Exzellent zu Rind, Lamm und Wild sowie zu gereiftem Käse.Auszeichnung: 93 Pt. Galloni, 92 Pt. Decanter, 95 Pt. James Suckling Castello Banfi Col di Sasso - Toscana IGT 2019 10.50> 1 https://regliweine.ch/products/col-di-sasso-toscana-igt?variant=37639413235870 0 62244597 Castello Banfi 2019 Rotwein Klares, strahlendes Rubin. Frisch-fruchtige, beerige Nase, nach Kirschen, Pflaumen, Veilchen und Gewürzen duftend. Im Gaumen süffig, rund und geschmeidig. Die Aromen der Nase wiederholen sich und enden in einem würzigen, saftigen Abgang. Der Col di Sasso zeigt ein sehr attraktives Preis-Genuss-Verhältnis.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Sangiovese Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Traubensorten werden separat gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Danach erfolgen die Assemblage und der Ausbau ebenfalls in Edelstahlbehältern.Empfehlungen: Ein unkomplizierter Pizza- und Pastawein. Castello Banfi Centine - Toscana IGT 2018 11.75> 1 https://regliweine.ch/products/centine-toscana-igt?variant=37639394361502 0 62243687 Castello Banfi 2018 Rotwein Dichtes, klares Rubin mit purpurnen Reflexen. Intensive, reife und schön proportionierte Fruchtaromen in der Nase. An Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnernd. Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert. Mit dichter Textur und sanften, gut integrierten Tanninen. Reife, schwarze Beerenfrucht, elegant und süffig. Abgang von guter Länge.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Traubensorten werden separat gelesen, abgepresst und im Stahltank vergoren. Darauf folgt ein sechsmonatiger Ausbau in grossen französischen Eichenfässern.Empfehlungen: Ein Wein für den abendlichen Teller Pasta im Kreise der Familie. Zudem zum Sommer-Grill-Fest.Auszeichnung: 91 Pt James Suckling Santa Cristina Santa Cristina Chianti DOCG superiore 2018 14.50> 1 https://regliweine.ch/products/santa-cristina-chianti-docg-superiore?variant=37639363100830 0 62241687 Santa Cristina 2018 Rotwein Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen, schwarzen Früchten, insbesondere Weichselkirschen, dazu gesellen sich dezente, warme Gewürz - und Röstnoten, auch etwas Vanille. Im Gaumen harmonisch und vielschichtig. Die saftige Tanninstruktur, die elegante Säure und die herrliche Aromatik sind wunderbar ausbalanciert. Ein Wein mit Länge und viel Trinkvergnügen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 90% Sangiovese, 10% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16°CVinifikation / Ausbau: Beide Rebsorten werden separat vinifiziert. Die Merlot-Maische wird während sieben bis acht Tagen bei maximal 25 °C vergoren, um die Textur und die Fruchtigkeit der Traubensorte möglichst gut zur Geltung zu bringen. Die Sangiovese-Maische wird etwas länger und auch leicht wärmer fermentiert, um ein komplexeres Aromaspektrum zu erreichen. Die Reifung des Jungweins findet für neun Monate in Stahltanks und grossen Eichenfässern satt. Danach reift der Chianti Superiore noch weitere zwei Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.Empfehlungen: Ob Pizza, Pasta, Gnocchi, Risotto: passt immer!Auszeichnung: 88 Pt. Wine Spectator Santa Cristina Santa Cristina rosso - Toscana IGT 2019 10.20> 1 https://regliweine.ch/products/santa-cristina-rosso-toscana-igt?variant=37639359266974 0 62241497 Santa Cristina 2019 Rotwein Sattes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase ein schmeichelnder Duft nach roten Beeren, reifen Sauerkirschen, etwas Dörrfrüchten und dezenten Holznoten. Im Gaumen unkompliziert, rund, mit geschmeidigen Tanninen, sehr fruchtbetont und gradlinig. Fruchtig-fleischiger Abgang, mit guter aromatischer Nachhaltigkeit und der Verspieltheit des Sangiovese.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 60% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 14°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden nach sorgfältiger Lese entrappt und nach Sorten getrennt und temperaturkontrolliert bei maximal 25° C im Edelstahltank vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgt während vier Monaten teils in grossen slawonischen Eichenfässern, teils im Stahltank.Empfehlungen: Der geborene Pizzawein. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 14 °C. Antinori Villa Antinori Riserva - Chianti classico DOCG, Riserva 2016 23.50> 1 https://regliweine.ch/products/villa-antinori-riserva-chianti-classico-docg-riserva?variant=37639328661662 0 62242267 Antinori 2016 Rotwein Sattes Rubin mit violetten Reflexen. Gefällige, fast betörende Nase mit Noten von Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem «kleinen Supertuscan».Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 9 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben – alle aus eigener Produktion – werden nach der Lese entrappt, sanft gepresst und zwölf Tage lang bei einer Temperatur unter 30° C in Stahltanks vergoren. Bis zum Jahresende hat der Jungwein seine malolaktische Gärung abgeschlossen und wird für zwölf Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Anschliessend ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.Empfehlungen: Der Rote für alle Fälle: passt zu Pasta, Polenta und Pizza ebenso wie zu Kalbsschnitzel mit Salbei oder Fleischgerichten mit Sauce.Auszeichnung: 90 Pt Wine Spectator (2017) Chevalley St. Saphorin AOC Lavaux - Le Timbalier 2019 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/st-saphorin-aoc-lavaux-le-timbalier?variant=37581302530206 180 Chevalley 2019 Weisswein Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CEmpfehlungen: Aperitif, Käsegerichten, Fisch Chevalley St. Saphorin AOC Lavaux - Le Timbalier 2019 10.50> 1 https://regliweine.ch/products/st-saphorin-aoc-lavaux-le-timbalier?variant=37581302562974 180 Chevalley 2019 Weisswein Der Chasselas ist eine Rebsorte, die feine, kräftige und würzige Weine produziert , einen langanhaltenden guten Geschmack im Mund hinterlassen und die Eigenheiten ihres Ursprungs gut wiedergeben.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CEmpfehlungen: Aperitif, Käsegerichten, Fisch Brivio Bianco Rovere - Ticino DOC Bianco di Merlot 2019 39.50> 1 https://regliweine.ch/products/bianco-rovere-ticino-doc-bianco-di-merlot?variant=37581074595998 24 34490027 Brivio 2019 Weisswein Strohgelb; Intensiv und komplex, mit delikaten Blumennuances. Aromen von exotischen Früchten und Zitrus, mit fein eingebundenen Rösttönen wie Vanille; Vollmundig und weich im Auftakt mit einer harmonischen und fruchtigen Vielfalt, die einen anhaltenden, mineralischen Abgang gewährt.Land: SchweizRegion: TessinTraubensorte: Merlot Alkoholgehalt: 12,8 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 6-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Beim Abbeeren der Merlot-Trauben wird der Most durch das selbsttätige Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Barriques aus französischer Eiche vergoren und 8 Monate gereift.Empfehlungen: Eine besonders gute Begleitung zu Fisch- und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif oder zu Antipasti und hellen Fleischgerichten zu geniessen. San Rocco Baglio Normanno Zibibbo - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2018 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-zibibbo-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37540199956638 34 San Rocco 2018 Weisswein Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase erinnert mit blumigen Noten von Rosenblättern an die Ursprünge von "Moscatel de Alexandria". Gute Säure und Herzhaftigkeit am Gaumen, mit Aromen von Zitrusfrüchten, rosa Grapefruit. Trocken und sauber.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Zibibbo Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° CVinifikation / Ausbau: Ausschließlich von Hand in kleinen 15 kg Kisten geerntet. Sanftes Pressen und statische Klärung des Mosts bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die Fermentation erfolgt bei 15 ° C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift 5 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Malo-Milchsäuregärung findet nicht statt.Empfehlungen: Salat, Spargel, Château La Bonnelle St. Emilion Grand Cru AC 2014 29.90> 1 https://regliweine.ch/products/st-emilion-grand-cru-ac?variant=37520292511902 0 labonnelle Château La Bonnelle 2014 Rotwein Klares purpurrot; Reichhaltiger, delikater gut ausbalancierter Wein mit einem feinen Bouquet nach Früchten; Feine, angenehme Tannine führen zu einem schönen, lang anhaltenden Abgang.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: 80% Merlot, 20% Cabernet FrancGenussphase: bereits genussreif, 8-12 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten.Empfehlungen: Wildschweinpfeffer, Grilliertem, Weich- und Hartkäse. Fattoria Terrabianca Campaccio Collezione - Toscana IGT 2013 42.90> 1 https://regliweine.ch/products/campaccio-collezione-toscana-igt?variant=37520193683614 0 terrabiancacampacciocollezione Fattoria Terrabianca 2013 Rotwein Intensives kirschrot; Einladender Aromastrauss nach reifen, dunklen Früchten wie Kirschen, Cassis begleitet von Pfeffernoten und dezenten Schokoladen- und Vanilletönen; Am Gaumen vollmundig und komplex mit samtigen Tanninen. Die Fruchtkomponenten zeigen sich erneut. Elegant, harmonisch und anhaltend im Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% MerlotGenussphase: bereits trinkreif, 8-10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Nur bestes Traubengut wird verwendet. Ausbau während 24 Monaten in neuen und gebrauchten Eichenbarriques. Anschliessende Flaschenlagerung für 12 Monate.Empfehlungen: Italienischen Spezialitäten, währschaften Gerichten, Grilladen oder einem feinen Rindsfilet mit Kräuterkuste, Fattoria Terrabianca Croce Chianti classico Riserva DOCG 2016 25.50> 1 https://regliweine.ch/products/croce-chianti-classico-riserva-docg?variant=37520168222878 0 terrabiancacroce Fattoria Terrabianca 2016 Rotwein Glänzendes rubinrot mit violetten Reflexen; Einladendes Bukett nach reifen Kirschen, Pflaumen begleitet von dezenten Vanille- und Lakritznoten; Am Gaumen ausgewogen und harmonisch. Samtige Textur mir runden Tanninen. Elegantes und anhaltendes Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% SangioveseGenussphase: bereits trinkreif, 8-10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau während 15 Monaten in slowenischen Eichenfässern. Spätere Flaschenlagerung für weitere 6 Monate.Empfehlungen: Wildgerichten, italienischen Spezialitäten, Grilladen, u.v.m.Auszeichnung: Vinum Nov. 2019, Top of Toskana: 17.5/20 Pt Azienda Villadoria Barbaresco DOCG 2016 31.50> 1 https://regliweine.ch/products/barbaresco-docg?variant=37520080863390 0 villadoriabarbaresco Azienda Villadoria 2016 Rotwein Granatrot mit Orangereflexe;  Das reiche, angenehme Bouquet erinnert an Veilchen, süssen Tabak, Waldbeeren, Pflaumen, Leder und Gewürzen; Am Gaumen reich, aromatisch und kräftig mit einem langen und präsenten Abgang. Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% NebbioloGenussphase: bereit genussreif, 5-10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° bis 20°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in Eichen- oder Kastanienfässern während mind. 1 Jahr. Einjährige Flaschenreifung.Empfehlungen: Wild, Wildgeflügel; wie Fasan und Rebhuhn, Braten, Beef- und Rumpsteak, Grilladen, Schmorgerichten und Käse. Es empfiehlt sich die Flasche vor dem Genuss zu dekantieren Azienda Villadoria Almèi - Barbera d'Alba Superiore DOC 2018 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/almei-barbera-dalba-superiore-doc?variant=37519822127262 0 villadoriaalmei Azienda Villadoria 2018 Rotwein Dunkles Brombeerrot mit Violettreflexen; Aromen von roten Beeren, Zwetschgen, Leder und Pilzen, getragen von einer dezenten Vanilleton; Am Gaumen fleischig und konzentriert mit präsenten Tanninen und mittellangem Abgang. Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% BarberaGenussphase: bereit genussreif, 3-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° bis 19°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten.Empfehlungen: Kräftigen Pastagerichten, Osso Buco, Lamm, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten. Azienda Villadoria Barbera - Piemonte DOC 2017 12.00> 1 https://regliweine.ch/products/barbera-piemonte-doc?variant=37519792537758 0 villadoriabarbera Azienda Villadoria 2017 Rotwein Intensives Rubinrot; Angenehm fruchtiges Aroma nach Brombeeren und Holunder; Am Gaumen fruchtbetont mit einer typischen und präsenten Säure. Ein eher leichter Wein mit einem schönen Abgang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% BarberaGenussphase: bereit genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in Edelstahltanks.Empfehlungen: Braten, Eintopfgerichten, kalten Platten, Pasta und Käse. Azienda Villadoria Moscato d'Asti DOCG 2019 15.90> 1 https://regliweine.ch/products/moscato-dasti-docg-1?variant=37519720579230 0 villadoriamoscato Azienda Villadoria 2019 Schaumwein Intensives Strohgelb; Erfrischendes, fruchtiges Bouquet der Moscato-Traube, Pfirsich, Äpfeln und weissen Blüten; Am Gaumen äusserst erfrischend, spritzig und süsslich. Der perfekte Wein für Liebhaber von leichten und süsslichen Weinen.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% MoscatoGenussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 8° bis 10°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in Edelstahltanks mit einer Abstoppung des GärProzesses bei max. 6%Vol. Alkohol.Empfehlungen: Frischen Früchten, Süssspeisen, Desserts, Panettone und Torten oder einfach zum gemütlichen Beisammensein. Villa Carena Il Grande Villa Carena - Monferrato DOC 2014 23.50> 1 https://regliweine.ch/products/il-grande-villa-carena-monferrato-doc?variant=37517644726430 0 villacarenamonferratogrande Villa Carena 2014 Rotwein Intensives Purpur; Herrlicher Duft nach reifen Kirschen, Pflaumen, Vanille und edlem Holz; Am Gaumen vollmundig und kraftvoll mit geschmeidigen Tanninen, Der Name Il Grande lässt es bereits vermuten, durch seine elegante Opulenz, Komplexität und Beerigkeit gehört dieser Wein zu den top Erzeugnissen aus dem Monferrato.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: Barbera, Cabernet SauvignonGenussphase: bereit genussreif, 8-10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° bis 19°CVinifikation / Ausbau: Teilweiser Ausbau im grossen Eichenfass, sowie in Barriques.Empfehlungen: Antipasti, Kalbshaxe an Rotwein-Jus, Schmorgerichten, Wild, u.v.m Villa Carena Monferrato Rosso DOC 2017 15.50> 1 https://regliweine.ch/products/monferrato-rosso-doc?variant=37517633814686 0 villacarenamonferrato Villa Carena 2017 Rotwein Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen; Intensiver Duft nach reifen Kirschen, Brombeeren mit Noten von Vanille, Schokolade und Tabak; Am Gaumen kraftvoller Auftakt. Vollmundig und weich mit gut eingebauten Tanninen. Der teilweise Fassausbau und die Beerigkeit der Barbera-Traube bilden eine harmonische Einheit - ein Wein mit einer grossen Struktur.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% BarberaGenussphase: bereit genussreif, bis 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° bis 19°CVinifikation / Ausbau: Teilweiser FassausbauEmpfehlungen: Antipasti, Wildterrinen, Schmorgerichten, Grilladen, rotem Fleisch und Wild. Villa Carena Langhe Arneis DOC 2019 15.50> 1 https://regliweine.ch/products/langhe-arneis-doc?variant=37517608583326 0 villacarenaarneis Villa Carena 2019 Weisswein Intensives Strohgelb mit glänzenden Reflexen; Frische Noten von gelben Früchten, wie Birne, Apfel und Quitte mit einem Hauch von Zitrone; Am Gaumen vollmundig und erfrischend mit einer perfekten eingebetteten Fruchtsäure. Tolle Länge mit einer beeindruckenden Intensität des fruchtigen Nachhalls. Land: ItalienRegion: Piemonte (Langhe)Traubensorte: 100% ArneisGenussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Edelstahltank.Empfehlungen: Leichter Sommerküche, Vorspeisen, vegetarischen Speisen und diversen Fischgerichten. Kellerei Meran Zeno Blauburgunder Riserva - Alto Adige DOC 2017 37.90> 1 https://regliweine.ch/products/zeno-blauburgunder-riserva-alto-adige-doc?variant=37517261668510 0 kellereimeranzeno Kellerei Meran 2017 Rotwein Rubinrot; Im Duft fein, frisch, fruchtig, an Waldfrüchte wie Himbeere und Wildkirsche erinnernde Nase; Am Gaumen saftig, gut strukturiert, griffige Tannine mit einem langen harmonischen Abgang. Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: 100% BlauburgunderGenussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.Empfehlungen: Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten, Hartkäse u.v.m.Auszeichnung: 92 Pt. Falstaff Kellerei Meran Freiherr Merlot Riserva - Alto Adige DOC 2016 37.90> 1 https://regliweine.ch/products/freiherr-merlot-riserva-alto-adige-doc?variant=37517216284830 0 kellereimeranfreiherr Kellerei Meran 2016 Rotwein Intensives Dunkelrot; Komplexe fruchtige Noten nach Weichselkirschen, Brombeeren, mit einem Hauch Lakritze und Schokolade; Am Gaumen elegant und kräftig mit einem langen harmonischen Abgang.Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: 90% Merlot (15-jährige Reben), 10% CabernetGenussphase: bereit genussreif, 6+ Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in Barriques und im grossen Eichenholzfass für 16 Monate.Empfehlungen: Wild, Wildgeflügel, klassischen Fleischgerichten und Hartkäse. Kellerei Meran Segen Lagrein Riserva - Alto Adige DOC 2016 37.90> 1 https://regliweine.ch/products/segen-lagrein-riserva-alto-adige-doc?variant=37517168115870 0 kellereimeransegen Kellerei Meran 2016 Rotwein Tiefdunkels Granatrot; Komplex und fruchtig in der Nase. Feine Noten nach Lakritze, Leder, Kirsche und Bitterschokolade; Am Gaumen gut eingebundene und griffige Tannine. Elegant und weich im Abgang.Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: Lagrein (15-25 jährige Reben)Genussphase: bereit genussreif, 6+ Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16°bis 18°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in Barriques und im grossen Eichenholzfass für 16 Monate.Empfehlungen: Kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch, weissem Fleisch, aber auch zu Wild, dunklem Fleisch und Hartkäse.Auszeichnung: 90 Pt. Falstaff Kellerei Meran Graf Merlot Lagrein - Alto Adige DOC 2017 27.00> 1 https://regliweine.ch/products/graf-merlot-lagrein-alto-adige-doc?variant=37517097205918 0 kellereimeranmerlotlagrein Kellerei Meran 2017 Rotwein Leuchtendes, dunkles Rubinrot; Fruchtige Nase, feine Noten nach Waldbeeren, Vanille, begleitet von einem Hauch Kaffee; Am Gaumen elegant und harmonisch mit einer schönen Tanninstruktur. Weiches und anhaltendes Finale.Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: 70% Merlot (10-20 jährige Reben), 30% LagreinGenussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung, spätere Reifung in gebrauchten Barriques bzw. in kleinen Eichenholzfässern.Empfehlungen: Wild, klassischen Fleischgerichten sowie zu Käse. Kellerei Meran Tyrol Weissburgunder - Alto Adige DOC 2017 36.00> 1 https://regliweine.ch/products/tyrol-weissburgunder-alto-adige-doc?variant=37517027115166 0 kellereimerantyrol Kellerei Meran 2017 Weisswein Funkelndes, helles strohgelb; Das Bukett erinnert an Äpfel und Birnen mit einem besonderen Touch von Honig und Nüssen; Saftig und erfrischend, mit einer angenehmen Säure. Harmonisch am Gaumen, mit einer einladenden Fruchtigkeit - langes Finale.Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: 100% WeissburgunderGenussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Alkoholische Gärung im Stahltank, Eichenholzfass und Barrique. 8 Monate Lagerung auf der Feinhefe mit teilweise, biologischem SäureabbauEmpfehlungen: Leichten Vorspeisen, Fisch und einem gemütlichen Aperitif. Kellerei Meran Graf Sauvignon Blanc - Alto Adige DOC 2019 24.90> 1 https://regliweine.ch/products/graf-sauvignon-blanc-alto-adige-doc?variant=37516988547230 0 kellereimeransauvignon Kellerei Meran 2019 Weisswein Schönes Gelb mit grünlichen Reflexen; Das Bouquet erinnert an Vanille, Holunder, Stachelbeere und feine Kräuter; Am Gaumen vollmundig mit einer schönen Frucht. Ein harmonischer, eleganter Wein mit anhaltendem Finale. Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: 100% Sauvignon Blanc (10-20 jährige Reben)Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Alkoholische Gärung im Stahlfass. 5-monatiger Ausbau im Stahlfass und grossen Holzfass.Empfehlungen: Zu leichten Vorspeisen, Spargelgerichten, gegrilltem Gemüse, Fisch sowie zu Ziegenkäse. Kellerei Meran Graf Weissburgunder - Alto Adige DOC 2019 22.90> 1 https://regliweine.ch/products/graf-weissburgunder-alto-adige-doc?variant=37516979568798 0 kellereimeranweissburgunder Kellerei Meran 2019 Weisswein Brillantes Gelb mit grünlichen Reflexen; Dezenter, frischer Duft nach grünen Äpfeln und weissen Blüten; Im Geschmack buttrig und weich mit betont lebhafter Frucht.Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: 100% Weissburgunder (30-jährige Reben)Genussphase: bereit genussreif, 5+ Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Alkoholische Gärung im Barrique und in kleinen Eichenfässern.Empfehlungen: Zu leichten Vorspeisen, Fisch, Knödelgerichten und als Aperitif. Kellerei Meran Festival Chardonnay - Alto Adige DOC 2019 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/festival-chardonnay-alto-adige-doc?variant=37516959449246 0 kellereimeranchardonnay Kellerei Meran 2019 Weisswein Lebhaftes Strohgelb mit grünlichem Schimmer; Das Bouquet erinnert an exotische Früchte wie Banane, Ananas und reife Äpfel; Am Gaumen harmonisch, frisch, sehr weich mit anhaltendem Abgang. Land: ItalienRegion: Alto Adige (Südtirol)Traubensorte: 100% Chardonnay (10-30 jährige Reben)Genussphase: bereit genussreif, 3-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 14°CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank.Empfehlungen: Fischvorspeisen, Meeresfrüchte, helles Fleisch, Risotto oder Käsenocken. WineryOn Bodegas Demuerte Black Swarovski - Yecla DO 2017 119.00> 1 https://regliweine.ch/products/demuerte-black-swarovski-yecla-do?variant=37516888866974 0 wineryondemuerteblack WineryOn Bodegas 2017 Rotwein Dichtes granatrot mit purpurfarbenen Reflexen; In der Nase Aromen von reifen Waldbeeren, begleitet von Pflaumen und Kirschen, dazu leicht balsamische Noten und eine Spur Schokolade; Am Gaumen wirkt er sehr breit und füllig und zeigt durch seinen kraftvollen Körper auch Schmelz und einen guten Aromadruck. Langer und geschmeidiger Abgang mit sehr runden und harmonischen Tanninen. Trinkgenuss pur!Land: SpanienRegion: YeclaTraubensorte: 100% MonastrellGenussphase: bereit genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 20-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.Empfehlungen: Rotem Fleisch vom Rind und Lamm, Grilladen, spanische Spezialitäten wie z.B. Paella, oder einfach zum gemütlichen Beisammensein! WineryOn Bodegas Demuerte Deluxe Limited Edition - Yecla DO 2017 29.00> 1 https://regliweine.ch/products/demuerte-deluxe-limited-edition-yecla-do?variant=37516882509982 0 wineryondemuertedeluxe WineryOn Bodegas 2017 Rotwein Intensives und dunkles kirschrot; Geprägt von der Monastrell Traube mit den typischen Kräuterdüften wie Thymian und Rosmarin, kombiniert mit reifen, rotbeerigen Früchten sowie rauchigen und würzigen Untertönen; Am Gaumen präsentiert sich der ‘Deluxe’ kraftvoll und nachhaltig mit saftiger, voller Frucht, feiner Würze, kräftigem, geschmeidigem Tannin und vollmundigem Abgang.Land: SpanienRegion: YeclaTraubensorte: 80% Monastrell, 10% Syrah, 10% Petit VerdotGenussphase: bereit genussreif, 5-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 18-monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern.Empfehlungen: Ein großartiger Begleiter zu Gerichten mit dunklem Fleisch. Hervorragend auch zu Tapas. WineryOn Bodegas Demuerte Gold - Yecla DO 2018 22.90> 1 https://regliweine.ch/products/demuerte-gold-yecla-do?variant=37516871794846 0 wineryondemuertegold WineryOn Bodegas 2018 Rotwein Intensives kirschrot mit granatfarbenen Hints; Bukett nach reifen, roten Beeren, Lakritze, Pfeffer abgerundet durch Nuancen von Gewürznelken und Muskatnuss; Vollmundig am Gaumen mit seidigen, reifen Tanninen. Angenehmer Abgang.Land: SpanienRegion: YeclaTraubensorte: 50% Monastrell, 30% Syrah, 20% TintoreraGenussphase: bereit genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 14-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenbarriques.Empfehlungen: Tapas, Grilladen, Schmorgerichten, aber auch zu Pasta, Pizza u.v.m. WineryOn Bodegas Demuerte One Luminous Edition - Yecla DO 2019 16.50> 1 https://regliweine.ch/products/demuerte-one-luminous-edition-yecla-do?variant=37516848693406 0 wineryondemuerteone WineryOn Bodegas 2019 Rotwein Kirschrot; Elegantes Bukett nach reifen, roten Beeren begleitet von dezenten Röstaromen; Am Gaumen weich und lebhaft, die Beerenaromatik wiederholt sich. Angenehmen und geschmackvollen im Abgang. Der Demuerte One hat eine fluoreszierende Etikette und leuchtet im Dunklen.Land: SpanienRegion: YeclaTraubensorte: 90% Monastrell, 10% Cabernet SauvignonGenussphase: bereit genussreif, 4-6Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 6-monatiger Ausbau in neuen französischen Eichenfässern.Empfehlungen: Tapas, Paella, aber auch zu Pasta, Pizza, kalten Platten u.v.m. WineryOn Bodegas Demuerte White - Yecla DO 2020 16.50> 1 https://regliweine.ch/products/demuerte-white-yecla-do?variant=37516819038366 0 wineryondemuertewhite WineryOn Bodegas 2020 Weisswein Helles strohgelb; Angenehme Noten von weissen Blüten, Pfirsiche, Nuancen von Aprikosen sowie Zitrus und tropischen Früchten; Ein frischer Auftakt mit einem weichen Körper. Eine gut ausbalancierte Säure mit einem langen Abgang begleitet von einem Hauch von Kräutern und weissen Früchten. Land: SpanienRegion: YeclaTraubensorte: 80% Sauvignon Blanc, 20% VerdejoGenussphase: bereit genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 10°CVinifikation / Ausbau: Handlese, 4-monatige, temperaturkontrollierte Gärung im Tank.Empfehlungen: Apéros, Vorspeisen, Fisch und weissem Fleisch, u.v.m. Viña Tridado Heredad Graula Gran Reserva - Catalunya DO 2012 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/heredad-graula-gran-reserva-catalunya-do?variant=37512170242206 0 vinatridadoheredad Viña Tridado 2012 Rotwein Intensives rubinrot mit granatfarbenen Hints; Bukett nach roten Früchten, wie Beeren oder Brombeeren, mit einem mineralischen Touch; Am Gaumen gehaltvoll, üppig und mineralisch. Rund und geschmeidig im Abgang.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Tempranillo, GarnachaGenussphase: bereit genussreif, bis 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung auf der eigenen Schale. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 24 Monaten.Empfehlungen: Schmorgerichten, Braten, Eintöpfen, Wild u.v.m. Viña Tridado Enlightenment - Catalunya DO 2017 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/enlightenment-catalunya-do?variant=37512146452638 0 vinatridadoenlightenment Viña Tridado 2017 Rotwein Herrliches rubinrot; Bukett nach reifen, roten Früchten, Kakao und Vanille; Am Gaumen rund, gehaltvoll und weich mit einem langanhaltenden Abgang.Land: SpanienRegion: Terra AltaTraubensorte: Garnacha, MerlotGenussphase: bereit genussreif, 4-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung auf der eigenen Schale. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 6 Monaten.Empfehlungen: Tapas, Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder Pilzgerichten, u.v.m. Viña Tridado 800 Barrels - Terra Alta DO 2017 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/800-barrels-terra-alta-do?variant=37512119812254 0 vinatridado800barrels Viña Tridado 2017 Rotwein Herrliches rubinrot; Bukett nach reifen, roten Früchten, Kakao und Vanille; Am Gaumen rund, gehaltvoll und weich mit einem langanhaltenden Abgang.Land: SpanienRegion: Terra AltaTraubensorte: Garnacha, MerlotGenussphase: bereit genussreif, 4-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung auf der eigenen Schale. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 6 Monaten.Empfehlungen: Tapas, Pasta, rotem Fleisch, Wild, Grilladen oder Pilzgerichten, u.v.m. Viña Tridado Luxus One crianza - Terra Alta DO 2017 14.50> 1 https://regliweine.ch/products/luxus-one-crianza-terra-alta-do?variant=37512072003742 0 vinatridadoluxusone Viña Tridado 2017 Rotwein Rubinrot mit violetten Reflexen; In der Nase ein einladendes Bukett nach dunklen Beeren, begleitet von einem Hauch Vanille und Zedernholz; Am Gaumen gehaltvoll und rund mit einer angenehmen Struktur und Mineralität. Langanhaltend im Abgang.Land: SpanienRegion: Terra AltaTraubensorte: Syrah, Cabernet SauvignonGenussphase: bereit genussreif, 4-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung auf der eigenen Schale. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während 6 Monaten.Empfehlungen: Tapas, Antipasti, Paella, Grilladen oder Schmorgerichten, u.v.m. Viña Tridado Centum Exclusive - Vino de la Tierra de Castilla 2017 15.50> 1 https://regliweine.ch/products/centum-exclusive-vino-de-la-tierra-de-castilla?variant=37512059027614 0 vinatridadocentumexclusiv Viña Tridado 2017 Rotwein Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen; Intensives Bukett nach reifen, roten Früchten, Kakao und Vanille; Am Gaumen körperreich und üppig. Die Fruchtkomponenten wiederholen sich. Mittelanger Abgang.Land: SpanienRegion: Vino de la Tierra de CastillaTraubensorte: Tempranillo, GarnachaGenussphase: bereit genussreif, 5-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung teilweise in Stahltanks und 300l Eichenfässern. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques während 6 Monaten.Empfehlungen: Hervorragend zu Braten- oder Wildgerichten, Lamm mit Kräuterkruste, kräftigem Käse u.v.m. Viña Tridado Centum Roble - Vino de la Tierra de Castilla 2017 11.90> 1 https://regliweine.ch/products/centum-roble-vino-de-la-tierra-de-castilla?variant=37511958855838 0 vinatridadocentum Viña Tridado 2017 Rotwein Herrliches rubinrot mit glänzenden Reflexen; Bukett nach roten Früchten, Blumen und einem Hauch Süssholz; Am Gaumen körperreich, strukturiert mit dezenten Noten von Vanille und Schokolade. Runde Tannine mit markant gerösteten Aromen. Einladender Abgang.Land: SpanienRegion: Tierrada CastillaTraubensorte: Syrah, GarnachaGenussphase: bereit genussreif, 4-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung teilweise in Stahltanks und 300l Eichenfässern. Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques während 3-6 Monaten.Empfehlungen: Grilladen, Pizza und Pasta, oder Eintopf. Don Carlos Corte Real - Utiel-Requena DOP 2016 25.90> 1 https://regliweine.ch/products/corte-real-don-carlos-utiel-requena-dop?variant=37511324336286 0 DonCarlosCorteReal Don Carlos 2016 Rotwein Sattes Kirschrot mit violetten Reflexen; Überwältigendes Bouquet nach dunklen Früchten und Kompott, gleichzeitig dezente Röstaromen mit einem Hauch von Vanille; Am Gaumen ein herrlicher Aromamix von schwarzen und roten Beeren. Saftig, vollmundig und samtig mit einer eleganten Struktur. Wunderbares, lang anhaltendes Finale. Purer Genuss aus dem Hause Reserve de Don Carlos!Land: SpanienRegion: Utiel-RequenaTraubensorte: 100% Bobal (über 60-jährige Reben)Genussphase: bereit genussreif, 8-10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Sorgfältiger Ausbau während 15 Monaten in neuen grossen französischen Eichenbarriques (500 Liter).Empfehlungen: Rind oder Lamm, Wild, Grilladen, aber auch zu Geflügel oder Rotbarbe. Hervorragend zu Käse. Don Carlos Reserve de Don Carlos Selección Especial - Valencia DO 2015 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/seleccion-especial-don-carlos-valencia-do?variant=37511316799646 0 DonCarlosSeleccion Don Carlos 2015 Rotwein Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; Bouquet nach reifen roten Früchten und Gewürzen. Ein Hauch von Vanille, Lakritze und dezente Röstaromen; Kräftiger Auftakt mit Struktur und Charakter. Angenehme Tannine. Am Gaumen würzig mit Fruchtaromen. Langes, harmonisches Finale.Land: SpanienRegion: ValenciaTraubensorte: Bobal, Tempranillo, Cabernet SauvignonGenussphase: bereit genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau während 12 Monaten; 80% in amerikanischen 225 Liter Barriques und 20% in französischen Barriques.Empfehlungen: Rotem Fleisch und Grilladen, gut gewürzten Gerichten und zum gemütlichen Beisammensein. Don Carlos Reserve de Don Carlos - Valencia DO 2018 14.90> 1 https://regliweine.ch/products/reserve-de-don-carlos-valencia-do?variant=37511310049438 0 DonCarlosReserve Don Carlos 2018 Rotwein Dunkles Kirschrot; Bouquet nach dunklen Komponenten, wie Kirschen und Waldbeeren mit einem Hauch von Zimt; Edler Auftakt am Gaumen, vollmundig mit schön eingebundenen Tanninen. Weiche Struktur mit einer überzeugenden Konzentration von Früchten, Schokolade und süssem Vanille. Wärmende Finale.Land: SpanienRegion: ValenciaTraubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, BobalGenussphase: bereit genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau während 6 Monaten in neuen amerikanischen 225 Liter Barriques.Empfehlungen: Schmorgerichten, grilliertem Fleisch und zum gemütlichen Beisammensein. Don Carlos Ulises Chardonnay - Vino de España 2018 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/ulises-chardonnay-vino-de-espana?variant=37511280230558 0 doncarloschardonnay Don Carlos 2018 Weisswein Helles gelb mit goldenen Reflexen; Einladendes Bouquet nach tropischen Früchten, mit dezenten Nuss und Vanillenoten; Am Gaumen cremig, mit einer wunderbar integrierten Säure. Elegantes und freudiges Finale.Land: SpanienRegion: ValenciaTraubensorte: ChardonnayGenussphase: bereit genussreif, 3-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Gärung während zwei Monaten in französischen 500l Eichenbarriques. Das Traubengut kommt aus einer einzelnen Parzelle in Fuenterrobles, Valencia.Empfehlungen: Meeresfrüchten, Fisch, Geflügelgerichten und Paella. Weinkellerei Rahm Strada Extra Dry - AOC Schaffhausen 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/strada-extra-dry-aoc-schaffhausen?variant=37484779012254 16 86010047 Weinkellerei Rahm Schaumwein In der Nase feine Aromen von weissen Blüten, Steinfrüchten und Zitrus. Am Gaumen frisch und fruchtig mit einem eleganten Körper und wunderbar persistenter Perlage. Endet anhaltend, rund und fruchtig.Land: SchweizRegion: SchaffhausenTraubensorte: 100% Traubensaft, alkoholfreier Wein, Wasser Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Serviertemperatur: 8° - 10°CVinifikation / Ausbau: Das Schaffhauser Blauburgunderland bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Pinots Noirs, die sich besonders gut für die Herstellung von Schaumweinen eignen. Was unsere Sorten Brut und Extra Dry auszeichnet, ist die schonende Pressung der ganzen Traube, was die Bildung von Bitterstoffen verhindert. Das Tankgärverfahren wiederum sorgt für das einzigartige fruchtig-frische Aroma. Weinkellerei Rahm Strada Brut - AOC Schaffhausen 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/strada-brut-aoc-schaffhausen?variant=37484758171806 17 86010057 Weinkellerei Rahm Schaumwein Die Nase zeigt Aromen von reifen Steinfrüchten, frischem Apfel und Agrumen. Anhaltend feine, schön eingebundene, Perlage. Am Gaumen frisch-fruchtig mit einem vollen Körper. Bleibt frisch und rund im mittellangen Abgang.Land: SchweizRegion: SchaffhausenTraubensorte: 100% Traubensaft, alkoholfreier Wein, Wasser Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Serviertemperatur: 8° - 10°CVinifikation / Ausbau: Das Schaffhauser Blauburgunderland bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Pinots Noirs, die sich besonders gut für die Herstellung von Schaumweinen eignen. Was unsere Sorten Brut und Extra Dry auszeichnet, ist die schonende Pressung der ganzen Traube, was die Bildung von Bitterstoffen verhindert. Das Tankgärverfahren wiederum sorgt für das einzigartige fruchtig-frische Aroma. McManis Merlot 2017 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/merlot?variant=37484650791070 24 77490017 McManis 2017 Rotwein Der Merlot-Klassiker ist ein mittelschwerer Wein mit typischer Merlot-Frucht, Noten von reifen Pflaumen und Cassis, einem Touch Eichenholz. Dank der samtigweichen Tannine ein überaus trinkfreudiger Wein.Land: AmerikaRegion: CaliforniaTraubensorte: Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 4 Jahre lagerfähigEmpfehlungen: Fleischspeisen aller Art, Grilladen, vegetarischen Gerichten aller Art Weingut Pöckl Rosso e Nero 2017 37.50> 1 https://regliweine.ch/products/rosso-e-nero?variant=37484624904350 12 76020067 Weingut Pöckl 2017 Rotwein Dunkles Rubingranat, opaker Kern; Reife, leicht kandierte Früchte, kleiner Würzetouch; Saftig, opulenter Gaumen mit viel Fruchtdruck, extrem trinkig mit langem Abgang.Land: OesterreichRegion: MönchhofTraubensorte: 60% Zweigelt, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 60% neue und 40% gebrauchte Barriques für 18 Monate Weingut Sauerstingl Roter Veltliner 2019 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/roter-veltliner?variant=37484545409182 6 76020047 Weingut Sauerstingl 2019 Weisswein Sin Roter, der ein Weißer ist – eine der ältesten am Wagram kultivierten Rebsorten. Einkraftvoller Wein, der im Bukett Anklänge von Dörrobst, Karamell und Honig zeigt. In der Reife wird er sehr harmonisch.Land: OesterreichRegion: NiederösterreichTraubensorte: Roter Veltliner Weingut Sauerstingl Roter Veltliner 2018 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/roter-veltliner?variant=37484545441950 0 Weingut Sauerstingl 2018 Weisswein Sin Roter, der ein Weißer ist – eine der ältesten am Wagram kultivierten Rebsorten. Einkraftvoller Wein, der im Bukett Anklänge von Dörrobst, Karamell und Honig zeigt. In der Reife wird er sehr harmonisch.Land: OesterreichRegion: NiederösterreichTraubensorte: Roter Veltliner Weingut Unger Kaiserberg 2017 26.50> 1 https://regliweine.ch/products/kaiserberg?variant=37484371738782 18 76020037 Weingut Unger 2017 Rotwein Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feines, frisches Brombeerkonfit, ein Hauch von Lakritze und Mandarinenzesten, attraktives Bukett. Saftig, elegant, schokoladige Nuancen, frische Kirschen, gut integrierte Tannine, feine Röstaromen, salziger Nachhall, bereits gut antrinkbar.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: BarriquefassEmpfehlung: Rindsbraten, Ente oder Gansl Kirchknopf Churchbutton Red 2019 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/churchbutton-red?variant=37484305973406 36 76020027 Kirchknopf 2019 Rotwein Der Schmeichler! Intensives Rubingranat mit jugendlichen violetten Reflexen, feiner Duft nach dunkler Weichsel und zarter Waldhimbeere. Am Gaumen saftige Beerenfrucht und gut strukturiert mit einem Hauch von dunklem Pfeffer; gut balancierte Säure und weichem Tannine; ein Wein für viele Anlässe mit Potential.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: Zweigelt, Merlot Alkoholgehalt: 13.7 %Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die einzelnen Cuvée-Partner wurden vollreif selektiv von Hand gelesen, vorsichtig gerebelt und im Maischegärtank bei 28 - 30°C vergoren. 2-4 Mal täglich erfolgte die Remontage der Maische, nach 12 Tagen wurde der vergorene Wein von den Beerenschalen getrennt, um im Keller die zweite Gärung zu vollziehen. Bis zur Assemblage kurz vor der Füllung reiften die einzelnen Partner für neun Monate im kleinen und grossen Holzfass.Empfehlung: Passt wunderbar zu Wildgerichten, Steaks und zu würzigen Käsesorten. Auch zu Desserts, wie warmem Schokoladenkuchen mit weichem Kern und rotem Früchtepüree gut geeignet. Tschida Angerhof Illmitz Sämling 88 Beerenauslese 2015 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/samling-88-beerenauslese?variant=37484246401182 10 Tschida Angerhof Illmitz 2015 Süsswein Sehr aromatisch, Flieder, Blumenwiese, auch exotische Note, feingliedrig, charmante Würze; schöne Pikanz, füllig ohne üppig zu sein, viel Frucht, cremiger Kern, Noisetteschokolade, auch Karamell, gute Tiefe, leicht salzig.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 100% Sämling 88 Alkoholgehalt: 8 % Vol.Servierempfehlung: 10° - 12°CGenussphase: bereits genussreif, mind. 20 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank vergoren und gelagert.Empfehlungen: Dessert mit tropischen Früchten, Topfenkuchen, Creme Brulee, weiche Käse Tschida Wein Apetlon Zweigelt Fuchsloch 2017 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-fuchsloch?variant=37484177424542 35 76010257 Tschida Wein Apetlon 2017 Rotwein intensive komplexe Frucht, voll kräftig, kirschfruchtiger Zweigelt; Brombeere- und Pflaumennoten, feines, dezentes Tannin bringt langen Abgang, entfaltet sich besonders mit etwas Luftkontakt.Land: OesterreichRegion: NeusiedlerseeTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18°CVinifikation / Ausbau: 10 Monate im Barrique gelagert. Tschida Wein Apetlon Zweigelt classic 2017 13.50> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-classic?variant=37484157304990 12 76010207 Tschida Wein Apetlon 2017 Rotwein Kirschfruchtiger Zweigelt, sehr dicht und saftig, vinessenreich und komplex, langer angenehmer Abgang.Land: OesterreichRegion: NeusiedlerseeTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 19°CVinifikation / Ausbau: ausgebaut im großen Holzfass und in gebrauchten Barriques Weingut Jordan Zweigelt Rubin Reserve 2018 24.30 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-rubin-reserve-weingut-jordan?variant=37483954045086 27.00 15 Weingut Jordan 2018 Rotwein Perfekte Harmonie aus Frucht und Holz, aus einem Guss!Ausgereifter Fruchtbogen, Weichseln und Kirsche, dahinter dunkle Röstaromen, Lakritze, satt und ausgereift; fleischiger Aromenbogen hinter der druckvollen Frucht, wunderbar eingebundenes Tannin, schokoladige Noten, vom zarten Toasting umgeben, geschmeidiges Finish, tolle Länge!Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 24 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 17°C, 2-3 Stunden vor dem Genuss dekantierenVinifikation / Ausbau: Eine Selektion der besten Zweigeltlagen, gelagert im kleinen französischen Eichenfass und vollendet in der Flasche. Ein dichter, kraftvoller, eleganter Zweigelt von charmantem Tiefgang, feinem Holz und angenehmen Tanninen. Gereift in französische Barriques.Empfehlungen: Unser Zweigelt Rubin passt natürlich perfekt zu einem saftigen Porterhouse Steak vom Grill, aber auch zu am Punkt gebratenen Medaillons vom Reh mit Rosmarin Kruste und Powidl-Pofesen und natürlich ist er auch der perfekte Abschluss eines schönen Essens gemeinsam mit würzigem Bergkäse.Auszeichnungen: 90 Pt. Fallstaff Weingut Jordan Zweigelt Rubin Reserve 2016 49.50> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-rubin-reserve-weingut-jordan?variant=37483954077854 8 Weingut Jordan 2016 Rotwein Perfekte Harmonie aus Frucht und Holz, aus einem Guss!Ausgereifter Fruchtbogen, Weichseln und Kirsche, dahinter dunkle Röstaromen, Lakritze, satt und ausgereift; fleischiger Aromenbogen hinter der druckvollen Frucht, wunderbar eingebundenes Tannin, schokoladige Noten, vom zarten Toasting umgeben, geschmeidiges Finish, tolle Länge!Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 24 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 17°C, 2-3 Stunden vor dem Genuss dekantierenVinifikation / Ausbau: Eine Selektion der besten Zweigeltlagen, gelagert im kleinen französischen Eichenfass und vollendet in der Flasche. Ein dichter, kraftvoller, eleganter Zweigelt von charmantem Tiefgang, feinem Holz und angenehmen Tanninen. Gereift in französische Barriques.Empfehlungen: Unser Zweigelt Rubin passt natürlich perfekt zu einem saftigen Porterhouse Steak vom Grill, aber auch zu am Punkt gebratenen Medaillons vom Reh mit Rosmarin Kruste und Powidl-Pofesen und natürlich ist er auch der perfekte Abschluss eines schönen Essens gemeinsam mit würzigem Bergkäse.Auszeichnungen: 90 Pt. Fallstaff Weingut Jordan Zweigelt Rubin Reserve 2016 105.00> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-rubin-reserve-weingut-jordan?variant=37483954110622 3 Weingut Jordan 2016 Rotwein Perfekte Harmonie aus Frucht und Holz, aus einem Guss!Ausgereifter Fruchtbogen, Weichseln und Kirsche, dahinter dunkle Röstaromen, Lakritze, satt und ausgereift; fleischiger Aromenbogen hinter der druckvollen Frucht, wunderbar eingebundenes Tannin, schokoladige Noten, vom zarten Toasting umgeben, geschmeidiges Finish, tolle Länge!Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 24 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 17°C, 2-3 Stunden vor dem Genuss dekantierenVinifikation / Ausbau: Eine Selektion der besten Zweigeltlagen, gelagert im kleinen französischen Eichenfass und vollendet in der Flasche. Ein dichter, kraftvoller, eleganter Zweigelt von charmantem Tiefgang, feinem Holz und angenehmen Tanninen. Gereift in französische Barriques.Empfehlungen: Unser Zweigelt Rubin passt natürlich perfekt zu einem saftigen Porterhouse Steak vom Grill, aber auch zu am Punkt gebratenen Medaillons vom Reh mit Rosmarin Kruste und Powidl-Pofesen und natürlich ist er auch der perfekte Abschluss eines schönen Essens gemeinsam mit würzigem Bergkäse.Auszeichnungen: 90 Pt. Fallstaff Goldenits Robert Tetuna Reserve 2017 25.50> 1 https://regliweine.ch/products/tetuna-reserve?variant=37483888246942 6 Goldenits Robert 2017 Rotwein Tetuna ist die alte Bezeichnung (1230) für Tadten; würzige Beerennoten in der Nase, Dunkelfrucht, engmaschig, reife Brombeeren am Gaumen, elegante Tanninstruktur, langer Abgang, hat ReifepotentialLand: OesterreichRegion: Burgenland - NeusiedlerseeTraubensorte: 59% Blaufränkisch, 21% Cabernet Sauvignon, 20% Zweigelt Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 18°CVinifikation / Ausbau: handgelesen, 21 Tage Maischestandzeit, Temperaturkontrollierte Gärung;  Ausbau: neue und gebrauchte Barriquefässer – 18 MonateEmpfehlungen: Wild, Rind, Käse Buchart 58 Pinot blanc halbtrocken 2019 16.00> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-blanc-halbtrocken?variant=37483829133470 18 Buchart 58 2019 Weisswein würzig, aromatisch am Gaumen, viele NuancenLand: OesterreichRegion: WeinlandTraubensorte: 100% Pinot blanc Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° - 10°CVinifikation / Ausbau: StahltankEmpfehlungen: perfekter Speisenbegleiter quer durch die gesamte Küche Buchart 58 Zweigelt trocken gerebelt 2015 16.00> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-trocken-gerebelt?variant=37483806326942 12 76010127 Buchart 58 2015 Rotwein Dieser Soosser Zweigelt ist am Gaumen kraftvoll und mild. In der Nase mit reifen dunkelbeerigen Fruchtansätzen.Land: OesterreichRegion: WeinlandTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° - 18°CVinifikation / Ausbau: StahltankEmpfehlungen: dieser Wein ist ein hervorragender Speisenbegleiterund passt auch zu Gulasch und Pasta mit kräftigen Ragout-Saucen Lynus Pagos del Infante Roble - Ribera del Duero DO 2017 11.50 1 https://regliweine.ch/products/pagos-del-infante-roble-ribera-del-duero-do?variant=37475753787550 17.50 27 75020107 Lynus 2017 Rotwein In der Nase präsentiert sich eine angenehme Beerenaromatik mit sanften Röstaromen; im Gaumen frisch und fruchtig mit einer hochwertigen Tanninstruktur; langanhaltender Abgang; die regionale Bezeichnung der Rebsorte "Tempranillo" heisst in dieser Gegend "Tinta del Pais".Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: 4 Mt. in franz. und amerikanischen Eichenbarriques ausgebaut.Empfehlungen: Generell passend zu mittelkräftige Speisen, allerlei Pasta, helles Fleisch. Ontanon Rioja Crianza DOCa 2015 12.00 1 https://regliweine.ch/products/rioja-crianza-doca?variant=37475721117854 18.00 2 Ontanon 2015 Rotwein Rubinrot; das Bukett zeigt sich sehr vielfältig; balsamische Noten mit Gewürzen und einem Hauch Mineralität; im Gaumen vollmundig und fleischig mit anhaltendem Abgang. Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 90% Tempranillo, 10% Garnacha Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: 12 Mt. Ausbau im Eichenfass und 6 Mt. Verfeinerung in der Flasche. Dieter Meier Ojo de Agua Malbec 2019 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/ojo-de-agua-malbec?variant=37475284844702 42 72490117 Dieter Meier 2019 Rotwein Das dunkle Violettrot lässt es erahnen, hier haben wir es mit einem sehr jungen, super-fruchtigen Malbec zu tun! Intensives, pures Fruchtbouquet, gekochte Waldbeeren, Erdbeer, Lakritz und balsamische Noten vermischen sich zu einem wahren Potpourri an Aromen. Sehr saftig, füllig, auch im Gaumen üppiges, frisches Fruchtextrakt, feine Tanninstruktur. Ein easy drinking Spass-Malbec!Land: ArgentinienRegion: MendozaTraubensorte: 100% Malbec Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Handernte, der Wein wird im Stahltank vergoren und ausgebaut. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert. Neu nun auch biologisch zertifiziert!!Empfehlungen: Grilladen, Pasta, Pizza, Risotto Peter Lehmann Cabernet Sauvignon - Barossa Valley 2013 15.00 1 https://regliweine.ch/products/cabernet-sauvignon-barossa-valley?variant=37475227074718 26.00 12 72050017 Peter Lehmann 2013 Rotwein Dunkelrot mit dichtem, schwarzen Kern. Diesen gelungenen Cabernet lobte auch Weinkritiker Robert Parker mit «one of the world's finest Cabernet Sauvignon values». Anfängliche, intensive Beerennote wird weiter geführt von Pfeffer, Muskat und Gewürznelke. Das Tannin ist im sonnengewöhnten Barossa Valley fabelhaft ausgereift, so dass der Gaumen ausgefüllt wird mit reichhaltiger Fruchttiefe, feiner Würze und zauberhafter Cabernet-Struktur.Land: AustralienRegion: Barossa ValleyTraubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriques.Empfehlungen: Passt zu Fleischgerichten wie gebratener Ente, Rindsvoressen, Lammkoteletts, reifem Käse. San Rocco Syrah Titon Single Vineyard - D.O. Elqui Valley, Falernia 2013 31.00> 1 https://regliweine.ch/products/syrah-titon-single-vineyard-d-o-elqui-valley-falernia?variant=37475178676382 6 72010057 San Rocco 2013 Rotwein Komplexe Nase aus dunklen Früchten, Pfeffer und schwarzen Oliven. Es ist kraftvoll, pfeffrig und am Gaumen sehr elegant, mit langem und ausgewogenem Abgang.Land: ChileRegion: Elqui ValleyTraubensorte: 100% Malbec Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Handgelesen, nach sorgfältiger Auswahl auf dem Sortiertisch werden die Trauben entstammt und vorsichtig zerkleinert und dann kalt 3 Tage lang mazeriert, bevor die Fermentation mit ausgewählten Hefen beimpft wurde. Panzer mit Kolben oben werden zum Stanzen der Kappe verwendet, um eine bessere Farb- und Tanninextraktion zu erzielen. Nach der malolaktischen Gärung werden 10% des Weins 10 Monate zuvor in französischen Premium-Eichenfässern gereift, veredelung und Abfüllung.Empfehlungen: Er passt am besten zu delikaten Speisen wie gegrilltem Lammfleisch. Vegetarische Option: Salzige oder gegrillte Auberginen. San Rocco Carmenere Syrah Reserva - D.O. Elqui Valley, Falernia 2015 15.00 1 https://regliweine.ch/products/carmenere-syrah-gran-reserva-d-o-elqui-valley-falernia?variant=37468909338782 17.00 15 72010037 San Rocco 2015 Rotwein Helle und tiefe Farbe. Der Wein zeigt eine gute Konzentration an roten Früchten, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade. Es hat einen großen Körper dank der Tannine, die am Gaumen weich sind.Land: ChileRegion: CuricóTraubensorte: Carmenère, Syrah Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 1/3 dieses Weins wird aus Carmenere "welkenden" Trauben hergestellt. Jede Sorte wird einzeln handverlesen, entstammt und zerkleinert. Die Weinbereitung ist die gleiche wie bei den einzelnen Rebsorten Carmenere und Syrah. Nach der Gärung reifen 40% des Weins in französischen und amerikanischen Eichenfässern, die restlichen 60% 6-8 Monate in Edelstahltanks. Es wird nur 3 Monate vor der Abfüllung zusammengebaut.Empfehlungen: Kombiniert mit gebratenem oder gegrilltem Lammfleisch, gegrilltem Gemüse und gereiftem Käse Bodegas Ribas Sió VdT 2017 35.00> 1 https://regliweine.ch/products/sio-vdt?variant=37468880666782 18 Bodegas Ribas 2017 Rotwein Wenn der Name der Grossmutter die Etikette ziert, muss der Inhalt wohl auch ihrem strengen Urteil genügen. Sein edler Ausbau in Barriques zeigt Sió mit Noten von Kokos, Honig und Zigarrenkiste. Ein Hauch von Rose und Hibiskus, der Eindruck von sonnengereiften Himbeeren und Hagenbutten, Zimt und Sternanis bilden seinen Aromafächer. Der Mallorquiner präsentiert sich vollmundig, mit kräftigem, ausgewogenem Körper und angenehm spürbaren Gerbstoffen: Ein Rotwein mit ausdrucksstarkem, mediterranem Charakter.Land: SpanienRegion: MallorcaTraubensorte: Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 2-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten, Auslesen der Trauben (von Hand); lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen; in teils neuen und gebrauchten Barriques während 12 Monaten; keine FiltrationEmpfehlungen: Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse Bodegas Ribas Sió VdT 2018 35.00> 1 https://regliweine.ch/products/sio-vdt?variant=37468880699550 0 Bodegas Ribas 2018 Rotwein Wenn der Name der Grossmutter die Etikette ziert, muss der Inhalt wohl auch ihrem strengen Urteil genügen. Sein edler Ausbau in Barriques zeigt Sió mit Noten von Kokos, Honig und Zigarrenkiste. Ein Hauch von Rose und Hibiskus, der Eindruck von sonnengereiften Himbeeren und Hagenbutten, Zimt und Sternanis bilden seinen Aromafächer. Der Mallorquiner präsentiert sich vollmundig, mit kräftigem, ausgewogenem Körper und angenehm spürbaren Gerbstoffen: Ein Rotwein mit ausdrucksstarkem, mediterranem Charakter.Land: SpanienRegion: MallorcaTraubensorte: Mantonegro, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 2-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Handlese, Strenge Selektion, in kleinen Kisten, Auslesen der Trauben (von Hand); lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen; in teils neuen und gebrauchten Barriques während 12 Monaten; keine FiltrationEmpfehlungen: Kalte Fleischplatte, Trockenfleisch, Lammrückenfilet an Kräuterjus, Rehrücken aus dem Ofen, Bistecca fiorentina, T-Bone-Steak, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse Pago de Carraovejas Pago de Carraovejas crianza - Ribera del Duero DO 2018 47.00> 1 https://regliweine.ch/products/pago-de-carraovejas-ribera-del-duero-do?variant=37468103966878 6 Pago de Carraovejas 2018 Rotwein Der 2018er knüpft nahtlos an die beiden Vorgänger an und ist auf lange Sicht vielleicht sogar der noch etwas bessere Jahrgang. In der Nase satte, dunkle Kirschfrucht, dunkle Beeren, Lakritz, Espresso und das Zedernholz einer leeren Zigarrenkiste. Am Gaumen dann diese einzigartige Charakteristik guter Riberas, Opulenz und Eleganz werden in eine scheinbar unmögliche Harmonie gebracht. Der Wein ist kraftvoll und reif, mit so feinen Tanninen, dass er gar nicht lange liegen muss. Trotzdem hat er enormes Lager-Potenzial. Die produzierten Mengen sind nicht groß und so ist es in Ribera del Duero ein absoluter Insider-Tipp.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 93% Tempranillo, 4% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 10-15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Für den Pago de Carraovejas aus 93% Tinto Fino (= Tempranillo), 4% Cabernet Sauvignon und 3% Merlot kommt nur das beste in die Presse: geerntet werden nur die reifsten und gesündesten Trauben, die dann in der Kellerei nochmal auf einem großen Tisch überprüft und einzelne Beeren aussortiert werden. Außerdem ist die Bodega so gebaut, dass man nichts umpumpen muss, das schont das Traubenmaterial enorm. Der Wein wird in großen Holzfässern vergoren und anschließend 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Zu guter Letzt ruht er noch ein Jahr in der Bodega, bevor er in den Verkauf kommt.Empfehlungen: Kurzgebratenes, Lamm, Wild, Solist Bodega Enate Enate Crianza - Somontano DO 2016 14.90> 1 https://regliweine.ch/products/enate-crianza-somontano-do?variant=37467999928478 24 71490217 Bodega Enate 2016 Rotwein Die Bodega Enate, ein Familienbesitz, ist ein Weingut der Superlative. Die Rebberge und die Kellerei sind imposant und Jesus Artajona ist einer der geachtetsten Winemaker Spaniens. Die Crianza, der Klassiker und Enates Erfolgswein schlechthin ist aus Spaniens edler Paradesorte Tempranillo gekeltert, ergänzt mit Cabernet Sauvignon, der sich hier am Fusse der Pyrenäen besonders wohl fühlt. Perfekte Reife der Frucht und ein klassischer Kellerausbau ergeben einen verführerischen Wein mit Noten von Waldbeeren und Crema Catalana.Land: SpanienRegion: SomontanoTraubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CEmpfehlungen: kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftiger Käse) Bodega Enate Enate Crianza - Somontano DO 2018 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/enate-crianza-somontano-do?variant=37467999961246 0 Bodega Enate 2018 Rotwein Die Bodega Enate, ein Familienbesitz, ist ein Weingut der Superlative. Die Rebberge und die Kellerei sind imposant und Jesus Artajona ist einer der geachtetsten Winemaker Spaniens. Die Crianza, der Klassiker und Enates Erfolgswein schlechthin ist aus Spaniens edler Paradesorte Tempranillo gekeltert, ergänzt mit Cabernet Sauvignon, der sich hier am Fusse der Pyrenäen besonders wohl fühlt. Perfekte Reife der Frucht und ein klassischer Kellerausbau ergeben einen verführerischen Wein mit Noten von Waldbeeren und Crema Catalana.Land: SpanienRegion: SomontanoTraubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereit genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CEmpfehlungen: kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftiger Käse) Baron de Ley Rioja DOCa Reserva 2015 15.90> 1 https://regliweine.ch/products/rioja-doca-reserva-baron-de-ley?variant=37467873018014 36 71490137 Baron de Ley 2015 Rotwein Die verspielten Aromen von schwarzer Kirsche, Schokolade und gekochter Brombeere drücken viel Charakter mit einer ganz individuellen Struktur aus. Als Nächstes zeigen die verspielten Nuancen von Backpflaume, Gewürznelke und Marmelade ihren eigenen Charakter. Kräftiger Körper und frische Säure ergeben den fruchtigen Rotwein, welcher angenehm mit feinen Tanninen im Mund viel Charakter und Klasse zeigt.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: Tempranillo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Auf eine 20 Monate andauernden Verfeinerung in Barriquen aus amerikanischer Eiche folgen 24 Monate Alterung in der Flasche, die dem Wein seine ganze Fülle zukommen lassen.Empfehlungen: Braten, Lamm, Käse, Pasteten bodegas Viña Vilano Viña Vilano Reserva - Ribera del Duero DO 2013 19.50 1 https://regliweine.ch/products/vina-vilano-reserva-ribera-del-duero-do?variant=37467579973790 25.00 24 bodegas Viña Vilano 2013 Rotwein Tiefes und glänzendes Granatrot. Würzige Aromen von Pfeffer, Zimt, Vanille und Trockenobst. Am Gaumen fleischig, voll und elegant mit Persönlichkeit.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16°CVinifikation / Ausbau: Er stammt aus einer strengen Auswahl von mehr als 50-jährigen Weinstöcken in Pedrosa de Duero in einer Höhe von 800 Metern und auf magerem Boden, ideal für den Weinanbau. Nach sorgfältiger Verarbeitung erfolgt eine zehntägige Gärungszeit bei kontrollierter Temperatur von 28º C und einer 14-tägigen Mazeration. 20-monatiger Ausbau in Barriques aus ungarischer und französischer Eiche. Danach wird der Wein 18 Monate in der Flasche abgerundet.Empfehlungen: Grilladen, rotes Fleisch, BratenAuszeichnung: 92 Pt. Wine Spectator Finca Museum Museum Reserva - Cigales DO 2015 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/museum-reserva-cigales-do?variant=37466951614622 18 71490057 Finca Museum 2015 Rotwein Zarte Toast- und Gewürznoten in der Nase, gefolgt von Süssholz, roten Früchten und reifen Beeren, kombiniert mit mineralischen und balsamischen Aromen. Im Gaumen zarter und eleganter Auftakt, rund und samtig mit cremigen Tanninen. Vollmundig, ausdrucksstark und lang anhaltend im Abgang.Land: SpanienRegion: CigalesTraubensorte: Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 22 Monate in französischen Barrique, anschliessend 15 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Grilladen, Braten, Wild, Käse. Finca Museum Museum Reserva - Cigales DO 2018 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/museum-reserva-cigales-do?variant=37466951647390 0 Finca Museum 2018 Rotwein Zarte Toast- und Gewürznoten in der Nase, gefolgt von Süssholz, roten Früchten und reifen Beeren, kombiniert mit mineralischen und balsamischen Aromen. Im Gaumen zarter und eleganter Auftakt, rund und samtig mit cremigen Tanninen. Vollmundig, ausdrucksstark und lang anhaltend im Abgang.Land: SpanienRegion: CigalesTraubensorte: Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 22 Monate in französischen Barrique, anschliessend 15 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Grilladen, Braten, Wild, Käse. Penfolds Koonunga Hill Shiraz/Cabernet Sauvignon 2014 10.00 1 https://regliweine.ch/products/koonunga-hill-shiraz-cabernet-sauvignon?variant=37466949091486 16.50 24 72490327 Penfolds 2014 Rotwein Dunkles, dichtes Granatrot, intensiv beerig, nach Cassis duftend, ansprechend, im Gaumen etwas marmeladig, kräftig und breit, mit schöner fleischiger Fruchtsüsse, sehr aromatisch, langer, gehaltvoller Abgang.Land: AustralienRegion: New South WalesTraubensorte: Syrah/Shiraz, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Der Mischsatz variiert von Jahr zu Jahr, wobei immer die Anteile von Shiraz mit 65-75% deutlich gegenüber dem Cabernet Sauvignon überwiegen. Traditionelle Kelterung und Reifung während 10 Monaten in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche.Empfehlungen: Grilladen Finca Egomei Egomei - Rioja DOCa 2013 16.50 1 https://regliweine.ch/products/egomei-rioja-doca?variant=37462585901214 25.00 18 Finca Egomei 2013 Rotwein Intensives Kirschenrot im Glas. In der Nase leicht mineralische Noten und ein intensiver Duft nach süssen, schwarzen Früchten. Gute Fülle und samtene Tannine am Gaumen. Saftig, aromatisch und mit viel Finesse und Eleganz.Land: SpanienRegion: LevanteTraubensorte: Tempranillo,Graciano Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden in 20kg Kisten in die Kellerei transportiert. Nach dem sorgfältigen Verlesen der Trauben werden diese durch Gravität in die Fermentationstanks transportiert. Der Jungwein reift 14 Monate in Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Grilladen Murviedro Murviedro Coleccion Reserva - Valencia DOP 2014 9.50 1 https://regliweine.ch/products/murviedro-coleccion-reserva-valencia-dop?variant=37462560768158 12.50 6 Murviedro 2014 Rotwein Rotes Rubin mit leichtem Anflug ins Kastanienbraun; Elegante Aromen kandierter Früchte, balsamischer Anmerkungen, Aromen von Vanille und Kakao; Ausgewogen, vollmundig, kräftig.Land: SpanienRegion: LevanteTraubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Monastrell Alkoholgehalt: 13.5 %Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Kräftigen Fleischgerichten, würzigen Käsesorten Cantine Cellaro Micina - Sicilia IGT 2014 10.50 1 https://regliweine.ch/products/micina-sicilia-igt?variant=37462494871710 16.60 18 68490127 Cantine Cellaro 2014 Rotwein Intensives Rubinrot. In der Nase überwältigend reich an reifen roten Früchten mit einer balsamischen würzigen Note. Fein und geschmeidig sind die Tannine welche sich im Extrakt gut eingebunden präsentieren. Ein langer samtiger Abgang.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: Nerello Mascalese Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 6 Monate im BarriqueEmpfehlungen: Reich gewürzte Italienische Küche, rotem Fleisch, reifem Hartkäse. San Rocco Nero di Troia - Puglia IGT, Feudo Badalà 2018 9.90 1 https://regliweine.ch/products/nero-di-troia-puglia-igt-feudo-badala?variant=37454175207582 11.00 51 67010047 San Rocco 2018 Rotwein Intensive rote Farbe, reich an der Nase mit Noten von roten Früchten.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Nero di Troia Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Von Hand geerntete Trauben in kleinen 15 kg Kisten. 90% werden in Stahlfässern vinifiziert, während die restlichen 10% getrocknet werden (welken) und dann eineinhalb Monate im Barrique verbleiben. Nach dieser Zeit wird es zusammengebaut und in Stahlfässern belassen.Empfehlungen: gegrilltem Fleisch und Käse San Rocco Diamante Primitivo Riserva - Gioia del Colle DOC 2013 29.00> 1 https://regliweine.ch/products/diamante-primitivo-riserva-gioia-del-colle-doc?variant=37454095515806 2 San Rocco 2013 Rotwein Tief rubinroter Wein, der nach kurzer Reifung zum Granat neigt; Intensives und elegantes Bouquet aus reifen Früchten und Alkohol (Schwarzkirsche, Kirsche, Brombeere und rote Maulbeere) mit zarten blumigen Noten (rosa), voll und fruchtig; Voller und beeindruckender Geschmack, angenehm, bestätigt seine elegante Struktur, perfekt ausbalanciert, die in einem zarten und verführerischen Finish vervollständigt wirdLand: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Handlese, Mazeration von 5-7 Tagen, Ausbau während 30 Monaten in Edelstahltanks, 6 Monate in Eichenbarriques und 8 Monate in der FlscheEmpfehlungen: Hervorragende Kombination mit rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse San Rocco Diamante Primitivo Riserva - Gioia del Colle DOC 2015 33.00> 1 https://regliweine.ch/products/diamante-primitivo-riserva-gioia-del-colle-doc?variant=37453987020958 18 San Rocco 2015 Rotwein Tief rubinroter Wein, der nach kurzer Reifung zum Granat neigt; Intensives und elegantes Bouquet aus reifen Früchten und Alkohol (Schwarzkirsche, Kirsche, Brombeere und rote Maulbeere) mit zarten blumigen Noten (rosa), voll und fruchtig; Voller und beeindruckender Geschmack, angenehm, bestätigt seine elegante Struktur, perfekt ausbalanciert, die in einem zarten und verführerischen Finish vervollständigt wirdLand: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Handlese, Mazeration von 5-7 Tagen, Ausbau während 30 Monaten in Edelstahltanks, 6 Monate in Eichenbarriques und 8 Monate in der FlscheEmpfehlungen: Hervorragende Kombination mit rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse Castello del Terriccio Lupicaia - Toscana IGT 2010 105.00 1 https://regliweine.ch/products/lupicaia-toscana-igt?variant=37453812203678 120.00 6 Castello del Terriccio 2010 Rotwein Spitzenwein und gleichzeitig das Flaggschiff des Castello del Terriccio. Sein Name stammt von dem Ort, an dem früher die Wölfe (lupi) aus ihrem Versteck heraus ihre Beute angriffen. Der vom Cabernet Sauvignon dominierte Bordeaux-Blend zeigt sich im Bouquet intensiv, reich und aussergewöhnlich tief, dessen grossartiges Fruchtaroma aus schwarzen Johannisbeeren und wilden Brombeeren wundervoll mit den balsamischen Düften aus Eukalyptus und mediterranem Currykraut verschmilzt. Bezaubernd, verführerisch und samtig am Gaumen, wirkt er dicht und saftig, mit superbem Tanningewebe. Seine balsamische und warme Aromatik wird von minziger Frische und einer mineralischen Ader begleitet. Ein Wein mit viel Persönlichkeit, der in seinem Abschluss elegant und lange nachhallt. Der Lupicaia erhält mit seiner qualitativ hohen Konstanz fast alle Jahre 3 Bicchieri im Gambero rosso.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 5-15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Handlese, lange Maischegärung, Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique) während 22 Monaten, keine FiltrationEmpfehlungen: Brasato di manzo al Barolo, Fegato alla veneziana, Würzige Hartkäse, PilzragoutAuszeichnung: 95 Pt. Robert Parker Fattoria Terrabianca Campaccio - Toscana IGT 2016 29.90> 1 https://regliweine.ch/products/campaccio-toscana-igt?variant=37453551698078 18 64490067 Fattoria Terrabianca 2016 Rotwein Leuchtendes purpur; Bouquet nach Waldbeeren und Cassis begleitet von dezenten Röstaromen; Am Gaumen weich, elegant und fruchtbetont, samtige Textur. Harmonisch im Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Alkoholgehalt: 14 %Genussphase: bereits trinkreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau während 12 Monaten in französischen Eichenbarriques. Anschliessende Flaschenlagerung für weitere 12 Monate.Empfehlungen: Italienischen Spezialitäten, währschaften Gerichten, Grilladen, u.v.m. Fattoria Terrabianca Campaccio - Toscana IGT 2016 64.00> 1 https://regliweine.ch/products/campaccio-toscana-igt?variant=37453551763614 0 64490069 Fattoria Terrabianca 2016 Rotwein Leuchtendes purpur; Bouquet nach Waldbeeren und Cassis begleitet von dezenten Röstaromen; Am Gaumen weich, elegant und fruchtbetont, samtige Textur. Harmonisch im Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot Alkoholgehalt: 14 %Genussphase: bereits trinkreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau während 12 Monaten in französischen Eichenbarriques. Anschliessende Flaschenlagerung für weitere 12 Monate.Empfehlungen: Italienischen Spezialitäten, währschaften Gerichten, Grilladen, u.v.m. Poggio Argentiera Poggio ai Ginepri - Bolgheri DOC 2014 15.00 1 https://regliweine.ch/products/poggio-ai-ginepri-bolgheri-doc?variant=37453467189406 19.00 27 Poggio Argentiera 2014 Rotwein Intensives Kirschrot mit vereinzelt auftretenden violetten Reflexen. Ein sehr intensives und frisches Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Zitrusfrüchten und einem leichten würzigen Duft. Rund und komplex mit reifen Tanninen. Im Abgang würzig und mineralisch mit Noten von Lakritze und einem angenehmen fruchtigen Nachgeschmack.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Nach dem Abbeeren und einer sanften Kelterung wurden alle Sorten separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Die Hälfte des Weins wurde dann in gebrauchte 225 l-Barriques aus französischem und ungarischem Eichenholz gefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde und wo anschließend der Ausbau erfolgte. Die anderen 50% Wein wurden in Edelstahltanks ausgebaut. Anschließend erfolgten Assemblage und Abfüllung in die Flaschen.Empfehlungen: Kräftigen Gerichten, Pasta, gegrilltem Fleisch und nicht zu lang gelagertem Käse passt.Auszeichnung:- 2014 (88 Pt. Robert Parker) Poggio Argentiera Villa Donoratico - Bolgheri rosso DOC 2016 22.00 1 https://regliweine.ch/products/villa-donoratico-bolgheri-rosso-doc?variant=37453254033566 29.50 6 64490047 Poggio Argentiera 2016 Rotwein Intensives Rubinrot. Im Bouquet ist der Wein reichhaltig mit Aromen von Früchten wie Pflaume, Brombeere und Kirsche. Begleitende Aromen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Gewürzen unterstützen die Fülle. Die Eleganz am Gaumen zeigt sich durch die Finesse und Struktur der Tannine, welche die ausgewogene Fassausreifung bezeugen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen. Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.Empfehlungen: Passt zu dunklem Fleisch, reifem Käse, Braten und Wild.Auszeichnung:- 2012 (89 Pt. Robert Parker, 89 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)- 2013 (94 Pt. James Suckling, 92 Pt. Falstaff, 91 Pt. Robert Parker)- 2016 (95 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker) Poggio Argentiera Villa Donoratico - Bolgheri rosso DOC 2013 22.00 1 https://regliweine.ch/products/villa-donoratico-bolgheri-rosso-doc?variant=37453424066718 29.50 6 64490047 Poggio Argentiera 2013 Rotwein Intensives Rubinrot. Im Bouquet ist der Wein reichhaltig mit Aromen von Früchten wie Pflaume, Brombeere und Kirsche. Begleitende Aromen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Gewürzen unterstützen die Fülle. Die Eleganz am Gaumen zeigt sich durch die Finesse und Struktur der Tannine, welche die ausgewogene Fassausreifung bezeugen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen. Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.Empfehlungen: Passt zu dunklem Fleisch, reifem Käse, Braten und Wild.Auszeichnung:- 2012 (89 Pt. Robert Parker, 89 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)- 2013 (94 Pt. James Suckling, 92 Pt. Falstaff, 91 Pt. Robert Parker)- 2016 (95 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker) Poggio Argentiera Villa Donoratico - Bolgheri rosso DOC 2012 22.00 1 https://regliweine.ch/products/villa-donoratico-bolgheri-rosso-doc?variant=37453427605662 29.50 3 64490047 Poggio Argentiera 2012 Rotwein Intensives Rubinrot. Im Bouquet ist der Wein reichhaltig mit Aromen von Früchten wie Pflaume, Brombeere und Kirsche. Begleitende Aromen von Lakritze, schwarzem Pfeffer und Gewürzen unterstützen die Fülle. Die Eleganz am Gaumen zeigt sich durch die Finesse und Struktur der Tannine, welche die ausgewogene Fassausreifung bezeugen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen. Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.Empfehlungen: Passt zu dunklem Fleisch, reifem Käse, Braten und Wild.Auszeichnung:- 2012 (89 Pt. Robert Parker, 89 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)- 2013 (94 Pt. James Suckling, 92 Pt. Falstaff, 91 Pt. Robert Parker)- 2016 (95 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker) Antinori Vinsanto del Chianti Classico DOC, Tenuta Tignanello 2011 29.50 1 https://regliweine.ch/products/vinsanto-del-chianti-classico-doc?variant=37452912296094 36.50 1 63142015 Antinori 2011 Süsswein Ein Dessertwein von kräftiger goldgelber Farbe. Im Bouquet umfangreich und komplex mit Noten von Honig und getrockneten Früchten. Im Geschmack gut strukturiert und angenehm süss.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Trebbiano, Malvasia Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 10°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden zu verschiedenen Zeitpunkten gelesen und sorgfältig nachsortiert. Die Lese wird ein bis drei Monate auf Schilfmatten ausgelegt und getrocknet. Nach dem Abpressen erfolgen Gärung des konzentrierten Mostes sowie Ausbau und Alterung in kleinen, verschlossenen Holzfässern («Caratelli») à 50 bis 200 Liter. Der Wein reift mindestens drei Jahre in den «Caratelli».Empfehlungen: Der ideale Dessertbegleiter: passt zu süssen Verführungen oder charaktervollen Käsen wie Taleggio oder Gorgonzola. Sella & Mosca La Cala - Vermentino di Sardegna DOC 2019 14.50> 1 https://regliweine.ch/products/la-cala-vermentino-di-sardegna-doc?variant=37449238347934 36 61285077 Sella & Mosca 2019 Weisswein Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase fein und delikat. Aromen von reifem Kernobst, Zitrusfrucht und Trockenblumen. Am Gaumen rassig und trocken mit saftiger Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein herrlicher, frischer Wein mit lebhaftem Abgang von mittlerer Länge.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Vermentino Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Nach sorgfältiger Lese und Pressung der Trauben wird der Most in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.Empfehlungen: Jung und frisch geniessen, als Aperitif oder zu Vorspeisen.Auszeichnung: 92 Pt. Falstaff Tenuta Regaleali Regaleali bianco - Sicilia DOC 2019 13.50> 1 https://regliweine.ch/products/regaleali-bianco-sicilia-doc?variant=37449115795614 30 61281187 Tenuta Regaleali 2019 Rotwein Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Feinduftige Nase mit Noten von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Im Gaumen erfrischend saftig und trocken, mit Aromen von gelben Steinfrüchten, etwas Honig und Grapefruit. Die milde Säure macht diesen Wein zum echten Genuss.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: Inzolia, Grecanico, Catarratto, Chardonnay Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden nach der Lese sanft gepresst. Der Most wird während ca. 15 Tagen im Stahltank vergoren und für drei Monate darin ausgebaut. Kurz nach der Klärung erfolgt die Abfüllung in Flaschen.Empfehlungen: Eignet sich als Aperitifwein oder zu Fischgerichten und Krustentieren.Auszeichnung: 90 Pt. Wine Enthusiast Tenuta Regaleali Regaleali Nero d'Avola - Sicilia DOC 2018 13.50> 1 https://regliweine.ch/products/regaleali-nero-davola-sicilia-doc?variant=37449051766942 0 62281147 Tenuta Regaleali 2018 Rotwein Leuchtendes, intensives Rubin. In der Nase fruchtig-würzig, mit Noten von reifen, süssen, kleinen Beeren, Sauerkirschen. Im Gaumen kraftvoll, mit geschmeidigem Gerbstoff von guter Qualität. Saftige Frische, gepaart mit viel Schmelz und einer wunderbaren Saftigkeit. Ein ausgewogener Wein von guter Konzentration und aromatischer Nachhaltigkeit.Region: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Nach der Vinifikation in thermokontrollierten Edelstahltanks reift der junge Wein für sechs Monate in grossen Fässern à 30 und 60 hl aus slavonischer Eiche.Empfehlungen: Klassiker zu Pizza und Pasta. Begleitet auch die Sommer-Grilladen. Tenuta Regaleali Regaleali Nero d'Avola - Sicilia DOC 2014 8.00 1 https://regliweine.ch/products/regaleali-nero-davola-sicilia-doc?variant=37449092595870 13.50 11 62281147 Tenuta Regaleali 2014 Rotwein Leuchtendes, intensives Rubin. In der Nase fruchtig-würzig, mit Noten von reifen, süssen, kleinen Beeren, Sauerkirschen. Im Gaumen kraftvoll, mit geschmeidigem Gerbstoff von guter Qualität. Saftige Frische, gepaart mit viel Schmelz und einer wunderbaren Saftigkeit. Ein ausgewogener Wein von guter Konzentration und aromatischer Nachhaltigkeit.Region: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Nach der Vinifikation in thermokontrollierten Edelstahltanks reift der junge Wein für sechs Monate in grossen Fässern à 30 und 60 hl aus slavonischer Eiche.Empfehlungen: Klassiker zu Pizza und Pasta. Begleitet auch die Sommer-Grilladen. Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato - Bolgheri DOC 2019 24.50> 1 https://regliweine.ch/products/il-bruciato-bolgheri-doc?variant=37448827306142 -3 Tenuta Guado al Tasso 2019 Rotwein Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein grosser, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Syrah Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tronçais) sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques.Empfehlungen: Wir lieben ihn zu kräftigen Pastagerichten und Fleisch in jeder Variation.Auszeichnung:- 2018 (90 Pt. Wine Enthusiast, 93 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate) Tenuta Guado al Tasso Il Bruciato - Bolgheri DOC 2018 61.00> 1 https://regliweine.ch/products/il-bruciato-bolgheri-doc?variant=37448888615070 3 Tenuta Guado al Tasso 2018 Rotwein Dunkles, sattes Rubin. Intensive, dichte, fast explodierende Nase. Duftend nach reifen Waldbeeren und Cassis, Mocca, warmem Rauch, dazu feine, dezente Kokos-, Vanille- und Röstnoten. Ein grosser, mundfüllender und aromatischer Wein mit viel Schmelz und einer kernigen Textur. Der Abgang ist lang und ausgeprägt aromatisch. Ein ausgezeichneter Vertreter der Maremma, mit viel regionalem Charakter, und das zu einem fairen Preis.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Syrah Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Nach dem Abbeeren und sanften Pressen werden die verschiedenen Traubensorten separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet in 225-Liter-Barriques (Allier und Tronçais) sowie in Edelstahltanks statt. Nach der Assemblage reift der Jungwein acht Monate in Barriques.Empfehlungen: Wir lieben ihn zu kräftigen Pastagerichten und Fleisch in jeder Variation.Auszeichnung:- 2018 (90 Pt. Wine Enthusiast, 93 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate) Tenuta dell'Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia - Toscana IGT 2016 24.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-volte-dellornellaia-toscana-igt?variant=37448708882590 3 Tenuta dell'Ornellaia 2016 Rotwein Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.Empfehlungen: Geniessen Sie ihn zu Pasta mit Coniglio, oder Scaloppine al limone.Auszeichnung: - 2018 (91 Pt. Falstaff, 89 Pt. Wine Advocate, 93 Pt. James Suckling)- 2017 (92 Pt. Wine Advocate, 88 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)- 2016 (91 Pt. Wine Advocate, 92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling)- 2015 (89 Pt. Wine Advocate, 89 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling, 89 Pt. Galloni) Tenuta dell'Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia - Toscana IGT 2017 24.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-volte-dellornellaia-toscana-igt?variant=37448689516702 6 Tenuta dell'Ornellaia 2017 Rotwein Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.Empfehlungen: Geniessen Sie ihn zu Pasta mit Coniglio, oder Scaloppine al limone.Auszeichnung: - 2018 (91 Pt. Falstaff, 89 Pt. Wine Advocate, 93 Pt. James Suckling)- 2017 (92 Pt. Wine Advocate, 88 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)- 2016 (91 Pt. Wine Advocate, 92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling)- 2015 (89 Pt. Wine Advocate, 89 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling, 89 Pt. Galloni) Tenuta dell'Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia - Toscana IGT 2018 24.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-volte-dellornellaia-toscana-igt?variant=37448627421342 0 Tenuta dell'Ornellaia 2018 Rotwein Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.Empfehlungen: Geniessen Sie ihn zu Pasta mit Coniglio, oder Scaloppine al limone.Auszeichnung: - 2018 (91 Pt. Falstaff, 89 Pt. Wine Advocate, 93 Pt. James Suckling)- 2017 (92 Pt. Wine Advocate, 88 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)- 2016 (91 Pt. Wine Advocate, 92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling)- 2015 (89 Pt. Wine Advocate, 89 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling, 89 Pt. Galloni) Tenuta dell'Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia - Toscana IGT 2015 49.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-volte-dellornellaia-toscana-igt?variant=37448714977438 3 Tenuta dell'Ornellaia 2015 Rotwein Dichtes, sattes Rubin. In der Nase ausdrucksstark, fruchtbetont und frisch. Viel schwarze Frucht, Pflaumen, warme Würze, etwas Cassis. Im Gaumen raffiniert und elegant, mit der nötigen Kraft um zu beweisen, dass er trotz intensiv-fruchtiger Nase kein Blender ist. Ausgesprochen ausgeglichen, zugänglich und harmonisch.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Vinifikation wurde separat in kleinen Stahltanks vollzogen, um dem jeweiligen Charakter der verschiedenen Rebsorten in den Gärungsphasen Rechnung zu tragen. Auf die alkoholische Gärung folgte die malolaktische Gärung, wiederum in Stahl. Der 10 Monate lange Ausbau erfolgte zum Teil in 2-4 Jahre alten Barriques in Drittbelegung, welche zuvor mit dem Ornellaia belegt waren, und zum anderen Teil in Zementtanks, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Tanninstruktur und Ausdruck der Frucht zu erhalten.Empfehlungen: Geniessen Sie ihn zu Pasta mit Coniglio, oder Scaloppine al limone.Auszeichnung: - 2018 (91 Pt. Falstaff, 89 Pt. Wine Advocate, 93 Pt. James Suckling)- 2017 (92 Pt. Wine Advocate, 88 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. James Suckling)- 2016 (91 Pt. Wine Advocate, 92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling)- 2015 (89 Pt. Wine Advocate, 89 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling, 89 Pt. Galloni) Tenuta dell'Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia - Bolgheri DOC 2018 54.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc?variant=37448304132254 49 62249667 Tenuta dell'Ornellaia 2018 Rotwein Wenngleich man diesen Wein auch jung geniessen kann, besitzt er ein grosses Alterungspotenzial. Seine Farbe ist von intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf, die sich als glatt und seidig erweisen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Le Serre Nuove dell’Ornellaia, ein echter «Second Vin», stammt vorwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts und wird mit derselben Hingabe und Detailtreue wie Ornellaia hergestellt. Die Trauben für den Le Serre Nuove werden von Hand geerntet und streng selektioniert. Jede Rebsorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt zwei Wochen lang in Edelstahl bei Temperaturen zwischen 26° und 30°C, gefolgt von einer Maischestandzeit, die insgesamt 10-15 Tage dauert. Die Jungweine reifen 15 Monate in zu 25% neuen und zu 75% gebrauchten Barriques. Nach den ersten zwölf Monaten Reifezeit werden sie zu einer Cuvée vermählt und weitere drei Monate in Barriques verfeinert. Danach ruht der Jungwein rund sechs Monate in der Flasche vor der Freigabe für den Markt.Empfehlungen: Ergänzt edle Pasta (z.B. mit Trüffel) oder auch Tagliata del manzo mit mediterranem Gemüse.Auszeichnung: - 2018 (92 Pt. Galloni, 94 Pt. Falstaff)- 2015 (93 Pt. Robert Parker, 92 Pt. Wine Spectator, 94 Pt. James Suckling, 94 Pt. Galloni)- 2012 (92 Pt. Wine Advocate, 91 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. James Suckling, 93 Pt. Galloni, 94 Pt. Falstaff) Tenuta dell'Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia - Bolgheri DOC 2012 135.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc?variant=37448444379294 1 62249659 Tenuta dell'Ornellaia 2012 Rotwein Wenngleich man diesen Wein auch jung geniessen kann, besitzt er ein grosses Alterungspotenzial. Seine Farbe ist von intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf, die sich als glatt und seidig erweisen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Le Serre Nuove dell’Ornellaia, ein echter «Second Vin», stammt vorwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts und wird mit derselben Hingabe und Detailtreue wie Ornellaia hergestellt. Die Trauben für den Le Serre Nuove werden von Hand geerntet und streng selektioniert. Jede Rebsorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt zwei Wochen lang in Edelstahl bei Temperaturen zwischen 26° und 30°C, gefolgt von einer Maischestandzeit, die insgesamt 10-15 Tage dauert. Die Jungweine reifen 15 Monate in zu 25% neuen und zu 75% gebrauchten Barriques. Nach den ersten zwölf Monaten Reifezeit werden sie zu einer Cuvée vermählt und weitere drei Monate in Barriques verfeinert. Danach ruht der Jungwein rund sechs Monate in der Flasche vor der Freigabe für den Markt.Empfehlungen: Ergänzt edle Pasta (z.B. mit Trüffel) oder auch Tagliata del manzo mit mediterranem Gemüse.Auszeichnung: - 2018 (92 Pt. Galloni, 94 Pt. Falstaff)- 2015 (93 Pt. Robert Parker, 92 Pt. Wine Spectator, 94 Pt. James Suckling, 94 Pt. Galloni)- 2012 (92 Pt. Wine Advocate, 91 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. James Suckling, 93 Pt. Galloni, 94 Pt. Falstaff) Tenuta dell'Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia - Bolgheri DOC 2015 135.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-serre-nuove-dellornellaia-bolgheri-doc?variant=37448304165022 2 62249659 Tenuta dell'Ornellaia 2015 Rotwein Wenngleich man diesen Wein auch jung geniessen kann, besitzt er ein grosses Alterungspotenzial. Seine Farbe ist von intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigt er eine schöne Komplexität mit Aromen von kleinen roten Beeren und -balsamischen Noten, die an die mediterrane Macchia erinnern. Im Mund fällt insbesondere die hohe Qualität der Tannine auf, die sich als glatt und seidig erweisen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 33% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 18% Cabernet Franc, 17% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Le Serre Nuove dell’Ornellaia, ein echter «Second Vin», stammt vorwiegend aus den jüngeren Weinbergen des Weinguts und wird mit derselben Hingabe und Detailtreue wie Ornellaia hergestellt. Die Trauben für den Le Serre Nuove werden von Hand geerntet und streng selektioniert. Jede Rebsorte und Parzelle wird separat vinifiziert. Die alkoholische Gärung erfolgt zwei Wochen lang in Edelstahl bei Temperaturen zwischen 26° und 30°C, gefolgt von einer Maischestandzeit, die insgesamt 10-15 Tage dauert. Die Jungweine reifen 15 Monate in zu 25% neuen und zu 75% gebrauchten Barriques. Nach den ersten zwölf Monaten Reifezeit werden sie zu einer Cuvée vermählt und weitere drei Monate in Barriques verfeinert. Danach ruht der Jungwein rund sechs Monate in der Flasche vor der Freigabe für den Markt.Empfehlungen: Ergänzt edle Pasta (z.B. mit Trüffel) oder auch Tagliata del manzo mit mediterranem Gemüse.Auszeichnung: - 2018 (92 Pt. Galloni, 94 Pt. Falstaff)- 2015 (93 Pt. Robert Parker, 92 Pt. Wine Spectator, 94 Pt. James Suckling, 94 Pt. Galloni)- 2012 (92 Pt. Wine Advocate, 91 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. James Suckling, 93 Pt. Galloni, 94 Pt. Falstaff) Fattoria del Cerro Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2007 10.00 1 https://regliweine.ch/products/vino-nobile-di-montepulciano-docg?variant=37420614549662 17.50 6 62247517 Fattoria del Cerro 2007 Rotwein Rubinrot; in der Nase reichhaltig und komplex, mit sortentypischen erdigen und blumigen Noten, welche mit Andeutungen von Leder, Unterwald und Lakritze perfekt harmonisieren; im Gaumen sehr elegant und dicht, mit einem kräftigen Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 3 Jahre in grossen Holzfässern Castello Banfi Cum Laude - Toscana IGT 2016 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/cum-laude-toscana-igt?variant=37420363939998 18 62244647 Castello Banfi 2016 Rotwein Dunkles Purpurrot. Dicht und verführerisch mit dezenter Nasensüsse. In der Nase besticht der Wein mit einem fein abgestimmtes Brombeer- und Pflaumenkonfitürenbouquet, untermalt von dezenten Lakritze- und Tabaknoten. Am Gaumen fruchtbetont, schmeichelnd, perfekt ausbalancierte Säure. Dichte, samtige Tannine von hoher Qualität. Der Abgang zeigt sich lang anhaltend und ausgewogen. Ein Wein mit gutem Alterungspotenzial.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Sangiovese, 15% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Das Traubengut wird separiert nach Sorte temperaturkontrolliert in grossen Stahltanks mit Holzeinsätzen, sogenannten Hybrid-Tanks vergoren. Nach der Gärung reift der Jungwein, immer noch getrennt nach Traubensorte, für sechs Monate in Barriques. Anschliessend folgen die Vermählung der einzelnen Partien und ein weiterer Ausbau für sechs Monate. Nach der Abfüllung auf die Flasche reift der Wein nochmals sechs Monate, bevor er in den Handel gelangt.Empfehlungen: Zu Saltimbocca alla romana oder Scaloppine al limone.Auszeichnungen: 91 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. James Suckling Santa Cristina Cipresseto - Toscana IGT Rosato 2017 9.50 1 https://regliweine.ch/products/cipresseto-toscana-igt-rosato?variant=37420250759326 12.50 12 62241977 Santa Cristina 2017 Rosé Funkelndes Pink. In der Nase saftig-fruchtig mit Noten von Zitrus und roten Beeren, vorherrschend sind Himbeeren. Im Gaumen frisch, süffig und ausgewogen mit feinen Beerenaromen und angenehmer Säure. Im Ausklang sehr erfrischend, gradlinig und ehrlich. Macht Lust auf mehr.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo nero Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und nach der Anquetschung 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks.Empfehlungen: Kürbis-Ravioli passen wunderbar, ebenso Bucatini an einer Tomatensauce und mit frischer Burrata. Santa Cristina Cipresseto - Toscana IGT Rosato 2019 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/cipresseto-toscana-igt-rosato?variant=37420215271582 0 62241977 Santa Cristina 2019 Rosé Funkelndes Pink. In der Nase saftig-fruchtig mit Noten von Zitrus und roten Beeren, vorherrschend sind Himbeeren. Im Gaumen frisch, süffig und ausgewogen mit feinen Beerenaromen und angenehmer Säure. Im Ausklang sehr erfrischend, gradlinig und ehrlich. Macht Lust auf mehr.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 85% Sangiovese, 15% Canaiolo nero Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und nach der Anquetschung 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Die Vergärung und der Ausbau erfolgen in Edelstahltanks.Empfehlungen: Kürbis-Ravioli passen wunderbar, ebenso Bucatini an einer Tomatensauce und mit frischer Burrata. Batasiolo Barolo DOCG 2015 31.00> 1 https://regliweine.ch/products/barolo-docg-batasiolo?variant=37419658018974 12 62215647 Batasiolo 2015 Rotwein Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Würznoten, etwas trockener Waldboden, Dörrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtsüsse im Auftakt, getrocknete Rosenblüten, Pflaumen, Waldkräuter und Dörrobst. Der Wein zeigt eine kräftige Struktur mit präsenten, feinkörnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 13 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation/Ausbau: Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren. Danach gelangt der Jungwein für zwei Jahre in traditionelle, grosse Fässer aus slawonischer Eiche zum Ausbau und ruht dann ein weiteres Jahr in der Flasche.Empfehlungen: Passt zu währschaften Gerichten wie etwa Brasato mit Polenta.Auszeichnung: 92 Pt. James Suckling Batasiolo Barolo DOCG 2015 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/barolo-docg-batasiolo?variant=37419560992926 12 62215643 Batasiolo 2015 Rotwein Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Würznoten, etwas trockener Waldboden, Dörrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtsüsse im Auftakt, getrocknete Rosenblüten, Pflaumen, Waldkräuter und Dörrobst. Der Wein zeigt eine kräftige Struktur mit präsenten, feinkörnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 13 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation/Ausbau: Die Trauben werden nach der Lese sanft angequetscht und als Maische vergoren. Danach gelangt der Jungwein für zwei Jahre in traditionelle, grosse Fässer aus slawonischer Eiche zum Ausbau und ruht dann ein weiteres Jahr in der Flasche.Empfehlungen: Passt zu währschaften Gerichten wie etwa Brasato mit Polenta.Auszeichnung: 92 Pt. James Suckling Prunotto Barbera d'Alba DOC 2015 16.50> 1 https://regliweine.ch/products/barbera-dalba-doc?variant=37419407736990 11 Prunotto 2015 Rotwein Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase eine sehr offene, intensive und fein-würzige Beerenaromatik. Im Gaumen mittelkräftig, frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Gutes, harmonierendes Gerbstoff-Säure-Spiel. Eine charmante Beerenfrucht, dazu dezent würzige Noten. Mittlere Länge, erfrischend elegant.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Die Barbera-Trauben gelangen nach der Lese sofort zur Pressung. Die Maischegärung findet in Edelstahltanks statt. Anschliessend reift der Jungwein zehn Monate in grossen Eichenholzfässern à 100 hl und ruht weitere vier Monate in der Flasche.Empfehlungen: Wie gemacht für Pasta und Pizza. Prunotto Barbera d'Alba DOC 2019 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/barbera-dalba-doc?variant=37419523604638 0 Prunotto 2019 Rotwein Dunkles, leuchtendes Rubinrot. In der Nase eine sehr offene, intensive und fein-würzige Beerenaromatik. Im Gaumen mittelkräftig, frisch, fruchtig und leicht zugänglich. Gutes, harmonierendes Gerbstoff-Säure-Spiel. Eine charmante Beerenfrucht, dazu dezent würzige Noten. Mittlere Länge, erfrischend elegant.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Die Barbera-Trauben gelangen nach der Lese sofort zur Pressung. Die Maischegärung findet in Edelstahltanks statt. Anschliessend reift der Jungwein zehn Monate in grossen Eichenholzfässern à 100 hl und ruht weitere vier Monate in der Flasche.Empfehlungen: Wie gemacht für Pasta und Pizza. Braida Bricco dell'Uccellone - Barbera d'Asti DOCG 2014 112.00> 1 https://regliweine.ch/products/bricco-delluccellone-barbera-dasti-docg?variant=37419321524382 4 Braida 2014 Rotwein Intensives Rubin mit purpuren Reflexen. Betörende, vielschichte, verführerische Nase mit viel reifer, dunkler Frucht, Röstnoten, dunkle Schokolade und etwas Pfeffer. Im Gaumen satt und straff. Voluminös, mit dichter Struktur. Wiederum dunkle Frucht, Kirschen, Noten von warmen Gewürzen. Langer, saftiger und sehr harmonischer Abgang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 16 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 14 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Die Barbera-Trauben des legendären Rebbergs "Uccellone" werden von Hand gelesen und umgehend verarbeitet. Nach der sanften Anquetschung der Trauben folgt eine behutsame Maischegärung während 20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Jungwein für 15 Monate in Barriquen und weitere zwölf Monate in der Flasche.Empfehlungen: Ein Muss zu Piemonteser Spezialitäten und edlem Fleisch in Sauce. Porconero Aglianico - Campania IGP 2018 12.00 1 https://regliweine.ch/products/aglianico-campania-igp?variant=37419022123166 13.20 12 62110107 Porconero 2018 Rotwein Die Nase zeigt frische dunkle Fruchtaromen mit süssen Gewürznoten. Der Gaumen ist fruchtig, würzig und recht vollmundig mit einem saftigen Abgang.Land: ItalienRegion: CampaniaTraubensorte: 100% Aglianico Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation/Ausbau: Die ende der 90er Jahre gepflanzen Reben werden von Hand geerntet. Vinifikation und Ausbau erfolgt im Stahltank. Porconero Aglianico - Campania IGP 2019 13.20> 1 https://regliweine.ch/products/aglianico-campania-igp?variant=37419092082846 0 62110107 Porconero 2019 Rotwein Die Nase zeigt frische dunkle Fruchtaromen mit süssen Gewürznoten. Der Gaumen ist fruchtig, würzig und recht vollmundig mit einem saftigen Abgang.Land: ItalienRegion: CampaniaTraubensorte: 100% Aglianico Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation/Ausbau: Die ende der 90er Jahre gepflanzen Reben werden von Hand geerntet. Vinifikation und Ausbau erfolgt im Stahltank. Castello della Sala, Antinori Cervaro della Sala - Umbria IGT 2015 55.00 1 https://regliweine.ch/products/cervaro-della-sala-umbria-igt?variant=37415833632926 63.00 6 61254557 Castello della Sala, Antinori 2015 Weisswein Der Wein, ein helles Strohgelb mit kurzen grünlichen Reflexen, drückt reiche, komplexe und intensive Aromen aus. Die Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und Akazienblüten passen perfekt zu den süßen und würzigen Noten von Vanille. Der Gaumen ist geschmeidig, aber lebendig, elegant und gut strukturiert, gekennzeichnet durch die klassischen Mineralempfindungen und die leichten Noten von Haselnussbutter.Land: ItalienRegion: UmbriaTraubensorte: 90% Chardonnay, 10% Grechetto Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigVinifikation/Ausbau: Die Trauben wurden in den frühesten Morgenstunden gepflückt, um sicherzustellen, dass die Trauben, die in den Keller gelangten, vollständig und gesund waren und nicht durch hohe Tagestemperaturen belastet wurden. Nach einem kurzen vierstündigen Hautkontakt bei 10 ° C (50 ° Fahrenheit) wurde der Most in Edelstahltanks gefüllt, bevor er in Eichenfässer gefüllt wurde. Sowohl die primäre als auch die malolaktische Fermentation fanden im Fass statt. Nach ungefähr drei Monaten kehrte der Chardonnay in die Edelstahltanks zurück, um mit Grechetto (das separat in Edelstahl fermentiert worden war) gemischt zu werden. Nach der Abfüllung wurde der Wein vor der kommerziellen Veröffentlichung mehrere Monate in den historischen Kellern des Castello della Sala in der Flasche gereift.Serviertemperatur: 12 - 14° CEmpfehlungen: Es darf ruhig edel sein: Wie wärs mit Hummer oder Languste?Auszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 93 Pt. Wine Advocate Prunotto Roero Arneis DOCG 2016 15.00 1 https://regliweine.ch/products/roero-arneis-docg?variant=37415709114526 18.00 2 61211567 Prunotto 2016 Weisswein Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von Birnen, Melonen, Mandeln und etwas Bergamotte. Elegant und finessenreich. Im Gaumen sehr frische, florale und fruchtige Aromen (Birne und Zitrusfrüchte). Ein vielschichtiger und frischer Weisswein.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Arneis Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation/Ausbau: Die Arneis-Trauben werden nach der Lese gepresst, der Most in Edelstahltanks kühl vergoren. Anschliessend wird der Jungwein vier bis fünf Monate in Stahltanks ausgebaut.Serviertemperatur: 10 - 12° CEmpfehlungen: Ein «Terrassenwein» par excellence. Auch zu Vorspeisen mit Fisch und Gemüse macht er eine gute Figur. Olivini Notte a San Martino - Benaco Bresciano IGT 2013 28.00 1 https://regliweine.ch/products/notte-a-san-martino-benaco-bresciano-igt?variant=37415652982942 31.40 2 Olivini 2013 Rotwein Nicht nur faszinierende Weissweine kommen aus der Region des Gardasees. Dieser Merlot ist ein echter Geheimtipp. Tief rubinrote Farbe, in der Nase entfalten sich ätherische Noten und Aromen von reifen roten Früchten. Dazu kommen Kaffeenoten am Gaumen und schliesslich auch intensive schokoladige Aromen. Faszinierend uppige Textur, samtig und von grosser Eleganz. Ein Wein für grosse Momente.Land: ItalienRegion: LombardiaTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 9 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Selektion der besten Merlot Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben auf dem Dachboden getrocknet, bevor sie gepresst werden. Ausbau: 24 Monate in französischen BarriquesEmpfehlung: Zu robusteren Speisen, reifem Käse, oder auch einfach so, nach dem Essen zu geniessen. Olivini Notte a San Martino - Benaco Bresciano IGT 2016 31.40> 1 https://regliweine.ch/products/notte-a-san-martino-benaco-bresciano-igt?variant=37651353927838 2 61210267 Olivini 2016 Rotwein Nicht nur faszinierende Weissweine kommen aus der Region des Gardasees. Dieser Merlot ist ein echter Geheimtipp. Tief rubinrote Farbe, in der Nase entfalten sich ätherische Noten und Aromen von reifen roten Früchten. Dazu kommen Kaffeenoten am Gaumen und schliesslich auch intensive schokoladige Aromen. Faszinierend uppige Textur, samtig und von grosser Eleganz. Ein Wein für grosse Momente.Land: ItalienRegion: LombardiaTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 9 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Selektion der besten Merlot Trauben. Nach der Ernte werden die Trauben auf dem Dachboden getrocknet, bevor sie gepresst werden. Ausbau: 24 Monate in französischen BarriquesEmpfehlung: Zu robusteren Speisen, reifem Käse, oder auch einfach so, nach dem Essen zu geniessen. Château Bernadotte Château Bernadotte - Cru Bourgeois Haut-Médoc AC 2004 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-bernadotte-cru-bourgeois-haut-medoc-ac?variant=37415513653406 18 53510027 Château Bernadotte 2004 Rotwein Dunkles, tiefes und konzentriertes Rot; Fein und rassig, sehr intensiv, Aromen von reifen Früchten, Cassis, Weihrauch, Zedernholz, brauner Tabak vom Havana-Typ parfumierten und langen Abgang; Eingebundene Tannine, strukturiert, reich und rassig, mit einem herrlichen, parfumierten und langen Abgang.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau in EichenbarriqueEmpfehlungen: Rotem Fleisch, Wild, KäseAuszeichnung: 87 Pt. Wine Spectator Château Lange-Réglat Château Lange-Réglat - Sauternes AC 2015 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-lange-reglat-sauternes-ac?variant=37411390521502 16 Château Lange-Réglat 2015 Weisswein Farbe: Schöne stahlgelbe Farbe; Bouquet: Aroma von Linde, Honig und Akazie; Gaumen: Geschmeidig, samtig, rassig und mit bermerkenswerter EleganzLand: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Semillon, Muscadelle, Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 10° CEmpfehlungen: passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Foie Gras und Schokolade. Château de Lamarque Château de Lamarque - Haut-Médoc AC 2014 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-de-lamarque-haut-medoc-ac?variant=37411377152158 6 Château de Lamarque 2014 Rotwein Rubinrot, Fruchtig blumige Aromatik (Pfingstrose, Veilchen, Kirschen). Spontaner, frischer, eleganter Geschmack (Pflaumen, Brombeeren). Disk. Holzton. Kräftige Struktur mit feinen harmonischen Tanninen. Pfeffrig.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 114.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CEmpfehlungen: Fleischger. Käse, Teigwaren, Orient-Speisen. Château Citran Château Phélan Ségur - Cru Bourgeois St. Estephe AOC 2013 35.50> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-phelan-segur-cru-bourgeois-st-estephe-aoc?variant=37411342581918 12 Château Citran 2013 Rotwein Aromatisches Schwarzkirschen- und Kaffeebouquet, nobel und delikat, mittlerer Druck. Saftiger, eleganter Gaumen, sehr geschmeidige, angerundete Tannine, würzigen Cabernet im Extrakt zeigend.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: wurde im Edelstahltank ausgebaut.Empfehlungen: Hauspastete, Wildterrinen, dunklen Pilzsaucen, Schmorgerichten, dunklem Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Steakvarianten, grilliertem Fleisch, Halbhart- und Hartkäse.Auszeichnung: 87 Pt. Wine Advocate, 87-90 Pt. Wine Spectator Château Talbot Château Talbot 4e Grand Cru Classe - St. Julien AC 2010 100.00> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-talbot-4e-grand-cru-classe-st-julien?variant=37411264331934 12 Château Talbot 2010 Rotwein Bei der Verkostung offenbart sich der Château Talbot 2010 subtil und entwickelt in der Nase Düfte von eingelegter Birne und Röstaromen, zu denen sich Noten von filzigem Holz gesellen. Der Wein ist dicht im Mund, er zeigt sich vollmundig und bietet eine große Tiefe. Der Abgang kündigt sehr solide Tannine an, ohne dass es an Raffinesse mangelt und man erkennt einen Hauch von Süßholz.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: 62% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Petit Verdot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Die Reben, die ein Durchschnittsalter von 58 Jahren haben, sind auf Böden aus Kies des Médoc angepflanzt. Der Ausbau des Weines erfolgt in Barriques, die Hälfte davon neu.Empfehlungen: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen.Auszeichnung: 93 Pt. James Suckling, 94 Pt. Wine Advocate, 91 Pt. Wine Spectator Château Malmaison Château Malmaison AC - Baronne Nadine de Rothschild 2003 13.50> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-malmaison-ac-baronne-nadine-de-rothschild?variant=37411236249758 12 53156043 Château Malmaison 2003 Rotwein Das erfrischende Bouquet von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine makellose Beschaffenheit.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Barriqueausbau, 40 % neue FässerEmpfehlungen: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen. Château Malmaison Château Malmaison AC - Baronne Nadine de Rothschild 2013 13.50> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-malmaison-ac-baronne-nadine-de-rothschild?variant=37411254894750 12 53156043 Château Malmaison 2013 Rotwein Das erfrischende Bouquet von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine makellose Beschaffenheit.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Barriqueausbau, 40 % neue FässerEmpfehlungen: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen. Château Malmaison Château Malmaison AC - Baronne Nadine de Rothschild 2011 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-malmaison-ac-baronne-nadine-de-rothschild?variant=37411256991902 6 53156047 Château Malmaison 2011 Rotwein Das erfrischende Bouquet von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine makellose Beschaffenheit.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Barriqueausbau, 40 % neue FässerEmpfehlungen: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen. Château Citran Château Citran Haut-Medoc - AC Cru Bourgeois 2011 20.00> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-citran-haut-medoc-ac-cru-bourgeois?variant=37411202891934 6 Château Citran 2011 Rotwein Das erfrischende Bouquet von Fruchtkompott, Gewürzen und Tabak zeigt aromatische Komplexität und viel Genusspotential. Die dominanten Nuancen von schwarzer Kirsche, schwarzer Pflaume und schwarzem Pfeffer gestalten ihre individuelle Textur. Mit verhalten fein ausgebauten Tanninen, kräftigem Körper und dominanter Säure zeigt dieser fruchtige Rotwein seine makellose Beschaffenheit.Land: FrankreichRegion: BordeauxTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Barriqueausbau, 40 % neue FässerEmpfehlungen: Passt perfekt zu rotem Fleisch, Ribeye Steak und Pizza mit Pilzen. Delea Marengo - Merlot Vino rosso IGT 2013 10.00 1 https://regliweine.ch/products/marengo-merlot-vino-rosso-igt?variant=37411039445150 13.50 6 Delea 2013 Rotwein Rubinrot, etwas Violettreflexe, fruchtig, frisch und leicht, so präsentiert sich dieser Merlot. Sein mittelkräftiges Bukett besteht aus Aromen von reifen Waldbeeren, Sauerkirsche, pflanzlichen Noten und etwas Rauch. Im Gaumen ist er trocken und recht weich, seine pflanzlichen Aspekte von Gras, grünem Paprika und Tee zeigen sich hier noch etwas ausgeprägter.Land: SchweizRegion: TessinTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Der Marengo wird aus Merlot-Trauben mit vollständiger Entrappung und Gärung bei kontrollierter Temperatur hergestellt. Es ist leicht und trinkfertig.Empfehlungen: Hervorragend zu Aufschnitt und Käse aus dem Tessin. Delea Merlot di Losone - Ticino DOC, Saleggi 2013 15.00 1 https://regliweine.ch/products/merlot-di-losone-ticino-doc-saleggi?variant=37409419067550 24.50 7 Delea 2013 Rotwein Ausgewogenheit, Frucht und Frische charakterisieren diesen gehaltvollen rubinroten Wein. Sein intensives Bukett dominieren Vanillenoten, dazu kommen fruchtige Aspekte von Heidelbeere sowie etwas Karamellaromen. Mit einer leichten Auftaktsüsse und einer harmonischen, weichen und fülligen Struktur bezaubert er den Gaumen; zur erwähnten Aromatik kommt hier ein Hauch von pflanzlichen Noten.Land: SchweizRegion: TessinTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden aus den Trauben ausgewählt, die an den Ufern des Flusses Maggia angebaut werden. Er wird mit vollständiger Entrappung und Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert und 12 Monate lang in Alliers und Nevers Eichenfässern gelagert.Empfehlungen: Hervorragend, kombiniert zu ofengebackenem einheimischem Zicklein oder zu einem Lamm Carré mit frischem Thymian. Umani Ronchi Plenio - Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG, Classico 2017 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/plenio-castelli-di-jesi-verdicchio-riserva-docg-classico?variant=37409255915678 0 61257207 Umani Ronchi 2017 Weisswein Helles Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase ein ausgeprägtes Fruchtbouquet mit Noten von reifen Quitten, Birnen und Bergamotte. Dazu gesellen sich feine, mineralisch anmutende Noten. Im Gaumen satt, geschmeidig und elegant. Ein wuchtiger und intensiver Wein mit wunderbar langem Finale.Land: ItalienRegion: MarcheTraubensorte: 100% Verdicchio Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig ab 2021Vinifikation / Ausbau: Nur die besten Reblagen werden für diesen Riserva-Weisswein verwendet. Die autochthone Traubensorte Verdicchio wird von Hand gelesen. Nach der sanften Pressung erfolgt die alkoholische Gärung. Eine Partie von 40% in 5'000 Liter-Fässern aus französischer Eiche, der zweite Teil gärt temperaturkontrolliert in Stahltanks. Der anschliessende Ausbau dauert 12 Monate. Während dieser Zeit bleibt der Weisswein in Kontakt mit der eignen Hefe. Nach dem Abzug und der Filtration folgt die Flaschenabfüllung. Darauf wird dem Wein eine Flaschenruhe von sechs Monaten gegönnt.Empfehlungen: Ein Gedicht zu Fisch-Carpaccio oder auch Geflügel mit Gemüse kombiniert.Auszeichnung: 91 Pt. Wine Spectator, 94 Pt. DecanterKategorie: Weisswein Punica Barrua - Isola dei Nuraghi IGT 2016 34.50> 1 https://regliweine.ch/products/barrua-isola-dei-nuraghi-igt?variant=37409227178142 0 62287507 Punica 2016 Rotwein Starkes strohgelb mit grünen reflexen; Herrliche Düfte in der Nase nach reifen Früchten, Kräutern und wenig Mandeln. Zieht einem schon das Wasser im Mund zusammen. Am Gaumen verschmelzen die fruchtigen Noten des Friulano mit den mineralischen Noten vom Riesling. Ein Traum von einem Weisswein, nicht üppig aber lang im Abgang.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 95% Friulano, 5% Riesling Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-14 Tagen bei 16°C vergoren. Der Ausbau während 9 Monaten erfolgt ebenfalls im Stahltank.Empfehlungen: Braucht nicht viel. Ein echtes Geschmackserlebnis zu Hummer.Auszeichnung: 98 Pt. Antonio GalloniKategorie: Rotwein Quinta do Zambujeiro Terra do Zambujeiro Branco CVRA 2019 25.50> 1 https://regliweine.ch/products/terra-do-zambujeiro-branco-cvra?variant=37329278632094 0 71490307 Quinta do Zambujeiro 2019 Weisswein Im Glas schimmert der Wein mit hellem Gold und verströmt einen betörenden und intensiven Duft nach tropischen Früchten, Blumen, Toastbrot und Vanille. Im Gaumen sehr füllig mit dezenter Cremigkeit, dichter Struktur und erfrischender, zitroniger Säure. Sehr lange nachklingend mit einer Fülle von Aromen. Trocken. Ein klassischer Weisser für spezielle Momente. Wunderschön zu Geflügel, Fisch, Terrinen oder einfach für sich alleine. Kühl gelagert (unter 15°C) ist der weisse Terra mehrere Jahre haltbar und wird auch noch etwas an Komplexität zulegen.Land: PortugalRegion: AlentejoTraubensorte: 33% Antão Vaz, 33% Arinto, 34% Roupeiro Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, lagerfähig bis 2025Serviertemperatur: 7°CVinifikation / Ausbau: Gekeltert aus den drei autochthonen Portugiesischen weissen Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Rouperio. Von Hand geerntet und sorgfältig gepresst. Vergärung und 12 monatiger Ausbau in französischen 300 Liter-Barriques (30% davon neu). Ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse).Empfehlung: Geflügel, Fleischpaté, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Krustentiere, für sich alleine Obrist Yvorne Clos du Rocher Grand Cru - Chablais AOC 2019 27.50> 1 https://regliweine.ch/products/yvorne-clos-du-rocher-grand-cru-chablais-aoc?variant=37322407149726 24 43250077 Obrist 2019 Weisswein Wunderbares Goldgelb; Fruchtig, tiefgründig und komplex; Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit mineralischen Noten, vereint Vollmundigkeit, Rasse, und Finesse.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.9 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern.Empfehlungen: Marinierte Antipasti, Krustentier-Terrine, Spargelgerichte, Eglifilets, weisses Fleisch, Bergkäse, Hobelkäse (Etivaz), Vacherin Mont d'Or. Mumm Mumm Cramant Blanc de Blancs 115.00> 1 https://regliweine.ch/products/mumm-cramant-blanc-de-blancs?variant=37322035429534 22 86770127 Mumm Schaumwein Der G.H.MUMM Blanc de Blancs besteht zu 100 % aus Chardonnay Trauben aus dem Anbaugebiet Cramant und aus einem einzigen Jahrgang. Er ist in der gesamten Champagne eine einzigartige Cuvée.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 10° CVinifikation / Ausbau:Empfehlungen: Mumm de Cramant (Blanc de Blancs), passt ideal zum Aperitif. Er eignet sich auch zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, z.B. Carpaccio Saint-Jacques, Hummer mit knackigem, jungem Gemüse oder warme Austern. Perrier-Jouet Perrier-Jouët Blason Rosé 75.00> 1 https://regliweine.ch/products/perrier-jouet-blason-rose?variant=37322510106782 11 86770117 Perrier-Jouet Schaumwein Das rosafarbene Kleid zeigt schimmernde, leicht ins Orangerote gehende Nuancen. Das kräftige und fruchtige Bouquet nach reifen roten Früchten - Himbeere, Erdbeere, Walderdbeere (fast marmeladenartig) - lässt auch Duftnoten nach Veilchen und Rosenblättern erkennen. Auf der Zunge entfaltet sich ein vollmundiges, weiniges und reiches Geschmackserlebnis, trotz Tiefgründigkeit wirkt er leicht und animierend: Körper, Fülle und Frische sind gleichzeitig präsent. Mit anderen Worten, ein rundum angenehmer, füllig-reicher Wein.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 9° bis 11° CEmpfehlungen: Passt zu exotischen Gerichten der indischen Küche mit scharfen Saucen (Curry, Tandoori…), zur mediterranen Küche (Lamm-Tajine) oder ganz einfach zu Ente oder Taube mit roten Fruchtsaucen. Sie korrespondieren zur Samtigkeit der Cuvée Blason Rosé ausgezeichnet. Perrier-Jouet Perrier-Jouët Grand brut 56.00> 1 https://regliweine.ch/products/perrier-jouet-grand-brut?variant=37322457448606 2 86770047 Perrier-Jouet Schaumwein Das Kleid von funkelnder hellgelber Farbe hinterlässt einen Eindruck von Lebhaftigkeit. Das Duftaroma verrät nach dem ersten Eindruck Ouvertüre, Reife und Fülle mit würzigen, parfümierten Noten. Es treten Noten von reifen gelben Früchten, exotischen Früchten (Ananas) und Blütenhonig auf, die dem Wein seinen frischen und gehaltvollen Charakter verleihen. Auf der Zunge entfaltet sich ein Gleichgewicht von Fülle und Lebhaftigkeit, das dem Wein gleichzeitig eine anmutig Eleganz schenkt.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° bis 9° CEmpfehlungen: Frische und einfache Vorspeisen, zum Beispiel Fischpasteten oder Carpaccio von Jakobsmuscheln harmonieren perfekt mit Perrier-Jouët Grand Brut. Passt auch ganz einfach zu Austern (beispielsweise Bellon-Austern). Perrier-Jouet Perrier-Jouët Grand brut 32.00> 1 https://regliweine.ch/products/perrier-jouet-grand-brut?variant=37322457481374 24 86770043 Perrier-Jouet Schaumwein Das Kleid von funkelnder hellgelber Farbe hinterlässt einen Eindruck von Lebhaftigkeit. Das Duftaroma verrät nach dem ersten Eindruck Ouvertüre, Reife und Fülle mit würzigen, parfümierten Noten. Es treten Noten von reifen gelben Früchten, exotischen Früchten (Ananas) und Blütenhonig auf, die dem Wein seinen frischen und gehaltvollen Charakter verleihen. Auf der Zunge entfaltet sich ein Gleichgewicht von Fülle und Lebhaftigkeit, das dem Wein gleichzeitig eine anmutig Eleganz schenkt.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° bis 9° CEmpfehlungen: Frische und einfache Vorspeisen, zum Beispiel Fischpasteten oder Carpaccio von Jakobsmuscheln harmonieren perfekt mit Perrier-Jouët Grand Brut. Passt auch ganz einfach zu Austern (beispielsweise Bellon-Austern). Perrier-Jouet Perrier-Jouët Grand brut 125.00> 1 https://regliweine.ch/products/perrier-jouet-grand-brut?variant=37322457514142 3 86770049 Perrier-Jouet Schaumwein Das Kleid von funkelnder hellgelber Farbe hinterlässt einen Eindruck von Lebhaftigkeit. Das Duftaroma verrät nach dem ersten Eindruck Ouvertüre, Reife und Fülle mit würzigen, parfümierten Noten. Es treten Noten von reifen gelben Früchten, exotischen Früchten (Ananas) und Blütenhonig auf, die dem Wein seinen frischen und gehaltvollen Charakter verleihen. Auf der Zunge entfaltet sich ein Gleichgewicht von Fülle und Lebhaftigkeit, das dem Wein gleichzeitig eine anmutig Eleganz schenkt.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° bis 9° CEmpfehlungen: Frische und einfache Vorspeisen, zum Beispiel Fischpasteten oder Carpaccio von Jakobsmuscheln harmonieren perfekt mit Perrier-Jouët Grand Brut. Passt auch ganz einfach zu Austern (beispielsweise Bellon-Austern). Perrier-Jouet Perrier-Jouët Belle Epoque 175.00> 1 https://regliweine.ch/products/perrier-jouet-belle-epoque?variant=37322536911006 28 86770037 Perrier-Jouet Schaumwein Er ist seidig und sinnlich: hell-gelb und klar mit grünen Reflexen und fein lebendiger Mousse. Das Bouquet der Belle Epoque 2006 hat Aromen von weissen Früchten wie weissem Pfirsich, Birne und Grapefruit. Zitrisch, aber auch ebenso Ansätze von Ananas und Frühlingsblumen runden den Geschmack ab; gefolgt von reicheren Aromen wie Marzipan, Mandel und etwas süssen Gewürzen. Der Geschmack hat eine lebhafte Perlage und eine druckvolle Mineralik – beides elegant und rund. Ein Zusammenspiel einer sinnlichen und seidigen Balance, wobei sich die Aromen fein mit der Säure im Mund vermischen und einen langen Nachhall halten.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 10° CEmpfehlungen: Die aussergewöhnliche Cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque passt ausgezeichnet zu gegrillten Langustinen an einer Erbsen-Süssholz-Sauce. Die zarten, im Fischfonds gegarten Langustinen ergänzen sich perfekt mit diesem ausdrucksstarken und frischen Wein. Perrier-Jouet Perrier-Jouët Belle Epoque 395.00> 1 https://regliweine.ch/products/perrier-jouet-belle-epoque?variant=37322536943774 0 86770039 Perrier-Jouet Schaumwein Er ist seidig und sinnlich: hell-gelb und klar mit grünen Reflexen und fein lebendiger Mousse. Das Bouquet der Belle Epoque 2006 hat Aromen von weissen Früchten wie weissem Pfirsich, Birne und Grapefruit. Zitrisch, aber auch ebenso Ansätze von Ananas und Frühlingsblumen runden den Geschmack ab; gefolgt von reicheren Aromen wie Marzipan, Mandel und etwas süssen Gewürzen. Der Geschmack hat eine lebhafte Perlage und eine druckvolle Mineralik – beides elegant und rund. Ein Zusammenspiel einer sinnlichen und seidigen Balance, wobei sich die Aromen fein mit der Säure im Mund vermischen und einen langen Nachhall halten.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 10° CEmpfehlungen: Die aussergewöhnliche Cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque passt ausgezeichnet zu gegrillten Langustinen an einer Erbsen-Süssholz-Sauce. Die zarten, im Fischfonds gegarten Langustinen ergänzen sich perfekt mit diesem ausdrucksstarken und frischen Wein. Perrier-Jouet Perrier-Jouët Belle Epoque 75.00> 1 https://regliweine.ch/products/perrier-jouet-belle-epoque?variant=37484886982814 10 86770039 Perrier-Jouet Schaumwein Er ist seidig und sinnlich: hell-gelb und klar mit grünen Reflexen und fein lebendiger Mousse. Das Bouquet der Belle Epoque 2006 hat Aromen von weissen Früchten wie weissem Pfirsich, Birne und Grapefruit. Zitrisch, aber auch ebenso Ansätze von Ananas und Frühlingsblumen runden den Geschmack ab; gefolgt von reicheren Aromen wie Marzipan, Mandel und etwas süssen Gewürzen. Der Geschmack hat eine lebhafte Perlage und eine druckvolle Mineralik – beides elegant und rund. Ein Zusammenspiel einer sinnlichen und seidigen Balance, wobei sich die Aromen fein mit der Säure im Mund vermischen und einen langen Nachhall halten.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 10° CEmpfehlungen: Die aussergewöhnliche Cuvée Perrier-Jouët Belle Epoque passt ausgezeichnet zu gegrillten Langustinen an einer Erbsen-Süssholz-Sauce. Die zarten, im Fischfonds gegarten Langustinen ergänzen sich perfekt mit diesem ausdrucksstarken und frischen Wein. Mumm Mumm Cordon Rouge Brut 49.50> 1 https://regliweine.ch/products/mumm-cordon-rouge-brut?variant=37322028548254 30 86770017 Mumm Schaumwein Verkörpert die Vielfalt und Finesse der Weinberge von G.H.Mumm.Nachdem die traditionell aus 77 Lagen zusammengesetzte Cuvée ursprünglich nur den besten Kunden des Hauses G.H.Mumm vorbehalten war, ist sie im Laufe der Zeit zu einer der renommiertesten Champagnerqualitäten weltweit geworden.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: 45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 10° CVinifikation / Ausbau: 30 Monate HefelagerungEmpfehlungen: G.H. Mumm Cordon Rouge lässt sich ausgezeichnet zum Aperitif geniessen. Seine Frische und Intensität passen ebenfalls perfekt zu gegrilltem Fisch oder Braten. Mumm Mumm Cordon Rouge Brut 120.00> 1 https://regliweine.ch/products/mumm-cordon-rouge-brut?variant=37322028581022 8 86770019 Mumm Schaumwein Verkörpert die Vielfalt und Finesse der Weinberge von G.H.Mumm.Nachdem die traditionell aus 77 Lagen zusammengesetzte Cuvée ursprünglich nur den besten Kunden des Hauses G.H.Mumm vorbehalten war, ist sie im Laufe der Zeit zu einer der renommiertesten Champagnerqualitäten weltweit geworden.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: 45% Pinot noir, 30% Chardonnay, 25% Pinot Meunier Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 10° CVinifikation / Ausbau: 30 Monate HefelagerungEmpfehlungen: G.H. Mumm Cordon Rouge lässt sich ausgezeichnet zum Aperitif geniessen. Seine Frische und Intensität passen ebenfalls perfekt zu gegrilltem Fisch oder Braten. Louis Roederer Louis Roederer Cristal - Champagne 2012 235.00> 1 https://regliweine.ch/products/louis-roederer-cristal-champagne?variant=37321215213726 0 86510037 Louis Roederer 2012 Schaumwein Kraftvoll, delikat und konzentriert.Reichhaltiges, komplexes Bukett mit Aromen von säuerlichen sowie von kandierten Früchten (Zitronen), Zitrusnuancen, Pollen (weiße Blüten), gerösteten Haselnüssen und Madagaskar-Vanille. Bei Luftkontakt entfaltet das Bukett süße Aromen von Gebäck sowie Rauchnoten, die von der Reifung in der Flasche herrühren. Am Gaumen sehr schmackhaft, zugleich konzentriert und kreidig. Eine unglaubliche Spannung und aromatische Präzision, ein perfekt ziselierter Wein. Ein kraftvoller, rassiger und konzentrierter Auftakt mit einer samtweichen, umhüllenden Textur, wie sie für die reifen Pinots Noirs 2012 typisch ist. Langes, außergewöhnlich konzentriertes Finale. Ein weinreicher, tiefgründiger, nobler Cristal mit einer kreidigen, intensiven Frische, die eine unglaubliche Finesse sowie eine herrliche Länge am Gaumen erzeugt.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: 60% Chardonnay, 40% Pinot noir Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben stammen ausschliesslich aus den 10 besten Lagen des Louis Roederer Weinberges. Sie sind mit 100 % Grand Cru klassiert und stammen von Reben, die mindestens 25 Jahre alt sind. Er wird ohne malolaktische Gärung vinifiziert. liegt im Durchschnitt fünf Jahre auf der Hefe und wird nach dem Dégorgement weitere acht Monate gelagert.Empfehlungen: Edelster Begleiter zu Jakobsmuscheln mit Kaviar, zu Langusten und Hummer sowie zu frischen Austern und Gerichten mit roh mariniertem Fisch.Auszeichnung: 99 Pt. Falstaff, 98 Pt. James Suckling, 97 Pt. Wine Advocate Louis Roederer Louis Roederer brut premier - Champagne 53.00> 1 https://regliweine.ch/products/louis-roederer-brut-premier-champagne?variant=37321191882910 22 86510017 Louis Roederer Schaumwein Delikat und saftig mit überraschender Klarheit. Glänzende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sehr dynamische und durchgängige Perlage. Im Bukett finden sich kandierte Zitronen, Zesten frischer Zitrusfrüchte und das mild-süße Aroma gerösteter Haselnüsse neben dem anregenden Geruch von Akazienblüten. Mit Luftkontakt entwickeln sich. Noten von frischem Holz, feinen Gewürzen (Pfeffer, Kardamom), Kakaobohnen sowie Honignougat und präsentieren eine intensive aromatische Tiefe. Am Gaumen vollmundig, frisch und rund mit sehr gutem Trinkfluss. Fruchtig-saftiger, intensiver, aber dennoch zarter Auftakt, der in einer salzigen Frische seine Fortsetzung findet. Im Geschmackseindruck mit bemerkenswert mineralischer Präzision und Eleganz, delikat, klar und von ergreifender Stimmigkeit.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: 40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Pinot Meunier Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Davon 10% in Eichenholzfässern vinifizierte Weine. Partielle malolaktische Gärung.Auszeichnung: 93 Pt. Falstaff, 93 Pt. Robert Parker, 92 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. Wine Spectator Louis Roederer Louis Roederer brut premier - Champagne 30.00> 1 https://regliweine.ch/products/louis-roederer-brut-premier-champagne?variant=37321191915678 12 86510013 Louis Roederer Schaumwein Delikat und saftig mit überraschender Klarheit. Glänzende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sehr dynamische und durchgängige Perlage. Im Bukett finden sich kandierte Zitronen, Zesten frischer Zitrusfrüchte und das mild-süße Aroma gerösteter Haselnüsse neben dem anregenden Geruch von Akazienblüten. Mit Luftkontakt entwickeln sich. Noten von frischem Holz, feinen Gewürzen (Pfeffer, Kardamom), Kakaobohnen sowie Honignougat und präsentieren eine intensive aromatische Tiefe. Am Gaumen vollmundig, frisch und rund mit sehr gutem Trinkfluss. Fruchtig-saftiger, intensiver, aber dennoch zarter Auftakt, der in einer salzigen Frische seine Fortsetzung findet. Im Geschmackseindruck mit bemerkenswert mineralischer Präzision und Eleganz, delikat, klar und von ergreifender Stimmigkeit.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: 40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Pinot Meunier Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Davon 10% in Eichenholzfässern vinifizierte Weine. Partielle malolaktische Gärung.Auszeichnung: 93 Pt. Falstaff, 93 Pt. Robert Parker, 92 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. Wine Spectator Louis Roederer Louis Roederer brut premier - Champagne 115.00> 1 https://regliweine.ch/products/louis-roederer-brut-premier-champagne?variant=37321191948446 0 86510019 Louis Roederer Schaumwein Delikat und saftig mit überraschender Klarheit. Glänzende gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Sehr dynamische und durchgängige Perlage. Im Bukett finden sich kandierte Zitronen, Zesten frischer Zitrusfrüchte und das mild-süße Aroma gerösteter Haselnüsse neben dem anregenden Geruch von Akazienblüten. Mit Luftkontakt entwickeln sich. Noten von frischem Holz, feinen Gewürzen (Pfeffer, Kardamom), Kakaobohnen sowie Honignougat und präsentieren eine intensive aromatische Tiefe. Am Gaumen vollmundig, frisch und rund mit sehr gutem Trinkfluss. Fruchtig-saftiger, intensiver, aber dennoch zarter Auftakt, der in einer salzigen Frische seine Fortsetzung findet. Im Geschmackseindruck mit bemerkenswert mineralischer Präzision und Eleganz, delikat, klar und von ergreifender Stimmigkeit.Land: FrankreichRegion: ChampagneTraubensorte: 40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Pinot Meunier Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Davon 10% in Eichenholzfässern vinifizierte Weine. Partielle malolaktische Gärung.Auszeichnung: 93 Pt. Falstaff, 93 Pt. Robert Parker, 92 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. Wine Spectator Castell d'Or Cava Cossetania Semi Seco - Cava DO 13.20> 1 https://regliweine.ch/products/cava_cossetania_semi_seco_cava_do_castell_dor_75_cl?variant=37252947968158 30 86490257 Castell d'Or Schaumwein Strohgelb; Lebhafte und angenehme Perlage; Fruchtig, frisch und fein mit einem Hauch von Apfel und Birne in der Nase; Voll und ausgewogen im Geschmack; weich im Gaumen.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 40% Macabeo, 30% Parellada, 30% Xarello Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Vinifikation / Ausbau: Reifung auf der Flasche während mindestens 12 Monaten. Dosage 20 g/l.Empfehlungen: Er wird vor allem während des Essens genossen, sehr gut auch mit Cocktails. Soc. Agr. Scandolera Spumante "Anticato" 11.00> 1 https://regliweine.ch/products/spumante-anticato?variant=37330075156638 296 86490237 Soc. Agr. Scandolera Schaumwein Strohgelb, nicht intensiv; lebhafte und angenehme Perlage; fruchtig, frisch und fein mit einem Hauch von Apfel und Birne in der Nase; Voll und ausgewogen, weich und den Gaumen befriedigenden Geschmack.Land: ItalienRegion: ProseccoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 9°CEmpfehlungen: Er wird vor allem während des Essens genossen, sehr gut auch mit Cocktails, es handelt sich um einen Prosecco, der mit allen ethnischen Gerichten herrlich zu kombinieren ist. Soc. Agr. Scandolera Prosecco "Costa d'Oro" brut - Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore 13.50 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-costa-doro-brut-conegliano-valdobbiadene-docg-superiore?variant=37330067226782 15.00 97 86490227 Soc. Agr. Scandolera Schaumwein Strohgelb, nicht intensiv, mit grünlichen Schimmer; In der Nase fein und mit einem harmonischen blumigen Charakter; Angenehme, feine Perlage, reich und anhaltend; im Gaumen fein und mit einem harmonischen, blumigen Charakter seltener Feinheit - der Trend-Prosecco, der immer passt.Land: ItalienRegion: ProseccoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 9°CEmpfehlungen: Sein frischer Charakter ist perfekt für Zwischendurch und ist ein exzellente Begleiter für Risottos, bei Zubereitung in der Küche gibt er allen Gerichten eine besondere Note. Soc. Agr. Scandolera Prosecco "Vigneti del Fait" extra dry - Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore 13.50 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-vigneti-del-fait-extra-dry-conegliano-valdobbiadene-docg-superiore?variant=37330048843934 15.00 73 86490217 Soc. Agr. Scandolera Schaumwein Strohgelb, nicht intensiv; In der Nase fruchtig und fein und mit einem harmonischen blumigen Charakter; Angenehme, feine Perlage, reich und anhaltend; Weich, ausgewogen mit einem angemessenen Inhalt natürlicher Säuren. - der Trend- Spumante, der immer passt.Land: ItalienRegion: ProseccoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 9° CEmpfehlungen: Sein frischer Charakter ist perfekt für Zwischendurch und auch exzellent mit Meeresfrüchten, bei Zubereitung von phantasievollen Risottos gibt er eine persönliche Note. Soc. Agr. Scandolera Prosecco "Vigneti del Fait" extra dry - Conegliano Valdobbiadene DOCG Superiore 30.00> 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-vigneti-del-fait-extra-dry-conegliano-valdobbiadene-docg-superiore?variant=37330048876702 36 86490219 Soc. Agr. Scandolera Schaumwein Strohgelb, nicht intensiv; In der Nase fruchtig und fein und mit einem harmonischen blumigen Charakter; Angenehme, feine Perlage, reich und anhaltend; Weich, ausgewogen mit einem angemessenen Inhalt natürlicher Säuren. - der Trend- Spumante, der immer passt.Land: ItalienRegion: ProseccoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 8° bis 9° CEmpfehlungen: Sein frischer Charakter ist perfekt für Zwischendurch und auch exzellent mit Meeresfrüchten, bei Zubereitung von phantasievollen Risottos gibt er eine persönliche Note. Weinkellerei Rahm Rimuss rosato dry - Alkoholfrei 9.00> 1 https://regliweine.ch/products/rimuss-rosato-dry-alkoholfrei?variant=37334958243998 34 86010037 Weinkellerei Rahm Schaumwein Düfte nach Pfirsich, Hibiskus, Rosen, Himbeeren und Wassermelonen. Spritzier Auftakt im Gaumen mit einer dezenten angenehmen Roséwein-note gepaart mit fruchtigen Aromen. Mittellange Perlage, süffig.Land: SchweizRegion: SchaffhausenTraubensorte: 100% Traubensaft, alkoholfreier Wein, Wasser Alkoholgehalt: 0 %Serviertemperatur: 6° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Der neue Rimuss - einfach Secco Apéro-Getränk ohne Alkohol, aus gespritztem Traubensaft und alkoholfreiem Wein, kohlensäurehaltig. Borgo Molino Spumante Rosé Extra Dry - Motivo 14.50> 1 https://regliweine.ch/products/spumante-rose-extra-dry-motivo?variant=37307552039070 6 81526207 Borgo Molino Schaumwein Ein erlesener Schaumwein von leuchtender hellrosa Farbe; fein, perlend und lang anhaltend. Der Duft ist angenehm fruchtig mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist frisch, elegant und einladend.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Raboso, Pinot noir, Glera (Prosecco) Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Stahltank Borgo Molino Spumante Rosé Extra Dry - Motivo 33.50> 1 https://regliweine.ch/products/spumante-rose-extra-dry-motivo?variant=37307552071838 0 81526209 Borgo Molino Schaumwein Ein erlesener Schaumwein von leuchtender hellrosa Farbe; fein, perlend und lang anhaltend. Der Duft ist angenehm fruchtig mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist frisch, elegant und einladend.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Raboso, Pinot noir, Glera (Prosecco) Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Stahltank Borgo Molino Spumante Rosé Extra Dry - Motivo 4.80> 1 https://regliweine.ch/products/spumante-rose-extra-dry-motivo?variant=37307552104606 0 81526202 Borgo Molino Schaumwein Ein erlesener Schaumwein von leuchtender hellrosa Farbe; fein, perlend und lang anhaltend. Der Duft ist angenehm fruchtig mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Der Geschmack ist frisch, elegant und einladend.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Raboso, Pinot noir, Glera (Prosecco) Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Stahltank Borgo Molino Prosecco Extra Dry - Treviso DOC 13.00> 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-extra-dry-treviso-doc?variant=37307548205214 26 81526007 Borgo Molino Schaumwein Hergestellt aus einer exklusiven Auslese von Glera-Trauben. Hellgelb in der Farbe, reif und intensiv im Bouquet.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Glera (Prosecco) Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Stahltank Bottega Prosecco Brut Gold - Treviso DOC 23.50> 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-brut-gold-treviso-doc?variant=37307584020638 0 81506107 Bottega Schaumwein Ein erlesener Schaumwein von strohgelber Farbe und einem angenehmen, lebhaften Säuregehalt. Nebst ästhetischen Vorzügen hat er den Vorteil der völligen Lichtundurchlässigkeit, wodurch er sein Aroma und seine Frische besonders gut bewahren kann.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Die Trauben stammen aus den Hügeln von Valdobbiadene. Für den Prosecco Gold wird nur die erste Presse des Mostes verwendet. Bottega Prosecco Brut Alexander - Treviso DOC 13.00> 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-brut-alexander-treviso-doc?variant=37307567505566 0 81506007 Bottega Schaumwein Ein erlesener Schaumwein von strohgelber Farbe und einem angenehmen, lebhaften Säuregehalt. Wunderschöne, langanhaltende und elegante Perlage. Seine Klasse kommt voll zur Geltung, wenn er innerhalb des ersten Jahres konsumiert wird.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Vergärung des Mostes in Edelstahltanks. 2. Gärung im Drucktank mit abschliessender Filtration.Empfehlungen: Apéritif, Cocktails, Fischvorspeisen, Geflügel Bottega Prosecco Brut Alexander - Treviso DOC 4.70> 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-brut-alexander-treviso-doc?variant=37307567538334 42 81506002 Bottega Schaumwein Ein erlesener Schaumwein von strohgelber Farbe und einem angenehmen, lebhaften Säuregehalt. Wunderschöne, langanhaltende und elegante Perlage. Seine Klasse kommt voll zur Geltung, wenn er innerhalb des ersten Jahres konsumiert wird.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Vergärung des Mostes in Edelstahltanks. 2. Gärung im Drucktank mit abschliessender Filtration.Empfehlungen: Apéritif, Cocktails, Fischvorspeisen, Geflügel Bottega Prosecco Brut Alexander - Treviso DOC 8.50> 1 https://regliweine.ch/products/prosecco-brut-alexander-treviso-doc?variant=37307567571102 0 81506003 Bottega Schaumwein Ein erlesener Schaumwein von strohgelber Farbe und einem angenehmen, lebhaften Säuregehalt. Wunderschöne, langanhaltende und elegante Perlage. Seine Klasse kommt voll zur Geltung, wenn er innerhalb des ersten Jahres konsumiert wird.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Vergärung des Mostes in Edelstahltanks. 2. Gärung im Drucktank mit abschliessender Filtration.Empfehlungen: Apéritif, Cocktails, Fischvorspeisen, Geflügel Cà del Bosco Franciacorta DOCG - Cuvée Prestige extra Brut 37.00> 1 https://regliweine.ch/products/franciacorta-docg-cuvee-prestige-extra-brut?variant=37307825389726 0 81206007 Cà del Bosco Schaumwein Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.Land: ItalienRegion: LombardiaTraubensorte: 75% Chardonnay, 15% Pinot noir, 10% Pinot bianco (Weissburgunder) Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 4 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Die Grundweine stammen aus über 130 verschiedenen Weinbergen, welche separat vinifiziert wurden. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 28 Monate.Empfehlungen: Passt eigentlich immer. Sowohl als Aperitif, zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten aber auch zu hellem gebratenem Fleisch.Auszeichnung: 92 Pt. James Suckling Cà del Bosco Franciacorta DOCG - Cuvée Prestige extra Brut 22.00> 1 https://regliweine.ch/products/franciacorta-docg-cuvee-prestige-extra-brut?variant=37307825422494 0 81206003 Cà del Bosco Schaumwein Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.Land: ItalienRegion: LombardiaTraubensorte: 75% Chardonnay, 15% Pinot noir, 10% Pinot bianco (Weissburgunder) Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 4 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Die Grundweine stammen aus über 130 verschiedenen Weinbergen, welche separat vinifiziert wurden. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 28 Monate.Empfehlungen: Passt eigentlich immer. Sowohl als Aperitif, zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten aber auch zu hellem gebratenem Fleisch.Auszeichnung: 92 Pt. James Suckling Cà del Bosco Franciacorta DOCG - Cuvée Prestige extra Brut 81.00> 1 https://regliweine.ch/products/franciacorta-docg-cuvee-prestige-extra-brut?variant=37307825455262 0 81206009 Cà del Bosco Schaumwein Strohgelbe Farbe; in der Nase Duft von Pfirsich, Apfel, Zitrone und leichte Briochenoten; am Gaumen ein feine und lang andauernde Perlage; der Auftritt trocken, weich und delikat mit ausgewogener Säure. Schöne Cremigkeit und tolle Länge.Land: ItalienRegion: LombardiaTraubensorte: 75% Chardonnay, 15% Pinot noir, 10% Pinot bianco (Weissburgunder) Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 4 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Die Grundweine stammen aus über 130 verschiedenen Weinbergen, welche separat vinifiziert wurden. Die 2. Gärung (Flaschengärung) dauert 28 Monate.Empfehlungen: Passt eigentlich immer. Sowohl als Aperitif, zu herzhaften Vorspeissen, Meeresfrüchten aber auch zu hellem gebratenem Fleisch.Auszeichnung: 92 Pt. James Suckling La Morandina Moscato d'Asti DOCG 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/moscato-dasti-docg?variant=37321070805150 30 81045007 La Morandina Schaumwein Strohgelb; in der Nase duftend und frisch, Geruch von Orangenblüten und Gewürzkräutern; im Gaumen ein leichter und spritziger Wein, wenig Säuregehalt, frisch und wohlschmeckend mit einem Nachgeschmack von Minze und Salbei; ein herricher Moscato mit einem angenehmen Traubengeschmack.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Moscato Alkoholgehalt: 5.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut.Empfehlungen: Aperitif, zum Dessert mit Panettone oder Ziegenkäse. La Morandina Moscato d'Asti DOCG 9.00> 1 https://regliweine.ch/products/moscato-dasti-docg?variant=37321070837918 24 81045007 La Morandina Schaumwein Strohgelb; in der Nase duftend und frisch, Geruch von Orangenblüten und Gewürzkräutern; im Gaumen ein leichter und spritziger Wein, wenig Säuregehalt, frisch und wohlschmeckend mit einem Nachgeschmack von Minze und Salbei; ein herricher Moscato mit einem angenehmen Traubengeschmack.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Moscato Alkoholgehalt: 5.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut.Empfehlungen: Aperitif, zum Dessert mit Panettone oder Ziegenkäse. Weinbau Sattler Zweigelt 2018 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt_neusiedlersee_weinbau_sattler_2018_75_cl?variant=37330281103518 72 76050017 Weinbau Sattler 2018 Rotwein Dieser ausgewogene Wein präsentiert sich in der Nase recht kräftig, mit vielschichtigen beerigen (Brombeere, Heidelbeere, Himbeere) sowie etwas pflanzlichen Noten. Im Gaumen entfalten sich sanfte Tannine und eine dezente Frische, die Frucht wird gestützt von einer geschmeidigen, fülligen und harmonischen Struktur.Land: OesterreichRegion: Burgenland, NeusiedlerseeTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: ausgebaut im Edelstahltank wird der Wein nach einer 10-monatigen Lagerung in die Flaschen gefüllt.Empfehlungen: Pasteten. Zvieri-Plättli. Pilzgerichte. Fleischgerichte (Schwein, Kalb, Rind, Lamm). Winzerhof Allacher Zweigelt-Blaufränkisch Barrique 2017 29.90> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-blaufrankisch-barrique?variant=37335520247966 0 76010397 Winzerhof Allacher 2017 Rotwein Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen; In der Nase herrlich fruchtig. Feine Noten von Weichselkirschen und Vanille, mit dezenten Röstaromen; Eine elegante Cuvée. Füllig und dicht am Gaumen. Einfach nur schön zum Geniessen.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: Zweigelt,Blaufränkisch Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 25 Monate zu 50% in neuen amerikanischen Eichen-barriques und zu 50% in gebrauchten französischen Fässern. - Histamin unter 0,1 mg/l, Fructose unter 0,5 g/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Rotem Fleisch, Wild, Wildpasteten, Schmorgerichten u.v.m. Winzerhof Allacher Zweigelt Selektion 2019 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-selektion?variant=37335476830366 0 76010387 Winzerhof Allacher 2019 Rotwein Dunkles Granatrot; Noten von dunklen Waldbeeren, Kirschen und Zwetschgen mit einem Hauch Lakritze und Bitterschokolade; Am Gaumen vollmundig und dicht, mit gut eingebundenem Holz. Samtige Tannine, sehr gut ausbalanciert. Schönes Finale!Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 13 Monate im grossen Holzfass gereift. - Histamin unter 0,1 mg/l, Fructose unter 0,5 g/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Rotem Fleisch, Wild, Wildpasteten, Schmorgerichten u.v.m. Winzerhof Allacher Blaufränkisch Klassik 2018 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/blaufrankisch-klassik?variant=37335421157534 -3 76010377 Winzerhof Allacher 2018 Rotwein Sattes Kirschrot; In der Nase Noten von reifen Waldbeeren mit einem Hauch von einheimischen Kräutern; Vielschichtig, mittelkräftiger Körper. Fruchtig und mineralisch am Gaumen. Gut eingebundene Tannine, langanhaltend im Abgang.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 100% Blaufränkisch Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank. - Histamin unter 0,1 mg/l, Fructose unter 0,5 g/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Grilliertem Fleisch, Wildgeflügel, oder Pasta, Lasagne und diversen Käsen. Winzerhof Allacher Heideboden rot 2019 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/heideboden-rot?variant=37335502192798 0 76010367 Winzerhof Allacher 2019 Rotwein Tiefes Dunkelrot; Duft nach reifen Kirschen, kombiniert mit leichten Röstaromen; Am Gaumen dicht und weich, harmonisch eingebundene Tannine. Langanhaltend im Abgang. Trinkfreude pur! Heideboden nennt sich der Ausläufer zwischen Pandorfer Platte und dem Neusiedler See, Burgenland.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau in gebrauchten Barriquefässern. - Histamin unter 0,1 mg/l, Fructose unter 0,5 g/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Grilladen, rotem Fleisch z.B. Rindsfilet, Tafelspitz, Ente oder Gänsebraten. Winzerhof Allacher St. Laurent Klassik 2019 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/st-laurent-klassik?variant=37335454679198 0 76010357 Winzerhof Allacher 2019 Rotwein Tiefes Purpurrot; Fruchtiges Bouquet nach schwarzen Johannisbeeren, Sauerkirschen und Bitterschokolade; Aromatisch und elegant am Gaumen. Noble Nuancen, die an dunkle Beeren erinnern. Gut eingebundene Tannine, samtig im Abgang.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 100% St. Laurent Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank. - Histamin unter 0,1 mg/l, Fructose unter 0,5 g/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Kalten Platten, leichten Speisen oder Nudelgerichten Winzerhof Allacher Zweigelt halbtrocken 2019 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt-halbtrocken?variant=37335396614302 0 76010347 Winzerhof Allacher 2019 Rotwein Granatrot mit violetten Reflexen; Am Gaumen fruchtig, Noten von Kirschen und dunklen Beeren. Vollmundig, leichte Restsüsse. Sehr bekömmlich. Schönes Finale!Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank. - Histamin unter 0,1 mg/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Wildgerichten, Pferdesteak, Lasagne und Pasta Winzerhof Allacher Chardonnay-Weissburgunder-Neuburger 2019 16.50> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-weissburgunder-neuburger?variant=37335354802334 0 76010337 Winzerhof Allacher 2019 Weisswein Helles Strohgelb; Frisches Bouquet nach gelben Früchten, Zitrus und etwas Heu; Ausgewogen und lebendig. Ein harmonisches Cuvée - sehr angenehme, dezente Säure.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: Chardonnay, Weissburgunder, Neuburger Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Teilweiser Ausbau im grossen Holzfass. - Histamin unter 0,1 mg/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Apero, Vorspeisen, Risotto, Fischgerichten und Vitello Tonnato. Winzerhof Allacher Heideboden weiss 2018 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/heideboden-weiss?variant=37335370498206 0 76010307 Winzerhof Allacher 2018 Weisswein Helles gelb mit grünlichen Reflexen; Intensiver Aromenstrauss nach fruchtig-süssem Kompott, begleitet von Holunder- und Orangenblüten; Elegantes Cuvée mit einer angenehmen Struktur, weich und geschmeidig am Gaumen. Leicht mineralisch im Nachhall.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 50% Chardonnay,  50% Weissburgunder Alkoholgehalt: 0 %Genussphase: bereits genussreif, 2 -  4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate auf der Feinhefe gelagert. Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern. - Histamin  unter 0,1 mg/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen HöchstwertEmpfehlungen: Fisch und Geflügel, Grilladen, Spargelgerichten, oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m. Weingut Jordan Chardonnay Cool Climate 2018 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-cool-climate-weingut-jordan?variant=37528226660510 10 76010237 Weingut Jordan 2018 Weisswein Cool Climate Chardonnay mit burgundischen Anklängen!Vielschichtige Eleganz im klassischen Stil! Zarter Blütenduft, charmante Nussaromen, cremige Würze; erfrischend und dicht; ausgereifte Frucht mit transparenter Struktur, straff und präzise mit toller Extrakttiefe!Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 9°CVinifikation / Ausbau: Sandiger Lehmboden, vollreife Trauben gepaart mit langer Hefelagerung im Edelstahltank ergeben einen cremigen und dennoch fruchtigen und mineralischen Chardonnay mit viel Eleganz. Gereift im Edelstahltank.Empfehlungen: Schmeckt ganz besonders fein zu orientalischem Kichererbsensalat, saftigem Spargel-Risotto mit cremigem Burrata, gegrilltem & gebratenem Fisch mit Steinpilz-Tagliatelle! Ein Traum zu gebratenen Garnelen mit Olivenöl und Knoblauch.Auszeichnung: 91 Pt. A la Carte Gold Niederösterreich Weinprämierung Weingut Jordan Chardonnay Cool Climate 2019 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-cool-climate-weingut-jordan?variant=37334713106590 3 76010237 Weingut Jordan 2019 Weisswein Cool Climate Chardonnay mit burgundischen Anklängen!Vielschichtige Eleganz im klassischen Stil! Zarter Blütenduft, charmante Nussaromen, cremige Würze; erfrischend und dicht; ausgereifte Frucht mit transparenter Struktur, straff und präzise mit toller Extrakttiefe!Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 9°CVinifikation / Ausbau: Sandiger Lehmboden, vollreife Trauben gepaart mit langer Hefelagerung im Edelstahltank ergeben einen cremigen und dennoch fruchtigen und mineralischen Chardonnay mit viel Eleganz. Gereift im Edelstahltank.Empfehlungen: Schmeckt ganz besonders fein zu orientalischem Kichererbsensalat, saftigem Spargel-Risotto mit cremigem Burrata, gegrilltem & gebratenem Fisch mit Steinpilz-Tagliatelle! Ein Traum zu gebratenen Garnelen mit Olivenöl und Knoblauch.Auszeichnung: 91 Pt. A la Carte Gold Niederösterreich Weinprämierung Weingut Jordan Simone I. Wine & Queen 2019 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/simone-i-wine-queen?variant=37334746562718 203 76010227 Weingut Jordan 2019 Weisswein Wine & Queen – der elegante Grüne Veltliner, der Spaß macht!Reife Birne, feine gelbe Tropenfrüchte, etwas Mango, zart nach Passionsfrucht; elegante Extraktsüße mit herzhafter Würze; charmant und elegant bis ins Finish mit wunderbarer Mineralik!Unsere Erinnerung an die Zeit von Simone als Bundesweinkönigin von Österreich 2007-2009, kreiert von Vater und Tochter.Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 100% Grüner Veltliner Alkoholgehalt: 12.5% Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8°CVinifikation / Ausbau: Die ausgewogene Mineralik stammt vom Urgesteinsboden, gepaart mit einem Hauch von reifen Birnen, ergibt das einen charaktervollen und wunderbar eleganten Veltliner. Gereift im Edelstahltank.Empfehlungen: Eine wahre Gaumenfreude zum österreichischen Tafelspitz (oder Schulterscherzerl – für die Feinschmecker 😉) mit feiner Schnittlauchsauce, würzigem Apfelkren und Anni’s Erdäpfelsterz. Doch auch die asiatische Küche kommt bei diesem mineralischen Grünen Veltliner nicht zu kurz, er passt perfekt zu einer scharfen Pho Bo Suppe oder klassischem Dim Sum. Weingut Jordan St. Laurent Ried Satzen 2016 19.50> 1 https://regliweine.ch/products/st-laurent-ried-satzen-weingut-jordan?variant=37334760063134 6 76010167 Weingut Jordan 2016 Rotwein Elegant, vielschichtig, aber niemals mächtig – St. Laurent pur!Wunderbare Noten von Herzkischen und Weichseln, zarte Würze; weich am Gaumen und sehr fruchtbetont mit zarter Nussigkeit und gutem Schmelz.Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 100% St. Laurent Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 23 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16°C, 1 Stunde vor dem Genuss dekantierenVinifikation/Ausbau: Eine Diva im Weingarten, Jahr für Jahr eine enorme Herausforderung, allerdings eine Offenbarung in der Flasche, elegant und weich am Gaumen mit zarter dunkler Frucht, ein idealer Speisenbegleiter mit Finesse. Gereift in mehrjährigen Barriques.Empfehlungen: Unser St. Laurent – immer elegant kombiniert zu rosa gebratenem Lammrücken mit Thymian-Oliven-Kruste, herzafter Tagliatelle mit Rehfilet oder probiert diesen doch einmal zu Hähnchen Quesadillas mit Guacamole.Auszeichnung: 17 Pt. Gault&Millau Kreis der Besten - Retzer Weinwoche Gold Niederösterreich Weinprämierung Weingut Jordan Cuvée 1858 Memories & Generations 2018 15.30 1 https://regliweine.ch/products/cuv-e-1858-memories-generations-weingut-jordan?variant=37334741942430 17.00 444 76010157 Weingut Jordan 2018 Rotwein Everybodys Darling, schmeckt Weißwein- und Rotweingenießern.Wunderbar zugänglich, duftend nach roten Beeren, etwas Schoko, Zwetschkenkompott, weicher Gaumen und ausgesprochen fruchtbetont. Ein Wein, der wohl am besten mit den Worten Everybodys Darling beschrieben wird!Land: ÖsterreichRegion: WeinviertelTraubensorte: 40% Zweigelt, 40% Blauburger, 20% St. Laurent Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16°CVinifikation / Ausbau: Cuvéetieren ist Familiensache und wird bei uns richtig zelebriert – Zweigelt, Blauburger und St. Laurent ergeben diese Cuvée 1858. Gewidmet dem Entstehungsjahr des Weinguts, vereinen sich diese alten österreichischen Sorten zu einem fruchtbetonten, gut balancierten Wein mit hohem Spaßfaktor. Gereift im grossen Holzfass (Weinviertler Eiche).Empfehlungen: Cuvée 1858 zeigt sich perfekt für jede Lebenslage … knusprige Pizza, herzhafte Pasta mit Parmesan, klassische Burger mit Rinder Patty, Cheddar und Onions, aber auch eine hervorragende Kombination zu geschmacksintensivem Thunfisch! Weingut Salzl Zweigelt Reserve 2017 19.50> 1 https://regliweine.ch/products/zweigelt_reserve_salzl_seewinkelhof_illmitz_burgenland_2017_75_cl?variant=37329515413662 26 76010147 Weingut Salzl 2017 Rotwein Wunderbar zarte Fruchtnoten in der Nase, reife Weichseln, Kirschkompott, Heidelbeere, ein Hauch von Tabaknoten sowie feine Röstaromen, kandierte Orangenzesten und fein-würzig im Hintergrund; Die herrliche cremige Mundfülle macht enormen Druck, pure Fruchtbombe, viel Schmelz mit zart stützender Säure, salzige Mineralik, saftige, reife Kirschfrucht, rotes Waldbeerkonfit, feine Tannine, schokoladiger Touch, Zwetschken im Nachhall, balancierte Textur, einladender Trinkfluss, zarte Röstaromatik, etwas Kokos, langes würziges Finish; Ein wundervoller und typischer Zweigelt der enorm viel Trinkvergnügen garantiert!Land: OesterreichRegion: NeusiedlerseeTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18°CVinifikation / Ausbau: Handlese, lange Maischegärung, Gärung im Stahltank, Ausbau in gebrauchten Barriques während 18 MonatenEmpfehlungen: Fegato alla veneziana, Kalbsnieren an Senfsauce, Kaninchenragout mit Oliven Allacher Vinum Pannonia Grüner Veltliner 2020 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/allacher_gruener_veltliner_2018_75_cl?variant=37228761055390 0 76010027 Allacher Vinum Pannonia 2020 Weisswein Pastellfarbenes Gelbgrün, intensiv fruchtiger Duft in der Nase mit leichtwürzigem «Pfeffernaserl"; geschmeidig am Gaumen mit schöner harmonischer Balance; ein sehr Sorten-typischer Grüner Veltliner! Land: OesterreichRegion: NeusiedlerseeTraubensorte: Grüner Veltliner Alkoholgehalt: 11.6 %Serviertemperatur: 6° bis 8°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben wurden gerebelt, und für eine ideale Aroma Auslaugung, 10 Stunden auf der Maische belassen. Anschließend wurden die Trauben schonend gepresst. Der komplett geklärte Traubensaft wurde im Edelstahltank gekühlt bei ca. 17 °C vergoren. Nach einer Gärdauer von 14 Tagen wurde der Wein abgezogen und 2 Monate auf der Feinhefe gelagert. Durch tägliches aufrühren der Hefe wurde der Hefekontakt sicher gestellt. Dadurch wird der Wein schmelziger und cremig. Anfang Novermber wurde der Wein filtriert und abgefüllt. Allacher Vinum Pannonia All Red - Zweigelt 2019 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/all-red-zweigelt?variant=37228743557278 46 76010017 Allacher Vinum Pannonia 2019 Rotwein Dunkles Rubingranat, tiefer Farbkern, violette Reflexe, in der Nase intensive Edelholzwürze, dunkle Beeren von Brombeeren bis Cassis, Gewürze klingen an, suggestives Bukett. Am Gaumen kraftvoll, saftiges, süßes Fruchtspiel, elegant, gut integrierte Holznote, bleibt sehr gut haften, dunkle Beerenfrucht im Nachhall, gute Länge, Zwetschgen und Nougat im Rückgeschmack.Land: OesterreichRegion: BurgenlandTraubensorte: 100% Zweigelt Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben wurden händisch geerntet und gleich während der Ernte selektioniert. Nur gesunde und reife Trauben wurden weiter verarbeitet. Die Trauben der Sorte Zweigelt wurden gerebelt und in einen Edelstahl Maischetank eingefüllt. Nach einer Kaltmazeration von 30 Stunden wurde mit der Vergärung begonnen. Die Maische wurde 6-8 mal täglich untergetaucht. Dadurch wird der Wein sehr dunkel und intensiv im Geschmack. Die Vergärung dauerte 10 Tage. Nach der Vergärung blieb der Wein noch 12 Tage auf der Maische. Anschließend wurde der All Red gepresst und der biologische Säureabbau eingeleitet. Hier wird durch Milchsäurebakterien die rauhe Äpfelsäure zu milderen Milchsäure umgewandelt und der Gesamt Säuregehalt vermindert. Der Wein wird dadurch viel milder und geschmeidiger. Gleich einen Tag nach dem pressen wurde der Wein in gebrauchte Barrique´s gefüllt. Nach 2 Monate war der biologische Säureabbau beendet und der Wein wurde abgezogen und gelüftet. Nach der Filtration wurden die Barrique wieder befüllt. Nach einer Reifezeit von 6 Monaten in Flaschen gefüllt. Montes Wines Montes Alpha Syrah DO 2015 23.00> 1 https://regliweine.ch/products/montes_alpha_syrah_do_2015_75_cl?variant=37272702582942 0 76000557 Montes Wines 2015 Rotwein Hoch aromatischer Wein. Im Bukett Brombeeren, Heidelbeeren, sowie Noten von Karamell. Der Eichenfassausbau verleiht ihm Komplexität, Vanille, Kaffee und schwarzer Pfeffer. Geschmeidig am Gaumen mit abgerundeten Tanninen. Ein reichhaltiger Wein mit langem Abgang. Land: ChileRegion: Central Valley RegionTraubensorte: Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau:Empfehlungen: Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, auch gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen, Hartkäse aus KuhmilchAuszeichnung: 92 Pt. James Suckling Montes Wines Montes Alpha Malbec DO 2018 23.00> 1 https://regliweine.ch/products/montes_alpha_malbec_do_2014_75_cl?variant=37272688394398 0 76000447 Montes Wines 2018 Rotwein Als erstes überzeugt bei diesem schwarzroten Wein ein komplexes, kräftiges Bukett mit Aromen von Cassis, Kakao und Schokolade, gefolgt von würzigen Noten von Lakritze und Vanille. Im Mund ist er leicht süsslich, mit guter Balance und Struktur. Die intensive Aromatik endet in einem langen, weichen Abgang. Land: ChileRegion: Central Valley RegionTraubensorte: Malbec, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, ca. 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CEmpfehlungen: Ein guter Begleiter zu Rind- und Kalbfleisch, grilliertem Schweinefleisch sowie Poulet mit Barbecue-Sauce. Montes Wines Montes Alpha Carmenère DO 2017 23.00> 1 https://regliweine.ch/products/montes_alpha_carmenere_do_2018_75_cl?variant=37272668536990 3 76000367 Montes Wines 2017 Rotwein Rubinrot; Intensive Aromen von Brom­ und Heidelbeeren, gefolgt von Pflaumen, getrockneten Feigen, Mokka und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Strukturiert, ausgewogen und gut abgerundete Tannine, die für einen langen, angenehmen Abgang sorgen. Kann sofort genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden.Land: ChileRegion: Central Valley RegionTraubensorte: Carmenère, Cabernet SauvignonAlkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, ca. 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CEmpfehlungen: Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch Montes Wines Montes Alpha Cabernet Sauvignon DO 2018 23.00> 1 https://regliweine.ch/products/montes_alpha_cabernet_sauvignon_do_2015_75_cl?variant=37272679514270 0 76000257 Montes Wines 2018 Rotwein Rubinrot; Sehr fruchtig, reif und intensiv im Bukett. Noten von Erdbeeren und Kirschen, Johannisbeeren und kandierte Früchte, gut eingebundene Röstaromen wie Kaffee, Tabak und Vanille. Ausgewogener Gaumen mit runden Tanninen. Kann sofort genossen oder bis zu 10 Jahre gelagert werden. Land: ChileRegion: Central Valley RegionTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, ca. 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CEmpfehlungen: Empfohlen zu dunklem Fleisch, Rind, Spaghetti Bolognese und Lammgeschnetzeltem mit Pilzsauce. Montes Wines Montes Alpha Chardonnay DO 2018 20.90> 1 https://regliweine.ch/products/montes_alpha_chardonnay_do_2017_75_cl?variant=37272682594462 0 76000157 Montes Wines 2018 Weisswein Ein ausgewogener, gehaltvoller goldfarbener Wein mit Aromen von reifen exotischen Früchten wie Mango und Melone, dazu etwas Honig- und Pfeffernoten. Die zehn Monate im französischen Eichenfass verleihen dem Wein Röstnoten von Vanille. Im Gaumen ist er angenehm frisch, unglaublich geschmeidig, füllig und harmonisch und ausgesprochen aromatisch. Ein langer Abgang macht den Wein zum nachhaltigen Genusserlebnis. Land: ChileRegion: Aconcagua RegionTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahr lagerfähigServiertemperatur: 9° bis 12° CEmpfehlungen: Passt zu Pilzrisotto, Rösti, Lachstartar, Hummer, Muscheln und zu hellem Fleisch mit milden Saucen. Prado Rey Gran Reserva Finca Real Sitio - Ribera del Duero DO 2009 53.90> 1 https://regliweine.ch/products/gran-reserva-finca-real-sitio-ribera-del-duero-do?variant=37327232762014 1 74140107 Prado Rey 2009 Rotwein Rubinrot mit goldbraunen Kanten; Komplexes Aroma nach reifen, dunklen Beeren, Kirschen und Zwetschgen. Nuancen von Mineralien, Vanille, Lakritz, Röstnoten und Geräuchertem; Am Gaumen schöne Balance mit ausgeprägtem Tannin, komplex mit kräftigem Abgang, elegant und harmonisch im Nachgeschmack. Wird nur in den besten Jahren produziert. Ein Spitzenwein aus dem Ribera del Duero!Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 95% Tempranillo (Tinto Fina), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 14-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Gärung in Edelstahltanks. 24-monatiger Ausbau in französischer Eiche, weitere 6 Monate im grossen Eichenfass. Flaschenreifung während 18 Monaten.Empfehlungen: Wild, Braten, Boeuf Stroganoff, Rindsfleischvögel mit Kartoffelstock, aber auch zu modernen Gerichten u.v.m. Prado Rey Reserva Finca La Mina - Ribera del Duero DO 2015 32.50> 1 https://regliweine.ch/products/reserva-finca-la-mina-ribera-del-duero-do?variant=37327233548446 16 74140097 Prado Rey 2015 Rotwein Rubinrot mit goldgelben Kanten; Komplexes Aroma mit dominierenden Obst- und Kompottnoten. Nuancen von Mineralien, Röstnoten und Geräuchertem; Eleganter Geschmack mit ausgeprägtem Tannin, komplex mit kräftigem Abgang und samtigem Nachgeschmack.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 95% Tempranillo (Tinto Fina), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10-12 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 18-monatiger Ausbau in französischer Eichebarriques, sowie 6 Monate im grossen Eichenfass.Empfehlungen: Währschaften Gerichten, Rehrücken, Entrecôte u.v.m. Prado Rey Reserva Finca La Mina - Ribera del Duero DO 2015 69.90> 1 https://regliweine.ch/products/reserva-finca-la-mina-ribera-del-duero-do?variant=37327233581214 1 74140099 Prado Rey 2015 Rotwein Rubinrot mit goldgelben Kanten; Komplexes Aroma mit dominierenden Obst- und Kompottnoten. Nuancen von Mineralien, Röstnoten und Geräuchertem; Eleganter Geschmack mit ausgeprägtem Tannin, komplex mit kräftigem Abgang und samtigem Nachgeschmack.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 95% Tempranillo (Tinto Fina), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10-12 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 18-monatiger Ausbau in französischer Eichebarriques, sowie 6 Monate im grossen Eichenfass.Empfehlungen: Währschaften Gerichten, Rehrücken, Entrecôte u.v.m. Prado Rey Adaro de Prado Rey Crianza - Ribera del Duero DO 2017 26.50> 1 https://regliweine.ch/products/adaro-de-prado-rey-crianza-ribera-del-duero-do?variant=37228725076126 -1 74140087 Prado Rey 2017 Rotwein Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen; Die Nase ist von reifen, dunklen Früchten dominiert, fein unterlegt mit Noten von neuer Eiche; Am Gaumen körperreich, ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen. Schöner, langer Abgang.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähig ab JahrgangServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in französischen Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass.Empfehlungen: Italienischen und spanischen Speisen, zu Hackfleisch- Gerichten, Tomaten und Lamm-Gerichten. Zu Tapas, zu Fleischgerichten (dunkles Fleisch) mit kräftigem Geschmack, Auberginen und Schinken. Prado Rey Crianza Finca Valdelayegua - Ribera del Duero DO 2016 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/crianza-finca-valdelayegua-ribera-del-duero-do?variant=37327208611998 31 74140077 Prado Rey 2016 Rotwein Klares, helles brombeerrot; In der Nase fruchtig, mit Wald- und Blumenaromen; Am Gaumen mittelflüssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schöne eingebundene Säure; nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 93% Tempranillo, 7% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass.Empfehlungen: Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln, Haseneintopf mit Pilzen und Polenta. Prado Rey Crianza Finca Valdelayegua - Ribera del Duero DO 2016 14.50> 1 https://regliweine.ch/products/crianza-finca-valdelayegua-ribera-del-duero-do?variant=37327208677534 0 74140075 Prado Rey 2016 Rotwein Klares, helles brombeerrot; In der Nase fruchtig, mit Wald- und Blumenaromen; Am Gaumen mittelflüssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schöne eingebundene Säure; nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 93% Tempranillo, 7% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass.Empfehlungen: Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln, Haseneintopf mit Pilzen und Polenta. Prado Rey Crianza Finca Valdelayegua - Ribera del Duero DO 2017 49.90> 1 https://regliweine.ch/products/crianza-finca-valdelayegua-ribera-del-duero-do?variant=37327208775838 0 74140079 Prado Rey 2017 Rotwein Klares, helles brombeerrot; In der Nase fruchtig, mit Wald- und Blumenaromen; Am Gaumen mittelflüssig mit Noten von Vanille, Kokos, Zimt und Nuss, schöne eingebundene Säure; nachhaltiger Abgang mit einer schönen Süsse im Nachhall.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 93% Tempranillo, 7% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in Eichenbarriques, sowie 3 Monate im grossen französischen Eichenfass.Empfehlungen: Gegrillter Kalbsleber mit Salbeizwiebeln, Haseneintopf mit Pilzen und Polenta. Prado Rey Cuvée Primium - Ribera del Duero DO 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/prado_rey_cuvee_primium_ribera_del_duero_2018_75_cl?variant=37148845539486 0 74140067 Prado Rey Rotwein Intensives Rubinrot; Die reifen Früchte dominieren in der Nase. Das Barriqueholz steuert Gewürz- und Vanillenoten bei, die einen exquisiten, angenehmen Nachgeschmack hervorrufen; Ein runder Wein mit fleischigem und, dank seines milden Tannins, samtigem Geschmack.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 10% Cabernet Sauvignon,   5% Merlot,  85% Tempranillo Alkoholgehalt: 14 %Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 10-monatiger Ausbau in amerikanischen und in französischen Eichenbarriques.Empfehlungen: Rehragout, Kaninchen, Käse u.v.m. Prado Rey Roble - Ribera del Duero DO 2017 15.50> 1 https://regliweine.ch/products/roble-ribera-del-duero-do?variant=37475664363678 6 74140057 Prado Rey 2017 Rotwein Dunkles, sattes kirschrot mit violetten Reflexen; Im Bouquet überwiegen Aromen von roten Beeren und Blumen. Komplexer Duft, vor einem würzigen Hintergrund entfalten sich Pfirsich- und Sirupnoten; Ein runder Wein mit fleischigem und dank seiner milden Tannine, samtigem Geschmack. Lang anhaltend, seidig im Abgang.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 95% Tempranillo (Tinto Fina), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques.Empfehlungen: Entrecôte, Steaks, Lammgigot und reifen Käsesorten u.v.m. Prado Rey Roble - Ribera del Duero DO 2018 15.50> 1 https://regliweine.ch/products/roble-ribera-del-duero-do?variant=37327244329118 0 74140057 Prado Rey 2018 Rotwein Dunkles, sattes kirschrot mit violetten Reflexen; Im Bouquet überwiegen Aromen von roten Beeren und Blumen. Komplexer Duft, vor einem würzigen Hintergrund entfalten sich Pfirsich- und Sirupnoten; Ein runder Wein mit fleischigem und dank seiner milden Tannine, samtigem Geschmack. Lang anhaltend, seidig im Abgang.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 95% Tempranillo (Tinto Fina), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques.Empfehlungen: Entrecôte, Steaks, Lammgigot und reifen Käsesorten u.v.m. Prado Rey Roble - Ribera del Duero DO 2016 10.90> 1 https://regliweine.ch/products/roble-ribera-del-duero-do?variant=37327244427422 0 74140055 Prado Rey 2016 Rotwein Dunkles, sattes kirschrot mit violetten Reflexen; Im Bouquet überwiegen Aromen von roten Beeren und Blumen. Komplexer Duft, vor einem würzigen Hintergrund entfalten sich Pfirsich- und Sirupnoten; Ein runder Wein mit fleischigem und dank seiner milden Tannine, samtigem Geschmack. Lang anhaltend, seidig im Abgang.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 95% Tempranillo (Tinto Fina), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques.Empfehlungen: Entrecôte, Steaks, Lammgigot und reifen Käsesorten u.v.m. Prado Rey Roble - Ribera del Duero DO 2018 38.50> 1 https://regliweine.ch/products/roble-ribera-del-duero-do?variant=37327244460190 0 74140059 Prado Rey 2018 Rotwein Dunkles, sattes kirschrot mit violetten Reflexen; Im Bouquet überwiegen Aromen von roten Beeren und Blumen. Komplexer Duft, vor einem würzigen Hintergrund entfalten sich Pfirsich- und Sirupnoten; Ein runder Wein mit fleischigem und dank seiner milden Tannine, samtigem Geschmack. Lang anhaltend, seidig im Abgang.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 95% Tempranillo (Tinto Fina), 3% Cabernet Sauvignon, 2% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques.Empfehlungen: Entrecôte, Steaks, Lammgigot und reifen Käsesorten u.v.m. Prado Rey Prado Rey Rosado - Ribera del Duero DO 2019 16.50> 1 https://regliweine.ch/products/prado_rey_rosado_ribera_del_duero_do_2018_75_cl?variant=37327252390046 0 74140047 Prado Rey 2019 Rosé Brillierendes Himbeerrosa; Konzentrierte Aromen von Himbeeren und Erdbeeren, dezente Nuancen von Vanille und Kokos; Würzige Beerenfrüchte mit überwiegend Himbeernoten. Cremige Textur mit feinen Tanninen. Von Alkohol und Frucht getragener langer Abgang.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 50% Merlot, 50% Tempranillo (Tinta Fina) Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° CVinifikation / Ausbau: Vergärung im grossen französischen Holzfass, 3-monatiger Ausbau in Eichenbarriques.Empfehlungen: Pata Negra und Tapas, sowie zu gemischten Salaten und gut gereiftem Käse. Prado Rey El Cuentista - Vino de Espana (Tempranillo, Blanc de Noir) 2017 29.90> 1 https://regliweine.ch/products/el-cuentista-vino-de-espana-tempranillo-blanc-de-noir?variant=37475647946910 20 74140037 Prado Rey 2017 Weisswein Schönes Stahlgelb; Fruchtiges Bukett nach reifem Pfirsich, Orangenblüten mit Noten von Vanille und Süssholz; Am Gaumen cremig mit schönem Trinkfluss, elegante Frucht und dezente Würzigkeit.Land: SpanienRegion: Vino de EspañaTraubensorte: 100% Tempranillo (Blanc de Noir) Alkoholgehalt: 13 % vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 9 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques.Empfehlungen: Weissem Fleisch, Lachsgerichten, aber auch zu Desserts. Prado Rey El Cuentista - Vino de Espana (Tempranillo, Blanc de Noir) 2018 29.90> 1 https://regliweine.ch/products/el-cuentista-vino-de-espana-tempranillo-blanc-de-noir?variant=37327200256158 0 74140037 Prado Rey 2018 Weisswein Schönes Stahlgelb; Fruchtiges Bukett nach reifem Pfirsich, Orangenblüten mit Noten von Vanille und Süssholz; Am Gaumen cremig mit schönem Trinkfluss, elegante Frucht und dezente Würzigkeit.Land: SpanienRegion: Vino de EspañaTraubensorte: 100% Tempranillo (Blanc de Noir) Alkoholgehalt: 13 % vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung. Ausbau während 9 Monaten in amerikanischen Eichenbarriques.Empfehlungen: Weissem Fleisch, Lachsgerichten, aber auch zu Desserts. Prado Rey Sauvignon blanc - Vino de la Tierra de Castilla Y Leon 2018 15.50> 1 https://regliweine.ch/products/sauvignon-blanc-vino-de-la-tierra-de-castilla-y-leon?variant=37327284535454 5 74140027 Prado Rey 2018 Weisswein Strohgelb mit grünen Reflexen; Duftet nach tropischen Früchten wie Mango, Ananas, Passionsfrucht und Banane, begleitet von frisch geschnittenem Gras und balsamischen Noten; Rassig und frisch am Gaumen mit gut stützendem Körper und einer angenehm harmonischen Säure. Bleibt auch im Abgang belebend frisch und überzeugt durch seine beeindruckende Länge.Land: SpanienRegion: Castilla y LéonTraubensorte: 100% Sauvignon blanc Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank.Empfehlungen: Fisch, Muscheln und Reisgerichte u.v.m. Hervorragend auch als Aperitif. Prado Rey Verdejo - Vino de la Tierra de Castilla Y Leon 2019 13.80> 1 https://regliweine.ch/products/verdejo-vino-de-la-tierra-de-castilla-y-leon?variant=37327293022366 12 74140017 Prado Rey 2019 Weisswein Blasses gelb; Sehr intensives, fruchtiges Aroma mit Noten von Fenchel und Anis; Am Gaumen frisch und gut balanciert. Geschmeidiger und langer Abgang, mit Aromen von Bittermandeln, typischer Geschmack nach Verdejo Trauben.Land: SpanienRegion: Castilla y LéonTraubensorte: 100% Verdejo Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 1-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank.Empfehlungen: Aperitifs, Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Prado Rey Verdejo - Vino de la Tierra de Castilla Y Leon 2018 28.50> 1 https://regliweine.ch/products/verdejo-vino-de-la-tierra-de-castilla-y-leon?variant=37327293055134 0 74140019 Prado Rey 2018 Weisswein Blasses gelb; Sehr intensives, fruchtiges Aroma mit Noten von Fenchel und Anis; Am Gaumen frisch und gut balanciert. Geschmeidiger und langer Abgang, mit Aromen von Bittermandeln, typischer Geschmack nach Verdejo Trauben.Land: SpanienRegion: Castilla y LéonTraubensorte: 100% Verdejo Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 1-3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Ausbau im Stahltank.Empfehlungen: Aperitifs, Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fischgerichten. Torres Coronas crianza - Catalunya DO 2018 11.90> 1 https://regliweine.ch/products/coronas_crianza_catalunya_do_torres_2017_75_cl?variant=37267027001502 0 73641777 Torres 2018 Rotwein Dunkle rubinrote Farbe. Konzentriertes Aroma von Waldbeeren (Blaubeeren, Brombeeren) und Gewürzen (Nelken) mit schön eingebundenen Toastnoten. Am Gaumen warm und weinig mit üppigem Körper und saftigen Tanninen, die durch die Reifung schön verfeinert werden. Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13.5 %Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Juan Torres Casals wurde 1865 geboren und repräsentierte die zweite Generation der Bodegas Torres. Bestimmt und von einer Vision für die Zukunft getrieben, ließ er am 7. Februar 1907 die Marke Coronas eintragen und schuf so einen Wein, der in Spanien Geschichte schreiben würde. Die Tempranillo-Trauben werden ab Anfang September gelesen, der spätreife Cabernet Sauvignon ab Ende des Monats. Bei ca. 27 - 28°C. vergären die Trauben im Stahltank 1 Woche lang und bleiben 10 weitere Tage auf der Maische. Danach 9-monatiger Ausbau im 300 liter Fass (amerikanische Eiche).Empfehlungen: Passt gut zu Braten, Geschmortes, Grilladen, Pizza, Pasta Torres Verdeo Verdejo - Rueda DO 2019 11.90> 1 https://regliweine.ch/products/verdeo-verdejo-rueda-do?variant=37267199361182 5 73623987 Torres 2019 Weisswein Blasses Gold. Sehr duftend mit blumigen Noten (Melisse) und exquisiten Untertönen, die an Passionsfrucht erinnern. Am Gaumen seidig und intensiv mit lebendiger Fruchtsäure und einer für die Sorte charakteristischen würzigen vegetativen Note (Fenchel).Land: SpanienRegion: RuedaTraubensorte: 100% Verdejo Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° bis 10°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden ab September gelesen, direkt gepresst und vergären dann 2 Wochen lang im Stahltank bei ca. 15°C. Um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, reift dieser Verdejo nur im Stahltank.Empfehlungen: Apéro, für sich alleine, Asiatisch scharf, Vorspeisen Torres Altos Ibéricos Reserva - Rioja DOCa 2013 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/altos-ibericos-reserva-rioja-doca?variant=37228783042718 0 73623837 Torres 2013 Rotwein Undurchsichtiges Kirschrot. Reichhaltige Fruchtaromen von Kirsche, schwarzem Pflaumenmus und Heidelbeer. Würzige (grüner Pfeffer) und rauchigen Noten. Intensiv, warm, mit festen Tanninen, die durch den Barrique Ausbau gut strukturiert sind und ein Rückgrat von subtiler Fruchtsäure bilden.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähig ab JahrgangServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 16 monatiger Ausbau in französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals mindestens 20 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Tapas, rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse, Lammkotlett Torres Altos Ibéricos crianza - Rioja DOCa 2016 15.20> 1 https://regliweine.ch/products/altos-ibericos-crianza-rioja-doca?variant=37201583734942 30 73623657 Torres 2016 Rotwein Undurchsichtiges Kirschrot. Reichhaltige Fruchtaromen von Kirsche, schwarzem Pflaumenmus und Heidelbeer. Würzige (grüner Pfeffer) und rauchigen Noten. Intensiv, warm, mit festen Tanninen, die durch den Barrique Ausbau gut strukturiert sind und ein Rückgrat von subtiler Fruchtsäure bilden.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähig ab JahrgangServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 12 monatiger Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals mindestens 12 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Tapas, rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse, LammkotlettAuszeichnung: 92 Pt James Suckling Torres Altos Ibéricos crianza - Rioja DOCa 2015 33.50> 1 https://regliweine.ch/products/altos-ibericos-crianza-rioja-doca?variant=37201583833246 0 73623659 Torres 2015 Rotwein Undurchsichtiges Kirschrot. Reichhaltige Fruchtaromen von Kirsche, schwarzem Pflaumenmus und Heidelbeer. Würzige (grüner Pfeffer) und rauchigen Noten. Intensiv, warm, mit festen Tanninen, die durch den Barrique Ausbau gut strukturiert sind und ein Rückgrat von subtiler Fruchtsäure bilden.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähig ab JahrgangServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 12 monatiger Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals mindestens 12 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Tapas, rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse, LammkotlettAuszeichnung: 92 Pt James Suckling Torres Altos Ibéricos crianza - Rioja DOCa 2016 84.00> 1 https://regliweine.ch/products/altos-ibericos-crianza-rioja-doca?variant=37201583866014 0 73623668 Torres 2016 Rotwein Undurchsichtiges Kirschrot. Reichhaltige Fruchtaromen von Kirsche, schwarzem Pflaumenmus und Heidelbeer. Würzige (grüner Pfeffer) und rauchigen Noten. Intensiv, warm, mit festen Tanninen, die durch den Barrique Ausbau gut strukturiert sind und ein Rückgrat von subtiler Fruchtsäure bilden.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähig ab JahrgangServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 12 monatiger Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals mindestens 12 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Tapas, rotes Fleisch, Grilladen, Hartkäse, LammkotlettAuszeichnung: 92 Pt James Suckling Torres Celeste crianza - Ribera del Duero DO 2017 19.50> 1 https://regliweine.ch/products/celeste-crianza-ribera-del-duero-do?variant=37252956160158 33 73623467 Torres 2017 Rotwein Kirschrote Farbe mit granatroten Akzenten. Köstliches, üppiges Aroma von sehr reifen schwarzen Früchten (Heidelbeeren) mit feinem Röstkaffee und Trockenfrüchten (getrocknete Pflaumen). Dicht und fleischig ist der Celeste ein opulenter Wein voller Frucht, Körper und Farbe: so einzigartig wie der Nachthimmel im Ribera del Duero!Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 15°CVinifikation / Ausbau: In 895 Metern Höhe kann man fast die Sterne berühren und die Wolken formen. Die Abendluft ist intensiv und duftend. Und die Sonne erhellt das Land in seiner ganzen Pracht. Hier wurde Celeste geboren, der erste Ribera del Duero Wein der Familie Torres! Ca. 15-20 Tage auf der Maische, um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Grilladen, rotes Fleisch, Entenbrust, Tapas, BratenAuszeichnung: 93 Pt. James Suckling Torres Celeste crianza - Ribera del Duero DO 2016 41.00> 1 https://regliweine.ch/products/celeste-crianza-ribera-del-duero-do?variant=37252956258462 4 72460159 Torres 2016 Rotwein Kirschrote Farbe mit granatroten Akzenten. Köstliches, üppiges Aroma von sehr reifen schwarzen Früchten (Heidelbeeren) mit feinem Röstkaffee und Trockenfrüchten (getrocknete Pflaumen). Dicht und fleischig ist der Celeste ein opulenter Wein voller Frucht, Körper und Farbe: so einzigartig wie der Nachthimmel im Ribera del Duero!Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 15°CVinifikation / Ausbau: In 895 Metern Höhe kann man fast die Sterne berühren und die Wolken formen. Die Abendluft ist intensiv und duftend. Und die Sonne erhellt das Land in seiner ganzen Pracht. Hier wurde Celeste geboren, der erste Ribera del Duero Wein der Familie Torres! Ca. 15-20 Tage auf der Maische, um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Grilladen, rotes Fleisch, Entenbrust, Tapas, BratenAuszeichnung: 93 Pt. James Suckling Torres Celeste crianza - Ribera del Duero DO 2016 109.00> 1 https://regliweine.ch/products/celeste-crianza-ribera-del-duero-do?variant=37252956323998 0 73623469 Torres 2016 Rotwein Kirschrote Farbe mit granatroten Akzenten. Köstliches, üppiges Aroma von sehr reifen schwarzen Früchten (Heidelbeeren) mit feinem Röstkaffee und Trockenfrüchten (getrocknete Pflaumen). Dicht und fleischig ist der Celeste ein opulenter Wein voller Frucht, Körper und Farbe: so einzigartig wie der Nachthimmel im Ribera del Duero!Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 15°CVinifikation / Ausbau: In 895 Metern Höhe kann man fast die Sterne berühren und die Wolken formen. Die Abendluft ist intensiv und duftend. Und die Sonne erhellt das Land in seiner ganzen Pracht. Hier wurde Celeste geboren, der erste Ribera del Duero Wein der Familie Torres! Ca. 15-20 Tage auf der Maische, um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Celeste Crianza reift dann 12 Monate in französischen und amerikanischen Holzfässern (20% davon Neuholz). Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 12 Monate in der Flasche.Empfehlungen: Grilladen, rotes Fleisch, Entenbrust, Tapas, BratenAuszeichnung: 93 Pt. James Suckling Torres Perpetual - Priorat DOQ 2016 52.90> 1 https://regliweine.ch/products/perpetual-priorat-doq?variant=37267122127006 2 73623267 Torres 2016 Rotwein Der grosse Priorat Wein von Torres! Undurchsichtiges Violett Rot. Tiefgründig, pur und schön im Duft. Schwarze Fruchtkonfi, Veilchen, Graphit, Gestein, Kohle und vieles mehr. Enorm dicht und stoffig, feinkörniges Tannin, dichtes, saftiges, unwiderstehliches Fruchtextrakt, eine saftige Säure gibt Balance und macht den Wein auch in dieser jugendlichen Phase schon zu einem Trinkvergnügen. Weltklasse!Land: SpanienRegion: PrioratTraubensorte: 50% Cariñena,  50% Garnacha Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits genussreif, 12 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Gewachsen auf Terrassen aus Schieferböden. Vergärung im Stahltank. 18 monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques.Empfehlungen: Braten, Entenbrust, Grilladen, Lamm geschmort, Wild Torres Perpetual - Priorat DOQ 2017 54.00> 1 https://regliweine.ch/products/perpetual-priorat-doq?variant=37267122159774 0 73623267 Torres 2017 Rotwein Der grosse Priorat Wein von Torres! Undurchsichtiges Violett Rot. Tiefgründig, pur und schön im Duft. Schwarze Fruchtkonfi, Veilchen, Graphit, Gestein, Kohle und vieles mehr. Enorm dicht und stoffig, feinkörniges Tannin, dichtes, saftiges, unwiderstehliches Fruchtextrakt, eine saftige Säure gibt Balance und macht den Wein auch in dieser jugendlichen Phase schon zu einem Trinkvergnügen. Weltklasse!Land: SpanienRegion: PrioratTraubensorte: 50% Cariñena,  50% Garnacha Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits genussreif, 12 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Gewachsen auf Terrassen aus Schieferböden. Vergärung im Stahltank. 18 monatiger Ausbau in neuen französischen Barriques.Empfehlungen: Braten, Entenbrust, Grilladen, Lamm geschmort, Wild Torres Salmos - Priorat DOQ 2016 31.90> 1 https://regliweine.ch/products/salmos_priorat_doq_torres_2016_75_cl?variant=37267131891870 33 73623167 Torres 2016 Rotwein Salmos, der «leichtere» der zwei Prioratweine von Torres zeigt sich mit einem schönen, jugendlichem Violettrot im Glas. Schöne, üppige Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren, dazu etwas pfeffrige Nuancen und einen Hauch Vanille - sehr einladend! Im Gaumen mit viel saftigem Fruchtextrakt. Solide aber milde Tannine geben dem Wein Rückgrat, feiner Schmelz und ein langer Nachhall der noch jugendlichen Frucht machen den Wein bereits jetzt zu einem schönen Trinkvergnügen.Land: SpanienRegion: PrioratTraubensorte: 33% Cariñena, 33% Garnacha, 33% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre ab 2020Serviertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Gewachsen auf den berühmten Licorellaböden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit Mineralität und guter natürlicher Säure führt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und verstärken deren Aroma und Intensität. Der Wein wird 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut.Empfehlungen: Grilladen, Geflügel, Risotto, PastaAuszeichnung: 93 Pt. James Suckling (2016) Torres Salmos - Priorat DOQ 2014 85.50> 1 https://regliweine.ch/products/salmos_priorat_doq_torres_2016_75_cl?variant=37267131990174 0 73623149 Torres 2014 Rotwein Salmos, der «leichtere» der zwei Prioratweine von Torres zeigt sich mit einem schönen, jugendlichem Violettrot im Glas. Schöne, üppige Fruchtnoten von schwarzen und roten Beeren, dazu etwas pfeffrige Nuancen und einen Hauch Vanille - sehr einladend! Im Gaumen mit viel saftigem Fruchtextrakt. Solide aber milde Tannine geben dem Wein Rückgrat, feiner Schmelz und ein langer Nachhall der noch jugendlichen Frucht machen den Wein bereits jetzt zu einem schönen Trinkvergnügen.Land: SpanienRegion: PrioratTraubensorte: 33% Cariñena, 33% Garnacha, 33% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre ab 2020Serviertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Gewachsen auf den berühmten Licorellaböden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit Mineralität und guter natürlicher Säure führt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und verstärken deren Aroma und Intensität. Der Wein wird 14 Monate in französischen Barriques ausgebaut.Empfehlungen: Grilladen, Geflügel, Risotto, PastaAuszeichnung: 93 Pt. James Suckling (2016) Torres Mas la Plana - Penedés DO 2015 61.50> 1 https://regliweine.ch/products/mas_la_plana_penedes_do_torres_2015_75_cl?variant=37267084738718 4 73622357 Torres 2015 Rotwein Der wohl berühmteste Wein der Familia Torres, der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz-Rot. Intensiv und vielfältig duftend, Zedernholz, Cassis, Blütendüfte, Zigarrentabak, Graphit, strahlend und pur. Kräftig und saftig, dicht gebaut, kühl wirkend, viel leckeres Fruchtextrakt, lange nachklingend mit Kokos, Teer, Tabak. Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan!Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 18 monatiger Ausbau in Französischen Barriques, 85% davon neu.Auszeichnung: 93 Pt. Robert Parker Torres Mas la Plana - Penedés DO 2015 126.00> 1 https://regliweine.ch/products/mas_la_plana_penedes_do_torres_2015_75_cl?variant=37267084771486 0 73622359 Torres 2015 Rotwein Der wohl berühmteste Wein der Familia Torres, der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz-Rot. Intensiv und vielfältig duftend, Zedernholz, Cassis, Blütendüfte, Zigarrentabak, Graphit, strahlend und pur. Kräftig und saftig, dicht gebaut, kühl wirkend, viel leckeres Fruchtextrakt, lange nachklingend mit Kokos, Teer, Tabak. Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan!Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 18 monatiger Ausbau in Französischen Barriques, 85% davon neu.Auszeichnung: 93 Pt. Robert Parker Torres Mas la Plana - Penedés DO 2011 110.00 1 https://regliweine.ch/products/mas_la_plana_penedes_do_torres_2015_75_cl?variant=37475270000798 126.00 2 73622359 Torres 2011 Rotwein Der wohl berühmteste Wein der Familia Torres, der legendäre Mas La Plana war einer der ersten Cabernets in Spanien und hat mit dem Jahrgang 1970 an den Gault Millau Wine Olympics in Paris im Jahr 1979 alle grossen Weine geschlagen. Die Reben sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und wachsen in einer 29 Hektar grossen Einzellage. Im Glas undurchdringlich Schwarz-Rot. Intensiv und vielfältig duftend, Zedernholz, Cassis, Blütendüfte, Zigarrentabak, Graphit, strahlend und pur. Kräftig und saftig, dicht gebaut, kühl wirkend, viel leckeres Fruchtextrakt, lange nachklingend mit Kokos, Teer, Tabak. Ein Klassiker und Pflicht für jeden Cabernet Fan!Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 18 monatiger Ausbau in Französischen Barriques, 85% davon neu.Auszeichnung: 93 Pt. Robert Parker Torres Gran Coronas - Penedes DO, Reserva 2015 17.90> 1 https://regliweine.ch/products/gran_coronas_penedes_do_reserva_torres_2015_75_cl?variant=37267059310750 35 73621657 Torres 2015 Rotwein Vor über 40 Jahren begann Torres mit dem Experimentieren neuer für Spanien bis dahin untypischer Sorten. Im Ergebnis enstand eine Cabernet Sauvignon-Tempranillo-Cuvée, die länger im Barrique reifte. Dies war die Geburtsstunde der Gran Coronas Reserva, die sich schnell zu einem der besten Weine von Torres entwickelte. Im Glas ein dunkles Kirschrot. Intensiv fruchtig nach Heidelbeeren und Brombeeren mit feinwürzigen Wacholdernoten und balsamischen Noten. Am Gaumen warm mit samtigen Tanninen, die durch die Reifung im Barrique schön abgerundet sind. Ein sehr gelungener Reserva für wenig Geld!Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Tempranillo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Die Tempranillo-Trauben werden ab Anfang September gelesen, der spätreife Cabernet Sauvignon erst ab Ende des Monats. Die Trauben bleiben 14 Tage auf der Maische und vergären dann bei ca. 28-29°C. für eine Woche im Edelstahltank. Danach 12-monatiger Ausbau im französischen Eichenfass (30% Neuholz).Empfehlungen: Passt zu Braten, Geschmortes, Grilladen, Pizza, Pasta Torres Gran Coronas - Penedes DO, Reserva 2016 17.90> 1 https://regliweine.ch/products/gran_coronas_penedes_do_reserva_torres_2015_75_cl?variant=37475442426014 35 73621657 Torres 2016 Rotwein Vor über 40 Jahren begann Torres mit dem Experimentieren neuer für Spanien bis dahin untypischer Sorten. Im Ergebnis enstand eine Cabernet Sauvignon-Tempranillo-Cuvée, die länger im Barrique reifte. Dies war die Geburtsstunde der Gran Coronas Reserva, die sich schnell zu einem der besten Weine von Torres entwickelte. Im Glas ein dunkles Kirschrot. Intensiv fruchtig nach Heidelbeeren und Brombeeren mit feinwürzigen Wacholdernoten und balsamischen Noten. Am Gaumen warm mit samtigen Tanninen, die durch die Reifung im Barrique schön abgerundet sind. Ein sehr gelungener Reserva für wenig Geld!Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Tempranillo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Die Tempranillo-Trauben werden ab Anfang September gelesen, der spätreife Cabernet Sauvignon erst ab Ende des Monats. Die Trauben bleiben 14 Tage auf der Maische und vergären dann bei ca. 28-29°C. für eine Woche im Edelstahltank. Danach 12-monatiger Ausbau im französischen Eichenfass (30% Neuholz).Empfehlungen: Passt zu Braten, Geschmortes, Grilladen, Pizza, Pasta Torres Atrium (Merlot) - Penedés DO 2017 14.90> 1 https://regliweine.ch/products/atrium-merlot-penedes-do?variant=37201891524766 0 73621577 Torres 2017 Rotwein Intensives Kirschrot. Exquisites Fruchtaroma (Brombeermarmelade) mit einer ungewöhnlichen und eleganten Nuance, die an den Duft von Orangenschalen erinnert. Am Gaumen rund und vollmundig mit sehr feinen, duftenden Tanninen. Große Länge im Abgang - der Preis-Leistungshit von Torres!Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähig ab JahrgangServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Die Merlot Trauben werden während des ganzen Monats September gelesen. Ca. 8-9 Tage auf der Maische, um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Atrium Merlot reift dann 6 Monate in französischen Holzfässern (10% davon Neuholz).Empfehlungen: Passt zu Grilladen, rotes Fleisch, Entenbrust, Tapas, Trockenfleisch Torres Atrium (Merlot) - Penedés DO 2016 38.90> 1 https://regliweine.ch/products/atrium-merlot-penedes-do?variant=37201891557534 0 73627469 Torres 2016 Rotwein Intensives Kirschrot. Exquisites Fruchtaroma (Brombeermarmelade) mit einer ungewöhnlichen und eleganten Nuance, die an den Duft von Orangenschalen erinnert. Am Gaumen rund und vollmundig mit sehr feinen, duftenden Tanninen. Große Länge im Abgang - der Preis-Leistungshit von Torres!Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 Jahre lagerfähig ab JahrgangServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Die Merlot Trauben werden während des ganzen Monats September gelesen. Ca. 8-9 Tage auf der Maische, um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen, danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca. 1 Woche lang. Der Atrium Merlot reift dann 6 Monate in französischen Holzfässern (10% davon Neuholz).Empfehlungen: Passt zu Grilladen, rotes Fleisch, Entenbrust, Tapas, Trockenfleisch Torres Fransola - Penedès DO 2018 33.50> 1 https://regliweine.ch/products/fransola_penedes_do_torres_2017_75_cl?variant=37267044827294 0 73621477 Torres 2018 Weisswein Der Fransola Sauvignon Blanc leuchtet im Glas in einem sehr feinen, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase duftet er intensiv nach tropischen Früchten, Holunderblüten, Zitronen. Typisch für einen Sauvignon Blanc aus wärmeren Zonen. Im Gaumen schön cremig und recht füllig (durch den Barrique-Ausbau), balanciert von einer knackigen Säure. Hier dann doch einige Cool-Climate Noten, schöne, herbe und kräutrige Eindrücke. Vielschichtig mit enorm langem Nachhall.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 100% Sauvignon blanc Alkoholgehalt: 13.5 %Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 7° CVinifikation / Ausbau: Die Einzellage Fransola befindet sich mit ihrem historischem Anwesen in einer der höchsten Gegenden der Penedès. Kalte Nächte und milde Tage ermöglichen ausgezeichnete Klimaverhältnisse für den Weinbau, insbesondere für den Sauvignon Blanc. Ein kleiner Anteil Parellada verleiht der Cuvée ihren feinen Charakter. Eine weitere Veredelung erfuhr der Wein durch 8 Monate Ausbau im französischen und amerikanischen Barrique-Fässern.Empfehlungen: Ein schöner und edler Essenbegleiter mit einer guten Balance von Frische und Fülle. Perfekt zu Fisch oder zu vegetarischen Gerichten.Auszeichnung: 91 Pt. James Suckling (2018) Torres Gran Viña Sol - Penedès DO 2018 13.90> 1 https://regliweine.ch/products/gran_vina_sol_penedes_do_torres_2018_75_cl?variant=37267072778398 24 73621277 Torres 2018 Weisswein Leuchtende goldene Farbe. Verführerisches tropisches Fruchtaroma (Grapefruit, Ananas, Lychee) mit Noten von Trockenfrüchten und Haselnuss. Im Gaumen hat es buttrige Untertöne, der Wein ist intensiv, fest und voll im Gaumen.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 85% Chardonnay,  15% Parellada Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden ab Mitte September gelesen und direkt gepresst. Ein kleiner Teil des Chardonnay wird in neuen französischen Barriques vinifiziert, dieser wird später mit dem Hauptanteil, der im Stahltank vergoren wird, cuvetiert.Empfehlungen: Idealer Begleiter zu Meeresfischen, Paella, Kalb und Geflügel. Torres Gran Viña Sol - Penedès DO 2019 13.90> 1 https://regliweine.ch/products/gran_vina_sol_penedes_do_torres_2018_75_cl?variant=37267072811166 0 73621277 Torres 2019 Weisswein Leuchtende goldene Farbe. Verführerisches tropisches Fruchtaroma (Grapefruit, Ananas, Lychee) mit Noten von Trockenfrüchten und Haselnuss. Im Gaumen hat es buttrige Untertöne, der Wein ist intensiv, fest und voll im Gaumen.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 85% Chardonnay,  15% Parellada Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 7° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden ab Mitte September gelesen und direkt gepresst. Ein kleiner Teil des Chardonnay wird in neuen französischen Barriques vinifiziert, dieser wird später mit dem Hauptanteil, der im Stahltank vergoren wird, cuvetiert.Empfehlungen: Idealer Begleiter zu Meeresfischen, Paella, Kalb und Geflügel. Torres Viña Sol - Catalunya DO 2019 9.90> 1 https://regliweine.ch/products/vina_sol_catalunya_do_torres_2018_75_cl?variant=37267213451422 0 73621187 Torres 2019 Weisswein Klare, helle und goldene Farbe. Duftend nach Wildblüten, Zitrone, Apfel und etwas Pfirsich. Sehr frisch und elegant mit herrlicher Fruchtigkeit im Abgang. Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Garnacha blanca, Parellada Alkoholgehalt: 12% Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 7° bis 9°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden ab Mitte September gelesen, direkt gepresst und vergären dann 2 Wochen lang im Stahltank bei ca. 15°C. Um die Frische und Fruchtigkeit zu bewahren, reift der Vina Sol nur im Stahltank.Empfehlungen: Aromatisch, leicht und exzellent zu pochiertem Fisch, Reisgerichten und zum Apéro mit ein paar Tapas dazu. Jean León Gran Reserva «Vinya la Scala» - Penedès DO (BIO) 2012 56.00> 1 https://regliweine.ch/products/gran_reserva_vinya_la_scala_cab-_sauv-_penedes_do_jean_leon_bio_2012_75_cl?variant=37267233374366 0 73620527 Jean León 2012 Rotwein Diese in limitierter Menge produzierte Gran Reserva wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen abgefüllt. Bepflanzt wurde der Weinberg Vinya La Scala, eine kleine, 8 Hektar große Parzelle, im Jahr 1963. Es ist der erste spanische Wein, der hauptsächlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wurde. Vinya La Scala wurde 1981 als offizieller Wein für Ronald Reagans Einweihung im White House ausgewählt. Sein Name ist eine Hommage an das Restaurant von Jean Leon, das er im Goldenen Zeitalter Hollywoods in Beverly Hills geführt hatte. Auf dem Etikett jedes neuen Jahrgangs ist das Werk eines renommierten Künstlers abgebildet. Der Wein hat im Glas eine tiefe granat- bis kirschrote Farbe mit reifen, rostroten Aufhellungen am Rand. In der Nase elegante Aromen von Edelhölzern auf einem Grund dunkler Früchte und Gewürze. Auch am Gaumen sehr elegant, komplex und rebsortentypisch - weich ausbalanciert mit harmonisch integrierten Tanninen und zartwürzigen Röstnoten, die im Abgang lange nachhalten. Land: SpanienRegion: PenedesTraubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° CVinifikation / Ausbau: Alle Trauben für diese Gran Reserva wachsen auf den kargen, steinigen Böden der 8 Hektaren umfassenden Einzellage «La Scala". Nach 2-wöchiger Maischezeit, Vergärung im Edelstahltank und biologischem Säureabbau wurde der Wein für 2 Jahre in neuen französischen Barriques ausgebaut. Nach der Abfüllung reifte er für weitere 5 Jahre in der Flasche, um seine vollendete Harmonie zu entfalten.Empfehlungen: Passt besonders zu Rindfleisch und Wild. Auch zu dunklem Geflügel und mittekräftigem bzw. geräuchertem Käse.Auszeichnung: 94 Pt. James Suckling Jean León Merlot «Vinya Palau» - Penedés DO (BIO) 2014 32.00> 1 https://regliweine.ch/products/merlot_vinya_palau_penedes_do_bio_jean_leon_2014_75_cl?variant=37267235537054 0 73620447 Jean León 2014 Rotwein Der Vinya Palau erinnert an Jean Leons Herkunft und würdigt seine Heimatstadt Santander, den Ausgangspunkt für ein Leben, das von außergewöhnlichem Erfolg geprägt ist. Im Glas zeigt der Wein ein glänzendes Purpur-Rubinrot. Im Bouquet verschmelzen die zarten Vanillenoten der Barriquereife mit fruchtigen Aromen von süß gereiften Beeren, Kirschen und kräutrig-würzigen Anklängen. Am Gaumen kommt der Wein erst schlank und seidig daher, um dann dichter und würziger zu werden. Dabei bleibt er immer elegant und geschmeidig mit sanftem Tannin und feiner Balance von süßer Frucht (wieder Beeren und Kirschen), frischer Säure und elegant eingebundenem Eichenholz. Langer Abgang mit leicht würzigem Nachhall. Land: SpanienRegion: PenedesTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Der sortenreine Merlot aus der Einzellage 'Vinya Palau' wird in begrenzten Mengen von 22.000 bis 26.000 Flaschen/Jahr abgefüllt. Das 10 Hektar grosse «Vinya Palau» weist sowohl Kalk- als auch Lehmböden auf. Des Weiteren sind Sand- und Kiesformationen zu finden. Die Merlot- Trauben werden nach der Ernte und vorsichtiger Entrappung bei kontrollierten Temperaturen auf der Maische vergoren. Danach werden die Weine zunächst 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, dann abgefüllt und auf der Flasche weiter gereift.Empfehlungen: Passt wunderbar zu Schmorgerichten oder auch zu mittelkräftigem Käse (Comté, Manchego, etc.). Jean León Cabernet Sauvignon Reserva «Vinya le Havre» - Penedès DO 2013 31.00> 1 https://regliweine.ch/products/cabernet_sauvignon_reserva_vinya_le_havre_penedes_do_jean_leon_bio_2013_75_cl?variant=37252831641758 0 73620327 Jean León 2013 Rotwein Im französischen Hafen von Le Havre schmuggelte sich Jean Leon heimlich auf ein Schiff in Richtung USA. Er wurde bald von einem Seemann entdeckt, der beschloss, seine Anwesenheit geheim zu halten. Diese Reserva ist eine Hommage an diesen Pakt mit einem Fremden, der Jean Leons Leben für immer verändert hat. Dieser Wein mit begrenzter Produktion wird aus Cabernet Sauvignon und einem geringen Anteil von Cabernet Franc hergestellt und stammt aus einem außergewöhnlichen 16 Hektar großen Weinberg mit demselben Namen. Im Glas intensive, kirschrote Farbe mit kaminroten Reflexen. In der Nase komplex mit Nuancen von dunklen Früchten, Brombeere, Pflaume, im Hintergrund Vanille und feine Röstaromatik. Am Gaumen vollmundig fruchtig, zusammen mit Lakritze, Nelke und feinen Tanninen. Köstliches Finale mit gerösteter Kaffeenote. Passt hervorragend zu Wild, herzhaft-würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Land: SpanienRegion: PenedèsTraubensorte: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° CVinifikation / Ausbau: Entrappung und sanfte Pressung der Trauben. 2-wöchige Gärung und Mazerationszeit im Edelstahltank. Danach 2 Jahre Ausbau in kleinen amerikanischen Barriques, worin auch der biologische Säureabbau stattfindet. Abfüllung des Weins im Mai, danach weitere zwei Jahre Reifung in der Flasche, um seine volle Harmonie zu entwickeln.Empfehlungen: Passt hervorragend zu Wild, herzhaft-würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.Auszeichnung: 90 Pt. James Suckling Jean León Chardonnay «Vinya Gigi» - Penedès DO 2016 27.50> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-vinya-gigi-penedes-do?variant=37267224461470 0 73620267 Jean León 2016 Weisswein Im Glas glänzendes Stroh- bis Gelbgold mit grünlich- goldenen Reflexen. In der Nase aromatisches Bouquet von reifer Grapefruit, Birne, gelbem Apfel, Banane, weißem und gelbem Steinobst (Pfirsich, Aprikose), Wiesenkräutern, Sommerblüten, Mandeln und frischen Haselnüssen. Im Hintergrund sher harmonisch eingebundenes Eichenholz und süße Vanille. Am Gaumen seidig frisch und lebendig mit feiner Balance von rassiger Säure, leicht herber Zitrusfrucht und geschmeidigen Eichenholznoten, die 'Vinya Gigi' noch mehr sanfte Fülle, Schmelz und Lebendigkeit am Gaumen verleihen. Langer Abgang mit anhaltender Frische und aromatischem, leicht kräutrigem Nachhall von Birne, Vanille und Limette.Land: SpanienRegion: PenedesTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Der Chardonnay aus der Einzellage 'Vinya Gigi' (kompakter lehmhaltiger Steinboden) wird in begrenzten Mengen von 20.000 bis 27.000 Flaschen pro Jahr abgefüllt. Die Trauben werden sanft gepresst und die Moste in Barriques aus französischer Eiche vergoren. Nach der Fermentation folgen 6 Monate Reifung auf den Feinhefen im Fass und weitere 6 Monate Ausbau auf der Flasche.Empfehlungen: Passt gut zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Ragout, Meeresfrüchten und vielem mehr.Auszeichnung: 93 Pt. James Suckling Jean León Merlot-Petit Verdot 3055 - Penedès DO (BIO) 2018 17.80> 1 https://regliweine.ch/products/merlot-petit_verdot_3055_penedes_do_bio_jean_leon_2017_75_cl?variant=37267256410270 0 73620177 Jean León 2018 Rotwein Tiefes Kirschrot mit bläulich-violetten Reflexen im Glas. In der Nase feine Noten von süss gereiften und kandierten Früchten mit sanften Röst- und Gewürzaromen aufgrund der kurzen Barriquereife. Am Gaumen dann sowohl weich als auch kraftvoll. Die feinen Noten der kandierten Früchte Gewürze aus der Nase bestehen fort. Die eleganten, fein gereiften Tannine verleihen dem Weine eine schöne Länge im Abgang. Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 60% Merlot, 40% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Die Rebstöcke vom Merlot und Petit Verdot wachsen auf feuchten Kalkböden und Lehmböden auf Kalksteinuntergrund. Die Ernte erfolgt ab Anfang September, danach Vergärung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach 15 Tagen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhäuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine für fünf Monate in 225- liter-Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Abfüllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase.Empfehlungen: Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Geflügel, kalten Platten und Weichkäse.Auszeichnung: 93 Pt. James Suckling Jean León Rosé 3055 - Penedès DO (BIO) 2019 17.80> 1 https://regliweine.ch/products/rose_3055_penedes_do_jean_leon_bio_2018_75_cl?variant=37267259326622 0 73620087 Jean León 2019 Rosé Rosé mit charakteristisch blassrosa Farbe, der sich durch seine belebende Frische und Eleganz auszeichnet. In der Nase ausgeprägte Noten von Erdbeeren, Kirschen und weißem Pfirsich sowie ein Hauch von Orangenblüten. Am Gaumen frisch mit ausgewogener Säure und langem Abgang. Die Nummer 3055 bezieht sich auf Jean Leons Taxi-Nummer in New York und steht für den Mann hinter der Legende: einem Idealisten, der seinen Traum verwirklicht hat, das berühmteste Restaurant in Hollywood zu eröffnen und seinen eigenen namensgebenden Wein zu kreieren. Land: SpanienRegion: PenedesTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Biologischer Anbau. Die über 50 Jahre alten Pinot Noir Rebstöcke wachsen im oberen Penedès auf 500 Meter Höhe. 15 -20 Tage Vergärung im Edelstahltank.Empfehlungen: Gemüse, Braten, Pasta, weisses Fleisch, Hartkäse Jean León Chardonnay 3055 - Penedès DO (BIO) 2019 17.80> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay_3055_penedes_do_jean_leon_bio_2018_75_cl?variant=37253016387742 0 73619987 Jean León 2019 Weisswein Jean Leon verdankt seinen Ruhm vor allem sich selbst, seiner Zielstrebigkeit und seiner zupackenden Art, die in seinen Anfangsjahren in den USA seine wichtigsten Begleiter sind. Das frische Wein-Duo '3055' erinnert an diesen jungen Jean Leon, der in New York als Taxifahrer mit der Lizenznummer '3055' sein erstes Geld verdiente - mutig, unerschrocken, voll überbordender Kraft und Frische. Der 3055 Chardonnay besticht im Glas mit einem klaren, hell glänzenden Blassgold mit grünlich goldenen Reflexen.In der Nase ein aromatisch duftiges Bouquet von reifem Steinobst (weißer Pfirsich), weißen Blüten mit exotischen Anklängen und einem Hauch frisch und vollmundig, elegant mit guter Balance und lebhafter Säure, die dem Wein noch mehr Fülle und einen langen fruchtigen Abgang verleiht. Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Die Rebstöcke wachsen auf Lehm- und Kalkböden, teilweise auch Kreide auf Kalksteinuntergrund.Kühle Vergärung bei kontrollierten 15 Grad Celsius. Danach wird der Wein vorsichtig abgezogen und für kurze Zeit in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche gelegt. Danach Abfüllung und weitere kurze Reifung in der Flasche.Empfehlungen: Ideal als Apéro, zu Tapas, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, sowie Risotto und Pasta. Torres Viña Esmeralda blanco - Catalunya DO 2019 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/vina_esmeralda_blanco_catalunya_do_torres_2018_75_cl?variant=37267205456030 -6 73619787 Torres 2019 Weisswein In den kühlen Höhen des Oberen Penedès entfalten die aromatischen weißen Moscatel- und Gewürztraminer-Trauben ihren unverkennbaren, sowohl delikat als auch intensiven Rebsortencharakter. Als Cuvée verleihen sie dem Viña Esmeralda eine verführerische Duftigkeit und Frische. Geschaffen wurde der Viña Esmeralda übrigens schon im Jahr 1976 und benannt ist er nach dem Smaragdgrün des nahen Mittelmeeres. Im Glas hat er ein helles Strohgelb mit grünlichen Glanzreflexen. In der Nase ein duftiges Bouquet von Linden- und Akazienblüten, reifen Zitrusfrüchten und einem exotischen Hauch von Passionsfrucht. Am Gaumen sinnlich, verführerisch mit seidiger Textur, feinem Säurespiel und frischem, leicht herbfruchtigem Abgang von Pink Grapefruit. Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: 85% Moscatel, 15% Gewürztraminer Alkoholgehalt: 11.5 %Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 6° bis 8°CVinifikation / Ausbau: Vergärung sowie Ausbau beider Rebsorten - Moscatel und Gewürztraminer - innerhalb von zwei Wochen bei kühlen, kontrollierten Temperaturen um die 16 °C im Edelstahltank. Der Ausbau im Edelstahltank sorgt dafür, dass die duftige Frische und Rebsortenfrucht so pur und unverfälscht wie nur möglich bleibt.Empfehlungen: Passt zu leichten Vorspeisen wie Melone mit Schinken, Avocado mit frischen Krabben, leichten Pasteten oder auch zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder Wok-Gerichten. Torres Sangre de Toro Reserva - Catalunya DO 2015 14.90> 1 https://regliweine.ch/products/sangre_de_toro_reserva_catalunya_do_torres_2015_75_cl?variant=37267179339934 0 73619257 Torres 2015 Rotwein Ein ungemein intensiv duftender Wein, traumhaft balanciert, von sanfter, würziger, runder und nobler Struktur. Üppiges, deutlich fruchtbetontes Bouquet von reifen Waldbeeren und Kirschen, unterlegt mit warmen Röst- und Gewürzaromen. Am Gaumen seidige Tannine und im Abgang dunkle Früchte und Gewürze. Klassisches Gewächs, einladend und verführerisch, das wie kein Zweites zu der Küche seines Herkunftslandes passt.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Garnacha, Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Rebstöcke wachsen auf überwiegend nährstoffarmen, teils lehmhaltigen Kalkböden. Die Trauben werden gut zwei Wochen eingemaischt, um den Beerenhäuten intensive Farbpigmente, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen. 7 bis 15 Tage Vergärng bei kontrollierten Temperaturen um die 30 °C im Edelstahltank. Danach Ausbau der Weine für rund ein Jahr im Holzfass (europäische Eiche, 20 % neues Holz).Empfehlungen: Hartkäse, Ragout, Wild, Lamm geschmort, Tapas Torres Sangre de Toro Original - Catalunya DO 2018 10.90> 1 https://regliweine.ch/products/sangre_de_toro_original_catalunya_do_torres_2017_75_cl?variant=37267168428190 1 73619177 Torres 2018 Rotwein Tiefes Rubinrot im Glas. In der Nase vanillige Noten, unterstützt von reifen, roten Früchten wie Brombeere und Kirsche. Eine delikate und sehr mediterrane Cuvée, mit viel spanischem Temperament, die sich auch am Gaumen und im Abgang von erstaunlich kräftiger Seite zeigt. Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Cariñena, Garnacha Alkoholgehalt: 13.5 %Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben stammen von überwiegend nährstoffarmen Kalk- und Lehmböden. Sie werden ab September gelesen und in der Kellerei sofort kalt eingemaischt, um den Beerenhäuten ein Maximum der dunklen Farbpigmente und erste duftige Aromen zu entziehen. Etwa 7 Tage Vergärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen (28 bis 30 °C). Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung und einer Gesamtmaischezeit von rund 2 Wochen wird der Wein vorsichtig abgezogen, 6 Monate in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut und ab Januar auf die Flaschen gefüllt.Empfehlungen: Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Tapas und pikanten Nudelgerichten oder gereiftem Hartkäse. Genießen Sie Sangre de Toro im Sommer gern auch etwas kühler bei 15 °C. Torres Sangre de Toro Rosé - Catalunya DO 2018 10.90> 1 https://regliweine.ch/products/sangre_de_toro_rose_catalunya_do_torres_2018_75_cl?variant=37267182157982 6 73619087 Torres 2018 Rosé Unkomplizierter und fruchtbetonter Rosé mit himbeerroter Farbe. In der Nase Aromen von roten Beeren, dezent und lebendig. Am Gaumen elegant mit Aromen von Himbeere, Johnnisbeere und etwas Granatapfel.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Cariñena, Garnacha Alkoholgehalt: 12.5 %Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 12° bis 14°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden entrappt und leicht abgequetscht. Für die Farb- und Extraktgewinnung bleibt der Traubensaft für 4-6 Stunden an der Maische, bevor er abgepresst und vergoren wird. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten 14 ° Celsius. Der fertige Rosé wird im November des Lesejahres auf die Flasche gefüllt.Empfehlungen: Perfekt zu Tapas und Aufschnitt. Torres Sangre de Toro blanco clasico - Catalunya DO 2018 10.90> 1 https://regliweine.ch/products/sangre_de_toro_blanco_clasico_catalunya_do_torres_2018_75_cl?variant=37267154403486 23 73618887 Torres 2018 Weisswein Wein ist von heller, grünlich-gelber Farbe. Sehr erfrischend, mit angenehmen Fruchtnoten nach Apfel und Ananas, sowie leichter Gewürznote. Am Gaumen süffig und mineralisch.Land: SpanienRegion: CatalunyaTraubensorte: Garnacha blanca, Parellada Alkoholgehalt: 11.5 %Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 7° bis 9°CVinifikation / Ausbau: Trauben werden separat gelesen, gepresst und dann vergoren. Gärung erfolgt für 2 Wochen temperaturkontrolliert bei 16 Grad Celsius in Stahltanks.Empfehlungen: Perfekt als Apéro, Gemüse, Austern, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch Bodegas Antidoto Antidoto - Ribera del Duero DO 2018 22.00> 1 https://regliweine.ch/products/antidoto_ribera_del_duero_do_bodegas_antidoto_2018_75_cl?variant=37228804800670 0 72461107 Bodegas Antidoto 2018 Rotwein Brillantes Rubinrot. An der Nase Aromen von kleinen roten und schwarzen Früchten, süssen Gewürzen und Rauch sowie ein Hauch von Vanille. Am Gaumen vollmundig und konzentriert, ohne schwer zu wirken. Reife rote und schwarze Früchte bezaubern mit einem Hauch von Zedernholz und Lakritze. Ein angenehmes, fruchtiges Finale. Dieser Jahrgang vereint Kraft mit viel Frische. Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tinto Fino Alkoholgehalt: 14.5 %Vinifikation / Ausbau: Im Holzfass vinifiziert, anschliessend während 8 Monaten in französischen 600-Liter Eichenfässern ausgebaut.Auszeichnung: 92 Pt Robert Parker San Rocco Carmenere - D.O. Elqui Valley, Falernia 2016 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/carmenere-reserva-do-elqui-valley-falernia?variant=37468904652958 52 72010027 San Rocco 2016 Rotwein Intensive Farbe in der Nase Der Charakter von grünem Pfeffer und Vanille überwiegt. Es hat eine vollständige, reichhaltige Struktur mit reifen und komplexen Tanninen mit großer Weichheit.Land: ChileRegion: CuricóTraubensorte: 100% Carmenère Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet, geschält und zerkleinert. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26-28 ° C. mit ausgewählten Enzymen und Hefen. Mit den Kolben, mit denen die Tanks ausgestattet sind, werden zahlreiche Umpump- und Stanzvorgänge durchgeführt, um die Extraktion von Farbe und Tanninen zu erleichtern. Die malolaktische Fermentation erfolgt zu 100%. Alterung: 70% in Edelstahltanks und 30% in französischen und amerikanischen Barriques für 4 Monate. Der Wein wird dann dort abgefüllt, wo er reift.Empfehlungen: Passt gut zu rotem Fleisch, scharfem Essen, gegrilltem Lammfleisch und hervorragend zu einer Gruppe von Freunden. San Rocco Carmenere - D.O. Elqui Valley, Falernia 2017 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/carmenere-reserva-do-elqui-valley-falernia?variant=37252877058206 132 72010027 San Rocco 2017 Rotwein Intensive Farbe in der Nase Der Charakter von grünem Pfeffer und Vanille überwiegt. Es hat eine vollständige, reichhaltige Struktur mit reifen und komplexen Tanninen mit großer Weichheit.Land: ChileRegion: CuricóTraubensorte: 100% Carmenère Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand geerntet, geschält und zerkleinert. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 26-28 ° C. mit ausgewählten Enzymen und Hefen. Mit den Kolben, mit denen die Tanks ausgestattet sind, werden zahlreiche Umpump- und Stanzvorgänge durchgeführt, um die Extraktion von Farbe und Tanninen zu erleichtern. Die malolaktische Fermentation erfolgt zu 100%. Alterung: 70% in Edelstahltanks und 30% in französischen und amerikanischen Barriques für 4 Monate. Der Wein wird dann dort abgefüllt, wo er reift.Empfehlungen: Passt gut zu rotem Fleisch, scharfem Essen, gegrilltem Lammfleisch und hervorragend zu einer Gruppe von Freunden. San Rocco Malbec Reserva - D.O. Elqui Valley, Falernia 2013 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/malbec-reserva-d-o-elqui-valley-falernia?variant=37329691771038 52 72010017 San Rocco 2013 Rotwein Intensive lila rote Farbe. Aromen von Rosenblättern, Veilchen und weißem Pfeffer in der Nase. Mit einem Hauch von Brombeeren und Blaubeeren. Im Abgang leicht gewürzt. Gute Ausdauer.Land: ChileRegion: Elqui ValleyTraubensorte: 100% Malbec Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden in Edelstahltanks, die mit Kolben ausgestattet sind, entstammt, zerkleinert und fermentiert, um die traditionelle Methode zum Mischen der Schalen im Most zu simulieren. Nach der malolaktischen Gärung werden 30% des Weins 8 Monate in französischen Eichenfässern gereift, bevor sie gemischt, fertiggestellt und in Flaschen abgefüllt werden.Empfehlungen: Hervorragend zu rotem und leckerem Fleisch. Es passt gut zu geräuchertem Fleisch. Quinta do Zambujeiro Terra do Zambujeiro CVRA 2016 39.90> 1 https://regliweine.ch/products/terra_do_zambujeiro_quinta_do_portugale_2016_75_cl?variant=37329212473502 21 71490317 Quinta do Zambujeiro 2016 Rotwein 2016 war ein für das Alentejo typisches Weinjahr – geprägt von viel Hitze und Trockenheit vom Sommer bis zum Herbst. Starke Ertragsreduzierung im Rebberg und strikte Selektion der Trauben sind wie immer Grundlage dieses konzentrierten Weins, der zwei Jahre im Barrique ausgebaut wurde und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Er hat einen intensiven, tiefgründigen Duft mit Noten von Waldbeeren, verschiedenen Blüten, Blutorangen, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten sind typisch für den Terra do Zambujeiro und machen ihn unvergleichlich.Land: PortugalRegion: AlentejoTraubensorte: 24% Aragonez, 23% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional, 17% Cabernet Sauvignon, 9% Touriga Franca, 7% Petit Verdot Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, lagerfähig bis 2028Serviertemperatur: 14-16°CVinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.Auszeichnung:- 2014 (90 Pt. Robert Parker)- 2015 (93 Pt. Robert Parker) Quinta do Zambujeiro Terra do Zambujeiro CVRA 2015 23.00> 1 https://regliweine.ch/products/terra_do_zambujeiro_quinta_do_portugale_2016_75_cl?variant=37329277780126 0 71490313 Quinta do Zambujeiro 2015 Rotwein 2016 war ein für das Alentejo typisches Weinjahr – geprägt von viel Hitze und Trockenheit vom Sommer bis zum Herbst. Starke Ertragsreduzierung im Rebberg und strikte Selektion der Trauben sind wie immer Grundlage dieses konzentrierten Weins, der zwei Jahre im Barrique ausgebaut wurde und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Er hat einen intensiven, tiefgründigen Duft mit Noten von Waldbeeren, verschiedenen Blüten, Blutorangen, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten sind typisch für den Terra do Zambujeiro und machen ihn unvergleichlich.Land: PortugalRegion: AlentejoTraubensorte: 24% Aragonez, 23% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional, 17% Cabernet Sauvignon, 9% Touriga Franca, 7% Petit Verdot Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, lagerfähig bis 2028Serviertemperatur: 14-16°CVinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.Auszeichnung:- 2014 (90 Pt. Robert Parker)- 2015 (93 Pt. Robert Parker) Quinta do Zambujeiro Terra do Zambujeiro CVRA 2014 89.00> 1 https://regliweine.ch/products/terra_do_zambujeiro_quinta_do_portugale_2016_75_cl?variant=37329276698782 0 71490319 Quinta do Zambujeiro 2014 Rotwein 2016 war ein für das Alentejo typisches Weinjahr – geprägt von viel Hitze und Trockenheit vom Sommer bis zum Herbst. Starke Ertragsreduzierung im Rebberg und strikte Selektion der Trauben sind wie immer Grundlage dieses konzentrierten Weins, der zwei Jahre im Barrique ausgebaut wurde und ein weiteres Jahr auf der Flasche reifte. Er hat einen intensiven, tiefgründigen Duft mit Noten von Waldbeeren, verschiedenen Blüten, Blutorangen, Rum und etwas Röstnoten. Die weiche, volle und cremige Struktur mit feinkörnigem Tannin und saftigem Fruchtextrakt und das sehr lange Nachklingen von fruchtigen und röstigen Noten sind typisch für den Terra do Zambujeiro und machen ihn unvergleichlich.Land: PortugalRegion: AlentejoTraubensorte: 24% Aragonez, 23% Alicante Bouschet, 20% Touriga Nacional, 17% Cabernet Sauvignon, 9% Touriga Franca, 7% Petit Verdot Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, lagerfähig bis 2028Serviertemperatur: 14-16°CVinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, 24-monatiger Ausbau in französischen Barriques, davon 30% neu. Ungeschönt (keine tierischen Eiweisse). Unfiltriert.Auszeichnung:- 2014 (90 Pt. Robert Parker)- 2015 (93 Pt. Robert Parker) Bodegas Garcia Figuero Figuero 12 crianza - Ribera del Duero D 2017 26.50> 1 https://regliweine.ch/products/figuero_12_crianza_ribera_del_duero_do_2017_75_cl?variant=37279667749022 22 71490247 Bodegas Garcia Figuero 2017 Rotwein Der Ausbau von zwölf Monaten in Barriques ist klar in den Aromen von schwarzer Schokolade, Kokos und Zeder erkennbar. Nicht die frischen Fruchtaromen, sondern der Duft von Dörrpflaumen, Orangenzeste und gedörrten Kirschen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Bouquet bietet dazu vielfältige Würznoten von Minze, Zimt und Pfeffer ergänzt durch Tulpen- und Hyazinthenduft. Mit seiner Saftigkeit und den stoffigen Tanninen bietet dieser elegante Wein perfekten Genuss zu vielfältigen Gerichten.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Handlese mit gleichz. Traubenselektion; vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen; Ausbau in neuen Barriques.Empfehlungen: Marokkanische Spezialitäten, Grillierter Meerfisch, Würzige Grilladen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse Bodegas Garcia Figuero Figuero 12 crianza - Ribera del Duero D 2017 56.00> 1 https://regliweine.ch/products/figuero_12_crianza_ribera_del_duero_do_2017_75_cl?variant=37279667781790 0 71490249 Bodegas Garcia Figuero 2017 Rotwein Der Ausbau von zwölf Monaten in Barriques ist klar in den Aromen von schwarzer Schokolade, Kokos und Zeder erkennbar. Nicht die frischen Fruchtaromen, sondern der Duft von Dörrpflaumen, Orangenzeste und gedörrten Kirschen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das Bouquet bietet dazu vielfältige Würznoten von Minze, Zimt und Pfeffer ergänzt durch Tulpen- und Hyazinthenduft. Mit seiner Saftigkeit und den stoffigen Tanninen bietet dieser elegante Wein perfekten Genuss zu vielfältigen Gerichten.Land: SpanienRegion: Ribera del DueroTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Handlese mit gleichz. Traubenselektion; vollständig entrappt, Gärung im Stahltank, Überpumpen des Tresterhuts, Eiweissschönung, Gärung bei tiefen Temperaturen; Ausbau in neuen Barriques.Empfehlungen: Marokkanische Spezialitäten, Grillierter Meerfisch, Würzige Grilladen, Rindsgeschnetzeltes Stroganoff, Wildgeflügel, Würzige Hartkäse Bodegas El Nido Clio - Jumilla DO 2018 59.00> 1 https://regliweine.ch/products/clio_jumilla_do_bodegas_el_nido_2018_75_cl?variant=37307533033630 37 71490147 Bodegas El Nido 2018 Rotwein Schönes Kirschrot mit granatrotem Rand. Intensive Nase, in der Brombeeren und Heidelbeeren zum Vorschein kommen. Des Weiteren kandierte Frucht, Kaffee, Kakao und Lakritz. Sehr fein und elegant. Ein sehr geschmacksintensiver, kräftiger Wein. Konzentrierte, süsse Tannine. Langer und eleganter Abgang. Der absolute Kultwein aus dem Jumilla!Land: SpanienRegion: JumillaTraubensorte: 30% Cabernet Sauvignon,  70% Monastrell Alkoholgehalt: 16 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 12 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16°CVinifikation / Ausbau: Bodegas El Nido ist das gemeinsame Projekt von Juan Gil, Jorge Ordonez, einer der führenden amerikanischen Importeure von spanischen Weinen, und Chris Ringland, australischer Produzent von höchstbewerteten Weinen. Eine solche Ansammlung von Experten in Jumilla kann nur eines bedeuten: Weltklasseweine! Die Trauben für den clio stammen von 12 ha Cabernet Sauvignon und 32 ha sehr alten Monastrell Weinbergen, die einen sehr niedrigen Ertrag haben. Um Leseschäden zu verhindern, werden die Trauben in kleinen Körben geerntet. Danach folgt eine weitere sehr strenge Auslese. Dieses Meisterstück von El Nido verbringt 22 bis 26 Monate in französischen und amerikanischen neuen Barriques. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan zertifizert.Empfehlungen: rotes Fleisch, Grilladen, Wild, Zigarre Bodegas Juan Gil Juan Gil 12 Selección Especial - Jumilla DO 2014 15.50 1 https://regliweine.ch/products/juan-gil-12-seleccion-especial-jumilla-do?variant=37307521663134 19.90 60 71490117 Bodegas Juan Gil 2014 Rotwein Ein Klassiker und einer unserer beliebtesten Weine im Sortiment! Zu Recht, bietet er doch enorm viel Weinvergnügen fürs Geld und dies ohne belanglos oder austauschbar zu wirken. Im Glas duftet er mit einer intensiven, dunklen Fruchtnote, Kirschen und Kirschsaft kommen einem in den Sinn. Daneben schimmern auch Noten von Kokos und Blüten durch. Satt und angenehm stoffig und füllig, schöner Druck, weiches, feinkörniges Tannin, sehr schön ausbalanciert von frischer und saftiger Säure und feiner, lange nachklingender Kirschfrucht.Land: SpanienRegion: JumillaTraubensorte: 100% Monastrell Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für diesen Wein kommen aus alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.Empfehlungen: rotes Fleisch, weisses Fleisch, Geschmortes, Risotto Bodegas Juan Gil Juan Gil 12 Selección Especial - Jumilla DO 2014 34.00 1 https://regliweine.ch/products/juan-gil-12-seleccion-especial-jumilla-do?variant=37307521695902 43.50 5 71490119 Bodegas Juan Gil 2014 Rotwein Ein Klassiker und einer unserer beliebtesten Weine im Sortiment! Zu Recht, bietet er doch enorm viel Weinvergnügen fürs Geld und dies ohne belanglos oder austauschbar zu wirken. Im Glas duftet er mit einer intensiven, dunklen Fruchtnote, Kirschen und Kirschsaft kommen einem in den Sinn. Daneben schimmern auch Noten von Kokos und Blüten durch. Satt und angenehm stoffig und füllig, schöner Druck, weiches, feinkörniges Tannin, sehr schön ausbalanciert von frischer und saftiger Säure und feiner, lange nachklingender Kirschfrucht.Land: SpanienRegion: JumillaTraubensorte: 100% Monastrell Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für diesen Wein kommen aus alten Rebstöcken der eigenen Weinberge. Das kalkhaltige und felsige Terroir, sehr arm an Nährstoffen, ist ideal für die Entwicklung der Monastrell Traube. In kleinen Stahltanks vergoren und danach für 12 Monate in französischen Barriques ausgebaut.Empfehlungen: rotes Fleisch, weisses Fleisch, Geschmortes, Risotto El Coto de Rioja El Coto crianza Sel. Vinedos - Rioja DOCa 2016 11.50> 1 https://regliweine.ch/products/el-coto-crianza-sel-vinedos-rioja-doca?variant=37279702646942 13 71490047 El Coto de Rioja 2016 Rotwein Harmonischer Wein, der im Geschmack und im Aroma sehr ausgewogen ist. Er ist sehr samtig und weich und hat die rioja-typische Vanille-Note durch den Ausbau im frischen Eichenholz.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Der Crianza von El Coto ist über 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut und lagert weitere fünf Monate in der Flasche, bevor er ausgeliefert wird.Empfehlungen: Pasta, Pizza, Fleisch, Grilladen, Wild, Fisch, Käse El Coto de Rioja El Coto crianza Sel. Vinedos - Rioja DOCa 2011 8.00 1 https://regliweine.ch/products/el-coto-crianza-sel-vinedos-rioja-doca?variant=37409376993438 9.50 19 71490047 El Coto de Rioja 2011 Rotwein Harmonischer Wein, der im Geschmack und im Aroma sehr ausgewogen ist. Er ist sehr samtig und weich und hat die rioja-typische Vanille-Note durch den Ausbau im frischen Eichenholz.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Der Crianza von El Coto ist über 12 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut und lagert weitere fünf Monate in der Flasche, bevor er ausgeliefert wird.Empfehlungen: Pasta, Pizza, Fleisch, Grilladen, Wild, Fisch, Käse Alcorta Rioja DOCa crianza 2015 8.50 1 https://regliweine.ch/products/rioja_doca_crianza_alcorta_2015_75_cl?variant=37272523669662 12.50 15 71050037 Alcorta 2015 Rotwein Rubinrot glänzt dieser frische, fruchtige Tempranillo-Wein im Glas. In die Nase steigen dezente Düfte von Heidelbeere, Himbeere und etwas Vanille, dazu etwas fleischige Noten. Im Antrunk ist er trocken und frisch, mit präsenten Tanninen und voller Struktur. Die erwähnte Aromatik ist auch hier gut spürbar, hinzu kommt ein angenehmer Abgang.Land: SpanienRegion: RiojaTraubensorte: 100% Tempranillo Alkoholgehalt: 13.5 %Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Empfehlungen: Passt zu Pasta, Pizza, Schweinefleisch und Cervelat oder Bratwurst vom Grill sowie zu Hartkäse. Telmo Rodriguez Basa Blanco - Rueda DO 2019 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/basa-blanco-rueda-do?variant=37228865257630 86 70490027 Telmo Rodriguez 2019 Weisswein Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ein Duft von Zitrusfrucht und knackiger Aprikose. Am Gaumen erfrischend und reizvoll, mit sanften Zitrus- und Pfirsicharomen sowie einer leicht würzigen Note mit einem Hauch von Blütenhonig. Ein toller Apéro-Wein!Land: SpanienRegion: RuedaTraubensorte: 90% Verdejo, 10% Viura Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreifEmpfehlungen: Leichte Speisen, Asiatische Gerichte, Apéro Azienda Agricola Rechsteiner Prosecco Spumante DOC 13.00> 1 https://regliweine.ch/products/rechsteiner_prosecco_spumante_75_cl?variant=37272955256990 90 69900067 Azienda Agricola Rechsteiner Weisswein Schwaches Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage; intensiv fein und fruchtig mit einem Duft nach Äpfeln und Birnen mit blumigen Hintergrund; frischer Geschmack, fruchtig und mit anhaltendem Aroma.Land: ItalienRegion: Piavon di OderzoTraubensorte: 100% Glera Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Serviertemperatur: 8° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Nach einer schonenden Pressung wird der Most ca. 7 Tage gären lassen. Im Anschluss daran wird er nach der Charmat-Methode im Druckkessel nachvergoren um eine natürliche Kohlensäurebildung zu erreichen.Empfehlungen: Als Aperitif sehr geeignet und zu allen leichten Vorspeisen (insbesondere mit Meeresfrüchten). Azienda Agricola Rechsteiner Chardonnay DOC Venezia 2018 11.50> 1 https://regliweine.ch/products/rechsteiner_chardonnay_doc_venezia_2018_75_cl?variant=37279456690334 0 69900057 Azienda Agricola Rechsteiner 2018 Weisswein Strohgelb mit grünlichen Reflexen; feines Bouquet, das an Zitrusfrüchte, Akazienblüten, Äpfeln und Nektarinen erinnern; vollmundig, harmonisch, feine Säure und schmackhafter Abgang.Land: ItalienRegion: Ponte di PiaveTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 12.5 %Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Most gärt bei einer konstanten Temperatur im Holzfass von 17° C. Ausbau 4-6 Monate im Stahlfass.Empfehlungen: Fischgerichten, Antipasti und Salate. Azienda Agricola Rechsteiner Cabernet Sauvignon DOC Venezia 2017 11.50> 1 https://regliweine.ch/products/rechsteiner_cabernet_sauvignon_doc_venezia_2015_75_cl?variant=37272965316766 8 69900037 Azienda Agricola Rechsteiner 2017 Rotwein Tief dunkles Rubinrot mit Granatreflexen im Glas; in der Nase charakteristische Aromen von reifen roten Früchten und Veilchen erinnern; im Gaumen vollmundig, rund, weiche Tannine und fruchtiger Abgang.Land: ItalienRegion: Piavon di OderzoTraubensorte: 100% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Serviertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: Nach 12 Tagen Maischung, wird der Most bei kontrollierter Temperatur zwischen 24 und 26 º vergoren. Der Ausbau findet während 12 Monaten in grossen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche statt.Empfehlungen: Fleischgerichte von Grill, Braten, Wildgerichte Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2009 35.00 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37462478946462 44.00 3 68490047 Cantina di Santadi 2009 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2012 35.00 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37462481567902 44.00 3 68490047 Cantina di Santadi 2012 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2015 44.00> 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37528207687838 6 68490047 Cantina di Santadi 2015 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2016 44.00> 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37307608465566 0 68490047 Cantina di Santadi 2016 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2009 18.50 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37462477013150 25.00 12 68490043 Cantina di Santadi 2009 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2016 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37307608498334 1 68490043 Cantina di Santadi 2016 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2012 90.00 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37462482682014 98.00 5 68490049 Cantina di Santadi 2012 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2016 98.00> 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37307608531102 0 68490049 Cantina di Santadi 2016 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Terre Brune - Carignano del Sulcis superiore DOC 2010 195.00 1 https://regliweine.ch/products/terre-brune-carignano-del-sulcis-superiore-doc?variant=37462490054814 225.00 2 68490049 Cantina di Santadi 2010 Rotwein Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden. Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 13 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 16-18 Monate in neuen französischen Barriques und 12 Monate in der Flasche ausgebautEmpfehlungen: Rindtournedos, Wild an Sauce, Lamm mit Kräutern gebraten Cantina di Santadi Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Riserva 2017 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/rocca-rubia-carignano-del-sulcis-doc-riserva?variant=37307593818270 72 68490017 Cantina di Santadi 2017 Rotwein Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, grosse Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbarVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden abgebeert und gekeltert, der Most gärt etwa 12-14 in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C. Während dieser Phase wird der Most häufig wieder aufgegossen, wodurch der Most edle Gerbsäuren entwickelt, für die der buschförmig gezogene Carignano so berühmt ist. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine, französische Eichfässer in erster oder zweiter Belegung umgefüllt, in denen er über 10-12 Monate ausreift; in dieser Zeit erfolgt die biochemische, chemisch-physikalische und organoleptische Entwicklung des Weins. Danach ermöglicht die rasche Flaschenabfüllung eine frühzeitige Entwicklung des Bouquets.Empfehlung: Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem sardischen Schafskäse. Cantina di Santadi Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Riserva 2014 9.00 1 https://regliweine.ch/products/rocca-rubia-carignano-del-sulcis-doc-riserva?variant=37462434676894 12.50 12 68490013 Cantina di Santadi 2014 Rotwein Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, grosse Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbarVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden abgebeert und gekeltert, der Most gärt etwa 12-14 in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C. Während dieser Phase wird der Most häufig wieder aufgegossen, wodurch der Most edle Gerbsäuren entwickelt, für die der buschförmig gezogene Carignano so berühmt ist. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine, französische Eichfässer in erster oder zweiter Belegung umgefüllt, in denen er über 10-12 Monate ausreift; in dieser Zeit erfolgt die biochemische, chemisch-physikalische und organoleptische Entwicklung des Weins. Danach ermöglicht die rasche Flaschenabfüllung eine frühzeitige Entwicklung des Bouquets.Empfehlung: Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem sardischen Schafskäse. Cantina di Santadi Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Riserva 2016 10.00 1 https://regliweine.ch/products/rocca-rubia-carignano-del-sulcis-doc-riserva?variant=37462433628318 12.50 23 68490013 Cantina di Santadi 2016 Rotwein Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, grosse Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbarVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden abgebeert und gekeltert, der Most gärt etwa 12-14 in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C. Während dieser Phase wird der Most häufig wieder aufgegossen, wodurch der Most edle Gerbsäuren entwickelt, für die der buschförmig gezogene Carignano so berühmt ist. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine, französische Eichfässer in erster oder zweiter Belegung umgefüllt, in denen er über 10-12 Monate ausreift; in dieser Zeit erfolgt die biochemische, chemisch-physikalische und organoleptische Entwicklung des Weins. Danach ermöglicht die rasche Flaschenabfüllung eine frühzeitige Entwicklung des Bouquets.Empfehlung: Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem sardischen Schafskäse. Cantina di Santadi Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Riserva 2017 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/rocca-rubia-carignano-del-sulcis-doc-riserva?variant=37307593851038 0 68490013 Cantina di Santadi 2017 Rotwein Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, grosse Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbarVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden abgebeert und gekeltert, der Most gärt etwa 12-14 in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C. Während dieser Phase wird der Most häufig wieder aufgegossen, wodurch der Most edle Gerbsäuren entwickelt, für die der buschförmig gezogene Carignano so berühmt ist. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine, französische Eichfässer in erster oder zweiter Belegung umgefüllt, in denen er über 10-12 Monate ausreift; in dieser Zeit erfolgt die biochemische, chemisch-physikalische und organoleptische Entwicklung des Weins. Danach ermöglicht die rasche Flaschenabfüllung eine frühzeitige Entwicklung des Bouquets.Empfehlung: Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem sardischen Schafskäse. Cantina di Santadi Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Riserva 2017 42.50> 1 https://regliweine.ch/products/rocca-rubia-carignano-del-sulcis-doc-riserva?variant=37307593883806 0 68490019 Cantina di Santadi 2017 Rotwein Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, grosse Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbarVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden abgebeert und gekeltert, der Most gärt etwa 12-14 in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C. Während dieser Phase wird der Most häufig wieder aufgegossen, wodurch der Most edle Gerbsäuren entwickelt, für die der buschförmig gezogene Carignano so berühmt ist. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine, französische Eichfässer in erster oder zweiter Belegung umgefüllt, in denen er über 10-12 Monate ausreift; in dieser Zeit erfolgt die biochemische, chemisch-physikalische und organoleptische Entwicklung des Weins. Danach ermöglicht die rasche Flaschenabfüllung eine frühzeitige Entwicklung des Bouquets.Empfehlung: Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem sardischen Schafskäse. Cantina di Santadi Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Riserva 2008 95.00 1 https://regliweine.ch/products/rocca-rubia-carignano-del-sulcis-doc-riserva?variant=37462437429406 110.00 1 68490019 Cantina di Santadi 2008 Rotwein Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, grosse Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Carignano Alkoholgehalt: 14,5 Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 7 Jahre lagerbarVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden abgebeert und gekeltert, der Most gärt etwa 12-14 in Edelstahlfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 °C. Während dieser Phase wird der Most häufig wieder aufgegossen, wodurch der Most edle Gerbsäuren entwickelt, für die der buschförmig gezogene Carignano so berühmt ist. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in kleine, französische Eichfässer in erster oder zweiter Belegung umgefüllt, in denen er über 10-12 Monate ausreift; in dieser Zeit erfolgt die biochemische, chemisch-physikalische und organoleptische Entwicklung des Weins. Danach ermöglicht die rasche Flaschenabfüllung eine frühzeitige Entwicklung des Bouquets.Empfehlung: Hervorragend zu deftigem Fleisch, Wildschwein, Spanferkel und reifem sardischen Schafskäse. Tosone Tosone Vino Bianco - Terre Siciliane IGT 2019 10.50> 1 https://regliweine.ch/products/tosone-vino-bianco-terre-siciliane-igt?variant=37279627411614 22 68050027 Tosone 2019 Weisswein Ein fruchtiger, leicht spritziger Wein von kräftigem Gelb mit einem exotischen Bukett von litschi, Melone, Zitrusfrucht und dazu etwas Veilchennoten. Im Gaumen ist er sehr weich und voll, harmonisch und ausgewogen; er überzeugt mit einem langen, intensiven Abgang.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: Insolia, Grillo, Catarratto Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 10° bis 12° CEmpfehlungen: Idealer Begleiter für verschiedene Gemüse. Tosone Tosone Invecchianto in Barrique - Sicilia DOC 2019 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/tosone_nero_davola_siciliane_doc_invecchianto_in_barrique_2019_75_cl?variant=37279619317918 64 68050017 Tosone 2019 Rotwein Ein fruchtiger, ausgewogener granatroter Wein mit etwas Violettschimmer und einem sehr kräftigen, vielseitigen Bukett von Brombeeren, roten Johannisbeeren, etwas Feige, Vanille und Zimt. Im Gaumen zeigt er saftige Tannine und eine volle, weiche und harmonische Struktur, gekrönt von einem nachhaltigen Abgang.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CEmpfehlungen: Ein perfekter Begleiter für den Genuss von italienischen Gerichten, gebratenem Fleisch und sizilianischem Gebäck. San Rocco Teroldego - Rotaliano DOC, Solander 2013 8.50 1 https://regliweine.ch/products/teroldego_rotaliano_doc_solander_trentino_2013_75_cl?variant=37329817829534 12.00 59 68010117 San Rocco 2013 Rotwein Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Sehr persönliches und charaktervolles Parfüm, angenehm fruchtig, das an Himbeere, Sauerkirsche, Granatapfel und Brombeeren erinnert, leichter Bezug zur violetten Blume. Trockener Geschmack, es zeigt ein ausgewogenes Tannin, vollmundig, stark und fleischig, anhaltend und saftig.Land: ItalienRegion: TrentinoTraubensorte: 100% Teroldego Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 9 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Nach der Kontrolle werden die Trauben abgezogen und zur Reifung in Stahltanks mit einem kurzen Durchgang in großen Eichenfässern dekantiert.Empfehlungen: Es passt gut zu rotem Fleisch, Zunge, gedünsteten Schnecken, gekochtem Fleisch und gereiftem Käse. Probieren Sie es mit "Carne Salada" und Risotto mit Teroldego. San Rocco Merlot - Trentino DOC, Solander 2013 8.00 1 https://regliweine.ch/products/merlot_trentino_doc_solandere_2013_75_cl?variant=37329712021662 12.00 67 68010107 San Rocco 2013 Rotwein Die Farbe ist rubinrot mit Granatreflexionen. Fein krautiges Parfüm mit Hintergrund von kleinen Früchten und einer angenehmen Note von Holz und Gewürzen aufgrund der langen Reifung im Holz. Trockener, entscheidender, angenehm samtiger und anhaltender Geschmack.Land: ItalienRegion: TrentinoTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Nach einer Mazeration der zerkleinerten Trauben für 20 Tage bei kontrollierter Temperatur wird sie nach der Fermentation abgezogen und für etwa 18 Monate in ein Barrique überführt, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche.Empfehlungen: Besonders angenehm bei den ersten Gängen mit starken Saucen, mit gegrilltem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. San Rocco Baglio Normanno Syrah - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2017 11.50 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-syrah-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37462374121630 14.00 9 68010067 San Rocco 2017 Rotwein Mit einer leuchtend roten Farbe und einem intensiven und würzigen, vollmundigen Aroma mit weichen Tanninen und einer großartigen Struktur fallen rote Beerenfrüchte und würzige Noten am Gaumen auf.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausschließlich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten. Eine sorgfältige kalte Mazeration auf der Haut ermöglicht die richtige Extraktion von süßen und zarten Tanninen und Farben. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 8 Monate lang teilweise in französischen Eichenfässern, bevor er sanft filtriert und in Flaschen abgefüllt wird.Empfehlungen: Bei 18 ° C mit gebratenem Fleisch und Fisch zu probieren. San Rocco Baglio Normanno Syrah - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2018 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-syrah-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37329779425438 48 68010067 San Rocco 2018 Rotwein Mit einer leuchtend roten Farbe und einem intensiven und würzigen, vollmundigen Aroma mit weichen Tanninen und einer großartigen Struktur fallen rote Beerenfrüchte und würzige Noten am Gaumen auf.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausschließlich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten. Eine sorgfältige kalte Mazeration auf der Haut ermöglicht die richtige Extraktion von süßen und zarten Tanninen und Farben. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 8 Monate lang teilweise in französischen Eichenfässern, bevor er sanft filtriert und in Flaschen abgefüllt wird.Empfehlungen: Bei 18 ° C mit gebratenem Fleisch und Fisch zu probieren. San Rocco Rosato - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2019 11.00> 1 https://regliweine.ch/products/rosato-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37329754390686 117 68010057 San Rocco 2019 Rosé Leichte und elegante Farbe, frisch und blumig in der Nase. Angenehme Säure und Frische am Gaumen.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: Nero d'Avola, Sangiovese, Merlot Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Dieser Wein wird aus roten Trauben von Nero d'Avola, Sangiovese und Merlot hergestellt und teilweise mit den Schalen vinifiziert, um die Farbe leicht und elegant zu extrahieren und die Aromen und die Struktur zu erhalten. Der Wein ist daher sehr delikat mit guter Säure und Frische.Empfehlungen: Hervorragend zu typischen mediterranen Gerichten, Pasta und weißem Fleisch. San Rocco Baglio Normanno Nero d'Avola - Sicilia DOC, Marchese della Torre 2019 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-nero-davola-sicilia-doc-marchese-della-torre?variant=37329600970910 237 68010047 San Rocco 2019 Rotwein Leuchtend rote Farbe mit Noten von Kirschen und Pflaumen in der Nase, ausgewogen mit roten Beeren und einem gut integrierten Eichencharakter am Gaumen.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Ausschließlich handverlesen in kleinen 15 kg Kisten. Die kalte Mazeration auf den Häuten für 3 Tage ermöglicht die richtige Extraktion der süßen und zarten Tannine und der Farbe. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein zum Teil 8 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er sanft filtriert und in Flaschen abgefüllt wird.Empfehlungen: Mit gebratenem Fleisch und Fisch abschmecken. San Rocco Nero d'Avola - Sicilia DOC, Marchese della Torre 2017 9.00 1 https://regliweine.ch/products/nero-davola-sicilia-doc-marchese-della-torre?variant=37462354002078 11.00 6 68010037 San Rocco 2017 Rotwein Der Nero d'Avola ist ausgewogen durch die Farbe und das intensive Kirsch- / Pflaumenaroma, das typisch für die ursprüngliche sizilianische Traube ist. Weich mit einer samtigen Konsistenz und einem überzeugenden und unverwechselbaren fruchtigen Nachgeschmack.Region: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Der Weinherstellungsprozess beginnt mit dem Pressen und Zerkleinern der handverlesenen Trauben. Mazeration und Fermentation finden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ° C) statt und dauern 8 bis 10 Tage. Das Endprodukt wird zur malolaktischen Gärung in Edelstahltanks überführt. Alterung teilweise in Eichenfässern.Empfehlungen: Es passt sich gut an rotes Fleisch und gereiften Käse an. San Rocco Nero d'Avola - Sicilia DOC, Marchese della Torre 2018 9.90 1 https://regliweine.ch/products/nero-davola-sicilia-doc-marchese-della-torre?variant=37329655300254 11.00 432 68010037 San Rocco 2018 Rotwein Der Nero d'Avola ist ausgewogen durch die Farbe und das intensive Kirsch- / Pflaumenaroma, das typisch für die ursprüngliche sizilianische Traube ist. Weich mit einer samtigen Konsistenz und einem überzeugenden und unverwechselbaren fruchtigen Nachgeschmack.Region: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Der Weinherstellungsprozess beginnt mit dem Pressen und Zerkleinern der handverlesenen Trauben. Mazeration und Fermentation finden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ° C) statt und dauern 8 bis 10 Tage. Das Endprodukt wird zur malolaktischen Gärung in Edelstahltanks überführt. Alterung teilweise in Eichenfässern.Empfehlungen: Es passt sich gut an rotes Fleisch und gereiften Käse an. San Rocco Campus Bellum Rosso - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2017 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/campus-bellum-rosso-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37252845600926 64 68010017 San Rocco 2017 Rotwein Campus Belli heisst Feld; und tatsächlich war diese Gegend in der Vergangenheit Theater von heftigen Kämpfen: zuerst fand der Krieg zwischen Segesta und Selinunte statt, dann wurde das Land durch Annibale im Jahre 409 v. Ch. erobert und schliesslich durch ein starkes Erdbeben zerstört. Wie oft im Leben, alles musste zerstört werden, damit ein neuer Anfang möglich wurde. Wo einmal Trümmer lagen, gibt es heute Weinberge, die das Leben unserem «Campus Bellum» gegeben haben. Rot in der Farbe, Noten von schwarzem Pfeffer und roten Beerenfrüchten in der Nase, gute Struktur und Eleganz am Gaumen.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 51% Nero d'Avola, 49% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben, die aus alten Weinbergen stammten, wurden sorgfältig von Hand in kleinen Kisten gepflückt und fein zerkleinert und zerkleinert. Die Fermentation erfolgt bei einer Temperatur von 22-23 ° C, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation. Der Wein reifte vor der Abfüllung 8 Monate lang teilweise in französischen Eichenfässern. San Rocco Campus Bellum Rosso - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2013 8.00 1 https://regliweine.ch/products/campus-bellum-rosso-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37455596454046 12.50 6 68010017 San Rocco 2013 Rotwein Campus Belli heisst Feld; und tatsächlich war diese Gegend in der Vergangenheit Theater von heftigen Kämpfen: zuerst fand der Krieg zwischen Segesta und Selinunte statt, dann wurde das Land durch Annibale im Jahre 409 v. Ch. erobert und schliesslich durch ein starkes Erdbeben zerstört. Wie oft im Leben, alles musste zerstört werden, damit ein neuer Anfang möglich wurde. Wo einmal Trümmer lagen, gibt es heute Weinberge, die das Leben unserem «Campus Bellum» gegeben haben. Rot in der Farbe, Noten von schwarzem Pfeffer und roten Beerenfrüchten in der Nase, gute Struktur und Eleganz am Gaumen.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 51% Nero d'Avola, 49% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben, die aus alten Weinbergen stammten, wurden sorgfältig von Hand in kleinen Kisten gepflückt und fein zerkleinert und zerkleinert. Die Fermentation erfolgt bei einer Temperatur von 22-23 ° C, gefolgt von einer malolaktischen Fermentation. Der Wein reifte vor der Abfüllung 8 Monate lang teilweise in französischen Eichenfässern. Feudi di San Marzano Sessant'anni - Primitivo di Manduria DOP 2016 27.90> 1 https://regliweine.ch/products/sessantanni-primitivo-di-manduria-dop?variant=37320378122398 42 67490067 Feudi di San Marzano 2016 Rotwein Intensives. leuchtendes Rubinrot. Komplexes, breites und fruchtiges Bouquet nach Kirschenkonfitüre mit Nuancen von Zwetgschen und Tabakblättern. Ein betörender, körperreicher, vollmundiger und edler Wein mit Aromen von Kakao, Tabak und Vanille. Wohl einer der edelsten und kräftigsten Vertreter seiner Traubensorte mit einem nicht enden wollenden Abgang.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% PrimitivoAlkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 - 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Primitivo aus mindestens 60-jährigen Rebstöcken. Ausbau während 12 Monaten in Barriques.Empfehlungen: Rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten, Pizza, ein idealer Meditationswein. Feudi di San Marzano Sessant'anni - Primitivo di Manduria DOP 2017 72.00> 1 https://regliweine.ch/products/sessantanni-primitivo-di-manduria-dop?variant=37320378220702 0 6749009 Feudi di San Marzano 2017 Rotwein Intensives. leuchtendes Rubinrot. Komplexes, breites und fruchtiges Bouquet nach Kirschenkonfitüre mit Nuancen von Zwetgschen und Tabakblättern. Ein betörender, körperreicher, vollmundiger und edler Wein mit Aromen von Kakao, Tabak und Vanille. Wohl einer der edelsten und kräftigsten Vertreter seiner Traubensorte mit einem nicht enden wollenden Abgang.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% PrimitivoAlkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 7 - 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Primitivo aus mindestens 60-jährigen Rebstöcken. Ausbau während 12 Monaten in Barriques.Empfehlungen: Rotem Fleisch und Grilladen, rezenten Pastagerichten, Pizza, ein idealer Meditationswein. Mavrio Mavrio Negroamaro - Salento IGT 2016 15.00 1 https://regliweine.ch/products/mavrio_negroamaro_salento_igt_2016_75_cl?variant=37279590285470 19.10 11 67050117 Mavrio 2016 Rotwein Dieser granatrote Wein duftet intensiv nach roter Johannisbeere und Dörrobst, ergänzt von Kakao- und Schokoladenoten. Im Antrunk ist er leicht süsslich, die Fruchtaromatik wird von einer weichen, vollen und harmonischen Struktur gestützt, von einem Hauch Lakritze ergänzt und mit einem langen Abgang abgerundet.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits trinkreifServiertemperatur: 16° bis 18°CEmpfehlungen: Rind mit hellen Saucen, Lammfleisch mit dunklen SaucenAuszeichnung: 96 Pt. Luca Maroni Mavrio Mavrio Negroamaro - Salento IGT 2014 8.00 1 https://regliweine.ch/products/mavrio_negroamaro_salento_igt_2016_75_cl?variant=37279600410782 10.10 11 Mavrio 2014 Rotwein Dieser granatrote Wein duftet intensiv nach roter Johannisbeere und Dörrobst, ergänzt von Kakao- und Schokoladenoten. Im Antrunk ist er leicht süsslich, die Fruchtaromatik wird von einer weichen, vollen und harmonischen Struktur gestützt, von einem Hauch Lakritze ergänzt und mit einem langen Abgang abgerundet.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits trinkreifServiertemperatur: 16° bis 18°CEmpfehlungen: Rind mit hellen Saucen, Lammfleisch mit dunklen SaucenAuszeichnung: 96 Pt. Luca Maroni Mavrio Mavrio Negroamaro - Salento IGT 2019 19.10> 1 https://regliweine.ch/products/mavrio_negroamaro_salento_igt_2016_75_cl?variant=37454321189022 11 67050117 Mavrio 2019 Rotwein Dieser granatrote Wein duftet intensiv nach roter Johannisbeere und Dörrobst, ergänzt von Kakao- und Schokoladenoten. Im Antrunk ist er leicht süsslich, die Fruchtaromatik wird von einer weichen, vollen und harmonischen Struktur gestützt, von einem Hauch Lakritze ergänzt und mit einem langen Abgang abgerundet.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 14.5 %Genussphase: bereits trinkreifServiertemperatur: 16° bis 18°CEmpfehlungen: Rind mit hellen Saucen, Lammfleisch mit dunklen SaucenAuszeichnung: 96 Pt. Luca Maroni Silentium Primitivo di Manduria DOC - Silentium 2017 16.00 1 https://regliweine.ch/products/primitivo-di-manduria-doc-silentium?variant=37272763302046 17.90 26 67050027 Silentium 2017 Rotwein Brombeere, Dörrobst und weiche Vanille- und Zimtaromen begeistern Nase und Gaumen bei diesem gehaltvollen granatroten Wein. Eine leichte Auftaktsüsse, ein fülliger Körper, eine geschmeidige, harmonische Struktur, viel Frucht und ein langer Abgang machen den Wein zum nachhaltigen Genuss.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Ein toller Begleiter zu kräftigen dunklen Fleischgerichten, zu würziger Pasta und zu Blauschimmelkäse. Silentium Primitivo di Manduria DOC - Silentium 2019 17.90> 1 https://regliweine.ch/products/primitivo-di-manduria-doc-silentium?variant=37455151726750 26 67050027 Silentium 2019 Rotwein Brombeere, Dörrobst und weiche Vanille- und Zimtaromen begeistern Nase und Gaumen bei diesem gehaltvollen granatroten Wein. Eine leichte Auftaktsüsse, ein fülliger Körper, eine geschmeidige, harmonische Struktur, viel Frucht und ein langer Abgang machen den Wein zum nachhaltigen Genuss.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Ein toller Begleiter zu kräftigen dunklen Fleischgerichten, zu würziger Pasta und zu Blauschimmelkäse. Senza Parole Senza Parole Primitivo - Puglia IGP amabile 2018 8.70 1 https://regliweine.ch/products/senza_parole_primitivo_salento_igt_amabile_2019_75_cl?variant=37272732041374 9.60 30 67050019 Senza Parole 2018 Rotwein Ein granatroter Wein mit Violettreflexen und Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsche und Pflaume. Komplettiert wird das intensive Bukette von Schokolade- und Kakaonoten sowie würziger Vanille. Im Gaumen zeigt er viel Aroma, eine leichte Auftaktsüsse, einen weichen, vollen Körper und eine gut balancierte Struktur. Abgerundet wird der Genuss von einem langen, nachhaltigen Abgang.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Geniessen Sie diesen Wein mit Freunden als Apéro, zu Pasta, Pizza und Hartkäse. Senza Parole Senza Parole Primitivo - Puglia IGP amabile 2019 9.60> 1 https://regliweine.ch/products/senza_parole_primitivo_salento_igt_amabile_2019_75_cl?variant=37409336656030 18 67050019 Senza Parole 2019 Rotwein Ein granatroter Wein mit Violettreflexen und Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsche und Pflaume. Komplettiert wird das intensive Bukette von Schokolade- und Kakaonoten sowie würziger Vanille. Im Gaumen zeigt er viel Aroma, eine leichte Auftaktsüsse, einen weichen, vollen Körper und eine gut balancierte Struktur. Abgerundet wird der Genuss von einem langen, nachhaltigen Abgang.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Geniessen Sie diesen Wein mit Freunden als Apéro, zu Pasta, Pizza und Hartkäse. Senza Parole Senza Parole Primitivo - Puglia IGP amabile 2019 12.00> 1 https://regliweine.ch/products/senza_parole_primitivo_salento_igt_amabile_2019_75_cl?variant=37272732008606 56 67050018 Senza Parole 2019 Rotwein Ein granatroter Wein mit Violettreflexen und Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsche und Pflaume. Komplettiert wird das intensive Bukette von Schokolade- und Kakaonoten sowie würziger Vanille. Im Gaumen zeigt er viel Aroma, eine leichte Auftaktsüsse, einen weichen, vollen Körper und eine gut balancierte Struktur. Abgerundet wird der Genuss von einem langen, nachhaltigen Abgang.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Geniessen Sie diesen Wein mit Freunden als Apéro, zu Pasta, Pizza und Hartkäse. San Rocco Negroamaro - Puglia IGT, Feudo Badalà 2018 11.00> 1 https://regliweine.ch/products/feudo_badala_negroamaro_puglia_igt_2018_75_cl?variant=37329554604190 213 67010027 San Rocco 2018 Rotwein Dunkle rubinrote Granatfarbe, intensive Aromen von Pflaumen, Schwarzkirschen und Veilchen. Weich und ausgewogen.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: 15 Tage Mazeration mit Trester bei kontrollierter Temperatur mit ausgewählten Hefen. Reifung für 6 Monate in französischen Eichenfässern.Empfehlungen: Zarte Fleischgerichte, gebackenes Lammfleisch mit Kartoffeln. Farnese Edizione 5 Autoctoni VDT "Selected Barrels" 2017 25.00 1 https://regliweine.ch/products/edizione_5_autoctoni_vdt_selected_barrels_farnese_75_cl?variant=37307935490206 29.00 3 66220027 Farnese 2017 Rotwein Tiefes Dunkelrot mit schwarzem Kern, markante Viskosität, unfiltriert; dichte, facettenreiche Aromatik, reife, dunkle Beeren (Cassis, Kirsche), kompottartig und marmeladig, Pflaumen verbinden sich mit röstartigen, würzigen Noten, ein Hauch zart rosienierender Trauben setzt einen schönen Abschluss; sehr langer, stoffiger Antrunk, cremig, samtig im Gaumen, präsente, gut eingebundene Tannine, dezente Säure, im Nachhall herrlich aromatisch und fruchtsüss; Komplexer, gehaltvoller und vollmundiger Wein von hoher Qualität, hat eine schöne Zukunft.Land: ItalienRegion: AbruzzoTraubensorte: Montepulciano d'Abruzzo, Primitivo, Sangiovese, Malvasia Nera, Negroamaro Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-7 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° bis 20° CVinifikation / Ausbau: Ausbau während 18 Mte. im Barrique aus französischer und amerikanischer Eiche, anschliessend Reifung in der Flasche, unfiltriertEmpfehlungen: Entrecôte Madagaskar, Lammnierstück an einer Senf- Pfeffersauce, RoastbeefAuszeichnung: 91 Pt. Wine Spectator Castello di Bolgheri Varvàra - Bolgheri DOC 2018 32.00> 1 https://regliweine.ch/products/varvara_tenut_castello_di_bolgheri_doc_bolgheri-castagneto_carducci_2018_75_cl?variant=37307669905566 0 64050027 Castello di Bolgheri 2018 Rotwein Tintiges Kirschrot; Brombeeren und reife Kirschen vermählen sich mit trockenen Toastnoten; Am Gaumen seidig und dennoch kraftvoll. Fruchtnoten von Himbeeren und Amarena-Kirschen. Lang anhaltend mit einem Finish von dezenter, dunkler Schokolade. Ein spannender Vertreter aus dem Bolgheri. Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau in Barriques.Empfehlungen: Dunklem Fleisch, Lammgigot, Ragouts. Kräftig gewürzten Pastagerichten wie Lasagne & Co.Auszeichnung: 3 biccieri Gambero Rosso Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri, Bolgheri DOC Superiore 2017 66.00> 1 https://regliweine.ch/products/castello_di_bolgheri_bolgheri_doc_bolgheri-castagneto_carducci_2016_75_cl?variant=37252942364830 5 64050017 Castello di Bolgheri 2017 Rotwein Tiefes, schier tintenfarbiges Kirschrot. Würziger Duft von Zedernholz, Johannisbeere und feinen Röstaromen. Füllig am Gaumen mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 %Genussphase: bereits trinkreif, 10-12 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 14-monatiger Ausbau in Barriques.Empfehlungen: Speisen aus der Toskana. Grilladen, reifen Käsen, Wildschweinschinken.Auszeichnungen: 3 Bicchiere Gambero Rosso, 95 Pt. Robert Parker, 96 Pt. James Suckling Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri, Bolgheri DOC Superiore 2016 145.00> 1 https://regliweine.ch/products/castello_di_bolgheri_bolgheri_doc_bolgheri-castagneto_carducci_2016_75_cl?variant=37252942528670 0 64050019 Castello di Bolgheri 2016 Rotwein Tiefes, schier tintenfarbiges Kirschrot. Würziger Duft von Zedernholz, Johannisbeere und feinen Röstaromen. Füllig am Gaumen mit eleganten, feinkörnigen Tanninen. Ausgewogen und vollmundig. Eleganz wie man es von den Besten aus dem Bolgheri erwartet. Mit viel Charme und einem lang anhaltendem Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 %Genussphase: bereits trinkreif, 10-12 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: 14-monatiger Ausbau in Barriques.Empfehlungen: Speisen aus der Toskana. Grilladen, reifen Käsen, Wildschweinschinken.Auszeichnungen: 3 Bicchiere Gambero Rosso, 95 Pt. Robert Parker, 96 Pt. James Suckling San Rocco Chianti Riserva DOCG, Ser Dante 2013 12.00 1 https://regliweine.ch/products/chianti-riserva-docg-ser-dante?variant=37453159923870 18.00 6 64010017 San Rocco 2013 Rotwein Klare, tiefviolette rote Farbe. Der Wein hat fruchtige und blumige Noten von Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ist es voll, reif und gut ausbalanciert.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: Nach der Ernte werden die Trauben vinifiziert und die Gärung erfolgt in Stahlbehältern für einen Zeitraum von 12 bis 14 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 29 ° C. Ein häufiges Umpumpen wird durchgeführt, um die Übertragung von Farbstoffen und polyphenolischen Komponenten zu erleichtern. Die Reifung erfolgt zehn Monate lang in 225- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.Empfehlungen: Eher geeignet für leckere Vorspeisen, Wildschweine oder Wild. San Rocco Chianti Riserva DOCG, Ser Dante 2015 15.00 1 https://regliweine.ch/products/chianti-riserva-docg-ser-dante?variant=37453151862942 18.00 8 64010017 San Rocco 2015 Rotwein Klare, tiefviolette rote Farbe. Der Wein hat fruchtige und blumige Noten von Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ist es voll, reif und gut ausbalanciert.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: Nach der Ernte werden die Trauben vinifiziert und die Gärung erfolgt in Stahlbehältern für einen Zeitraum von 12 bis 14 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 29 ° C. Ein häufiges Umpumpen wird durchgeführt, um die Übertragung von Farbstoffen und polyphenolischen Komponenten zu erleichtern. Die Reifung erfolgt zehn Monate lang in 225- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.Empfehlungen: Eher geeignet für leckere Vorspeisen, Wildschweine oder Wild. San Rocco Chianti Riserva DOCG, Ser Dante 2016 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/chianti-riserva-docg-ser-dante?variant=37329539530910 53 64010017 San Rocco 2016 Rotwein Klare, tiefviolette rote Farbe. Der Wein hat fruchtige und blumige Noten von Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ist es voll, reif und gut ausbalanciert.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: Nach der Ernte werden die Trauben vinifiziert und die Gärung erfolgt in Stahlbehältern für einen Zeitraum von 12 bis 14 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 28 bis 29 ° C. Ein häufiges Umpumpen wird durchgeführt, um die Übertragung von Farbstoffen und polyphenolischen Komponenten zu erleichtern. Die Reifung erfolgt zehn Monate lang in 225- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.Empfehlungen: Eher geeignet für leckere Vorspeisen, Wildschweine oder Wild. Azienda Agricola Santa Cristina Rigoletto Passito - Veneto IGT 2016 28.50> 1 https://regliweine.ch/products/rigoletto_passito_veneto_igt_azienda_agricola_santa_cristina_2016_37-5_cl?variant=37279471927454 0 63490157 Azienda Agricola Santa Cristina 2016 Weisswein Goldgelb mit bernstein-farbigen Reflexen; Intensiv und verführerisch mit feiner blumigen Note. Schönes Bouquet nach Bienenwachs; Runde Struktur, ausgeglichen mit einem ausgezeichneten aromatischen Abgang. Ein kleines Juwel aus dem Veneto. Land: ItalienRegion: Süss- und DessertweineTraubensorte: 100% Trebbiano di LuganaGenussphase: bereits genussreif, 2 - 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Gärung in INOX-Stahltanks, 12-15 monatiger Ausbau in neuen Fässern.Empfehlungen: Feinschmecker Gerichten, wie Gänseleber, reifem Käse und zu diversen Süssspeisen. Azienda Vitivinicola Zenato Cresasso - Veronese IGT 2015 47.50> 1 https://regliweine.ch/products/cresasso_veronese_igt_zenato_in_hk_2015_75_cl?variant=37279536283806 0 63490147 Azienda Vitivinicola Zenato 2015 Rotwein Rubinrot mit dunklen Reflexen; Elegante Aromen in der Nase, Nuancen nach Zwetschgenkonfitüre. Noten von roten Früchten, Kirschen und Brombeeren; Cresasso überzeugt schon beim ersten Schluck mit seiner prächtigen Struktur, Weichheit, Eleganz und seidenen Tanninen. Die reichhaltigen Aromen und die Balance führen zu einem endlosen eleganten Abgang. Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Corvina Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8-12 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau während 18 Monaten in französischen Eichenfässern.Empfehlungen: Kräftig gewürzten Gerichten, Grilladen, Braten und Wild. Angenehm zu reifem Käse und würzigen Tomatensaucen. Azienda Vitivinicola Zenato Cormi - Veneto IGT 2018 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/cormi-veneto-igt?variant=37279488409758 0 63490107 Azienda Vitivinicola Zenato 2018 Rotwein Schönes Rubinrot; intensiv fruchtiges und würziges Bouquet, mit feinen Mandeltönen, Brombeer- und Johannisbeernoten; am Gaumen überzeugt das venezianische Cuvée aus Merlot und Corvina mit grosser Struktur und ausgeprägten Tanninen, die in ein langes persistentes Finale übergehen.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° - 18° CVinifikation / Ausbau: Barriqueausbau während 12 Monaten.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Grilladen und Antipasti. Azienda Vitivinicola Zenato Alanera - Veronese IGT 2016 15.50> 1 https://regliweine.ch/products/alanera-veronese-igt?variant=37228735561886 0 63490097 Azienda Vitivinicola Zenato 2016 Rotwein Sattes Purpur; intensives Bouquet nach reifen Kirschen, Zwetschgen und Gewürzen mit dezenten Kaffee- und Tabaknoten; vollmundig, mit samtigen Tanninen. Die fruchtigen Komponenten präsentieren sich auch am Gaumen vorzüglich. Langes, elegantes Finale.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 55% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot,   Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18°CVinifikation / Ausbau: 12-monatiger Ausbau, teilweise in Edelstahltanks und französischen Eichenbarriques.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Lammragout, Hackbraten und zu reifem Käse.Auszeichnung: Goldmedaille: Mundus Vini Azienda Vitivinicola Zenato Amarone della Valpolicella classico DOCG 2012 45.00 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-zenato?variant=37453060866206 51.00 1 63490057 Azienda Vitivinicola Zenato 2012 Rotwein Brillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen; im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Alkoholgehalt: 16.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.Auszeichung: - 2006 (94 Pt. Wine Spectator, 95 Pt. Wine Advocate)- 2012 (91 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2015 (90 Pt. Decanter, 94 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Spectator, 5 Grappoli Bibenda)- 2016 (95 Pt. Falstaff) Azienda Vitivinicola Zenato Amarone della Valpolicella classico DOCG 2014 45.00 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-zenato?variant=37453062209694 51.00 1 63490057 Azienda Vitivinicola Zenato 2014 Rotwein Brillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen; im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Alkoholgehalt: 16.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.Auszeichung: - 2006 (94 Pt. Wine Spectator, 95 Pt. Wine Advocate)- 2012 (91 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2015 (90 Pt. Decanter, 94 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Spectator, 5 Grappoli Bibenda)- 2016 (95 Pt. Falstaff) Azienda Vitivinicola Zenato Amarone della Valpolicella classico DOCG 2015 51.00> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-zenato?variant=37201725816990 4 63490057 Azienda Vitivinicola Zenato 2015 Rotwein Brillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen; im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Alkoholgehalt: 16.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.Auszeichung: - 2006 (94 Pt. Wine Spectator, 95 Pt. Wine Advocate)- 2012 (91 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2015 (90 Pt. Decanter, 94 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Spectator, 5 Grappoli Bibenda)- 2016 (95 Pt. Falstaff) Azienda Vitivinicola Zenato Amarone della Valpolicella classico DOCG 2016 51.00> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-zenato?variant=37201725849758 0 63490067 Azienda Vitivinicola Zenato 2016 Rotwein Brillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen; im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Alkoholgehalt: 16.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.Auszeichung: - 2006 (94 Pt. Wine Spectator, 95 Pt. Wine Advocate)- 2012 (91 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2015 (90 Pt. Decanter, 94 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Spectator, 5 Grappoli Bibenda)- 2016 (95 Pt. Falstaff) Azienda Vitivinicola Zenato Amarone della Valpolicella classico DOCG 2016 29.90> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-zenato?variant=37201725915294 0 63490053 Azienda Vitivinicola Zenato 2016 Rotwein Brillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen; im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Alkoholgehalt: 16.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.Auszeichung: - 2006 (94 Pt. Wine Spectator, 95 Pt. Wine Advocate)- 2012 (91 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2015 (90 Pt. Decanter, 94 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Spectator, 5 Grappoli Bibenda)- 2016 (95 Pt. Falstaff) Azienda Vitivinicola Zenato Amarone della Valpolicella classico DOCG 2006 110.00 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-zenato?variant=37201726079134 126.00 5 63490049 Azienda Vitivinicola Zenato 2006 Rotwein Brillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen; im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Alkoholgehalt: 16.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.Auszeichung: - 2006 (94 Pt. Wine Spectator, 95 Pt. Wine Advocate)- 2012 (91 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2015 (90 Pt. Decanter, 94 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Spectator, 5 Grappoli Bibenda)- 2016 (95 Pt. Falstaff) Azienda Vitivinicola Zenato Amarone della Valpolicella classico DOCG 2016 126.00> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-zenato?variant=37201726046366 0 63490069 Azienda Vitivinicola Zenato 2016 Rotwein Brillantes Granatrot; zartes Bouquet von Kirschen, Schokolade, Gewürzen, Blumen und Nüssen; im Gaumen spürbar tanninhaltig, dicht, füllig und weich; langer, anhaltender Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina Alkoholgehalt: 16.5 %Genussphase: bereits genussreif, 10-20 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Gärung während 15-20 Tagen, 36-monatiger Ausbau in Eichenfass, 18-24 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Wildgerichten, Gegrilltem, Boeuf Stroganoff sowie rezentem Käse.Auszeichung: - 2006 (94 Pt. Wine Spectator, 95 Pt. Wine Advocate)- 2012 (91 Pt. Wine Spectator, 91 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2015 (90 Pt. Decanter, 94 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Spectator, 5 Grappoli Bibenda)- 2016 (95 Pt. Falstaff) Azienda Vitivinicola Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2016 25.90> 1 https://regliweine.ch/products/ripassa_valpolicella_superiore_doc_zenato_2016_75_cl?variant=37279574163614 22 63490027 Azienda Vitivinicola Zenato 2016 Rotwein Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot; frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen; am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6- monatige Flaschenlagerung.Empfehlungen: Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten. Azienda Vitivinicola Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2017 17.90> 1 https://regliweine.ch/products/ripassa_valpolicella_superiore_doc_zenato_2016_75_cl?variant=37279574196382 0 63490023 Azienda Vitivinicola Zenato 2017 Rotwein Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot; frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen; am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6- monatige Flaschenlagerung.Empfehlungen: Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten. Azienda Vitivinicola Zenato Ripassa Valpolicella Superiore DOC 2016 57.00> 1 https://regliweine.ch/products/ripassa_valpolicella_superiore_doc_zenato_2016_75_cl?variant=37279574229150 1 63490029 Azienda Vitivinicola Zenato 2016 Rotwein Tiefes, dichtes, schon fast schwarzes Kirschrot; frisches, fruchtiges Bouquet von reifen Kirschen, Gewürzen, Blumen und ein Hauch Walnüssen; am Gaumen enorm dicht und füllig. Unglaublich runder, samtiger Wein mit reichen, komplexen Beerenaromen und einem beeindruckend langen Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Corvina, Rondinella, Oseleta Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 18 Monaten, 6- monatige Flaschenlagerung.Empfehlungen: Lammrückenfilet oder Lammhuft, Boeuf Stroganoff, Grilladen, sowie zu diversen italienischen Gerichten. Lombardo Unanime bianco - Terre Siciliane IGP 2019 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/unanime-bianco-terre-siciliane-igp?variant=37321140797598 0 63145207 Lombardo 2019 Weisswein Helles Strohgelb. Duftig-florale Nase nach Blüten, weissem Pfirsich und Melonen. Am Gaumen sehr saftig, frisch, spannend, mit einer sanften Säure und fruchtigem Schmelz. Ein herrlicher Sommerwein!Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: Moscato, Cataratto, Grillo Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebautEmpfehlungen: Antipasti, Fisch, weissem Fleisch Lombardo Bianco d'Altura - Sicilia DOC 2019 15.80> 1 https://regliweine.ch/products/bianco-daltura-sicilia-doc?variant=37321119465630 0 63145007 Lombardo 2019 Weisswein Der Bianco d'altura ist ein Paradebeispiel, was aus der ertragsreichen Catarratto Rebe möglich ist. Durch rigoroses Zurückschneiden und Ertragsminderung, schafft es Lombardo einen frischen, mineralischen Weisswein herzustellen. Dieser Catarratto wächst auf einer Höhe von 500 M.ü.M. was ihm eine spürbare Frische verleiht. Zudem zeigt der Wein Nuancen von Aprikosen, eine angenehme Mineralität und Aromen von getrockneten Kräuter.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Cataratto Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Einige Monate im Stahltank ausgebaut Lombardo Rosato Fiore di Nero - Terre Siciliane IGP 2019 13.80> 1 https://regliweine.ch/products/rosato-fiore-di-nero-terre-siciliane-igp?variant=37321137750174 0 63144007 Lombardo 2019 Rosé Klares Rosa; die Nase zeigt typische Erdbeer- und Kirschnoten mit blumigen Nuancen. Der Abgang bleibt frisch und fruchtig. Ein gut balancierter Charakterrosé.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Mitte September von Hand gelesen. Um die Farbe zu erhalten, reift der Most während 6 Stunden auf den Traubenhäuten.Empfehlungen: Apéroplättli, aber auch zu Speisen mit hellem Fleisch. Lombardo Eimi - Sicilia DOC 2016 35.70> 1 https://regliweine.ch/products/eimi-sicilia-doc?variant=37321133523102 0 63140107 Lombardo 2016 Rotwein Intensives Purpurrot; die ersten Eindrücke an der Nase erinnern an Bitterschokolade. Noten schwarzer Kirschen, Tabak, Gewürzen, und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen voll und angenehm beerig mit gut eingebundenem Tannin. Dichter und langer Abgang. Der Name Eimi kommt aus dem griechischen und bedeutet "ich bin".Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Gärung während 15 Tagen bei 25°C. Ausbau: 12 Mt. in neuen und gebrauchten BarriquesEmpfehlungen: Brasato, grilliertem Rindfleisch, Wild, reifem Käse Lombardo Nero d'Avola d'Altura - Sicilia DOC 2017 18.30> 1 https://regliweine.ch/products/nero-davola-daltura-sicilia-doc?variant=37321127067806 0 63140007 Lombardo 2017 Rotwein Würzige, kühle Nase mit leichtem Schokoladenduft; am Gaumen getrocknete schwarze Beeren, Lakritze und einen Hauch Speck. Ein harmonischer Nero d'Avola mit weichen Tanninen.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Nero d'Avola Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 12 Mt. in gebrauchten EichenfässerEmpfehlungen: Grilladen, Schmorgerichten und kühl getrunken zu gebratenem Thunfisch. Planeta Passito di Noto DOC 2018 31.00> 1 https://regliweine.ch/products/passito_di_noto_doc_planeta_2017_50_cl?variant=37322603757726 0 63105505 Planeta 2018 Süsswein Goldgelb; In der Nase getrocknete Aprikose, Mango, Orangenschalen, Datteln bis zu Pistazien und etwas Vanille; im Gaumen süss, cremig mit belebender Säure.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Moscato bianco Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 15 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Nach der Lese werden die Trauben während 45 Tagen bei 23 C° getrocknet. Die Hälfte des Gewichts geht verloren. Anschliessend erfolgt die Pressung. Ausbau im Stahltank.Empfehlungen: Dessert, reifer Käse. Planeta Chardonnay - Sicilia Menfi DOC 2018 29.50> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-sicilia-menfi-doc?variant=37322565550238 0 63105407 Planeta 2018 Weisswein Goldgelbe Farbe; intensive Nase, Duft von Aprikose, Pfirsich mit balsamischen Noten; im Gaumen voll und weich; ein perfektes Zusammenspiel von Holz, Frucht und Säure; langanhaltendes Finale.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, mind. 8 Jahre lagerbar ab 2020Vinifikation / Ausbau: 12 Mt. Barriques-Ausbau (50% neue + 50% einjährige).Empfehlungen: geräuchter Fisch, Scampi, Linsen, hellem Fleisch. Cantina Sociale della Valpantena Ripasso della Valpolicella DOC Terre di Verona 2017 13.60> 1 https://regliweine.ch/products/ripasso_della_valpolicella_doc_terre_di_verona_cantina_valpantena_2017_75_cl?variant=37272655298718 73 63050027 Cantina Sociale della Valpantena 2017 Rotwein Ein feiner granatroter Ripasso, ausgewogen und nachhaltig, der sich mit einem recht kräftigen Bukett von Pflaume, Brombeere, Dörrpflaume und Feige sowie leichten Pfeffer- und Rauchnoten präsentiert. Im Gaumen ist er frisch, aromatisch und harmonisch, mit schöner Fülle und Geschmeidigkeit. Seine Beeren- und Dörrfruchtnoten sind auch hier wieder präsent, ebenso wie die Würz- und Röstaromatik.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Rondinella, Corvina Veronese Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CEmpfehlungen: Ein Wein mit Reifepotenzial, der gut zu Trockenfleisch, Gemüsegratin und Pasta passt. Cantina Sociale della Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG Terre di Verona 2015 27.00> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-docg-terre-di-verona?variant=37228798050462 0 63050017 Cantina Sociale della Valpantena 2015 Rotwein Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachaltig ist dieser typische Amarone, im Glas granatrot mit einigen Violettreflexen. Mittelkräftig steigt sein Bukett von Dörrpflaume, Feige und Rosine in die Nase, ergänzt von Steinobst- und Beerennoten. Im Gaumen ist er leicht süsslich, frisch und aromatisch, recht weich, füllig und harmonisch. Auch hier präsentiert er seine Beeren- und Dörrfruchtnoten, hinzu kommen Andeutungen von Gewürznelke, Pfeffer und Toastbrot sowie ein angenehmer Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Rondinella, Corvina Alkoholgehalt: 14.5 %Serviertemperatur: 16° - 18°C Cantina Sociale della Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG Terre di Verona 2013 22.00 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-docg-terre-di-verona?variant=37452897124510 27.00 13 63050017 Cantina Sociale della Valpantena 2013 Rotwein Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachaltig ist dieser typische Amarone, im Glas granatrot mit einigen Violettreflexen. Mittelkräftig steigt sein Bukett von Dörrpflaume, Feige und Rosine in die Nase, ergänzt von Steinobst- und Beerennoten. Im Gaumen ist er leicht süsslich, frisch und aromatisch, recht weich, füllig und harmonisch. Auch hier präsentiert er seine Beeren- und Dörrfruchtnoten, hinzu kommen Andeutungen von Gewürznelke, Pfeffer und Toastbrot sowie ein angenehmer Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Rondinella, Corvina Alkoholgehalt: 14.5 %Serviertemperatur: 16° - 18°C Cantina Sociale della Valpantena Amarone della Valpolicella DOCG Terre di Verona 2012 22.00 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-docg-terre-di-verona?variant=37452898369694 27.00 2 63050017 Cantina Sociale della Valpantena 2012 Rotwein Ausgewogen, fruchtig, gehaltvoll und nachaltig ist dieser typische Amarone, im Glas granatrot mit einigen Violettreflexen. Mittelkräftig steigt sein Bukett von Dörrpflaume, Feige und Rosine in die Nase, ergänzt von Steinobst- und Beerennoten. Im Gaumen ist er leicht süsslich, frisch und aromatisch, recht weich, füllig und harmonisch. Auch hier präsentiert er seine Beeren- und Dörrfruchtnoten, hinzu kommen Andeutungen von Gewürznelke, Pfeffer und Toastbrot sowie ein angenehmer Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Rondinella, Corvina Alkoholgehalt: 14.5 %Serviertemperatur: 16° - 18°C Contini Attilio Vermentino di Sardegna DOC - Tyrsos 2018 14.00 1 https://regliweine.ch/products/vermentino-di-sardegna-doc-tyrsos?variant=37307776368798 16.70 4 63005007 Contini Attilio 2018 Weisswein Am Gaumen frisch und fruchtig mit Noten von Zitrus- und weiteren tropischen Früchten; angenehme Säure; fruchtig, weicher Nachhall.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% VermentinoAlkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, mind. 2 Jahre lagerbar ab 2021Vinifikation / Ausbau: Gärung in Edelstahltanksbei kontrollierter Temperatur (16-18°C).Empfehlungen: Aperitif, Fischgerichte Contini Attilio Vermentino di Sardegna DOC - Tyrsos 2019 16.70> 1 https://regliweine.ch/products/vermentino-di-sardegna-doc-tyrsos?variant=37307776336030 0 63005007 Contini Attilio 2019 Weisswein Am Gaumen frisch und fruchtig mit Noten von Zitrus- und weiteren tropischen Früchten; angenehme Säure; fruchtig, weicher Nachhall.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% VermentinoAlkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, mind. 2 Jahre lagerbar ab 2021Vinifikation / Ausbau: Gärung in Edelstahltanksbei kontrollierter Temperatur (16-18°C).Empfehlungen: Aperitif, Fischgerichte Contini Attilio Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Inu 2016 21.30> 1 https://regliweine.ch/products/cannonau-di-sardegna-riserva-doc-inu?variant=37252854874270 18 63000207 Contini Attilio 2016 Rotwein Funkelndes Rubinrot; Aromen von reifen Pflaumen und wilden Brombeeren; einzigartig in seinem Geschmack; grosses Finale.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Cannonau Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Gärung mit Mazeration 10-15 Tage, 12 Monate in neuen und einjährigen Barriques ausgebaut. Contini Attilio Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Inu 2015 52.00> 1 https://regliweine.ch/products/cannonau-di-sardegna-riserva-doc-inu?variant=37252854972574 0 63000209 Contini Attilio 2015 Rotwein Funkelndes Rubinrot; Aromen von reifen Pflaumen und wilden Brombeeren; einzigartig in seinem Geschmack; grosses Finale.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 100% Cannonau Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Gärung mit Mazeration 10-15 Tage, 12 Monate in neuen und einjährigen Barriques ausgebaut. Contini Attilio Cannonau di Sardegna DOC - Tonaghe 2019 13.90> 1 https://regliweine.ch/products/cannonau-di-sardegna-doc-tonaghe?variant=37252874600606 6 63000107 Contini Attilio 2019 Rotwein Tiefes Rubinrot; in der Nase intensive Aromen von reifen Pflaumen und Brombeeren; im Gaumen warm, mit einer feinen Struktur und einem unverwechselbaren Bouquet.Land: ItalienRegion: SardegnaTraubensorte: 90% Cannonau, 10% ergänzende Rebsorten Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 4 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Stahltank Serracavallo Quattro Lustri - Terre di Cosenza DOP 2019 19.00> 1 https://regliweine.ch/products/quattro-lustri-terre-di-cosenza-dop?variant=37329980686494 16 62960407 Serracavallo 2019 Rotwein Zeigt in der Nase Aromen von getrockneten dunklen Waldfrüchten mit schönen Röstaromen nach Vanille. Am Gaumen ist er voll und saftig, hat eine angenehme Frucht und samtige Tanninen. Ein Wein für viele Momente.Land: ItalienRegion: CalabriaTraubensorte: 100% Magliocco Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 25% für 3 Mt. in Barriques ausgebaut, der Rest im Stahltank.Empfehlungen: Grilladen sowie zur Mediterranen Küche. Serracavallo Terraccia - Terre di Cosenza DOP 2015 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/terraccia-terre-di-cosenza-dop?variant=37452840632478 20 62960207 Serracavallo 2015 Rotwein Dunkelrote Farbe; In der Nase fruchtig mit Noten von mediterranen Kräutern und Tabak; im Gaumen angenehme und elegante Tanninen; langer Abgang.Land: ItalienRegion: CalabriaTraubensorte: 90% Magliocco, 10% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 6 Monate BarriquesEmpfehlungen: Pilzgerichte, würzige Pastagerichte Serracavallo Terraccia - Terre di Cosenza DOP 2016 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/terraccia-terre-di-cosenza-dop?variant=37329991762078 0 62960207 Serracavallo 2016 Rotwein Dunkelrote Farbe; In der Nase fruchtig mit Noten von mediterranen Kräutern und Tabak; im Gaumen angenehme und elegante Tanninen; langer Abgang.Land: ItalienRegion: CalabriaTraubensorte: 90% Magliocco, 10% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 6 Monate BarriquesEmpfehlungen: Pilzgerichte, würzige Pastagerichte Russo & Longo Jachello - Calabria IGT 2018 30.00> 1 https://regliweine.ch/products/jachello-calabria-igt?variant=37329371070622 5 62950207 Russo & Longo 2018 Rotwein Harmonischer und würziger Duft mit Noten von Waldfrüchten und Kakao; weicher und sehr angenehmer Geschmack, der dem Gaumen eindrucksvoll schmeichelt.Land: ItalienRegion: CalabriaTraubensorte: 60% Gaglioppo, 20% Greco, 20% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig am 2020Vinifikation / Ausbau: 24 Monate BarriquesEmpfehlungen: kräftige Gerichte, Wild, Lamm oder zu Blauschimmelkäse Russo & Longo Jachello - Calabria IGT 2017 78.00> 1 https://regliweine.ch/products/jachello-calabria-igt?variant=37329371103390 0 62950208 Russo & Longo 2017 Rotwein Harmonischer und würziger Duft mit Noten von Waldfrüchten und Kakao; weicher und sehr angenehmer Geschmack, der dem Gaumen eindrucksvoll schmeichelt.Land: ItalienRegion: CalabriaTraubensorte: 60% Gaglioppo, 20% Greco, 20% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig am 2020Vinifikation / Ausbau: 24 Monate BarriquesEmpfehlungen: kräftige Gerichte, Wild, Lamm oder zu Blauschimmelkäse Podere 29 Gelso d'Oro - Puglia IGP 2017 30.00> 1 https://regliweine.ch/products/gelso-doro-puglia-igp?variant=37322621386910 2 62840307 Podere 29 2017 Rotwein Rote Früchte, Schokolade, Rauchspeck mit würzigen Noten nach Zimt und Kreuzkümmel. Am Gaumen präsentiert sich der Uva di Troia, übrigens eine der ältesten autochthonen Rebsorten Apuliens, geschmeidig, rund, mit gutem Körper und feinen Tanninen.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Nero di Troia Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Nach Abschluss der malolaktischen Gärung im Stahltank (ca. 12 Monate), reift der Wein 8 Monate in neuen und 1 jährigen Barriques. Podere 29 Gelso Nero - Puglia IGP 2018 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/gelso-nero-puglia-igp?variant=37322624630942 0 62840107 Podere 29 2018 Rotwein Geräucherter Speck und schöne Zederholzaromatik. Am Gaumen Feigen, Veilchen, Backgewürze und wiederum Speck. Ist harmonisch und schlank im Abgang.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Nero di Troia Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: 6 Mt. im Stahltank ausgebaut. Contessa Carola Primitivo di Manduria DOC 2017 13.00> 1 https://regliweine.ch/products/primitivo-di-manduria-doc?variant=37307772207262 0 62820107 Contessa Carola 2017 Rotwein Die Primitivo Traube zeichnet sich durch einen sehr hohen Zuckergehalt aus, der dem vollendeten Rotwein einen hohen Alkoholgehalt zuspricht. Er besticht durch Aromen von roten Früchten, Waldbeeren und seine harmonisch ausgewogene Struktur.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut.Empfehlungen: zu Pasta und pikanten Gerichten Podere 29 Unio - Puglia IGP 2018 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/unio-puglia-igp?variant=37322626498718 15 62812107 Podere 29 2018 Rotwein Beerenfrucht, Lebkuchen mit leicht grünen Noten. Am Gaumen gut füllend mit einer erfrischenden Frucht und Bitterschokolade. Gut ausgewogen.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 60% Nero di Troia, 40% Primitivo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 4 Mt. Barrique Vallone Primitivo - Salento IGP 2018 12.00> 1 https://regliweine.ch/products/primitivo-salento-igp?variant=37330249777310 6 62800907 Vallone 2018 Rotwein Angenehmer Duft von reifen Früchten mit etwas Pfeffer. Bleibt am Gaumen leicht und erfrischend, ohne die üppige Süssestruktur. Veträgt auch ein Glas mehr.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank vergoren und ausgebaut, kleiner Teil in Betontanks. Vallone Graticciaia - Salento IGT 2013 45.00 1 https://regliweine.ch/products/graticciaia-salento-igt?variant=37330248794270 49.50 6 62800607 Vallone 2013 Rotwein Dunkelviolette Farbe; Reife Nase mit einer harmonischen Aromaentwicklung im Gaumen. Der Wein erinnert an den Amarone und weist dieselben charakteristischen Noten von getrockneten Früchten und Vanille auf. Ein eleganter und komplexer Wein mit einem herrlichen Finale.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur:Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um einen Flüssigkeitsverlust resp. eine Beerenkonzentration zu erreichen. Nach der Vinifizierung folgen 12 Monate Barriques-Ausbau. Eine Rarität, geerntet von über 80 Jahre alten Rebstöcken!Empfehlungen: Geschmort oder gebratenes Fleisch, auch Wild und Lamm, Trüffelgerichte, Schokolade. Vallone Graticciaia - Salento IGT 2015 49.50> 1 https://regliweine.ch/products/graticciaia-salento-igt?variant=37527936565406 0 62800607 Vallone 2015 Rotwein Dunkelviolette Farbe; Reife Nase mit einer harmonischen Aromaentwicklung im Gaumen. Der Wein erinnert an den Amarone und weist dieselben charakteristischen Noten von getrockneten Früchten und Vanille auf. Ein eleganter und komplexer Wein mit einem herrlichen Finale.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Negroamaro Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur:Vinifikation / Ausbau: Die handverlesenen Traubenbeeren werden auf Strohmatten ausgelegt um einen Flüssigkeitsverlust resp. eine Beerenkonzentration zu erreichen. Nach der Vinifizierung folgen 12 Monate Barriques-Ausbau. Eine Rarität, geerntet von über 80 Jahre alten Rebstöcken!Empfehlungen: Geschmort oder gebratenes Fleisch, auch Wild und Lamm, Trüffelgerichte, Schokolade. Vallone Castel Serranova - Salento IGP 2014 16.00> 1 https://regliweine.ch/products/castel-serranova-salento-igp?variant=37252920082590 2 62800507 Vallone 2014 Rotwein Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase elegante und komplexe Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Gewürzen und balsamischen Noten; im Gaumen ausgewogen und gut strukturiert mit lieblichem Abgang.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 70% Negroamaro, 30% Susumaniello Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 12 Mt. Ausbau im Eichenfass, anschliessend 6 Mt. in der Flasche.Empfehlungen: Passt zu gegrilltem Fleisch, Rind, Lamm oder auch Schmorbraten, ebenfalls zu gereiftem Käse. Vallone Salice Vereto - Salento DOP Riserva 2015 11.50> 1 https://regliweine.ch/products/salice-vereto-salento-dop-riserva?variant=37330258100382 24 62800207 Vallone 2015 Rotwein Intensives Violett; ausdrucksvoller beeriger Duft; im Ansatz gute Substanz mit würziger Kräuternote, tolle Frucht und potenter Nachhall.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 2 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 6-8 Monate in slawonischem Eichenfass, danach 12 Monate Lagerung im Betontank.Empfehlungen: Pasta Gerichte Caprai Arnaldo Grecante - Colli Martani DOC 2018 17.70> 1 https://regliweine.ch/products/grecante-colli-martani-doc?variant=37307618001054 0 62505007 Caprai Arnaldo 2018 Weisswein Strohgelb mit grünlichen Reflexen; der Duft ist intensiv, unverwechselbar und angenehm fruchtig; im Geschmack ist er trocken, harmonisch und verfügt über eine schön erfrischende Säure.Land: ItalienRegion: UmbriaTraubensorte: 100% Grechetto Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 4 Monate im Stahltank und 2 Monate in der Flasche ausgebaut.Empfehlungen: Aperitivo, Süsswasserfisch, KalbsfleischAuszeichnung: 91 Pt. James Suckling Caprai Arnaldo Sagrantino di Montefalco DOCG - Collepiano 2016 48.50> 1 https://regliweine.ch/products/sagrantino-di-montefalco-docg-collepiano?variant=37307649982622 0 62500307 Caprai Arnaldo 2016 Rotwein Rubin mit leichtem Granatrand. Viel dunkle Frucht, nach Brombeere und reifer Zwetschge, dazu würziger Rosmarin. Am Gaumen viel straffes, fleischiges Tannin, im Finale dunkle Schokolade.Land: ItalienRegion: UmbriaTraubensorte: 100% Sagrantino Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 16 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 22 Monate in französischen Barrique ausgebautEmpfehlungen: Kräftige Fleischgerichte, Wild, Parmiggiano Caprai Arnaldo Rosso di Montefalco DOC 2017 16.50> 1 https://regliweine.ch/products/rosso-di-montefalco-doc?variant=37307642970270 0 62500107 Caprai Arnaldo 2017 Rotwein Sattes Rubinrot; im Gaumen würzige, mineralische Noten mit Aromen von reifen Früchten und Vanille; gute Struktur. Voller, eleganter Körper mit einem trocken, langen Abgang. Ein stattlicher Wein mit Finesse und Kraft.Land: ItalienRegion: UmbriaTraubensorte: 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 15% Merlot Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 12 Mt. Lagerung in Holzfässern und Barriques. Anschliessend 4 Mt. Ausbau in der Flasche.Empfehlungen: Meerfisch gebraten, weisses und rotes Fleisch, Käseplatte Federici Roma bianco DOC 2017 11.00 1 https://regliweine.ch/products/roma-bianco-doc?variant=37449004417182 13.60 21 62265007 Federici 2017 Weisswein Offene, florale Nase mit leicht obstigen Noten. Der Roma bianco ist am Gaumen frisch, gut ausbalanciert, mit einem cremigen Finish.Land: ItalienRegion: LazioTraubensorte: Puntinata, Malvasia Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebautEmpfehlungen: Apéro jeglicher Art, Grillgemüse Federici Roma bianco DOC 2019 13.60> 1 https://regliweine.ch/products/roma-bianco-doc?variant=37307944239262 0 62265007 Federici 2019 Weisswein Offene, florale Nase mit leicht obstigen Noten. Der Roma bianco ist am Gaumen frisch, gut ausbalanciert, mit einem cremigen Finish.Land: ItalienRegion: LazioTraubensorte: Puntinata, Malvasia Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebautEmpfehlungen: Apéro jeglicher Art, Grillgemüse Federici Le Ripe - Lazio IGT 2015 26.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-ripe-lazio-igt?variant=37307939487902 0 62260307 Federici 2015 Rotwein Zeigt Noten von Waldbeeren mit leichten Nuancen von Veilchen, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen von guter Weichheit und begleitender Extraktsüsse. Gute Balance und runder Körper.Land: ItalienRegion: LazioTraubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Ausbau während 6 Monaten im Stahltank und weitere 6 Monate in Holzfässern.Empfehlungen: Braten, Wild, Lamm Federici Nero Buono - Lazio IGT 2018 13.60> 1 https://regliweine.ch/products/nero-buono-lazio-igt?variant=37307942142110 0 62260107 Federici 2018 Rotwein Blumiger, an Rosen erinnernder Duft mit frischen Gartenkräuter. Die Säure und das Tannin sind im Auftakt spürbar. Im Abgang bleibt der Wein fruchtig und angenehm weich. Die mittel bis spät reifende Sorte Nero Buono, wächst ausschliesslich in der Provinz Lazio.Land: ItalienRegion: LazioTraubensorte: 100% Nero Buono Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: 6 Monate im Stahltank und 3 Monate in Barriques ausgebaut.Empfehlungen: Wurst- und Käseplatten, Pastagerichten oder zu einem Braten Federici Roma rosso DOC 2018 13.60> 1 https://regliweine.ch/products/roma-rosso-doc?variant=37307944599710 0 62260007 Federici 2018 Rotwein Fruchtige Aromen von Brombeeren, Blaubeeren und Schwarzen Johannisbeeren mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ein wunderbar gelungenes Zusammenspiel von Frucht und Backgewürzen.Land: ItalienRegion: LazioTraubensorte: 60% Montepulciano, 40% Cesanese Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Gärung bei kontrollierter Temperatur mit 7 monatiger Hefelagerung (sur liè) im Stahltank.Empfehlungen: kalte Platten, Pastagerichten Tenuta San Guido Le Difese - Toscana igt 2018 21.00> 1 https://regliweine.ch/products/le-difese-toscana-igt?variant=37330105303198 0 62249387 Tenuta San Guido 2018 Rotwein Funkelndes Rubinrot. Komplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Töne und Röstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern sowie feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Mittellanger, weicher und saftiger Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Nach der sorgfältigen Lese werden die Trauben eingemaischt und in thermokontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in französischen und amerikanischen Barriques.Empfehlungen: Passt ideal zu einem Teller Pasta al pomodoro. Bitte mit Olivenöl beträufeln.Auszeichnung: 90 Pt. Wine Spectator, 90 Pt. Galloni Tenuta San Guido Guidalberto - Toscana IGT 2015 38.00> 1 https://regliweine.ch/products/guidalberto-toscana-igt?variant=37448058273950 6 62249257 Tenuta San Guido 2015 Rotwein «Der Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenständige Persönlichkeit», kommentiert Marchese Nicolò. Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich würzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gewürznelken, Veilchen und dezente Röstnoten. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.Empfehlungen: Hervorragend zu einem Entrecôte vom Grill oder auch Tagliorini mit Steinpilzen.Auszeichnung: - 2018 (90 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. Galloni, 93 Pt. Falstaff)- 2017 (92 Pt. Galloni)- 2015 (92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling) Tenuta San Guido Guidalberto - Toscana IGT 2017 38.00> 1 https://regliweine.ch/products/guidalberto-toscana-igt?variant=37448053162142 6 62249267 Tenuta San Guido 2017 Rotwein «Der Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenständige Persönlichkeit», kommentiert Marchese Nicolò. Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich würzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gewürznelken, Veilchen und dezente Röstnoten. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.Empfehlungen: Hervorragend zu einem Entrecôte vom Grill oder auch Tagliorini mit Steinpilzen.Auszeichnung: - 2018 (90 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. Galloni, 93 Pt. Falstaff)- 2017 (92 Pt. Galloni)- 2015 (92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling) Tenuta San Guido Guidalberto - Toscana IGT 2018 38.00> 1 https://regliweine.ch/products/guidalberto-toscana-igt?variant=37330114347166 0 62249267 Tenuta San Guido 2018 Rotwein «Der Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenständige Persönlichkeit», kommentiert Marchese Nicolò. Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich würzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gewürznelken, Veilchen und dezente Röstnoten. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.Empfehlungen: Hervorragend zu einem Entrecôte vom Grill oder auch Tagliorini mit Steinpilzen.Auszeichnung: - 2018 (90 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. Galloni, 93 Pt. Falstaff)- 2017 (92 Pt. Galloni)- 2015 (92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling) Tenuta San Guido Guidalberto - Toscana IGT 2018 88.00> 1 https://regliweine.ch/products/guidalberto-toscana-igt?variant=37448045232286 2 62249269 Tenuta San Guido 2018 Rotwein «Der Guidalberto ist weder ein zweiter Sassicaia noch dessen Zweitwein, sondern eine eigenständige Persönlichkeit», kommentiert Marchese Nicolò. Intensives Rubinrot mit purpuren Reflexen. Gradlinige, kompakte Nase. Es zeigen sich Noten von dunklen Beeren, Cassis und Kirschen, Pflaumen. Dazu paaren sich würzig-blumige Noten. Zu erkennen sind Gewürznelken, Veilchen und dezente Röstnoten. Im Gaumen präsentiert sich der Wein mit viel Schmelz und seidigen Gerbstoffen. Der Abgang ist lange, die saftige Säure begleitet wunderbar und macht Lust auf mehr.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Alkoholgehalt: 13% Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt. Der Jungwein reift 15 Monate in amerikanischen und französischen Barriques (ein Drittel davon neu), dann weitere drei Monate in der Flasche.Empfehlungen: Hervorragend zu einem Entrecôte vom Grill oder auch Tagliorini mit Steinpilzen.Auszeichnung: - 2018 (90 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. Galloni, 93 Pt. Falstaff)- 2017 (92 Pt. Galloni)- 2015 (92 Pt. Wine Spectator, 92 Pt. James Suckling) Antinori La Braccesca - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 23.00> 1 https://regliweine.ch/products/la-braccesca-vino-nobile-di-montepulciano-docg?variant=37272928256158 6 62248047 Antinori 2015 Rotwein Ein schöner, klassischer Montepulciano. Sehr typisch und fast verblüffend intensiv die Aromatik mit starker Lakritz-Note. Etwas dezenter dazu auch Noten von Veilchen, Steinkohle und getrockneten Früchten. Schöne, weiche und verführerische Fülle, solider Körper mit gutem, leicht sandigem Gerbstoff und einer erfrischenden Säure. Klingt lange nach mit Rotkirschen und wieder Lakritze. Ein hervorragender Esssensbegleiter!Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Prugnolo gentile Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben aus den Weinbergen der Fattoria La Braccesca werden gleich nach der Lese entrappt und sanft eingemaischt. Die Maischegärung dauert 15 bis 20 Tage. Der Wein wird dann abgezogen und umgefüllt. Im Anschluss reift der grösste Teil des Weins 12 Monate in Fässern verschiedener Grössen und ein kleiner Teil in Barriques.Empfehlungen: Mit Wildschwein geht er eine Liebesehe ein. Auch Pappardelle mit Hasen- oder Kaninchenragout passen hervorragend.Auszeichnung:- 2016 (91 Pt. Robert Parker, 93 Pt. James Suckling)- 2015 (90 Pt. Wine Spectator) Antinori La Braccesca - Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 23.50> 1 https://regliweine.ch/products/la-braccesca-vino-nobile-di-montepulciano-docg?variant=37447917273246 6 62248047 Antinori 2016 Rotwein Ein schöner, klassischer Montepulciano. Sehr typisch und fast verblüffend intensiv die Aromatik mit starker Lakritz-Note. Etwas dezenter dazu auch Noten von Veilchen, Steinkohle und getrockneten Früchten. Schöne, weiche und verführerische Fülle, solider Körper mit gutem, leicht sandigem Gerbstoff und einer erfrischenden Säure. Klingt lange nach mit Rotkirschen und wieder Lakritze. Ein hervorragender Esssensbegleiter!Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Prugnolo gentile Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 15° bis 17°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben aus den Weinbergen der Fattoria La Braccesca werden gleich nach der Lese entrappt und sanft eingemaischt. Die Maischegärung dauert 15 bis 20 Tage. Der Wein wird dann abgezogen und umgefüllt. Im Anschluss reift der grösste Teil des Weins 12 Monate in Fässern verschiedener Grössen und ein kleiner Teil in Barriques.Empfehlungen: Mit Wildschwein geht er eine Liebesehe ein. Auch Pappardelle mit Hasen- oder Kaninchenragout passen hervorragend.Auszeichnung:- 2016 (91 Pt. Robert Parker, 93 Pt. James Suckling)- 2015 (90 Pt. Wine Spectator) Antinori Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 2015 60.00> 1 https://regliweine.ch/products/brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne?variant=37272881430686 6 62245757 Antinori 2015 Rotwein Intensives Rubinrot. Komplexes, dichtgewobenes Bouquet. Duftet nach Brombeeren, Gewürznelken, etwas Unterholz, schwarzem Trüffel, getrocknetem Obst und Nüssen. Dazu Nuancen von Vanille und Kakao. Am Gaumen zeigt er eine volle und samtige Struktur. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Feingliedrig und ausgewogen, mit viel Schmelz und Finesse. Ein herrlicher, nachhaltiger Brunello.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Nach sorgfältiger Lese und strenger Selektion von Hand werden die Sangiovese-Trauben entrappt und im thermokontrollierten Edelstahltank vergoren. Anschliessend wird der Jungwein mehr als 24 Monate in grossen Holzfässern mit Fassungsvermögen zwischen 800 und 2100 Litern ausgebaut. Nach abgeschlossener Vinifikation verfeinert sich der Wein weitere sechs Monate in der Flasche.Empfehlungen: Passt zu Stroganov wie auch Lammfleisch sehr gut.Auszeichnung: 94 Pt. Galloni, 94 Pt. James Suckling, 96 Pt. Falstaff Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2015 39.00> 1 https://regliweine.ch/products/brunello-di-montalcino-docg-castello-banfi?variant=37252787175582 12 62243557 Castello Banfi 2015 Rotwein Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und teils in Holzbottichen während knapp zwei Wochen statt. Für den biologischen Säureabbau wird der Jungwein auf Barriques gezogen. Danach folgt der Ausbau in französischer Eiche für zwei Jahre. Zu 50% in 90- und 60-hl-Eichenholzfässern und zu 50% in Barriques à 350 Liter. Anschliessend verfeinert der Wein zwölf Monate in der Flasche.Empfehlungen: Harmoniert gut mit dunklem Fleisch, wie klassischer Rinderschmorbraten, Lamm oder Wild.Auszeichnungen: 93 Pt. Robert Parker, 93 Pt. Wine Spectator, 94 Pt. Winescritic.com Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2015 22.00> 1 https://regliweine.ch/products/brunello-di-montalcino-docg-castello-banfi?variant=37252787208350 12 62243553 Castello Banfi 2015 Rotwein Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Maischegärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und teils in Holzbottichen während knapp zwei Wochen statt. Für den biologischen Säureabbau wird der Jungwein auf Barriques gezogen. Danach folgt der Ausbau in französischer Eiche für zwei Jahre. Zu 50% in 90- und 60-hl-Eichenholzfässern und zu 50% in Barriques à 350 Liter. Anschliessend verfeinert der Wein zwölf Monate in der Flasche.Empfehlungen: Harmoniert gut mit dunklem Fleisch, wie klassischer Rinderschmorbraten, Lamm oder Wild.Auszeichnungen: 93 Pt. Robert Parker, 93 Pt. Wine Spectator, 94 Pt. Winescritic.com Tenuta Guado al Tasso Scalabrone - Bolgheri rosato DOC 2019 19.00> 1 https://regliweine.ch/products/scalabrone-bolgheri-rosato-doc?variant=37272888410270 0 62241897 Tenuta Guado al Tasso 2019 Rosé Glänzendes Rosa. In der Nase ein schmeichelhafter, gradliniger Duft nach Kirschen und Himbeeren, dazu die für Cabernet Sauvignon typischen würzigen Noten. Im Gaumen durchaus kraftvoll stoffig, mit einer einladend erfrischenden Säure. Aromen von roten Früchten. Im Abgang anhaltend und würzig. Der Edel-Rosé für die warme Jahreszeit.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Die Rebsorten werden separat angepflanzt, bei optimalem Reifezeitpunkt gelesen und nach dem Anquetschen sogleich 12 bis 24 Stunden eingemaischt. Vergärung und Ausbau erfolgen in Edelstahltanks. Danach kurze Klärung und Abfüllung in die Flasche.Empfehlungen: Schön zu Thunfisch, Gemüse vom Grill sowie lauwarme Focaccia.Auszeichnung: 91 Pt. Galloni, 92 Pt. Falstaff Antinori Pèppoli - Chianti classico DOCG, Tenuta Pèppoli 2017 15.00 1 https://regliweine.ch/products/peppoli-chianti-classico-docg-tenuta-peppoli?variant=37420188369054 18.50 3 62241367 Antinori 2017 Rotwein Dunkles Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Kirschen, reifer schwarzer Beerenfrucht, dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille. Im Gaumen schmeichelhaft und lebendig, mit der typischen Sangiovese-Saftigkeit. Spürbare, aber gut eingebundene Gerbstoffe, die Aromen der Nase bestätigen sich. Der Wein hat Biss und Schmelz zugleich, mit guter Länge im Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 95% Sangiovese, 5% MerlotAlkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für diesen Chianti Classico stammen ausschliesslich vom Gutshof Pèppoli. Nur die besten Trauben gelangen zur Vinifikation. Diese findet in hochwertigen Edelstahltanks statt. Zur Verfeinerung wird der Jungwein rund neun Monate in slawonischen Eichenfässern à 55 hl ausgebaut.Empfehlung: Geniessen Sie diesen saftigen Roten zur «cucina tipica italiana»: Pasta, Pizza, Gnocchi und Risotto werden von ihm bestens begleitet.Auszeichnung:- 2018 (91 Pt. James Suckling, 90 Pt. Falstaff)- 2017 (92 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Enthusiast) Antinori Pèppoli - Chianti classico DOCG, Tenuta Pèppoli 2018 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/peppoli-chianti-classico-docg-tenuta-peppoli?variant=37272837980318 0 62241367 Antinori 2018 Rotwein Dunkles Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensive Aromen von Kirschen, reifer schwarzer Beerenfrucht, dunkler Schokolade und einem Hauch Vanille. Im Gaumen schmeichelhaft und lebendig, mit der typischen Sangiovese-Saftigkeit. Spürbare, aber gut eingebundene Gerbstoffe, die Aromen der Nase bestätigen sich. Der Wein hat Biss und Schmelz zugleich, mit guter Länge im Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 95% Sangiovese, 5% MerlotAlkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für diesen Chianti Classico stammen ausschliesslich vom Gutshof Pèppoli. Nur die besten Trauben gelangen zur Vinifikation. Diese findet in hochwertigen Edelstahltanks statt. Zur Verfeinerung wird der Jungwein rund neun Monate in slawonischen Eichenfässern à 55 hl ausgebaut.Empfehlung: Geniessen Sie diesen saftigen Roten zur «cucina tipica italiana»: Pasta, Pizza, Gnocchi und Risotto werden von ihm bestens begleitet.Auszeichnung:- 2018 (91 Pt. James Suckling, 90 Pt. Falstaff)- 2017 (92 Pt. James Suckling, 90 Pt. Wine Enthusiast) Antinori Marchese Antinori - Chianti classico DOCG Riserva, Tenuta Tignanello 2018 37.00> 1 https://regliweine.ch/products/marchese_antinori_chianti_classico_docg_riserva_tenuta_tignanello_2017_75_cl?variant=37272820252830 0 62241287 Antinori 2018 Rotwein Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, «Mon Chéri», verführerische Röstnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kräftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanningerüst und eine saftige Säure geben dem Wein viel Kraft und Länge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben für den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der Gärung und der sorgfältigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein für 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zwölf Monate Flaschenreife.Empfehlungen: Veredelt jedes Pastagericht, darf aber auch zu einem herzhaften Ragout mit Kartoffelstock serviert werden.Auszeichnungen: - 2017 (94 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2016 (93 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Enthusiast, 91 Pt. Wine & Spirits, 90 Pt. Wine Spectator) Antinori Marchese Antinori - Chianti classico DOCG Riserva, Tenuta Tignanello 2016 85.00 1 https://regliweine.ch/products/marchese_antinori_chianti_classico_docg_riserva_tenuta_tignanello_2017_75_cl?variant=37419832672414 92.00 1 62241259 Antinori 2016 Rotwein Sattes Rubin mit purpurroten Reflexen. Intensive Nase. Kleine, schwarze Beeren, etwas Cassis, «Mon Chéri», verführerische Röstnoten. Dicht und vielschichtig. Im Gaumen kräftig, gehaltvoll und klar strukturiert. Wiederum viel schwarze Frucht, edles Holz, Kaffee und schwarze Schokolade. Ein dicht gewobenes Tanningerüst und eine saftige Säure geben dem Wein viel Kraft und Länge. Im Abgang anhaltend aromatisch und sehr harmonisch.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Beginnend mit dem Jahrgang 2011 stammen die Trauben für den Marchese Antinori Chianti classico docg Riserva exklusiv von Reben der renommierten Tenuta Tignanello. Somit ist der beliebte Klassiker Zweitwein dieses Gutes mit klangvollem Namen. Nach der Lese, der Gärung und der sorgfältigen Pressung des Traubengutes reift der Jungwein für 14 Monate in Barriques. Danach folgen weitere zwölf Monate Flaschenreife.Empfehlungen: Veredelt jedes Pastagericht, darf aber auch zu einem herzhaften Ragout mit Kartoffelstock serviert werden.Auszeichnungen: - 2017 (94 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Advocate)- 2016 (93 Pt. James Suckling, 92 Pt. Wine Enthusiast, 91 Pt. Wine & Spirits, 90 Pt. Wine Spectator) Antinori Villa Antinori rosso - Toscana IGT 2017 15.00 1 https://regliweine.ch/products/villa-antinori-rosso-toscana-igt?variant=37272896077982 18.50 6 62241157 Antinori 2017 Rotwein Sattes Rubin mit violetten Reflexen. Gefällige, fast betörende Nase mit Noten von Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem «kleinen Supertuscan».Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben – alle aus eigener Produktion – werden nach der Lese entrappt, sanft gepresst und zwölf Tage lang bei einer Temperatur unter 30° C in Stahltanks vergoren. Bis zum Jahresende hat der Jungwein seine malolaktische Gärung abgeschlossen und wird für zwölf Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Anschliessend ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.Empfehlungen: Der Rote für alle Fälle: passt zu Pasta, Polenta und Pizza ebenso wie zu Kalbsschnitzel mit Salbei oder Fleischgerichten mit Sauce.Auszeichnung: 90 Pt Wine Spectator (2017) Antinori Villa Antinori rosso - Toscana IGT 2018 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/villa-antinori-rosso-toscana-igt?variant=37272896110750 0 62241157 Antinori 2018 Rotwein Sattes Rubin mit violetten Reflexen. Gefällige, fast betörende Nase mit Noten von Cassis, reifen Kirschen, etwas Vanille, Nougat und getrockneten Kräutern. Im Gaumen sehr geschmeidig und mitteldicht, mit heller Aromatik von reifen Beeren, Sauerkirschen, edlem Holz und warmen Gewürzen. Die fein geschliffenen Tannine und der lange Abgang machen den Villa Antinori zu einem «kleinen Supertuscan».Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereit genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben – alle aus eigener Produktion – werden nach der Lese entrappt, sanft gepresst und zwölf Tage lang bei einer Temperatur unter 30° C in Stahltanks vergoren. Bis zum Jahresende hat der Jungwein seine malolaktische Gärung abgeschlossen und wird für zwölf Monate in französischen, amerikanischen und slawonischen Barriques ausgebaut. Anschliessend ruht der Wein mindestens acht Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.Empfehlungen: Der Rote für alle Fälle: passt zu Pasta, Polenta und Pizza ebenso wie zu Kalbsschnitzel mit Salbei oder Fleischgerichten mit Sauce.Auszeichnung: 90 Pt Wine Spectator (2017) Tenuta di Biserno Il Pino di Biserno - Toscana IGT 2018 51.00> 1 https://regliweine.ch/products/il-pino-di-biserno-toscana-igt?variant=37330204197022 45 62240567 Tenuta di Biserno 2018 Rotwein Fast schwarzes Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr füllige, facettenreiche und expressive Nase. Tiefgründige dunkle Fruchtnoten, Cassis, Zedern, Mokka, Veilchen, Menthol, etwas Leder, Speck und Tabak. Im Gaumen mundfüllend und fleischig mit einer sehr komplexen Aromenvielfalt. Herrlich satte, aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur. Zu den Aromen der Nase gesellen sich zusätzlich noch Noten von süssen Kräutern. Langer, intensiver und cremiger Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert. Die Maischegärung findet während drei bis vier Wochen in Edelstahltanks bei 28° C statt. Danach wird der biologische Säureabbau je zur Hälfte in neuen Barriques und in Edelstahltanks vollzogen. Anschliessend reift der Jungwein während zwölf Monaten in neuen und zweijährigen französischen Barriques.Empfehlungen: Ein edler Begleiter zu einer Bistecca alla fiorentina oder zu Wild. Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT 2019 24.00> 1 https://regliweine.ch/products/insoglio-del-cinghiale-toscana-igt?variant=37330179391646 6 62240497 Tenuta di Biserno 2019 Rotwein Das Wildschwein auf der Etikette kommt nicht von ungefähr: Einerseits lieben die Toskaner sein Fleisch als Delikatesse, andererseits fressen Wildschweinrotten leider ganze Weinberge kahl. Seit seiner Lancierung ist der Insoglio ein Dauerbrenner bei Önophilen. Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensiv und fruchtig. Aromen von Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewürznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Nasensüsse. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und präziser Struktur. Die Gerbstoffe sind präsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht, gepaart mit Röstaromen. Im Abgang schmeichelhaft, aromatisch und anhaltend.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für den Insoglio del Cinghiale werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Anquetschen erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Danach wird ein Teil des Jungweines für die malolaktische Gärung in Barriquen umgefüllt. Der anschliessende Ausbau erfolgt für 30% des Jungweins während vier Monaten einjährigen französischen Barriquen. Der restliche Jungwein wird im Edelstahltank ausgebaut. Zum Schluss reift er weitere drei Monate in der Flasche.Empfehlungen: Perfekt zu Fleisch vom Grill, würziger Pasta sowie Pizza. Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT 2018 53.00> 1 https://regliweine.ch/products/insoglio-del-cinghiale-toscana-igt?variant=37419730862238 3 62240489 Tenuta di Biserno 2018 Rotwein Das Wildschwein auf der Etikette kommt nicht von ungefähr: Einerseits lieben die Toskaner sein Fleisch als Delikatesse, andererseits fressen Wildschweinrotten leider ganze Weinberge kahl. Seit seiner Lancierung ist der Insoglio ein Dauerbrenner bei Önophilen. Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensiv und fruchtig. Aromen von Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewürznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Nasensüsse. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und präziser Struktur. Die Gerbstoffe sind präsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht, gepaart mit Röstaromen. Im Abgang schmeichelhaft, aromatisch und anhaltend.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für den Insoglio del Cinghiale werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Anquetschen erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Danach wird ein Teil des Jungweines für die malolaktische Gärung in Barriquen umgefüllt. Der anschliessende Ausbau erfolgt für 30% des Jungweins während vier Monaten einjährigen französischen Barriquen. Der restliche Jungwein wird im Edelstahltank ausgebaut. Zum Schluss reift er weitere drei Monate in der Flasche.Empfehlungen: Perfekt zu Fleisch vom Grill, würziger Pasta sowie Pizza. Tenuta di Biserno Insoglio del Cinghiale - Toscana IGT 2019 54.50> 1 https://regliweine.ch/products/insoglio-del-cinghiale-toscana-igt?variant=37639340523678 0 62240499 Tenuta di Biserno 2019 Rotwein Das Wildschwein auf der Etikette kommt nicht von ungefähr: Einerseits lieben die Toskaner sein Fleisch als Delikatesse, andererseits fressen Wildschweinrotten leider ganze Weinberge kahl. Seit seiner Lancierung ist der Insoglio ein Dauerbrenner bei Önophilen. Intensives Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase intensiv und fruchtig. Aromen von Brombeeren, Cassis, dazu warme Gewürznoten, dunkle Schokolade, Kaffee und eine elegante Nasensüsse. Im Gaumen ein satter Auftakt mit etwas Fruchtextrakt. Von saftiger und präziser Struktur. Die Gerbstoffe sind präsent, aber gut integriert und geschliffen. Die Aromen der Nase zeigen sich auch im Gaumen. Viel schwarze Frucht, gepaart mit Röstaromen. Im Abgang schmeichelhaft, aromatisch und anhaltend.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Die Trauben für den Insoglio del Cinghiale werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Anquetschen erfolgt die alkoholische Gärung im Edelstahltank. Danach wird ein Teil des Jungweines für die malolaktische Gärung in Barriquen umgefüllt. Der anschliessende Ausbau erfolgt für 30% des Jungweins während vier Monaten einjährigen französischen Barriquen. Der restliche Jungwein wird im Edelstahltank ausgebaut. Zum Schluss reift er weitere drei Monate in der Flasche.Empfehlungen: Perfekt zu Fleisch vom Grill, würziger Pasta sowie Pizza. Masi Agricola Riserva di Costasera Amarone della Valpolicella classico DOCG Riserva 2015 48.00> 1 https://regliweine.ch/products/riserva-di-costasera-amarone-della-valpolicella-classico-docg-riserva?variant=37321303261342 0 62233857 Masi Agricola 2015 Rotwein Dunkles, dichtes Rubin. Dichtes, intensiv würziges Bouquet. Viel schwarze, reife Frucht, Kaffee, Tabak, geröstete Nüsse, Dörrfrüchte, getoastetes Holz. Komplex und fordernd. Am Gaumen ein weicher und schmeichelnder Auftakt. Dann satt und majestätisch, wiederum reife, schwarze Frucht. Dazu gesellen sich süssliche Gewürznuancen und Noten von geröstetem Holz, Mokka und schwarzem Pfeffer. Kernige, reife Gerbstoffe. Langes, anhaltendes Finale in ausgezeichneter Balance. Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina, 15% Rondinella, 10% Oseleta, 5% Molinara Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 2035 lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°CVinifikation / Ausbau: Für die Amarone Riserva werden die besten Valpolicella- Trauben von rund 30-jährigen Rebstöcken zu Anfang Oktober behutsam gelesen, nochmals Stück für Stück kontrolliert und eventuell unreife, trockene oder verletzte Beeren entfernt. Danach bleiben die Trauben länger als beim «normalen» Amarone (ca. drei Monate) in gut belüfteten Räumen auf besonderen Lattengestellen, um anzutrocknen. Sie verlieren 25 bis 40% ihres ursprünglichen Gewichts; gleichzeitig werden Zucker, Aroma und Extrakt konzentriert. Etwa Mitte März wird die rund 90 Tage dauernde Gärung in temperaturkontrollierten Stahltanks eingeleitet. Danach kommt der Wein zum mehrjährigen Ausbau in Holzfässer à 6 bis 8 hl.Empfehlungen: Begleitet üppige Mahle wie Wildgerichte. Typisch auch zu Risotto al Amarone. Reifer Käse.Auszeichnung: 94 Pt. James Suckling Nudo Nudo bianco - Maremma Toscana DOC 2019 18.30> 1 https://regliweine.ch/products/nudo-bianco-maremma-toscana-doc?variant=37322298884254 0 62220507 Nudo 2019 Weisswein Ausgeprägte, frische Nase mit Noten von exotischen Früchten. Im Gaumen leicht mineralisch und unheimlich saftig. Die spielerische Säure unterstützt die fruchtigen, mit Bergamotte gepaarten Noten. Macht Lust auf Mehr.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Vermentino Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreifVinifikation / Ausbau: Nach der Gärzeit von 3 Wochen bei 16 Grad, bleibt der Saft noch zwei Monate auf der Feinhefe.Empfehlungen: Krustentieren, würzigen Speisen Nudo Nudo rosso - Maremma Toscana rosso DOC 2016 15.00 1 https://regliweine.ch/products/nudo-rosso-maremma-toscana-rosso-doc?variant=37419691147422 18.30 11 62220107 Nudo 2016 Rotwein Reife Nase mit Aromen von dunklen Beeren und einem würzigen Ansatz. Mittelschwerer Körper mit präsenter Säure, welche dem Nudo eine kühle Frische verleiht. Wiederum beerig, kirschig und langanhaltend im Gaumen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 80% Sangiovese, 20% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Biozertifiziert. Der Nudo wird im Stahltank und ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut. Nur 8'000 Flaschen. Nudo Nudo rosso - Maremma Toscana rosso DOC 2017 16.00 1 https://regliweine.ch/products/nudo-rosso-maremma-toscana-rosso-doc?variant=37419701960862 18.30 12 62220107 Nudo 2017 Rotwein Reife Nase mit Aromen von dunklen Beeren und einem würzigen Ansatz. Mittelschwerer Körper mit präsenter Säure, welche dem Nudo eine kühle Frische verleiht. Wiederum beerig, kirschig und langanhaltend im Gaumen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 80% Sangiovese, 20% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Biozertifiziert. Der Nudo wird im Stahltank und ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut. Nur 8'000 Flaschen. Nudo Nudo rosso - Maremma Toscana rosso DOC 2018 18.30> 1 https://regliweine.ch/products/nudo-rosso-maremma-toscana-rosso-doc?variant=37322300850334 0 62220107 Nudo 2018 Rotwein Reife Nase mit Aromen von dunklen Beeren und einem würzigen Ansatz. Mittelschwerer Körper mit präsenter Säure, welche dem Nudo eine kühle Frische verleiht. Wiederum beerig, kirschig und langanhaltend im Gaumen.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 80% Sangiovese, 20% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Biozertifiziert. Der Nudo wird im Stahltank und ein kleiner Teil in Barriques ausgebaut. Nur 8'000 Flaschen. La Rasina Brunello di Montalcino DOCG 2012 42.00 1 https://regliweine.ch/products/brunello-di-montalcino-docg?variant=37419113742494 48.80 1 62150207 La Rasina 2012 Rotwein Rubinrote Farbe; kräftige Aromatik mit einem würzigen Bouquet; im Gaumen vollmundig, tiefgründig und strukturiert mit viel Frucht, umrahmt mit eleganten Tanninen. Vielleicht der beste La Rasina aller Zeiten?Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 10 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 30 Mt. Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern. Bevor der Wein 6 Mt. in der Flasche ruht, wird die Gesamtmenge nochmals 6 Mt. im Stahltank gelagert.Empfehlungen: Entrecôte, geschmortes/gebratenes Lamm und Wild mit würzigen Saucen.Auszeichnung:- 2012 (96 Pt. James Suckling, 91 Pt. Robert Parker)- 2013 (96 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker, 90 Pt. Wine & Spirits)- 2015 (96 Pt. James Suckling, 94 Pt. Robert Parker) La Rasina Brunello di Montalcino DOCG 2013 42.00 1 https://regliweine.ch/products/brunello-di-montalcino-docg?variant=37419118493854 48.80 2 62150207 La Rasina 2013 Rotwein Rubinrote Farbe; kräftige Aromatik mit einem würzigen Bouquet; im Gaumen vollmundig, tiefgründig und strukturiert mit viel Frucht, umrahmt mit eleganten Tanninen. Vielleicht der beste La Rasina aller Zeiten?Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 10 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 30 Mt. Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern. Bevor der Wein 6 Mt. in der Flasche ruht, wird die Gesamtmenge nochmals 6 Mt. im Stahltank gelagert.Empfehlungen: Entrecôte, geschmortes/gebratenes Lamm und Wild mit würzigen Saucen.Auszeichnung:- 2012 (96 Pt. James Suckling, 91 Pt. Robert Parker)- 2013 (96 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker, 90 Pt. Wine & Spirits)- 2015 (96 Pt. James Suckling, 94 Pt. Robert Parker) La Rasina Brunello di Montalcino DOCG 2014 42.00 1 https://regliweine.ch/products/brunello-di-montalcino-docg?variant=37419121737886 48.80 6 62150207 La Rasina 2014 Rotwein Rubinrote Farbe; kräftige Aromatik mit einem würzigen Bouquet; im Gaumen vollmundig, tiefgründig und strukturiert mit viel Frucht, umrahmt mit eleganten Tanninen. Vielleicht der beste La Rasina aller Zeiten?Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 10 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 30 Mt. Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern. Bevor der Wein 6 Mt. in der Flasche ruht, wird die Gesamtmenge nochmals 6 Mt. im Stahltank gelagert.Empfehlungen: Entrecôte, geschmortes/gebratenes Lamm und Wild mit würzigen Saucen.Auszeichnung:- 2012 (96 Pt. James Suckling, 91 Pt. Robert Parker)- 2013 (96 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker, 90 Pt. Wine & Spirits)- 2015 (96 Pt. James Suckling, 94 Pt. Robert Parker) La Rasina Brunello di Montalcino DOCG 2015 48.80> 1 https://regliweine.ch/products/brunello-di-montalcino-docg?variant=37252827218078 0 62150207 La Rasina 2015 Rotwein Rubinrote Farbe; kräftige Aromatik mit einem würzigen Bouquet; im Gaumen vollmundig, tiefgründig und strukturiert mit viel Frucht, umrahmt mit eleganten Tanninen. Vielleicht der beste La Rasina aller Zeiten?Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 10 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 30 Mt. Ausbau in Barriques und grossen Holzfässern. Bevor der Wein 6 Mt. in der Flasche ruht, wird die Gesamtmenge nochmals 6 Mt. im Stahltank gelagert.Empfehlungen: Entrecôte, geschmortes/gebratenes Lamm und Wild mit würzigen Saucen.Auszeichnung:- 2012 (96 Pt. James Suckling, 91 Pt. Robert Parker)- 2013 (96 Pt. James Suckling, 92 Pt. Robert Parker, 90 Pt. Wine & Spirits)- 2015 (96 Pt. James Suckling, 94 Pt. Robert Parker) La Rasina Rosso di Montalcino DOC 2016 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/rosso-di-montalcino-doc?variant=37321082634398 0 62150107 La Rasina 2016 Rotwein Schönes Rubinrot; feine Aromen, sauber und tief; am Gaumen füllig, harmonisch im Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 4 Monate BarriquesEmpfehlungen: Herzhafte Eintöpfe mit Gemüse- und Fleischeinlagen, Pecorino Ruffino Tenimenti Vin Santo del Chianti DOC - Serelle 2015 21.00> 1 https://regliweine.ch/products/vin_santo_del_chianti_doc_serelle_ruffino_2015_37-5_cl?variant=37329303339166 0 62125303 Ruffino Tenimenti 2015 Süsswein Goldgelb; Duft von getrockneten Früchten, Haselnuss und Honig; im Gaumen vollmundig, weich mit gutem Körper; im langen Nachhall bleiben getrocknete Aprikosen- und Vanille-Aromen haften. Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 50% Malvasia,  50% Trebbiano Alkoholgehalt: 15.5 %Genussphase: bereits genussreif, mind. 20 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur:Vinifikation / Ausbau: Die Traubenbeeren werden während mehreren Lesedurchgängen von Mitte September bis Oktober gewonnen und trocknen 2 Monate, bevor es zur Vinifikation kommt. Danach folgen 3 Jahre Ausbau in Barriques.Empfehlungen: Russo Ceppitaio - Toscana IGT 2015 9.50 1 https://regliweine.ch/products/ceppitaio-toscana-igt?variant=37252983980190 12.50 6 62070107 Russo 2015 Rotwein Der «Ceppi» wie er liebevoll genannt wird, stammt aus dem südlichen Teil der Toscana, nahe der Stadt Suvereto. Er zeigt in der Nase eine schöne Beeren und Kirschen Aromatik und ist am Gaumen samtig weich, mit einer angenehmen Fülle.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Sangiovese, 9% Cabernet, 9% Canaiolo, 9% Ciliegiolo, 9% Colorino, 9% Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähig ab 2021Vinifikation / Ausbau: 6 Mt. Stahltank und 2 Mt. gebrauchte BarriquesEmpfehlungen: sämtlichen Speisen der mediterranen Küche Russo Ceppitaio - Toscana IGT 2019 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/ceppitaio-toscana-igt?variant=37252979589278 0 62070107 Russo 2019 Rotwein Der «Ceppi» wie er liebevoll genannt wird, stammt aus dem südlichen Teil der Toscana, nahe der Stadt Suvereto. Er zeigt in der Nase eine schöne Beeren und Kirschen Aromatik und ist am Gaumen samtig weich, mit einer angenehmen Fülle.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Sangiovese, 9% Cabernet, 9% Canaiolo, 9% Ciliegiolo, 9% Colorino, 9% Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähig ab 2021Vinifikation / Ausbau: 6 Mt. Stahltank und 2 Mt. gebrauchte BarriquesEmpfehlungen: sämtlichen Speisen der mediterranen Küche Piaggia Carmignano Riserva DOCG 2017 47.00> 1 https://regliweine.ch/products/carmignano-riserva-docg?variant=37252903698590 1 62060307 Piaggia 2017 Rotwein Intensive rubinrote Farbe; Aromen von reifen Früchten, Cassis und Himbeeren mit eleganten Noten von Schokolade, Tabak und süssen Gewürzen. Im Gaumen strukturiert, elegant mit ausgezeichnet eingebunden Tanninen. Langes Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 70% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Die einzelnen Rebsorten werden ohne Zugabe von Reinzuchthefen vergoren und einzeln ausgebaut. Die Maischestandzeit beträgt zwischen 18 und 28 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Ausbau in Barriques für 18 Monate. Nach dem Verschnitt der einzelnen Grundweinen ruht der Wein nochmals für 6 Monate auf der Flasche.Empfehlungen: Generell kräftige Speisen, Grilladen, Lamm und Wild. Piaggia Carmignano Riserva DOCG 2017 26.00> 1 https://regliweine.ch/products/carmignano-riserva-docg?variant=37252903764126 0 62060303 Piaggia 2017 Rotwein Intensive rubinrote Farbe; Aromen von reifen Früchten, Cassis und Himbeeren mit eleganten Noten von Schokolade, Tabak und süssen Gewürzen. Im Gaumen strukturiert, elegant mit ausgezeichnet eingebunden Tanninen. Langes Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 70% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Die einzelnen Rebsorten werden ohne Zugabe von Reinzuchthefen vergoren und einzeln ausgebaut. Die Maischestandzeit beträgt zwischen 18 und 28 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Ausbau in Barriques für 18 Monate. Nach dem Verschnitt der einzelnen Grundweinen ruht der Wein nochmals für 6 Monate auf der Flasche.Empfehlungen: Generell kräftige Speisen, Grilladen, Lamm und Wild. Piaggia Carmignano Riserva DOCG 2017 108.00> 1 https://regliweine.ch/products/carmignano-riserva-docg?variant=37252903796894 0 62060305 Piaggia 2017 Rotwein Intensive rubinrote Farbe; Aromen von reifen Früchten, Cassis und Himbeeren mit eleganten Noten von Schokolade, Tabak und süssen Gewürzen. Im Gaumen strukturiert, elegant mit ausgezeichnet eingebunden Tanninen. Langes Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 70% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Die einzelnen Rebsorten werden ohne Zugabe von Reinzuchthefen vergoren und einzeln ausgebaut. Die Maischestandzeit beträgt zwischen 18 und 28 Tagen. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques. Ausbau in Barriques für 18 Monate. Nach dem Verschnitt der einzelnen Grundweinen ruht der Wein nochmals für 6 Monate auf der Flasche.Empfehlungen: Generell kräftige Speisen, Grilladen, Lamm und Wild. Piaggia Carmignanon "Il Sasso" - Carmignano DOCG 2018 29.00> 1 https://regliweine.ch/products/carmignanon-il-sasso-carmignano-docg?variant=37320216019102 0 62060207 Piaggia 2018 Rotwein Rubinrot; reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, Röstnoten und viel Sonne im Glas; am Gaumen von guter Struktur mit süsslichen Tanninen, sehr harmonisch und gehaltvoll.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 70% Sangiovese, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon,  10% Merlot,   Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 15 Monate in Barriques und 6 Monate in der Flasche ausgebaut.Empfehlungen: Rindsbraten, kräftiges Geflügel, Kaninchen Satta Michele Piastraia - Bolgheri superiore DOC 2017 36.80> 1 https://regliweine.ch/products/piastraia-bolgheri-superiore-doc?variant=37329858953374 0 62040207 Satta Michele 2017 Rotwein Tiefrote Farbe; mit einer wunderbar komplexen Nase; frisch und rein, mit diskretem Holz; im Mund fruchtbetonte Struktur; präsentes, feinkörniges Tannin; langes und intensives Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 25% Syrah, 25% Sangiovese, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: jede Sorte separat in grossen-Eichenfässern, ohne Zugabe von Hefen, vergoren. Ausbau 18-24 Monate in franz. Barriques, wovon 1/5 neu sind.Empfehlungen: Rindsfilet, Lamm, Straussenfleisch Il Castellaccio Orio - Bolgheri DOC 2018 21.50> 1 https://regliweine.ch/products/orio-bolgheri-doc?variant=37252729634974 0 62040117 Il Castellaccio 2018 Rotwein Orio ist ein klassischer Bolgheri Blend. Das Bukett ist breit und komplex mit Aromen von kleinen dunklen Beeren, Gartenkräuter, Vanille und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist er reichhaltig mit gut entwickelten Tanninen und einer begleitenden Frische.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: Syrah, Merlot, Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14 % Vol.Vinifikation / Ausbau: Gärung im Stahltank mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in französischen Eichenfässern.Auszeichnung: 92 Pt James Suckling Talosa Vino Nobile di Montepulciano DOCG -Filai Lunghi 2015 39.40> 1 https://regliweine.ch/products/vino-nobile-di-montepulciano-docg-filai-lunghi?variant=37330084659358 0 62030307 Talosa 2015 Rotwein Tiefdunkles Rubinrot. Im Aroma reich, komplex. Sortentypische Noten nach Erde und Blumen. Eingelegte rote Beeren und Kirschen, Andeutungen von Leder, Waldaromen und Lakritz. Im Geschmack eine elegante Kombination von Dichte und Frische und mit einem eleganten und nachhaltigen Nachklang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2021Vinifikation / Ausbau: Gärung 15-20 Tage im Edelstahl. Ausbau während 24 Mt. in Tonneaux und gebrauchten Holzfässern.Auszeichnung: 91 Pt. James Suckling, 4/4 Pt Vitae Talosa Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Riserva 2015 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/vino-nobile-di-montepulciano-docg-riserva?variant=37330088755358 0 62030207 Talosa 2015 Rotwein Rubinrot; in der Nase reichhaltig und komplex, mit sortentypischen erdigen und blumigen Noten, welche mit Andeutungen von Leder, Unterwald und Lakritze perfekt harmonisieren; im Gaumen sehr elegant und dicht, mit einem kräftigen Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 3 Jahre in grossen Holzfässern Talosa Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Riserva 2015 57.50> 1 https://regliweine.ch/products/vino-nobile-di-montepulciano-docg-riserva?variant=37330088788126 0 62030209 Talosa 2015 Rotwein Rubinrot; in der Nase reichhaltig und komplex, mit sortentypischen erdigen und blumigen Noten, welche mit Andeutungen von Leder, Unterwald und Lakritze perfekt harmonisieren; im Gaumen sehr elegant und dicht, mit einem kräftigen Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 3 Jahre in grossen Holzfässern Talosa Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Riserva 2015 127.50> 1 https://regliweine.ch/products/vino-nobile-di-montepulciano-docg-riserva?variant=37330088820894 0 62030208 Talosa 2015 Rotwein Rubinrot; in der Nase reichhaltig und komplex, mit sortentypischen erdigen und blumigen Noten, welche mit Andeutungen von Leder, Unterwald und Lakritze perfekt harmonisieren; im Gaumen sehr elegant und dicht, mit einem kräftigen Abgang.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 100% Sangiovese Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 3 Jahre in grossen Holzfässern L'Anima di Vergani Anima Toscana IGT 2017 41.40> 1 https://regliweine.ch/products/anima-toscana-igt?variant=37201817993374 0 62010177 L'Anima di Vergani 2017 Rotwein Wunderschönes Dunkelrot; verführerische Aromen nach Waldbeeren; im Gaumen eine grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 24 Monate in neuen französischen Barriques; 6 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten L'Anima di Vergani Anima Toscana IGT 2016 92.00> 1 https://regliweine.ch/products/anima-toscana-igt?variant=37201818124446 0 62010169 L'Anima di Vergani 2016 Rotwein Wunderschönes Dunkelrot; verführerische Aromen nach Waldbeeren; im Gaumen eine grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 24 Monate in neuen französischen Barriques; 6 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten L'Anima di Vergani Anima Toscana IGT 2017 191.00> 1 https://regliweine.ch/products/anima-toscana-igt?variant=37201818353822 0 62010178 L'Anima di Vergani 2017 Rotwein Wunderschönes Dunkelrot; verführerische Aromen nach Waldbeeren; im Gaumen eine grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 24 Monate in neuen französischen Barriques; 6 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten L'Anima di Vergani Anima Toscana IGT 2016 382.00> 1 https://regliweine.ch/products/anima-toscana-igt?variant=37201818484894 0 62010165 L'Anima di Vergani 2016 Rotwein Wunderschönes Dunkelrot; verführerische Aromen nach Waldbeeren; im Gaumen eine grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 24 Monate in neuen französischen Barriques; 6 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten L'Anima di Vergani Anima Toscana IGT 2015 765.00> 1 https://regliweine.ch/products/anima-toscana-igt?variant=37201818583198 0 62010154 L'Anima di Vergani 2015 Rotwein Wunderschönes Dunkelrot; verführerische Aromen nach Waldbeeren; im Gaumen eine grossartige Eleganz mit Noten von Erdbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot, 10% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 24 Monate in neuen französischen Barriques; 6 Monate Flaschenlagerung.Empfehlungen: Rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten I Collazzi Collazzi - Toscana IGT 2016 48.00> 1 https://regliweine.ch/products/collazzi-toscana-igt?variant=37320816984222 0 62000307 I Collazzi 2016 Rotwein Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Ausbau im Barrique 18 Monate.Empfehlungen: rotem Fleisch, Braten, WildgerichtenAuszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 3/3 Meran Wine Festival I Collazzi Collazzi - Toscana IGT 2017 23.50> 1 https://regliweine.ch/products/collazzi-toscana-igt?variant=37320817016990 0 62000303 I Collazzi 2017 Rotwein Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Ausbau im Barrique 18 Monate.Empfehlungen: rotem Fleisch, Braten, WildgerichtenAuszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 3/3 Meran Wine Festival I Collazzi Collazzi - Toscana IGT 2016 106.00> 1 https://regliweine.ch/products/collazzi-toscana-igt?variant=37320817049758 0 62000305 I Collazzi 2016 Rotwein Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Ausbau im Barrique 18 Monate.Empfehlungen: rotem Fleisch, Braten, WildgerichtenAuszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 3/3 Meran Wine Festival I Collazzi Collazzi - Toscana IGT 2016 208.00> 1 https://regliweine.ch/products/collazzi-toscana-igt?variant=37320817082526 0 62000308 I Collazzi 2016 Rotwein Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Ausbau im Barrique 18 Monate.Empfehlungen: rotem Fleisch, Braten, WildgerichtenAuszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 3/3 Meran Wine Festival I Collazzi Collazzi - Toscana IGT 2016 448.00> 1 https://regliweine.ch/products/collazzi-toscana-igt?variant=37320817115294 0 62000306 I Collazzi 2016 Rotwein Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Ausbau im Barrique 18 Monate.Empfehlungen: rotem Fleisch, Braten, WildgerichtenAuszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 3/3 Meran Wine Festival I Collazzi Collazzi - Toscana IGT 2016 920.00> 1 https://regliweine.ch/products/collazzi-toscana-igt?variant=37320817148062 0 62000304 I Collazzi 2016 Rotwein Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Ausbau im Barrique 18 Monate.Empfehlungen: rotem Fleisch, Braten, WildgerichtenAuszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 3/3 Meran Wine Festival I Collazzi Libertà - Toscana IGT 2018 19.90> 1 https://regliweine.ch/products/liberta-toscana-igt?variant=37320861384862 0 62000207 I Collazzi 2018 Rotwein Ein weicher, runder Libertà mit Brombeeren, Schokolade und Heidelbeeren in der Nase. Am Gaumen vollmundig, rund und sehr saftig. Seit dem Jahrgang 2017 wird ein Teil in gebrauchten Barriques ausgebaut, was dem Liberta mehr Schmelz und Fülle gibt.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Ausbau zu 45% in gebrauchten Barriques.Empfehlungen: Fleischgerichten, Risotto, GrillgemüseAuszeichnung: 92 Pt. James Suckling I Collazzi Libertà - Toscana IGT 2017 38.80> 1 https://regliweine.ch/products/liberta-toscana-igt?variant=37320861417630 0 62000209 I Collazzi 2017 Rotwein Ein weicher, runder Libertà mit Brombeeren, Schokolade und Heidelbeeren in der Nase. Am Gaumen vollmundig, rund und sehr saftig. Seit dem Jahrgang 2017 wird ein Teil in gebrauchten Barriques ausgebaut, was dem Liberta mehr Schmelz und Fülle gibt.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 55% Merlot, 30% Cabernet Franc, 15% Syrah Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Ausbau zu 45% in gebrauchten Barriques.Empfehlungen: Fleischgerichten, Risotto, GrillgemüseAuszeichnung: 92 Pt. James Suckling I Collazzi Chianti classico DOC - Bastioni 2017 21.00> 1 https://regliweine.ch/products/chianti-classico-doc-bastioni?variant=37320768389278 0 62000107 I Collazzi 2017 Rotwein Tiefes Rubinrot; Duft von Beeren, schwarzen Oliven und leichten Röstnoten; im Gaumen kompakt und gehaltvoll mit feinen Beerenaromen; weiche Tannine, harmonisches Finale.Land: ItalienRegion: ToscanaTraubensorte: 80% Sangiovese, 18% Merlot, 2% Malvasia Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 12 Monate in amerikanischen und franz. Barriques (2-3 Jahre alte) ausgebaut. Zerbina Arrocco - Albana di Romagna Passito DOCG 2018 35.80> 1 https://regliweine.ch/products/arrocco_albana_di_romagna_passito_docg_zerbina_2018_50_cl?variant=37228814598302 0 61805005 Zerbina 2018 Süsswein Goldgelbene Farbe; in der Nase Noten von Pfirsich und Orangen; ausgewogene Süsse im perfekten Einklang mit der Säure; frisch mit langem Abgang.Land: ItalienRegion: Emilia RomagnaTraubensorte: 100% Albana Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 20 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 80% der Trauben werden nach der Edelfäule geerntet. Die restlichen 20% werden luftgetrocknet. Reift während 15 Monaten im Stahltank, danach 12 Mt. in der Flasche.Empfehlungen: Trüffelbrie und Blauschimmelkäse, Kuchen, Nüssen Lunae Fior di Luna - Collio di Luni DOC 2019 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/fior-di-luna-collio-di-luni-doc?variant=37321238708382 0 61755007 Lunae 2019 Weisswein Strohgelb mit grünlichen Reflexen; in der Nase fein und zart mit Zitrusfrucht und blumigen Düften nach Weissdorn und Holunder. Am Gaumen frisch, wohlschmeckend und von guter Struktur.Land: ItalienRegion: LigurienTraubensorte: Vermentino, Greco, Albarola Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank vergoren und ausgebaut.Empfehlungen: Fisch, Geflügel oder auch zu Ratatouille Lunae Niccolò V - Colli di Luni DOC 2015 24.00> 1 https://regliweine.ch/products/niccolo-v-colli-di-luni-doc?variant=37321242312862 0 61750007 Lunae 2015 Rotwein Rubinrot mit violetten Reflexen; Intensives und komplexes Aroma mit würzigen Pfeffer Noten, Leder und reifen roten Früchten. Am Gaumen warm und würzig mit einer frischen Mineralität.Land: ItalienRegion: LigurienTraubensorte: Sangiovese, Pollera Nera, Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Gärung mit den Schalen während 12 Tagen bei 15-17°C. Der Ausbau in Barriques dauert 12 Monate. Schiopetto "M" Friulano Mario Schiopetto - Collio DOC 2016 76.50> 1 https://regliweine.ch/products/m-friulano-mario-schiopetto-collio-doc?variant=37329917018270 0 61745507 Schiopetto 2016 Weisswein Starkes strohgelb mit grünen reflexen; Herrliche Düfte in der Nase nach reifen Früchten, Kräutern und wenig Mandeln. Zieht einem schon das Wasser im Mund zusammen. Am Gaumen verschmelzen die fruchtigen Noten des Friulano mit den mineralischen Noten vom Riesling. Ein Traum von einem Weisswein, nicht üppig aber lang im Abgang.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 95% Friulano, 5% Riesling Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-14 Tagen bei 16°C vergoren. Der Ausbau während 9 Monaten erfolgt ebenfalls im Stahltank.Empfehlungen: Braucht nicht viel. Ein echtes Geschmackserlebnis zu Hummer.Auszeichnung: 98 Pt. Antonio Galloni Schiopetto Sauvignon - Collio DOC 2017 28.00> 1 https://regliweine.ch/products/sauvignon-collio-doc?variant=37329902043294 0 61745107 Schiopetto 2017 Weisswein Strohgelbe Farbe; Ein elegantes Blütenaroma begleitet von Noten nach Citrus und tropischen Früchten verleiht dem Sauvignon seine Komplexität in der Nase. Der Gaumen wird durch Aromen von Minze und Brennnessel ergänzt. Breiter Abgang.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 100% Sauvignon blanc Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-12 Tagen bei 14°C vergoren, während 8 Mt. auf der Feinhefe ausgebaut. Schiopetto Friulano - Collio DOC 2017 28.00> 1 https://regliweine.ch/products/friulano-collio-doc?variant=37329909776542 0 61745007 Schiopetto 2017 Weisswein Obstige Aromen nach Birnen und Aprikosen mit einem Duft von Wildblumen und feinen Mandeltönen. Am Gaumen ist er vollmundig und dynamisch, immer begleitet von einer frischen Mineralität.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 100% Friulano Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-12 Tagen bei 16°C vergoren, während 8 Mt. auf der Feinhefe ausgebaut.Empfehlungen: Rohschinken, Eigerichten und Spargeln. Interessant auch zu asiatischen Gerichten.Auszeichnung: 95 Pt. James Suckling Volpe Pasini Sauvignon Zuc di Volpe - Friuli Colli Orientali DOC 2018 30.00> 1 https://regliweine.ch/products/sauvignon-zuc-di-volpe-friuli-colli-orientali-doc?variant=37330273239198 0 61705407 Volpe Pasini 2018 Weisswein Fruchtiger Duft mit Anklängen von Grapefruit und Stachelbeere; im Gaumen trocken, weich und elegant. Einer der grossen Sauvignon von Italien.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 100% Sauvignon blanc Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebautEmpfehlungen: Aperitivo, Spargeln, Melonen mit Rohschinken, Artischocken Volpe Pasini Sauvignon - Friuli Colli Orientali DOC 2017 12.50 1 https://regliweine.ch/products/sauvignon-friuli-colli-orientali-doc?variant=37418944561310 16.00 9 61705207 Volpe Pasini 2017 Weisswein Helles Gelb, aromatisch mit Grapefruitnoten, Holunderblütenaroma, trocken und lebendig, mit frischer Fruchtigkeit und spürbarer Säure im Abgang.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 100% Sauvignon blanc Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut Volpe Pasini Sauvignon - Friuli Colli Orientali DOC 2019 16.00> 1 https://regliweine.ch/products/sauvignon-friuli-colli-orientali-doc?variant=37330268717214 0 61705207 Volpe Pasini 2019 Weisswein Helles Gelb, aromatisch mit Grapefruitnoten, Holunderblütenaroma, trocken und lebendig, mit frischer Fruchtigkeit und spürbarer Säure im Abgang.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 100% Sauvignon blanc Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut Volpe Pasini Pinot grigio Grivò - Friuli Colli Orientali DOC 2015 12.50 1 https://regliweine.ch/products/pinot-grigio-grivo-friuli-colli-orientali-doc?variant=37418930405534 16.00 11 61705007 Volpe Pasini 2015 Weisswein Helles Strohgelb; feine, zarte sortentypische Apfel- und Birnenaromen; im Geschmack trocken und geschmeidig mit verführerisch fruchtigen Noten; toller, trinkfreudiger Weisswein mit guter Substanz.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 100% Pinot grigio Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 2 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut Volpe Pasini Pinot grigio Grivò - Friuli Colli Orientali DOC 2019 16.00> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-grigio-grivo-friuli-colli-orientali-doc?variant=37330266095774 0 61705007 Volpe Pasini 2019 Weisswein Helles Strohgelb; feine, zarte sortentypische Apfel- und Birnenaromen; im Geschmack trocken und geschmeidig mit verführerisch fruchtigen Noten; toller, trinkfreudiger Weisswein mit guter Substanz.Land: ItalienRegion: FriuliTraubensorte: 100% Pinot grigio Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 2 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut Gianni Tessari Soave DOC 2019 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/soave-doc?variant=37320396669086 0 61605007 Gianni Tessari 2019 Weisswein Aromen von weissen Blüten und gelben Früchten in der Nase. Am Gaumen äusserst aromatisch mit einer süssen Frucht, gut balanciert und mit einer angenehmen Säure.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 50% Trebbiano, 50% Garganega Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: im Stahltank ausgebautEmpfehlungen: Apéro, Risotto, Fischgerichte Gianni Tessari Due - Veneto rosso IGT 2016 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/due-veneto-rosso-igt?variant=37320402436254 14 61600107 Gianni Tessari 2016 Rotwein Granatrot; feine Fruchtaromen, unter anderem Kirschen, zeigen sich in der Nase. Am Gaumen floral, viel Waldbeeren und weiche Tannine.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Merlot, Cabernet Franc Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 12 Mt. Holzfass (40hl); Der Name «Due» steht für die beiden Traubensorten, die zwei Jahre Ausbau und der zwei Gärungsprozesse. Sprich, 1/3 der Trauben werden angetrocknet und in einer 2. Gärung mit dem restlichen Saft zusammengeleert.Empfehlungen: Pastagerichte, Grilladen Gianni Tessari Due - Veneto rosso IGT 2017 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/due-veneto-rosso-igt?variant=37320402469022 0 61600108 Gianni Tessari 2017 Rotwein Granatrot; feine Fruchtaromen, unter anderem Kirschen, zeigen sich in der Nase. Am Gaumen floral, viel Waldbeeren und weiche Tannine.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Merlot, Cabernet Franc Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 12 Mt. Holzfass (40hl); Der Name «Due» steht für die beiden Traubensorten, die zwei Jahre Ausbau und der zwei Gärungsprozesse. Sprich, 1/3 der Trauben werden angetrocknet und in einer 2. Gärung mit dem restlichen Saft zusammengeleert.Empfehlungen: Pastagerichte, Grilladen Gianni Tessari Due - Veneto rosso IGT 2016 32.00> 1 https://regliweine.ch/products/due-veneto-rosso-igt?variant=37320417214622 0 Gianni Tessari 2016 Rotwein Granatrot; feine Fruchtaromen, unter anderem Kirschen, zeigen sich in der Nase. Am Gaumen floral, viel Waldbeeren und weiche Tannine.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Merlot, Cabernet Franc Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: 12 Mt. Holzfass (40hl); Der Name «Due» steht für die beiden Traubensorten, die zwei Jahre Ausbau und der zwei Gärungsprozesse. Sprich, 1/3 der Trauben werden angetrocknet und in einer 2. Gärung mit dem restlichen Saft zusammengeleert.Empfehlungen: Pastagerichte, Grilladen L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico DOCG 2015 35.00> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-anima-di-vergani?variant=37201644978334 29 61570107 L'Anima di Vergani 2015 Rotwein Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; intensives und anhaltend liebliches Bouquet mit Noten von Trockenblumen und süssen Gewürzen; am Gaumen strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt. Durch seine elegante Struktur, eignet sich dieser Amarone auch hervorragend als Essensbegleiter.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 15% Corvinone Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 90 Tage Trocknung der Beeren, danach 36 Monate im EichenfassEmpfehlungen: Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gereifter Käse. L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico DOCG 2013 21.50 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-anima-di-vergani?variant=37418909696158 23.80 23 61570105 L'Anima di Vergani 2013 Rotwein Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; intensives und anhaltend liebliches Bouquet mit Noten von Trockenblumen und süssen Gewürzen; am Gaumen strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt. Durch seine elegante Struktur, eignet sich dieser Amarone auch hervorragend als Essensbegleiter.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 15% Corvinone Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 90 Tage Trocknung der Beeren, danach 36 Monate im EichenfassEmpfehlungen: Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gereifter Käse. L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico DOCG 2015 23.80> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-anima-di-vergani?variant=37201644945566 0 61570105 L'Anima di Vergani 2015 Rotwein Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; intensives und anhaltend liebliches Bouquet mit Noten von Trockenblumen und süssen Gewürzen; am Gaumen strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt. Durch seine elegante Struktur, eignet sich dieser Amarone auch hervorragend als Essensbegleiter.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 15% Corvinone Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 90 Tage Trocknung der Beeren, danach 36 Monate im EichenfassEmpfehlungen: Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gereifter Käse. L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico DOCG 2015 80.00> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-anima-di-vergani?variant=37201645043870 0 61570103 L'Anima di Vergani 2015 Rotwein Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; intensives und anhaltend liebliches Bouquet mit Noten von Trockenblumen und süssen Gewürzen; am Gaumen strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt. Durch seine elegante Struktur, eignet sich dieser Amarone auch hervorragend als Essensbegleiter.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 15% Corvinone Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 90 Tage Trocknung der Beeren, danach 36 Monate im EichenfassEmpfehlungen: Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gereifter Käse. L'Anima di Vergani Amarone della Valpolicella classico DOCG 2015 180.00> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-classico-docg-anima-di-vergani?variant=37201645011102 0 61570108 L'Anima di Vergani 2015 Rotwein Dichtes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen; intensives und anhaltend liebliches Bouquet mit Noten von Trockenblumen und süssen Gewürzen; am Gaumen strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt. Durch seine elegante Struktur, eignet sich dieser Amarone auch hervorragend als Essensbegleiter.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina Veronese, 15% Rondinella, 15% Corvinone Alkoholgehalt: 15.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: 90 Tage Trocknung der Beeren, danach 36 Monate im EichenfassEmpfehlungen: Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gereifter Käse. Domini Veneti Raudii rosso - Veneto IGT 2015 11.00 1 https://regliweine.ch/products/raudii-rosso-veneto-igt?variant=37418881941662 12.70 2 61560207 Domini Veneti 2015 Rotwein Rubinrot mit Granatreflexen; das Bouquet ist fruchtig mit Noten von Kirschen und Gewürzen; im Geschmack weich und rund mit milden Tanninen und würzigen Noten.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina Veronese, 30% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 3 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebautEmpfehlungen: Kalbfleisch, Geflügel, Fisch, Risotto mit Pilzen, Käseplatte Domini Veneti Raudii rosso - Veneto IGT 2016 12.70> 1 https://regliweine.ch/products/raudii-rosso-veneto-igt?variant=37307843838110 0 61560207 Domini Veneti 2016 Rotwein Rubinrot mit Granatreflexen; das Bouquet ist fruchtig mit Noten von Kirschen und Gewürzen; im Geschmack weich und rund mit milden Tanninen und würzigen Noten.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 70% Corvina Veronese, 30% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 3 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebautEmpfehlungen: Kalbfleisch, Geflügel, Fisch, Risotto mit Pilzen, Käseplatte Domini Veneti Ripasso La Casetta - Valpolicella classico superiore DOC 2017 20.80> 1 https://regliweine.ch/products/ripasso-la-casetta-valpolicella-classico-superiore-doc?variant=37307852161182 10 61560107 Domini Veneti 2017 Rotwein Dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bukett ist intensiv und fein, mit fruchtigen Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Gewürzen; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte:  65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank; Zweitgärung auf der Maische des Reciotos während 15 Tagen; 18 Mt. Holzfass; danach 4 Mt. FlaschenlagerungEmpfehlungen: Passt zu rotem Fleisch, gebraten oder vom Grill. Ebenfalls harmonisch zu Wild und reifem Käse.Auszeichnung: 92 Pt. Luca Maroni Domini Veneti Ripasso La Casetta - Valpolicella classico superiore DOC 2017 42.00> 1 https://regliweine.ch/products/ripasso-la-casetta-valpolicella-classico-superiore-doc?variant=37307852193950 0 61560109 Domini Veneti 2017 Rotwein Dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bukett ist intensiv und fein, mit fruchtigen Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Gewürzen; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte:  65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank; Zweitgärung auf der Maische des Reciotos während 15 Tagen; 18 Mt. Holzfass; danach 4 Mt. FlaschenlagerungEmpfehlungen: Passt zu rotem Fleisch, gebraten oder vom Grill. Ebenfalls harmonisch zu Wild und reifem Käse.Auszeichnung: 92 Pt. Luca Maroni Domini Veneti Ripasso La Casetta - Valpolicella classico superiore DOC 2017 51.00> 1 https://regliweine.ch/products/ripasso-la-casetta-valpolicella-classico-superiore-doc?variant=37307852226718 0 61560108 Domini Veneti 2017 Rotwein Dichtes Rubinrot mit violetten Nuancen; das Bukett ist intensiv und fein, mit fruchtigen Noten von Kirschen, getrockneten Früchten und Gewürzen; am Gaumen vollmundig, körperhaft und samtig.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte:  65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina, 5% Merlot Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Mehrmonatige Lagerung im Edelstahltank; Zweitgärung auf der Maische des Reciotos während 15 Tagen; 18 Mt. Holzfass; danach 4 Mt. FlaschenlagerungEmpfehlungen: Passt zu rotem Fleisch, gebraten oder vom Grill. Ebenfalls harmonisch zu Wild und reifem Käse.Auszeichnung: 92 Pt. Luca Maroni Barollo Frater bianco - Venezia DOC 2018 13.30> 1 https://regliweine.ch/products/frater-bianco-venezia-doc?variant=37307499610270 0 61515007 Barollo 2018 Weisswein Dieser Chardonnay ist ein Charmeur; in der Nase sowie im Gaumen eine herrliche Frucht welche die Sinne schmeichelt; durch die angenehme Säure bleibt der Wein frisch und lebendig.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 2 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut. Barollo Frank - Veneto IGT 2017 23.60> 1 https://regliweine.ch/products/frank-veneto-igt?variant=37307505082526 0 61510207 Barollo 2017 Rotwein Leuchtendes Purpur; in der Nase würzige und krautige Aromen welche sich mit dem ersten Schluck im Gaumen wunderschön festigen; frische Beerenfrucht, weiche Textur und sauber im Abgang.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Cabernet Franc Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Vinifikation / Ausbau: 12 Mt. Ausbau in Barriques, 6 Mt. Verfeinerung in der Flasche. Barollo Frater rosso - Venezia DOC 2018 13.40> 1 https://regliweine.ch/products/frater-rosso-venezia-doc?variant=37307509768350 0 61510107 Barollo 2018 Rotwein Leuchtendes Purpurrot, in der Nase eine volle Frucht, nicht zu aufdringlich; im Gaumen angenehm frisch mit würzigen und fruchtigen Aromen.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Im Stahltank ausgebaut. Anschliessend wird der Wein 3 Mt. in der Flasche verfeinert bevor er in den Verkauf geht. Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2016 36.00> 1 https://regliweine.ch/products/barbaresco-docg-produttori-del-barbaresco?variant=37228834947230 0 61060107 Produttori del Barbaresco 2016 Rotwein Der Barbaresco hat eine tief rote Farbe; In der Nase komplex mit einer sanften Würze. Im Gaumen Aromen von Pflaumen, Veilchen, frisch gemähtem Heu und feinen Tannine.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Gärung auf den Schalen im Stahltank bei 30°C während 30 Tagen. Ausbau: 24 Monate in grossen Holzfässern. Porello Marco Arneis Roero DOCG - Camestri 2018 12.50 1 https://regliweine.ch/products/arneis-roero-docg-camestri?variant=37415622475934 15.00 10 61055007 Porello Marco 2018 Weisswein Von hellgelber Farbe; in der Nase komplexes Bouquet mit Noten von Akazienblüten und Honig. Am Gaumen blumig mit gelben Früchten und viel Schmelz.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Arneis Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 3 Jahre lagerbar ab 2020Vinifikation / Ausbau: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 Tagen. Bis zur Abfüllung in Edelstahlfässern, wird der Arneis auf den Hefen gelagert.Empfehlungen: Aperitif, Fisch, Gemüsegerichte, Geflügel Porello Marco Arneis Roero DOCG - Camestri 2019 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/arneis-roero-docg-camestri?variant=37228808732830 3 61055007 Porello Marco 2019 Weisswein Von hellgelber Farbe; in der Nase komplexes Bouquet mit Noten von Akazienblüten und Honig. Am Gaumen blumig mit gelben Früchten und viel Schmelz.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Arneis Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 3 Jahre lagerbar ab 2020Vinifikation / Ausbau: Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 20 Tagen. Bis zur Abfüllung in Edelstahlfässern, wird der Arneis auf den Hefen gelagert.Empfehlungen: Aperitif, Fisch, Gemüsegerichte, Geflügel Cantina Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG - Tradizione 2014 28.60> 1 https://regliweine.ch/products/barbaresco-docg-tradizione?variant=37228830195870 18 61050057 Cantina Marchesi di Barolo 2014 Rotwein Fruchtig, nachhaltig, gehaltvoll und ausgewogen ist dieser granatrote Nebbiolo. In die Nase steigt ein mittelkräftiges und recht komplexes Bukett von Erd- und Brombeere, etwas Zwetschge, Dörrfrüchten und rauchigen Aromen. Im Gaumen ist er trocken, recht weich, füllig und harmonisch, in der Rückaromatik präsentiert sich zusätzlich zu den Fruchtnoten etwas Röstaromatik (Toastbrot); abgerundet wird der Wein von einem mittellangen Abgang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CEmpfehlungen: Ein Wein, der gut zu kräftigem geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch passt, aber auch ein guter Begleiter für ein Fleisch- oder gemischtes Käseplättli, für Pizza und für Risotto ist. Cantina Marchesi di Barolo Barbaresco DOCG - Tradizione 2015 28.60> 1 https://regliweine.ch/products/barbaresco-docg-tradizione?variant=37527995973790 0 61050057 Cantina Marchesi di Barolo 2015 Rotwein Fruchtig, nachhaltig, gehaltvoll und ausgewogen ist dieser granatrote Nebbiolo. In die Nase steigt ein mittelkräftiges und recht komplexes Bukett von Erd- und Brombeere, etwas Zwetschge, Dörrfrüchten und rauchigen Aromen. Im Gaumen ist er trocken, recht weich, füllig und harmonisch, in der Rückaromatik präsentiert sich zusätzlich zu den Fruchtnoten etwas Röstaromatik (Toastbrot); abgerundet wird der Wein von einem mittellangen Abgang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CEmpfehlungen: Ein Wein, der gut zu kräftigem geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch passt, aber auch ein guter Begleiter für ein Fleisch- oder gemischtes Käseplättli, für Pizza und für Risotto ist. Cantina Marchesi di Barolo Nebbiolo d'Alba DOC Michet 2015 22.75> 1 https://regliweine.ch/products/nebbiolo-dalba-doc-michet?variant=37272641470622 17 61050047 Cantina Marchesi di Barolo 2015 Rotwein Fruchtig, nachhaltig, gehaltvoll und ausgewogen ist dieser granatrote Nebbiolo. In die Nase steigt ein mittelkräftiges und recht komplexes Bukett von Erd- und Brombeere, etwas Zwetschge, Dörrfrüchten und rauchigen Aromen. Im Gaumen ist er trocken, recht weich, füllig und harmonisch, in der Rückaromatik präsentiert sich zusätzlich zu den Fruchtnoten etwas Röstaromatik (Toastbrot); abgerundet wird der Wein von einem mittellangen Abgang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Ein Wein, der gut zu kräftigem geschmortem oder gebratenem rotem Fleisch passt, aber auch ein guter Begleiter für ein Fleisch- oder gemischtes Käseplättli, für Pizza und für Risotto ist. Cantina Marchesi di Barolo Barolo DOCG - Tradizione 2013 33.60> 1 https://regliweine.ch/products/barolo-docg-tradizione?variant=37228861063326 9 61050037 Cantina Marchesi di Barolo 2013 Rotwein Dieser fruchtige, gehaltvolle und nachhaltige Rotwein begeistert mit einem recht intensiven Bukett von Kirsche und Zwetschge, etwas Dörrfrüchten und schöner Vanillenote. Im Gaumen zeigt er wunderbar markante Tannine sowie eine runde, harmonische Struktur. In der kräftigen Rückaromatik kommen zu den runden Fruchtnoten Röstaromen von frisch getoastetem Brot; der Abgang ist mittellang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Schinken, Trockenfleisch, Salami. Pizza. Hülsenfrüchte (Linsen/Bohnen). Fleischgerichte geschmort (Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Wild). Käseplatte. Cantina Marchesi di Barolo Barolo DOCG - Tradizione 2016 33.60> 1 https://regliweine.ch/products/barolo-docg-tradizione?variant=37527976870046 0 61050037 Cantina Marchesi di Barolo 2016 Rotwein Dieser fruchtige, gehaltvolle und nachhaltige Rotwein begeistert mit einem recht intensiven Bukett von Kirsche und Zwetschge, etwas Dörrfrüchten und schöner Vanillenote. Im Gaumen zeigt er wunderbar markante Tannine sowie eine runde, harmonische Struktur. In der kräftigen Rückaromatik kommen zu den runden Fruchtnoten Röstaromen von frisch getoastetem Brot; der Abgang ist mittellang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Schinken, Trockenfleisch, Salami. Pizza. Hülsenfrüchte (Linsen/Bohnen). Fleischgerichte geschmort (Schwein, Kalb, Rind, Lamm, Wild). Käseplatte. Cantina Marchesi di Barolo Dolcetto d'Alba DOC Bossèt 2016 22.75> 1 https://regliweine.ch/products/dolcetto-dalba-doc-bosset?variant=37272616206494 6 61050027 Cantina Marchesi di Barolo 2016 Rotwein Ein schwarzroter Wein mit einem intensiven Bukett von roten Beeren und einem Hauch Mandarine, frisch und harmonisch im Gaumen und mit einer vollen, recht geschmeidigen Struktur. Abgerundet wird der fruchtige Genuss durch einen wunderbar nachhaltigen Abgang.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Dolcetto Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CEmpfehlungen: Schinken, Trockenfleisch, Salami. Pizza. Pasta. Div. Fleischgerichte. Weichkäse. Cantina Marchesi di Barolo Barbera d'Alba DOC - Ruvei 2018 17.70> 1 https://regliweine.ch/products/barbera-dalba-doc-ruvei?variant=37228856672414 0 61050017 Cantina Marchesi di Barolo 2018 Rotwein Ein wunderbar voller, fruchtiger und nachhaltiger rubinroter Wein. Sein intensives, komplexes Bukett zeigt vorab reife Beerenfrucht (Erdbeere, Heidelbeere), gefolgt von Kirschen-, Gewürznelken- und Vanillenuancen. Im Gaumen zeigen sich eine schöne Frische und weiche Tannine, die Struktur ist füllig und harmonisch.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18°C Massolino Chardonnay - Langhe DOC 2018 21.00> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-langhe-doc?variant=37321808838814 0 61035007 Massolino 2018 Weisswein Kräftiges Strohgelb; verführerische Noten von reifen Früchten, sowie einer gut eingebundenen Mineralität, welche dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Am Gaumen warm, einhüllend, mild und charaktervoll mit einem langen Finale; eine unverwechselbare Strukur des Terroirs der Langhe.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Ein Teil wird in Barriques ausgebaut, danach 6 Monate auf den Gärhefen, bevor er umgefüllt wird und seinen Ausbau für 6 Monate in der Flasche fortsetzt.Empfehlungen: Meeresfischen und einigen Süsswasserfischen, wie Forellen, ebenso zu weissen und dunklen Fleischgerichten, die lange geschmort werden und delikat gewürzt sind.Auszeichnung: 92 Pt. Robert Parker Massolino Barbera d'Alba DOC 2018 15.00 1 https://regliweine.ch/products/barbera-dalba-doc-massolino?variant=37528241209502 18.30 2 61031507 Massolino 2018 Rotwein Intensives, fast undurchdringliches Violettrot; elegant und mild mit den typischen Barbera Fruchtnoten; Im Gaumen weinig, frisch und gut ausgewogen. Ein Wein, der sich gut trinken lässt, nicht allzu anspruchsvoll in seiner Verwendung, aber gleichzeitig köstlich und gehaltvoll ist.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Nach der malolaktischen Gärung, kurzer Ausbau in Edelstahltanks.Auszeichnungen: 91 Pt James Suckling, 90 Pt Robert Parker Massolino Barbera d'Alba DOC 2019 18.30> 1 https://regliweine.ch/products/barbera-dalba-doc-massolino?variant=37228860113054 0 61031507 Massolino 2019 Rotwein Intensives, fast undurchdringliches Violettrot; elegant und mild mit den typischen Barbera Fruchtnoten; Im Gaumen weinig, frisch und gut ausgewogen. Ein Wein, der sich gut trinken lässt, nicht allzu anspruchsvoll in seiner Verwendung, aber gleichzeitig köstlich und gehaltvoll ist.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 14 % Vol.Genussphase: bereits genussreifVinifikation / Ausbau: Nach der malolaktischen Gärung, kurzer Ausbau in Edelstahltanks.Auszeichnungen: 91 Pt James Suckling, 90 Pt Robert Parker Massolino Dolcetto d'Alba DOC 2017 15.30> 1 https://regliweine.ch/products/dolcetto-dalba-doc?variant=37321823551646 6 61031007 Massolino 2017 Rotwein Kräftiges Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Kräftige, frische, fruchtige, liebliche und elegante Duftnoten. Umfassend und warm im Auftakt, öffnet dann die vielfältigen Geschmacksnoten, die auf einen reichhaltigen und konzentrierten Wein zurückführen. Fruchtige und weinige Noten, die einen langen und angenehmen Abgang bewirken.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Dolcetto Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 2 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Stahltank, 4 Monate Flaschenlagerung Massolino Dolcetto d'Alba DOC 2019 15.30> 1 https://regliweine.ch/products/dolcetto-dalba-doc?variant=37321820733598 0 61031007 Massolino 2019 Rotwein Kräftiges Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Kräftige, frische, fruchtige, liebliche und elegante Duftnoten. Umfassend und warm im Auftakt, öffnet dann die vielfältigen Geschmacksnoten, die auf einen reichhaltigen und konzentrierten Wein zurückführen. Fruchtige und weinige Noten, die einen langen und angenehmen Abgang bewirken.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Dolcetto Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 2 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Stahltank, 4 Monate Flaschenlagerung Massolino Barolo DOCG 2016 42.00> 1 https://regliweine.ch/products/barolo-docg-massolino?variant=37228862963870 0 61030107 Massolino 2016 Rotwein Tiefes Granatrot; in der Nase Noten von schwarzem Pfeffer, Teer und Tabak; im Gaumen dezent fruchtig, würzig und gut strukturiert. Aus dem überragenden Jahr 2016!Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Nebbiolo Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020Vinifikation / Ausbau: Ab mitte Oktober werden Im Gemeindegebiet von Serralunga d'Alba und Castiglione Falletto auf 320 und 360 m ü.d.M, 9 Hektar Reben geerntet. Traditionelle Barolobereitung, mit Fermentation und Maischezeit von etwa 15 Tagen bei Temperaturen von 31-33 °C. Der Ausbau erfolgt in grossen Eichenfässern und dauert mind. 30 Monate.Empfehlungen: Schmorbraten, Kartoffelgratin, Pasta mit Fleischsauce, Trüffel, gereifter Käse.Auszeichnungen: 92 Pt Antonio Galloni, 94 Pt Robert Parker, 92 Pt Wine Enthusiast San Rocco Baglio Normanno Cataratto - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2016 9.50 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-cataratto-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37415616151710 12.50 7 61010037 San Rocco 2016 Weisswein Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarte Noten von Gewürzen und Zitrusaromen. Am Gaumen ist es gut definiert mit einem starken Charakter und einem langen Abgang.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 25% Cataratto, 25% Chardonnay, 25% Grillo, 25% Inzolia Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°Vinifikation / Ausbau: Ausschließlich von Hand in kleinen 15 kg Kisten gesammelt. Sanftes Pressen und statische Klärung des Mosts bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die Fermentation erfolgt bei 15 ° C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift 5 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Malo-Milchsäuregärung findet nicht statt.Empfehlungen: Idealer Begleiter von Meeresfrüchten und Fischgerichten.Auszeichnung: 90 Pt. Winescores San Rocco Baglio Normanno Cataratto - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2017 10.00 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-cataratto-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37415618117790 12.50 6 61010037 San Rocco 2017 Weisswein Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarte Noten von Gewürzen und Zitrusaromen. Am Gaumen ist es gut definiert mit einem starken Charakter und einem langen Abgang.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 25% Cataratto, 25% Chardonnay, 25% Grillo, 25% Inzolia Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°Vinifikation / Ausbau: Ausschließlich von Hand in kleinen 15 kg Kisten gesammelt. Sanftes Pressen und statische Klärung des Mosts bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die Fermentation erfolgt bei 15 ° C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift 5 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Malo-Milchsäuregärung findet nicht statt.Empfehlungen: Idealer Begleiter von Meeresfrüchten und Fischgerichten.Auszeichnung: 90 Pt. Winescores San Rocco Baglio Normanno Cataratto - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2018 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-cataratto-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37252947280030 119 61010037 San Rocco 2018 Weisswein Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarte Noten von Gewürzen und Zitrusaromen. Am Gaumen ist es gut definiert mit einem starken Charakter und einem langen Abgang.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 25% Cataratto, 25% Chardonnay, 25% Grillo, 25% Inzolia Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°Vinifikation / Ausbau: Ausschließlich von Hand in kleinen 15 kg Kisten gesammelt. Sanftes Pressen und statische Klärung des Mosts bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die Fermentation erfolgt bei 15 ° C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift 5 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Malo-Milchsäuregärung findet nicht statt.Empfehlungen: Idealer Begleiter von Meeresfrüchten und Fischgerichten.Auszeichnung: 90 Pt. Winescores San Rocco Baglio Normanno Cataratto - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2019 12.50> 1 https://regliweine.ch/products/baglio-normanno-cataratto-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37527569858718 17 61010037 San Rocco 2019 Weisswein Strohgelb mit grünen Reflexen. Zarte Noten von Gewürzen und Zitrusaromen. Am Gaumen ist es gut definiert mit einem starken Charakter und einem langen Abgang.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 25% Cataratto, 25% Chardonnay, 25% Grillo, 25% Inzolia Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°Vinifikation / Ausbau: Ausschließlich von Hand in kleinen 15 kg Kisten gesammelt. Sanftes Pressen und statische Klärung des Mosts bei niedriger Temperatur für 24 Stunden. Die Fermentation erfolgt bei 15 ° C mit ausgewählten Hefen. Der Wein reift 5 Monate in Edelstahltanks auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Malo-Milchsäuregärung findet nicht statt.Empfehlungen: Idealer Begleiter von Meeresfrüchten und Fischgerichten.Auszeichnung: 90 Pt. Winescores San Rocco Pinot grigio - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2018 9.00 1 https://regliweine.ch/products/pinot-grigio-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37415612579998 11.00 5 61010027 San Rocco 2018 Weisswein Typische Aromen von Birne und Pfirsich, voller Körper und guter Ausdauer. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sorte in der Nase, aber leicht aromatisch. Typische Noten von Salbei und Pfirsich am Gaumen.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Pinot grigio Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 11°Vinifikation / Ausbau: Vielfalt, die in kühlen und hügeligen Gebieten hervorragende Ergebnisse erzielt. Die Ernte erfolgt in der ersten Augusthälfte ausschließlich von Hand und die Trauben werden weich gepresst, um die Eigenschaften von Duft und Frische zu bewahren.Empfehlungen: Ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten. San Rocco Pinot grigio - Terre Siciliane IGT, Marchese della Torre 2019 11.00> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-grigio-terre-siciliane-igt-marchese-della-torre?variant=37329660772510 -12 61010027 San Rocco 2019 Weisswein Typische Aromen von Birne und Pfirsich, voller Körper und guter Ausdauer. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Sorte in der Nase, aber leicht aromatisch. Typische Noten von Salbei und Pfirsich am Gaumen.Land: ItalienRegion: SiciliaTraubensorte: 100% Pinot grigio Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 11°Vinifikation / Ausbau: Vielfalt, die in kühlen und hügeligen Gebieten hervorragende Ergebnisse erzielt. Die Ernte erfolgt in der ersten Augusthälfte ausschließlich von Hand und die Trauben werden weich gepresst, um die Eigenschaften von Duft und Frische zu bewahren.Empfehlungen: Ideal zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten. San Rocco Chardonnay - Trentino DOC, Solander 2019 12.00> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay_trentino_doc_solander_2018_75_cl?variant=37329529077918 0 61010017 San Rocco 2019 Weisswein Die Farbe ist gelb mit grünen Reflexen, die Aromen sind fruchtig und blumig, mit leichten Vanillenoten. Die hügelige Herkunft der Trauben verleiht dem Wein eine elegante Säure und Frische.Land: ItalienRegion: TrentinoTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 8° - 10° CVinifikation / Ausbau: Die Trauben werden in Kisten geerntet, leicht gepresst, um die Aromen zu bewahren und den Duft der Aromen zu erhalten. Der Most fermentiert in Stahl bei kontrollierter Temperatur und beginnt im Barrique. Der Wein bleibt 5 Monate in Kontakt mit den Hefen.Empfehlungen: Hervorragend zu ersten Gängen und weißem Fleisch. Azienda Vitivinicola Zenato Lugana San Benedetto DOC 2019 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/lugana_san_benedetto_doc_zenato_2019_75_cl?variant=37279561941150 0 60490077 Azienda Vitivinicola Zenato 2019 Weisswein Mitteltiefes, helles goldgelb; Aromen von reifen Früchten wie Grapefruit und Melonen, feine Gewürznoten; Am Gaumen frisch mit schöner Fettigkeit und angenehmer Säure. Ausgewogener und erfrischender Aperitifwein mit mittellangem Abgang. Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: 100% Trebbiano di Lugana Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 9° bis 10° CVinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks.Empfehlungen: Aperitifs, Salzgebäck, feine Cremesuppen, Fischgerichten. Azienda Agricola Malvira Arneis Roero DOCG 2019 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/arneis-roero-docg?variant=37228809846942 0 60050027 Azienda Agricola Malvira 2019 Weisswein Bei diesem leichten Weisswein begeistert ein lebhaftes Bukett sortentypischer Apfel- und Quittennoten, dazu etwas Pfirsich und Aspekte von weissen Blüten. Im Gaumen zeigen sich eine feine Auftaktsüsse, eine klare Frische und intensive Aromatik; die volle Frucht wird von der harmonischen und fülligen Struktur wunderbar gestützt.Land: ItalienRegion: PiemonteTraubensorte: 100% Arneis Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10 - 12° CEmpfehlungen: Eignet sich als Apéro, passt auch zum Rauchlachs, zu Pastete, Suppen, Terrinen, Meeresfrüchten und Fischgerichten, Geflügel, Gemüse, Paella und Risotto. Chevalley Dézaley Grand cru AOC - Es Embleyres 2018 25.00> 1 https://regliweine.ch/products/dezaley-grand-cru-aoc-es-embleyres?variant=37307834269854 9 43490167 Chevalley 2018 Weisswein Er macht seinem Terroir alle Ehre mit seinen komplexen und rassigen Aromen, die an Akazienhonig, Mandeln und Toastbrot denken lassen. Im Gaumen präsentiert er sich mit viel Schmelz, reich, langanhaltend und von herrlicher Grosszügigkeit. Er verlangt ein Jahr Geduld, bevor er seine ganze Persönlichkeit ausdrücken kann, wird dann aber während fünf Jahren auf seinem Höhepunkt bleiben.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CEmpfehlungen: Terrine de Foie-gras, Krustentiere, Hechtklösschen, Käse wie Gruyère oder Vacherin. Chevalley Dézaley Grand cru AOC - Es Embleyres 2019 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/dezaley-grand-cru-aoc-es-embleyres?variant=37307834302622 0 43490168 Chevalley 2019 Weisswein Er macht seinem Terroir alle Ehre mit seinen komplexen und rassigen Aromen, die an Akazienhonig, Mandeln und Toastbrot denken lassen. Im Gaumen präsentiert er sich mit viel Schmelz, reich, langanhaltend und von herrlicher Grosszügigkeit. Er verlangt ein Jahr Geduld, bevor er seine ganze Persönlichkeit ausdrücken kann, wird dann aber während fünf Jahren auf seinem Höhepunkt bleiben.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CEmpfehlungen: Terrine de Foie-gras, Krustentiere, Hechtklösschen, Käse wie Gruyère oder Vacherin. Domaine Bovy St. Saphorin - Lavaux AOC 2019 15.75 1 https://regliweine.ch/products/st-saphorin-lavaux-aoc?variant=37307827880094 17.50 247 43490077 Domaine Bovy 2019 Weisswein Trocken, gleichzeitig fein und gehaltvoll, entwickelt er Aromen von Steinfrüchten, begleitet von zarten Noten von Eau-de-vie. Ein nachhaltiger Wein, reich und mächtig, der im Finale eine diskrete kleine Bitternote zeigt.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CEmpfehlungen: Fische nach Müllerin-Art, Käsegerichte, Wurstwaren, Hartkäse. Domaine Bovy St. Saphorin - Lavaux AOC 2019 9.50> 1 https://regliweine.ch/products/st-saphorin-lavaux-aoc?variant=37307827912862 70 43490073 Domaine Bovy 2019 Weisswein Trocken, gleichzeitig fein und gehaltvoll, entwickelt er Aromen von Steinfrüchten, begleitet von zarten Noten von Eau-de-vie. Ein nachhaltiger Wein, reich und mächtig, der im Finale eine diskrete kleine Bitternote zeigt.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CEmpfehlungen: Fische nach Müllerin-Art, Käsegerichte, Wurstwaren, Hartkäse. Jean-Michel Trottet Allaman Au Clos du Rochefort - Grand Cru La Côte AOC 2019 11.25 1 https://regliweine.ch/products/allaman-au-clos-du-rochefort-grand-cru-la-cote-aoc?variant=37228776784030 12.50 210 43490027 Jean-Michel Trottet 2019 Weisswein Kristallklares, grau-goldfarbiges Aussehen; sehr feines Bouquet, blumig und rassig, sortentypisch; im Gaumen raffiniert, ausgesprochen fruchtig und frisch.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 11.5 %Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 12° CVinifikation / Ausbau: Empfehlungen: Wird besonders als Aperitif geschätzt, wie auch zu Vorspeisen, Käsegerichten, Süsswasserfischen. Artisans Vignerons Yvorne Yvorne «Chant des Resses» - Chablais AOC 2019 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/yvorne-chant-des-resses-chablais-aoc?variant=37307540144286 41 43260037 Artisans Vignerons Yvorne 2019 Weisswein Die blumige und fruchtige Nase verbindet Zartheit mit Wucht bei einem bemerkenswerten Anklang terroirgeprägter Mineralität. Wuchtiger Auftakt im Mund, unterstützt von Fülle. Entwickelt eine schöne Rundheit mit fruchtigen Noten. Beim Abgang betont die Intensität der Aromen die Ausgewogenheit und Harmonie dieses Weins.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Die Chasselas-Trauben werden nach der Lese von Hand sofort gepresst. Nach der Vinifikation reift der Jungwein im Edelstahltank.Empfehlungen: Aperitif, Fisch, Spargeln, Schalentiere, Hartkäse. Obrist Cure d'Attalens Grand Cru Chardonne - Lavaux AOC 2019 21.00> 1 https://regliweine.ch/products/cure-dattalens-grand-cru-chardonne-lavaux-aoc?variant=37322332471454 36 43250017 Obrist 2019 Weisswein Prickelndes, leuchtendes Hellgelb, mit goldfarbenen Reflexen; Intensive, komplexe Aromen von Pfirsich und Birne, eingerahmt von floralen Noten und Lindenblütengeschmack; Wunderbar ausgewogen, geschmeidig, vollmundig, fruchtbetont und zart schmelzend, viel Raffinesse, langes Finale.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.9 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzbehältnissen.Empfehlungen: Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchteterrinen, Eglifilets, Saibling, Hecht, weisses Fleisch, Fondue mit Freiburger Vacherin, Käseplatte. Obrist Cure d'Attalens Grand Cru Chardonne - Lavaux AOC 2019 11.00> 1 https://regliweine.ch/products/cure-dattalens-grand-cru-chardonne-lavaux-aoc?variant=37322332504222 36 43250013 Obrist 2019 Weisswein Prickelndes, leuchtendes Hellgelb, mit goldfarbenen Reflexen; Intensive, komplexe Aromen von Pfirsich und Birne, eingerahmt von floralen Noten und Lindenblütengeschmack; Wunderbar ausgewogen, geschmeidig, vollmundig, fruchtbetont und zart schmelzend, viel Raffinesse, langes Finale.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.9 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Handgelesene Ernte, traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenholzbehältnissen.Empfehlungen: Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchteterrinen, Eglifilets, Saibling, Hecht, weisses Fleisch, Fondue mit Freiburger Vacherin, Käseplatte. J. & P. Testuz SA St. Saphorin "Roche Ronde" - Lavaux AOC 2019 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/roche_ronde_st-_saphorin_aoc_lauvaux_testuz_2018_70_cl?variant=37320959197342 0 43200077 J. & P. Testuz SA 2019 Weisswein Blasses Gelb; intensive, Fruchtbetontes Bukett, mineralische Noten, die er aus dem kalkhaltigen Grund zieht; im Gaumen vollmundig, elegant, fruchtbetont, intensive Blumendüfte.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 - 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 11°CVinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.Empfehlungen: Ideal zu Hartkäsesorten, Käsegerichte, Terrinen und Geflügelsülze. J. & P. Testuz SA St. Saphorin "Roche Ronde" - Lavaux AOC 2019 10.00> 1 https://regliweine.ch/products/roche_ronde_st-_saphorin_aoc_lauvaux_testuz_2018_70_cl?variant=37320959230110 0 43200073 J. & P. Testuz SA 2019 Weisswein Blasses Gelb; intensive, Fruchtbetontes Bukett, mineralische Noten, die er aus dem kalkhaltigen Grund zieht; im Gaumen vollmundig, elegant, fruchtbetont, intensive Blumendüfte.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 - 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 11°CVinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung, Ausbau im Stahltank.Empfehlungen: Ideal zu Hartkäsesorten, Käsegerichte, Terrinen und Geflügelsülze. J. & P. Testuz SA Dézaley Grand cru AOC «L'Arbalète» 2019 26.00> 1 https://regliweine.ch/products/dezaley-grand-cru-aoc-larbalete?variant=37320928034974 23 43200067 J. & P. Testuz SA 2019 Weisswein Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Aromatische Nase, nach Zitrusfrüchten und frische Blüten erinnernd. Saftig-frisch der Gaumen, lebhaft, von mittlerer Struktur und Gehalt. Mittlerer Abgang mit schöner Spritzigkeit.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 2-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Nach der Lese von Hand werden die Trauben gepresst und der Most in Stahltanks vergoren. Der weitere Ausbau findet ebenfalls in Edelstahltanks statt.Empfehlungen: Erfrischender Aperitifwein oder als Begleiter zu Fondue, Raclette, Käseschnitten oder zu gebratenen Forellenfilets. J. & P. Testuz SA Dézaley Grand cru AOC «L'Arbalète» 2019 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/dezaley-grand-cru-aoc-larbalete?variant=37320928067742 36 43200063 J. & P. Testuz SA 2019 Weisswein Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Aromatische Nase, nach Zitrusfrüchten und frische Blüten erinnernd. Saftig-frisch der Gaumen, lebhaft, von mittlerer Struktur und Gehalt. Mittlerer Abgang mit schöner Spritzigkeit.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 2-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Nach der Lese von Hand werden die Trauben gepresst und der Most in Stahltanks vergoren. Der weitere Ausbau findet ebenfalls in Edelstahltanks statt.Empfehlungen: Erfrischender Aperitifwein oder als Begleiter zu Fondue, Raclette, Käseschnitten oder zu gebratenen Forellenfilets. Château Maison Blanche Château Maison blanche Grand Cru Yvorne - Chablais AOC 2019 24.50> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-maison-blanche-grand-cru-yvorne-chablais-aoc?variant=37307766800542 28 43194077 Château Maison Blanche 2019 Weisswein Hellgelbe Farbe; Kräftiger Geschmack, rassig, volle Frucht, Honig; im Gaumen tyischer Feuerstein-Terroir.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: 4 bis 6 JahreServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Vinifizierung: nach traditionelle Art.Empfehlungen: Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch und an Sauce, zu weissem schwach gewürztem Fleisch, zu Käsespezialitäten.Auszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse (Jg. 2018) Château Maison Blanche Château Maison blanche Grand Cru Yvorne - Chablais AOC 2019 13.00> 1 https://regliweine.ch/products/chateau-maison-blanche-grand-cru-yvorne-chablais-aoc?variant=37307766833310 0 43190073 Château Maison Blanche 2019 Weisswein Hellgelbe Farbe; Kräftiger Geschmack, rassig, volle Frucht, Honig; im Gaumen tyischer Feuerstein-Terroir.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: 4 bis 6 JahreServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Vinifizierung: nach traditionelle Art.Empfehlungen: Als Aperitif, zu gegrilltem Fisch und an Sauce, zu weissem schwach gewürztem Fleisch, zu Käsespezialitäten.Auszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse (Jg. 2018) Henri Badoux SA Aigle Les Murailles - Chablais AOC 2019 20.30> 1 https://regliweine.ch/products/aigle-les-murailles-chablais-aoc?variant=37174179594398 46 43040087 Henri Badoux SA 2019 Weisswein Schönes Zitronengelb, tief, klar und funkelnd; in der Nase fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten. Mineralisch und kreidehaltige Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir; im Gaumen elegant und fruchtig, enthüllt er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Seine grosszügige, mächtige Struktur umhüllt den Gaumen. Ein bemerkenswertes Finale, dank seiner opulenten, sensuellen Grosszügigkeit.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Nach einem langsamen, sanften Pressen vollzieht sich die Gärung während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt und verleiht dem Wein seine exquisite Noblesse.Empfehlungen: Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine; warm-kalt kombinierten Salaten; Forellen «Müllerin"; Spargeln an einer Mousselinesauce; aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbfleischfrikasse, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse. Henri Badoux SA Aigle Les Murailles - Chablais AOC 2019 10.70> 1 https://regliweine.ch/products/aigle-les-murailles-chablais-aoc?variant=37174179561630 60 43040083 Henri Badoux SA 2019 Weisswein Schönes Zitronengelb, tief, klar und funkelnd; in der Nase fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten. Mineralisch und kreidehaltige Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir; im Gaumen elegant und fruchtig, enthüllt er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Seine grosszügige, mächtige Struktur umhüllt den Gaumen. Ein bemerkenswertes Finale, dank seiner opulenten, sensuellen Grosszügigkeit.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Nach einem langsamen, sanften Pressen vollzieht sich die Gärung während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt und verleiht dem Wein seine exquisite Noblesse.Empfehlungen: Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine; warm-kalt kombinierten Salaten; Forellen «Müllerin"; Spargeln an einer Mousselinesauce; aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbfleischfrikasse, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse. Henri Badoux SA Aigle Les Murailles - Chablais AOC 2019 44.00> 1 https://regliweine.ch/products/aigle-les-murailles-chablais-aoc?variant=37320545599646 3 43040089 Henri Badoux SA 2019 Weisswein Schönes Zitronengelb, tief, klar und funkelnd; in der Nase fein und delikat. Evoziert frische Lindenblüten. Mineralisch und kreidehaltige Noten, typisch für dieses von Gips durchzogene Terroir; im Gaumen elegant und fruchtig, enthüllt er Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Seine grosszügige, mächtige Struktur umhüllt den Gaumen. Ein bemerkenswertes Finale, dank seiner opulenten, sensuellen Grosszügigkeit.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Nach einem langsamen, sanften Pressen vollzieht sich die Gärung während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt und verleiht dem Wein seine exquisite Noblesse.Empfehlungen: Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine; warm-kalt kombinierten Salaten; Forellen «Müllerin"; Spargeln an einer Mousselinesauce; aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbfleischfrikasse, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse. Henri Badoux SA Badoux 1908 blanc - Vaud AOC 2019 13.00> 1 https://regliweine.ch/products/badoux-1908-blanc-vaud-aoc?variant=37228826460318 74 43040057 Henri Badoux SA 2019 Weisswein Funkelndes, tiefes Zitronengelb; in der Nase frisch, leicht laktisch, florale und weisse Fruchtfleischaromen, unterstrichen von Mineral- und Kreidenoten, charakteristisch für den gipshaltigen Boden; im Gaumen herrlich erfrischender Ansatz. Angenehm fruchtig, begleitet von einer subtilen, eleganten, mineralischen Note und umhüllt von laktischen Düften. Seine nervöse, lebhafte Struktur verleiht ihm Relief und Charakter; das frische Finale ist rund und geschmeidig . Es verleiht dem Wein seinen jungen, leutseligen Charakter.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Nach einem langsamen, sanften Pressen vollzieht sich die Gärung während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Malolaktische Gärung abgeschlossen.Empfehlungen: Zum Aperitif, zu einer Fisch- oder Gemüseterrine, einer Goldbrasse in Folie, zu Forellen «Müllerin", Eglifilets, Spargeln an Sauce Mousseline. Henri Badoux SA Yvorne Petit Vignoble - Chablais AOC 2019 21.90> 1 https://regliweine.ch/products/yvorne-petit-vignoble-chablais-aoc?variant=37320607400094 25 43040027 Henri Badoux SA 2019 Weisswein Schönes Zitronengelb, tief, hell glitzernd; in der Nase zart und delikat. Haselnuss- und gebrannte Mandelaromen und mineralischen Noten nach Feuerstein. Im Gaumen elegant, mächtig und rassig, enthüllt er frische Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Seine grosszügige und mächtige Struktur umhüllt den Gaumen. Ein mächtiges, seidiges Finale verleiht dem Wein Rasse und Eleganz.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Nach einem langsamen, sanften Pressen vollzieht sich die Gärung während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt und verleiht dem Wein seine exquisite Noblesse.Empfehlungen: Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine; warm-kalt kombinierten Salaten; Forellen nach Müllerinart; Spargeln an einer Mousselinesauce. Aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbfleischfrikassee, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse. Henri Badoux SA Yvorne Petit Vignoble - Chablais AOC 2019 11.60> 1 https://regliweine.ch/products/yvorne-petit-vignoble-chablais-aoc?variant=37320607432862 0 43040023 Henri Badoux SA 2019 Weisswein Schönes Zitronengelb, tief, hell glitzernd; in der Nase zart und delikat. Haselnuss- und gebrannte Mandelaromen und mineralischen Noten nach Feuerstein. Im Gaumen elegant, mächtig und rassig, enthüllt er frische Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Seine grosszügige und mächtige Struktur umhüllt den Gaumen. Ein mächtiges, seidiges Finale verleiht dem Wein Rasse und Eleganz.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Nach einem langsamen, sanften Pressen vollzieht sich die Gärung während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt und verleiht dem Wein seine exquisite Noblesse.Empfehlungen: Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine; warm-kalt kombinierten Salaten; Forellen nach Müllerinart; Spargeln an einer Mousselinesauce. Aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbfleischfrikassee, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse. Henri Badoux SA Yvorne Petit Vignoble - Chablais AOC 2015 5.00 1 https://regliweine.ch/products/yvorne-petit-vignoble-chablais-aoc?variant=37580881854622 11.60 12 43040023 Henri Badoux SA 2015 Weisswein Schönes Zitronengelb, tief, hell glitzernd; in der Nase zart und delikat. Haselnuss- und gebrannte Mandelaromen und mineralischen Noten nach Feuerstein. Im Gaumen elegant, mächtig und rassig, enthüllt er frische Lindenblüten- und Mangoaromen, begleitet von einer subtilen mineralischen Note. Seine grosszügige und mächtige Struktur umhüllt den Gaumen. Ein mächtiges, seidiges Finale verleiht dem Wein Rasse und Eleganz.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Nach einem langsamen, sanften Pressen vollzieht sich die Gärung während einigen Tagen bei relativ niedrigen Temperaturen. So wird ein Maximum an Fülle gewonnen, aber Finesse und das sortentypische Bukett beibehalten. Der biologische Säureabbau findet während dem sechsmonatigen Ausbau im Edelstahltank statt und verleiht dem Wein seine exquisite Noblesse.Empfehlungen: Zum Aperitif; zu einer Fisch- oder Gemüseterrine; warm-kalt kombinierten Salaten; Forellen nach Müllerinart; Spargeln an einer Mousselinesauce. Aber auch zu Krustentieren, Nieren, einer Kalbfleischfrikassee, Pilzgerichten oder Geflügel an Sauce. Er begleitet ebenfalls bestens Hartkäse. Cave St-Pierre Malvoisie douce du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2018 17.40> 1 https://regliweine.ch/products/malvoisie_douce_du_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2018_75_cl?variant=37307723514014 0 42190037 Cave St-Pierre 2018 Weisswein Schönes goldgelbes Kleid; Fruchtig breit, voll, mit Aromen nach Melonen und eingemachten Ananas; im Gaumen vollmundig, reich, Honig-Charakter. Ein Wein ausgeglichen und rassig, unterlegt von einer süssen, harmonischen Note. Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Pinot gris Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 6 - 10°CVinifikation / Ausbau: traditionelle WeinbereitungEmpfehlungen: Aperitif, Dessert, SchokoladekuchenAuszeichnung: Silbermedaille Expovina Cave St-Pierre Heida du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2019 22.00> 1 https://regliweine.ch/products/heida_du_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2019_75_cl?variant=37307703459998 -6 42190027 Cave St-Pierre 2019 Weisswein Brillantes, grünliches Gelb; Aromen nach Agrumen und Haselnüssen, schöner Fruchtgeschmack; im Gaumen vollmundig, grosszügige Frucht mit guter Unterstützung des Säurespiels.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Heida Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 12° CVinifikation / Ausbau: traditionelle WeinbereitungEmpfehlungen: Aperitif, gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln und AlpkäseAuszeichnung: Goldmedaille Sélection des Vins du Valais, Silbermedaille Grand Prix du Vin Suisse Cave St-Pierre Fendant du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2019 11.50> 1 https://regliweine.ch/products/fendant-du-valais-aoc-reserve-des-administrateurs?variant=37307698151582 48 42190017 Cave St-Pierre 2019 Weisswein Helles Gold-Gelb; Rund und saftig, elegant, fein; im Gaumen leicht, trocken und fruchtig.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: traditionelle WeinbereitungEmpfehlungen: Apéritif, Vorspeisen, allen Fischgerichten, KäsespezialitätenAuszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse Cave St-Pierre Cuvée du 3e Millénaire assemblage de cépages rouges Valais AOC 2018 22.50> 1 https://regliweine.ch/products/cuvee_du_3e_millenaire_assemblage_de_cepages_rouges_valais_aoc_2018_75_cl?variant=37307694481566 0 42170097 Cave St-Pierre 2018 Rotwein Tiefes und dichtes Rot; Aromen von wilden schwarzen Beeren, gewürzte Noten, diskretes Holz; im Gaumen reich und schmackhaft, Aromen von reifen Früchten, mit Noten von Kirschen und Pflaumen, Tabaknoten, feine, harmonische und seidige Tannine.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-10 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: Barrique-AusbauEmpfehlungen: Lammfilet mit Rosmarin, rotem Fleisch grilliert und geröstet, Wild, Alpkäse aus RohmilchAuszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse Cave St-Pierre Syrah du Valais AOC élevée en fûts de chêne - Réserve des Administrateurs 2018 22.90> 1 https://regliweine.ch/products/syrah_du_valais_aoc_elevee_en_futs_de_chene_reserve_des_administrateurs_2018_75_cl?variant=37307744485534 0 42170087 Cave St-Pierre 2018 Rotwein Tiefes purpurrot mit violetten Reflexen; Dichtes, fruchtiges Bouquet, Komplexe Aromen nach Vanille und Cassis; im Gaumen Gewürznoten und Lakritze. Dichte Struktur, welche durch elegante Tannine unterlegt ist.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Syrah Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5-10 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: im Eichenfass ausgebautEmpfehlungen: Rote und gegrillte Fleischsorten, einheimische KäsesortenAuszeichnung: 3. Rang (Goldmedaille) Grand Prix du Vin Suisse, Goldmedaille Sélections Mondiale des Vins Canada Cave St-Pierre Syrah du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2018 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/syrah_du_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2018_75_cl?variant=37307746451614 0 42170067 Cave St-Pierre 2018 Rotwein Purpurrot mit violetten Reflexen; Fruchtiges Bouquet, Aromen von roten Früchten, würzige Noten von Pfeffer; Schön ausgeglichen, vollmundig. Rassiger Wein, welcher durch elegante Tannine unterlegt ist Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Syrah Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: traditioneller WeinbereitungEmpfehlungen: Rote Fleischsorten, Roastbeef, Rind-Tartar, Käse.Auszeichnung: Silbermedaille Grand Prix du Vin Suisse, Silbermedaille Sélection Mondiales des Vins Canada Cave St-Pierre Humagne Rouge du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2019 20.70> 1 https://regliweine.ch/products/humagne_rouge_du_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2019_75_cl?variant=37307709096094 0 42170057 Cave St-Pierre 2019 Rotwein Dunkles rubinfarbenes Kleid; Fruchtaromen nach Heidelbeeren und wilden Brombeeren; im Gaumen nach wilden Waldbeeren, harmonische Tanninstruktur, fein und rassig in seiner Art, gut lagerfähig.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Humagne rouge Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° CVinifikation / Ausbau: traditionelle WeinbereitungEmpfehlungen: Rotem Fleisch, Wild, KäseAuszeichnung: Goldmedaille Grand Prix du Vin Suisse Cave St-Pierre Cornalin du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2019 23.00> 1 https://regliweine.ch/products/cornalin_du_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2019_75_cl?variant=37307679080606 0 42170047 Cave St-Pierre 2019 Rotwein Purpurroter Rubin mit schöner Intensität; Aromen von sehr reifen roten Früchten, leicht würzig; fruchtiger Holunder mit wildem Charakter, fettiger und strukturierter Wein, unterstützt von guten geschmeidigen Tanninen.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Cornalin Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-6 Jahre lagerfähig ab 2020Serviertemperatur: 16° CVinifikation / Ausbau: traditionelle WeinbereitungEmpfehlungen: Rotem Fleisch, Grilladen, rezenter KäseAuszeichnung: Silbermedaille Grand Prix du Vin Suisse, Goldmedaille Sélection des Vins du Valais Cave St-Pierre Pinot noir du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2019 14.80> 1 https://regliweine.ch/products/pinot_noir_du_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2019_75_cl?variant=37307738882206 0 42170037 Cave St-Pierre 2019 Rotwein Dunkelrot; Würzig, fruchtig, edel; im Gaumen kräftig, feurig, fein und samtig. Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2-4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: traditionelle WeinbereitungEmpfehlungen: Rotem Fleisch, gegrilltem Fleisch, Braten, Käse, WildAuszeichnung: Silbermedaille Mondial des Pinots Cave St-Pierre Petite Arvine du Valais AOC - Réserve des Administrateurs 2019 21.00> 1 https://regliweine.ch/products/petite_arvine_du_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2019_75_cl?variant=37307732754590 0 42170017 Cave St-Pierre 2019 Weisswein Goldgelb; Elegante Aromen, die blumige Düfte mit Noten von Zitrusfrüchten vebinden;  Langer Abgang mit einer salzigen Spitze, rassig und prunkvoll.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Petite Arvine Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: traditionelle WeinbereitungEmpfehlungen: Apéro, Fischen und KrustentierenAuszeichnung: Silbermedaille Grand Prix du Vin Suisse, Goldmedaille Concours Mondial de Bruxelles Provins Petite Arvine du Valais AOC - Grand Métral 2019 22.50> 1 https://regliweine.ch/products/petite_arvine_grand_metral_valais_aoc_2019_75_cl?variant=37329176133790 30 42050037 Provins 2019 Weisswein Frisch, fruchtig und ausgewogen ist dieser leichte Weisswein, schön gelb mit leichten Grünreflexen. Ein recht kräftiges, komplexes Bukett von exotischen Früchten (Ananas, Mango) und Apfel, Aprikose und Grapefruit steigt in die Nase. Im Antrunk ist der Wein leicht spritzig und süsslich, schön weich, rund und harmonisch. Seine Fruchtigkeit, die hier auch Dörrfrüchtenaspekte zeigt, wird ergänzt von etwas pfeffrigen Noten, der Abgang ist angenehm mittellang.Land: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Petite Arvine Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10 - 12 °CVinifikation / Ausbau: Im Stahltank.Empfehlungen: Ein schöner Apérowein, der auch zu Süss- und Salzwasserfisch, asiatischen Speisen, Gemüsegratin und Tapas passt. Cave St-Pierre Johannisberg de Chamoson AOC - Réserve des Administrateurs 2019 15.00> 1 https://regliweine.ch/products/johannisberg_de_chamoson_valais_aoc_reserve_des_administrateurs_2019_75_cl?variant=37307715158174 0 42020027 Cave St-Pierre 2019 Weisswein Farbe: Goldgelb Bouquet : Kräftig, Noten nach gegrillten Mandeln, fein, typischer Johannisberg von Chamoson Gaumen : Rassig mildLand: SchweizRegion: WallisTraubensorte: 100% Johannisberg (Sylvaner) Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12°CVinifikation / Ausbau: Traditionelle VinifikationEmpfehlungen: Aperitif, Spargeln, Fische, Weichkäse Schmid Wetli St. Galler Spitzen weiss - Berneck 2018 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/st-_galler_spitzen_weiss_rs_berneck_schmid_wetli_2018_75_cl?variant=37329938514078 0 40020017 Schmid Wetli 2018 Weisswein Der prickelnde, bekömmliche Weisswein zeichnet sich durch ein fruchtbetontes, traubennahes Muskatbouquet aus.Land: SchweizRegion: St. GallenTraubensorte: 100% Riesling-Silvaner Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Serviertemperatur: 10°CVinifikation / Ausbau: Der Riesling Sylvaner, auch Rivaner genannt, wächst in unserer Gegend als eleganter Qualitätswein. Bedingt durch eine kürzere Reifezeit, gedeiht er vorzüglich in hohen Lagen.Empfehlungen: Eignet sich hervorragend als Apéro-Wein, zu Fondue, Fleisch, Spargeln und kalten Speisen. Regli Weine Chardonnay classic Sonnenspross - AOC Schaffhausen 2018 19.00> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-classic-sonnenspross-aoc-schaffhausen?variant=37297831510174 376 40018057 Regli Weine 2018 Weisswein helles Goldgelb; in der Nase zartfruchtige Pfirsich-, Aprikosen- und Apfelaromen sowie blumige Noten; im Gaumen einladender Auftakt mit Pfirsich- und Kernobstnoten. Feine Säurestruktur, vollmundig, feinfruchtig, harmonisch, mit leichtem Schmelz und mittlerem Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13.2 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 8° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgte im Stahltank.Empfehlungen: Passt ausgezeichnet zu Aperos, Fisch, hellem Fleisch, asiatischen und vegetarischen Gerichten, Krustentiere. Regli Weine Chardonnay Barrique Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen 2018 24.00> 1 https://regliweine.ch/products/chardonnay-barrique-schaffhauser-edel-aoc-schaffhausen?variant=37297998987422 51 40018037 Regli Weine 2018 Weisswein Helles Strohgelb. In der Nase frisch mit Noten von Birnen, Zitrus, Honig, feiner Exotik und etwas Würze. Im Gaumen trocken mit saftiger Säure, wiederum Birnen, Würze und etwas Stroh. Ein vielseitiger Essensbegleiter mit mittlerem Abgang und schöner Balance.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Chardonnay gilt wie auch der Riesling als sehr hochwertige Weissweintraube. Sein Wein zeichnet sich vor allem durch Körperreichtumg aus. Das Aroma ist weniger charakteristisch als das eines Rieslings oder Gewürztraminers, dafür kann der Chardonnay den Charakter der Weinbergslage gut zum Ausdruck bringen. Bei ungenügender Traubenreife wirkt er jedoch dünn und grasig. Daher besitzt ein guter Chardonnay stets einen verhältsnismässigen hohen Alkoholgehalt, 13% sind nicht selten. Als einer der wenigen Weissweine kann der Chardonnay durchaus vom Ausbau in Eichenfässern profitieren. Typisch ist sein Geschmack nach Walnüssen, zuweilen auch als rauchig bezeichnet. Bei später Lese hat er schon hervorragende Weine mit Edelfäule (Botrytis cinerea) hervorgebracht; insbesondere im Mâconnais, in Rumänien und in Neuseeland. Der Ausbau von unserem Chardonnay erfolgte im Stahltank.Empfehlungen: Apéro riche, Fisch, hellem Fleisch, Meeresfrüchten. Matasci Vini Selezione d'Ottobre - Merlot Ticino DOC 2016 17.00> 1 https://regliweine.ch/products/selezione_dottobre_merlot_ticino_doc_matasci_2016_70_cl?variant=37321837871262 0 34490017 Matasci Vini 2016 Rotwein Fruchtiges, frisches Bouquet, rubinrote Farbe, harmonischer und ausgewogener Körper. Land: SchweizRegion: TessinTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.Serviertemperatur: 17°CVinifikation / Ausbau: Merlot aus ausgewählten Weinbergen des Tessin. Die Gärung dauert wenige Tage bei kontrollierter Temperatur.Empfehlungen: Ideal zu Teigwaren, Risotto und weissem Fleisch GiardVino SA Nostalgia - Merlot del Ticino DOC 2013 41.00> 1 https://regliweine.ch/products/nostalgia_merlot_del_ticino_doc_giardvino_sa_2013_75_cl?variant=37320443461790 0 34050077 GiardVino SA 2013 Rotwein Tiefdunkles Rubinrot mit einem Hauch von Purpur im Glas. Intensiver, vielschichtiger Duft nach dunklen Waldfrüchten, schwarzen Kirschen, reifen Datteln, schwarzer Schokolade, Nüssen, Leder und einem Anflug von süsser Vanille und Röstaromen. Am Gaumen angenehm trocken mit feiner Säure, sehr schön ausbalancierten Gerbstoffen, einem kräftigen, komplexen Körper und beeindruckend langem Abgang mit Noten von dunklen Beeren, Holz, Tabak und Leder. Tipp: Beizeiten die Weinflasche öffnen, dass der Nostalgia die Zeit bekommt, um sein Feuerwerk zu entfalten. Kann beim Dekantieren noch zulegen, grosse Gläser verwenden.Land: SchweizRegion: TessinTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 9 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Alter der Rebstöcke > 50 Jahre; 24 Monate Ausbau in französischen BarriquesEmpfehlungen: Perfekt zu kräftigen Braten, Grilladen, Pasteten, kurzgebratenem dunklen Fleisch, Wild sowie Pasta mit würzigen Saucen, Salumeria und  rezentem Käse. GiardVino SA Dialogo - Ticino DOC 2013 35.00> 1 https://regliweine.ch/products/dialogo_ticino_doc_giardvino_cabernet_sauvignon-merlot_2013_75_cl?variant=37320430026910 0 34050067 GiardVino SA 2013 Rotwein Funkelndes dunkles Rubinrot im Glas. Diese elegante Assemblage präsentiert sich mit einem beeindruckenden Duft nach reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, feiner Vanillenote, einem Hauch Pfeffer und Noten von schwarzem Tee, dunkler Schokolade und etwas Zedernholz von seiner besten Seite. Am Gaumen angenehm trocken mit filigraner Säure, perfekt eingebundenen Gerbstoffen, muskulösem Körper und einer feinfruchtigen Harmonie, die den langen Abgang harmonisch begleitet.Land: SchweizRegion: TessinTraubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreif, bis 9 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Alter der Rebstöcke > 20 Jahre; 18 Monate Ausbau in französischen BarriquesEmpfehlungen: Ein wunderbarer Wein zu kurz gebratenem roten Fleisch wie Entrecôte, Rindsfilet, Braten aller Art, sowie grilliertem Gemüse und würzigen Käsesorten. GiardVino SA Sentimento - Merlot del Ticino DOC 2013 29.50> 1 https://regliweine.ch/products/sentimento_merlot_del_ticino_doc_giardvino_sa_2015_75_cl?variant=37320469053598 0 34050057 GiardVino SA 2013 Rotwein Klares kräftiges Rubinrot mit purpurnen Reflexen im Glas. In der Nase herrlich intensive Noten von schwarzen Kirschen, Cassis, Paprika, Pfeffer, Lakritz, dunkler Schokolade, sowie ein dezenter Hauch von Rosenblättern und Vanille. Am Gaumen wunderbar ausgewogen. Trocken mit dezenter Säure, gut integrierten Tanninen, einem kräftigen aber elegantem Körper und einem beeindruckenden feinbeerigen Ausklang.Land: SchweizRegion: TessinTraubensorte: 100% Merlot Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 9 Jahre lagerfähigVinifikation / Ausbau: Alter der Rebstöcke > 30 Jahre; 18 Monate Ausbau in französischen BarriquesEmpfehlungen: Perfekt zu mittleren bis deftigen Fleischgerichten aller Art wie Ragouts, Braten und Steaks, sowie grilliertem Gemüse, Pilzrisotto, Polenta und würzigen Käsesorten. Henri Badoux SA Monseigneur Pinot noir d'Aigle - Chablais AOC 2019 21.00> 1 https://regliweine.ch/products/monseigneur_pinot_noir_aigle_aoc_chablais_badoux_2018_70_cl?variant=37320568766622 0 33040087 Henri Badoux SA 2019 Rotwein Leuchtendes, dichtes, kräftiges Purpur; Typische Blauburgunderaromen mit Noten von reifen Früchten und Unterholz; sehr geschmacksvoll mit einer geschmeidigen, sinnlichen Textur. Weiche, runde Tannine.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 12° bis 15°CVinifikation / Ausbau: Traditioneller Ausbau im Edelstahltank, Maischegärung während 8 bis 10 Tagen, vollständiger biologischer Säureabbau.Empfehlungen: Rinds- und Lammgrilladen, Tournedos, Ente, Wild und Käse. Henri Badoux SA Monseigneur Pinot noir d'Aigle - Chablais AOC 2018 11.00> 1 https://regliweine.ch/products/monseigneur_pinot_noir_aigle_aoc_chablais_badoux_2018_70_cl?variant=37320568799390 0 33040083 Henri Badoux SA 2018 Rotwein Leuchtendes, dichtes, kräftiges Purpur; Typische Blauburgunderaromen mit Noten von reifen Früchten und Unterholz; sehr geschmacksvoll mit einer geschmeidigen, sinnlichen Textur. Weiche, runde Tannine.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 12° bis 15°CVinifikation / Ausbau: Traditioneller Ausbau im Edelstahltank, Maischegärung während 8 bis 10 Tagen, vollständiger biologischer Säureabbau.Empfehlungen: Rinds- und Lammgrilladen, Tournedos, Ente, Wild und Käse. Schmid Wetli St. Galler Spitzen rot - Langmoos 2017 17.50> 1 https://regliweine.ch/products/st-_galler_spitzen_rot_langmoos_berneck_schmid_wetli_2017_75_cl?variant=37329937268894 -6 30020027 Schmid Wetli 2017 Rotwein Seine typischen, intensive Duftnoten macht ihn zu einem vornehmen Blauburgunder.Land: SchweizRegion: St. GallenTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 11.5 % Vol.Serviertemperatur: 15°CEmpfehlungen: Dieser Wein passt vortrefflich zu Braten, Geflügel und Käse. Regli Weine Pinot noir Rosé Goldspross (Hallauer Rosé) - AOC Schaffhausen 2019 14.00> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-rose-goldspross-hallauer-rose-aoc-schaffhausen?variant=37297873485982 101 30019097 Regli Weine 2019 Rosé mittelintensiv, helles Ziegelrot; in der Nase vielschichtige florale und fruchtige Duftnoten; im Gaumen fruchtig-spritzig im Antrunk, feine Säurestütze, ausgewogen, leicht mineralisch. Langer, von roter Beerenfrucht getragener, kräftiger Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 - 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Ideal als Apéro, zu allen leichten Speisen (Fisch, hellem Fleisch, Meeresfrüchten) und zum fröhlichen Beisammensein. Regli Weine Pinot noir Rosé Goldspross (Hallauer Rosé) - AOC Schaffhausen 2019 8.50> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-rose-goldspross-hallauer-rose-aoc-schaffhausen?variant=37297873518750 448 10019095 Regli Weine 2019 Rosé mittelintensiv, helles Ziegelrot; in der Nase vielschichtige florale und fruchtige Duftnoten; im Gaumen fruchtig-spritzig im Antrunk, feine Säurestütze, ausgewogen, leicht mineralisch. Langer, von roter Beerenfrucht getragener, kräftiger Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 12 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 2 - 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Ideal als Apéro, zu allen leichten Speisen (Fisch, hellem Fleisch, Meeresfrüchten) und zum fröhlichen Beisammensein. Regli Weine Cuvée Sonnenspross (Hallau) - AOC Schaffhausen 2019 16.65 1 https://regliweine.ch/products/cuvee-sonnenspross-hallau-aoc-schaffhausen?variant=37297841733790 18.50 862 30019087 Regli Weine 2019 Rotwein Dunkles Kirschrot mit violetten Reflexen; vielfältiges Bouquet an Dörrfrüchte erinnernd; im Gaumen füllig, harmonisch und mild; im Abgang weich und trotzdem anhaltend.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 60% Pinot noir, 20% Dornfelder, 20% Regent Alkoholgehalt: 13.4% Vol.Genussphase: bereits genussreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° bis 18° CVinifikation / Ausbau: Die drei Traubensorten Pinot noir, Dornfelder und Regent werden separat gekeltert und ausgebaut. Anschliessend wird unser Cuvée Sonnenspross kreiert.Empfehlungen: Dunkles Fleisch, Grilladen, Teigwarengerichte, italienische Gerichte, Weich- und Hartkäse. Regli Weine Cabernet/Merlot Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen 2017 28.50> 1 https://regliweine.ch/products/cabernet-merlot-schaffhauser-edel-aoc-schaffhausen?variant=37298040799390 20 30017057 Regli Weine 2017 Rotwein Dunkles, dichtes Rot. Würzige Pefferaromen, gepaart mit Cassis- und dunkelbeerigen Noten. Kräftiger Auftakt, vielschichtig mit langem ausgewogenem Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 50% Cabernet Cubin, 20% Cabernet Dorsa, 10% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18 - 20° CVinifikation / Ausbau: Zum Teil im Mischsatz angebaut. Schonende Maischegärung mit langer Standzeit. Ausbau im Barrique.Empfehlungen: Kräftige Fleischgerichte, Wild. Regli Weine Pinot noir Barrique Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen 2017 22.50 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-barrique-schaffhauser-edel-aoc-schaffhausen?variant=37298017566878 25.00 86 30017107 Regli Weine 2017 Rotwein Er besticht durch sein dichtes Granatrot. Schöne Röstaromen mit Vanille Tönen bilden den Auftakt. Der Hallauer Barrique zeichnet sich durch seinen kraftvollen Körper mit schön eingebetteten Gerbstoff aus. Der harmonische Abgang rundet diesen Qualitäts-Pinot noir ab. Dank der hervorragenden Struktur ist der Hallauer Barrique lagerfähig und bietet auch Jahre nach der Abfüllung noch grössten Genuss.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: Das Traubengut für den Hallauer Barrique wurde mit einer Spitzenqualität von über 100° Oechsle Ende Oktober eingebracht. Der Wein wurde über sechs Monate in französischen Barrique Fässern (225 Lt.) ausgebaut.Empfehlungen: Ideal zu dunklem Fleisch, Grilladen, Wild und Braten. Regli Weine Pinot noir Barrique Schaffhauser Edel - AOC Schaffhausen 2017 20.00> 1 https://regliweine.ch/products/pinot-noir-barrique-schaffhauser-edel-aoc-schaffhausen?variant=37298017599646 106 10019085 Regli Weine 2017 Rotwein Er besticht durch sein dichtes Granatrot. Schöne Röstaromen mit Vanille Tönen bilden den Auftakt. Der Hallauer Barrique zeichnet sich durch seinen kraftvollen Körper mit schön eingebetteten Gerbstoff aus. Der harmonische Abgang rundet diesen Qualitäts-Pinot noir ab. Dank der hervorragenden Struktur ist der Hallauer Barrique lagerfähig und bietet auch Jahre nach der Abfüllung noch grössten Genuss.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 18° CVinifikation / Ausbau: Das Traubengut für den Hallauer Barrique wurde mit einer Spitzenqualität von über 100° Oechsle Ende Oktober eingebracht. Der Wein wurde über sechs Monate in französischen Barrique Fässern (225 Lt.) ausgebaut.Empfehlungen: Ideal zu dunklem Fleisch, Grilladen, Wild und Braten. Weinkellerei Rahm Jeninser Gnädige Herre Wy - AOC Graubünden 2016 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/jeninser_gnaedige_herre_wy_aoc_graubuenden_weinkellerei_rahm_hallau_2016_75_cl?variant=37335060283550 0 30012137 Weinkellerei Rahm 2016 Rotwein dunkles Rubinrot; frische Fruchtnoten nach nach Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren; frischfruchtig im Antrunk, gut strukturiert, kräftiger Körper; ausgewogen, harmonisch.Land: SchweizRegion: GraubündenTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Alle Fleischgerichte, Grilladen, Geflügel, Fisch vom Grill, Zvieriplättli, Wurst-Käse-Salat, Bündner Spezialitäten, Terrine. Regli Weine Maienfelder "Sankt Luzius"- AOC Graubünden 2018 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/maienfelder-sankt-luzius-aoc-graubunden?variant=37297952096414 -6 30012127 Regli Weine 2018 Rotwein dichtes Rubinrot Duft: Fruchtnoten nach Erdbeeren, Himbeeren und Waldbeeren. Geschmack: Fruchtig im Antrunk, gut strukturiert, weiche, gut eingebundene Tannine; ausgewogen, harmonisch, fülliger Abgang.Land: SchweizRegion: GraubündenTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.1 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Alle Fleischgerichte, Grilladen, Fisch vom Grill, Charcuterie, Wurst-Käse-Salat, Bündner Spezialitäten, Terrinen, Leberli. Regli Weine Malanser "Drei Bünde" - AOC Graubünden 2018 18.00> 1 https://regliweine.ch/products/malanser-drei-bunde-aoc-graubunden?variant=37297988206750 0 30010117 Regli Weine 2018 Rotwein Lebendiges, klares Rubinrot. Duftnoten nach Wildkirschen, Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Im Gaumen saftig, ausgeglichen.Land: SchweizRegion: GraubündenTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13.1 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 4-6 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Ausbau: Im Stahltank.Empfehlungen: Alle Fleischgerichte, Grilladen, Fisch vom Grill, Charcuterie, Wurst-Käse-Salat, Bündner Spezialitäten, Terrinen, Leberli. Regli Weine St. Saphorin aoc, Sélection Regli 9.50> 1 https://regliweine.ch/products/st-_saphorin_aoc_selection_regli_50_cl?variant=37298062655646 0 21060495 Regli Weine Weisswein Goldenes Gelb, kräftig, mineralisch in der Nase; kraftvoll, gut strukturiert im Gaumen.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre genussreifServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Fischspeisen, weissem Fleisch, Hartkäse. Regli Weine Epesses AOC, Sélection Regli 9.50> 1 https://regliweine.ch/products/epesses_aoc_selection__regli_50_cl?variant=37297849794718 0 21010455 Regli Weine Weisswein Goldenes Gelb; kräftig und mineralisch in der Nase; kraftvoll, gut strukturiert im Gaumen.Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 12 %Genussphase: 1 bis 2 JahreServiertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Fischspeisen, weissem Fleisch, Hartkäse. Regli Weine Féchy aoc, Sélection Regli 7.50> 1 https://regliweine.ch/products/fechy_aoc_selection_regli_50_cl?variant=37297854316702 0 21010435 Regli Weine Weisswein Hellgelb mit goldenen Reflexen; fruchtig, zart und elegant im Gaumen; trocken und lebhaft im Abgang. Land: SchweizRegion: WaadtTraubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 11.8 %Serviertemperatur: 10° bis 12° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Aperitif, Fischgerichten, Käsespeisen. Cami Ripasso Valpolicella DOC 2014 9.00 1 https://regliweine.ch/products/ripasso_della_valpolicella_doc_cami_2016_50_cl?variant=37272601067678 10.50 5 13050185 Cami 2014 Rotwein Ein wunderbar intensiver granatroter gehaltvoller Wein, dessen Aromen von roten Johannisbeeren, Feige und würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze Nase und Gaumen begeistern. Im Mund ist er geschmeidig, zeigt weiche Tannine, eine tolle Harmonie und einen vollen Körper. Die kräftige Fruchtaromatik wird von einem Hauch von Kaffeenoten und einem langen, nachhaltigen Abgang abgerundet.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Molinara, Rondinella, Corvina Veronese Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau:Empfehlungen: Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, auch gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen, Hartkäse aus Kuhmilch Cami Ripasso Valpolicella DOC 2015 9.00 1 https://regliweine.ch/products/ripasso_della_valpolicella_doc_cami_2016_50_cl?variant=37409342062750 10.50 16 13050185 Cami 2015 Rotwein Ein wunderbar intensiver granatroter gehaltvoller Wein, dessen Aromen von roten Johannisbeeren, Feige und würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze Nase und Gaumen begeistern. Im Mund ist er geschmeidig, zeigt weiche Tannine, eine tolle Harmonie und einen vollen Körper. Die kräftige Fruchtaromatik wird von einem Hauch von Kaffeenoten und einem langen, nachhaltigen Abgang abgerundet.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Molinara, Rondinella, Corvina Veronese Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau:Empfehlungen: Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, auch gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen, Hartkäse aus Kuhmilch Cami Ripasso Valpolicella DOC 2018 10.50> 1 https://regliweine.ch/products/ripasso_della_valpolicella_doc_cami_2016_50_cl?variant=37272601100446 0 13050186 Cami 2018 Rotwein Ein wunderbar intensiver granatroter gehaltvoller Wein, dessen Aromen von roten Johannisbeeren, Feige und würzigen Noten von Pfeffer und Lakritze Nase und Gaumen begeistern. Im Mund ist er geschmeidig, zeigt weiche Tannine, eine tolle Harmonie und einen vollen Körper. Die kräftige Fruchtaromatik wird von einem Hauch von Kaffeenoten und einem langen, nachhaltigen Abgang abgerundet.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Molinara, Rondinella, Corvina Veronese Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, bis 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18° CVinifikation / Ausbau:Empfehlungen: Pasta mit Fleisch, Rindfleisch mit dunklen Saucen, auch gegrillt oder gebraten, Kalbfleisch mit dunklen Saucen, Hartkäse aus Kuhmilch Baroncelli Primitivo Baroncelli selezione sud - Salento IGT 2019 6.00> 1 https://regliweine.ch/products/primitivo_salento_igt_baroncelli_selezione_sud_2019_50_cl?variant=37272573935774 108 13050165 Baroncelli 2019 Rotwein Ein fülliger, geschmeidiger granatroter Wein mit etwas Violettreflexen. In die Nase steigen intensive Düfte von Brombeere, roter Johannisbeere und Pflaume, im Gaumen kommen noch angenehme Vanillearomen dazu. Eine leichte Auftaktsüsse, eine ausgewogene Struktur und ein nachhaltiger, langer Abgang runden den Genuss ab.Land: ItalienRegion: PugliaTraubensorte: 100% Primitivo Alkoholgehalt: 15 % Vol.Genussphase: bereits trinkreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 16° - 18°CEmpfehlungen: Ein schöner Begleiter von Lasagne, Pasta und Pizza, der auch zu Trockenfleisch, Salami, Tapas, Hülsenfrüchten sowie Kalb- und Rindfleisch passt. Cami Amarone della Valpolicella DOCG 2016 16.80> 1 https://regliweine.ch/products/amarone-della-valpolicella-docg-cami?variant=37201866686622 90 13050155 Cami 2016 Rotwein Sehr fruchtig, ausgewogen, gehaltvoll und nachaltig ist dieser granatrote Amarone. Mittelkräftig steigt sein typisches Bukett von Dörrpflaume und Rosine in die Nase, ergänzt von Steinobst- und Brombeernoten sowie Andeutungen von Pfeffer, Vanille und Toastbrot. Im Gaumen ist er leicht süsslich, frisch und aromatisch, geschmeidig, rund und harmonisch.Land: ItalienRegion: VenetoTraubensorte: Molinara, Rondinella, Corvina Veronese Alkoholgehalt: 15 % Vol.Serviertemperatur: 16° bis 18°C Regli Weine REGLI's Rotes Duo - AOC Schaffhausen 2019 9.90 1 https://regliweine.ch/products/reglis-rotes-duo-aoc-schaffhausen?variant=37297995088030 11.00 1545 10019075 Regli Weine 2019 Rotwein Seine intensive Farbe, reifes Tannin und würzige Aromatik mit Noten von Zeder überzeugen auch Geniesser der kräftigen, südländischen Weine.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 60% Pinot noir, 40% Gamaret Alkoholgehalt: 13.3 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre genussreifServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Er eignet sich mit seiner Würze und fruchtsüssen Schmelz perfekt zu Spare Ribs vom Grill oder einer spanischen Paella. Regli Weine Gächlinger Blauburgunder - AOC Schaffhausen 8.50> 1 https://regliweine.ch/products/gachlinger-blauburgunder-aoc-schaffhausen?variant=37297930567838 0 10019045 Regli Weine Rotwein Ein frischer, herzhafter Wein mit viel Frucht und kräftigem Geschmack.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre genussreifServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Braten, Geflügel, Grilladen, Pasta, «Zvieri-Plättli». Regli Weine Trasadinger Blauburgunder - AOC Schaffhausen 8.50> 1 https://regliweine.ch/products/trasadinger-blauburgunder-aoc-schaffhausen?variant=37298065866910 100 10019035 Regli Weine Rotwein Ein frischer, herzhafter Wein mit viel Frucht und kräftigem Geschmack.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre genussreifServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Braten, Geflügel, Grilladen, Pasta, «Zvieri-Plättli». Regli Weine Wilchinger Blauburgunder - AOC Schaffhausen 8.50> 1 https://regliweine.ch/products/wilchinger-blauburgunder-aoc-schaffhausen?variant=37298067112094 940 10019025 Regli Weine Rotwein dunkles Rubinrot Duft: Frische Burgundernoten wie Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und dezente Würznoten. Geschmack: Einladender Auftakt, fruchtiger und leicht würziger Geschmack. Kraftvoller Körper, gut strukturiert. Mittellanger Abgang.Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noir Alkoholgehalt: 13 %Genussphase: bereits genussreif, 3 - 5 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 14° bis 16° CVinifikation / Ausbau: Der Ausbau erfolgt im Stahltank.Empfehlungen: Fleischplatten / Zvieri-Plättli, Braten, Geflügel, Pasta, Grilladen, Eintopf. Regli Weine Blauburgunder mol anders - AOC Schaffhausen 2014 18.50> 1 https://regliweine.ch/products/blauburgunder-mol-anders-aoc-schaffhausen?variant=36928040665246 26 30014077 Regli Weine 2014 Rotwein Intensive Beerenaromen mit leichtem Vanilleton in der Nase; kräftiger, robuster Gaumen mit schöner, würziger Aromatik. Ein Blauburgunder mol anders!Land: SchweizRegion: Regli's SchaffhauserTraubensorte: 100% Pinot noirAlkoholgehalt: 13.9 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig.Serviertemperatur: 16° bis 18 °CVinifikation / Ausbau: Assemblage von maischegegorenem und maischeerwärmtem Pinot Noir. Ausbau während 2 Jahren im grossen Holzfass (1'200 Liter).Empfehlungen: Dunkles Fleisch, Wild, Grilladen, Hartkäse. San Rocco Pinot Grigio - Trentino DOC, Solander 2017 9.00 1 https://regliweine.ch/products/pinot-grigio-trentino-doc-solander?variant=37415619920030 12.00 14 61010067 San Rocco 2017 Weisswein Der Wein hat eine gute Säure und Ausdauer am Gaumen, was ihn angenehm und elegant macht. Die Farbe ist gelb und hell, die typischen Aromen von Birne und Pfirsich vermischen sich mit den Noten von Heu und Kamille.Land: ItalienRegion: TrentinoTraubensorte: 100% Pinot grigioAlkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 11°Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden ausschließlich von Hand ausgewählt und geerntet. Der Most fermentiert in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Nach zweiwöchiger Gärung bleibt der Wein 5 Monate in Kontakt mit den Hefen.Empfehlungen: Hervorragend geeignet, um erste Gänge der Trentino-Tradition zu begleiten. San Rocco Pinot Grigio - Trentino DOC, Solander 2018 10.80 1 https://regliweine.ch/products/pinot-grigio-trentino-doc-solander?variant=37329708613790 12.00 27 61010067 San Rocco 2018 Weisswein Der Wein hat eine gute Säure und Ausdauer am Gaumen, was ihn angenehm und elegant macht. Die Farbe ist gelb und hell, die typischen Aromen von Birne und Pfirsich vermischen sich mit den Noten von Heu und Kamille.Land: ItalienRegion: TrentinoTraubensorte: 100% Pinot grigioAlkoholgehalt: 13 % Vol.Genussphase: bereits genussreif, 3 Jahre lagerfähigServiertemperatur: 10° bis 11°Vinifikation / Ausbau: Die Trauben werden ausschließlich von Hand ausgewählt und geerntet. Der Most fermentiert in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C. Nach zweiwöchiger Gärung bleibt der Wein 5 Monate in Kontakt mit den Hefen.Empfehlungen: Hervorragend geeignet, um erste Gänge der Trentino-Tradition zu begleiten.