Es handelt sich um einen Roero Arneis mit frischem und fruchtigem Geschmack und strohgelber Farbe. Er hat ein intensives Aroma, mit Noten von Pfirsich.
- Land: Italien
- Region: Piemonte
- Traubensorte: 100% Arneis
- Genussphase: bereits trinkreif, 3 Jahre lagerfähig
- Vinifikation / Ausbau: Entrappen und sanftes Pressen, Gärung 20-25 Tage in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C und unter Ausschluss von Sauerstoff mit ausgewählten Hefen. Ausbau: 6 -7 Monate in Edelstahltanks mit monatlichen Batonnagen.
- Empfehlungen: Passt hervorragend zu Vorspeisen, Fischgerichten, Frischkäse und Geflügelfleisch.
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Auszeichnungen:
- 2023 (87 Pt. Robert Parker) - Allergiehinweis: enthält Sulfite