Terres la Baume Vigonier, Domaine de la Baume

Hellgoldene Farbe. Reichhaltige Nase mit Anklängen von aromatischen Kräuter, Liebstöckel und Bohnenkraut, ergänzt von feinen kandierten Orangen und Aprikosen. Am Gaumen saftiger Charakter mit reifer Frucht, aromatische Kräuter zitieren die Nase, balsamische
Gewürze, Anklänge von Honig. Sehr gute Struktur und Läge. Sehr ansprechend und spannend.

• Land: Frankreich
• Region: Languedoc-Roussillon
• Traubensorte: 100% Viognier
• Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
• Genussphase: bereit genussreif, 4 bis 5 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 10° C
• Vinifikation / Ausbau: In neuen Fässern. 2 Monate lang Battonage auf der Hefe.
  1 Jahr lang Reifung im Fass.
• Empfehlungen: Hervorragend als Aperitif. Köstlich zu asiatischen Gerichten, weissem Fleisch und mildem Käse.
• Allergiehinweis: enthält Sulfite