Winzerhof Allacher, Weisswein

Heideboden weiss

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  • Normaler Preis SFr. 19.90
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Helles gelb mit grünlichen Reflexen; Intensiver Aromenstrauss nach fruchtig-süssem Kompott, begleitet von Holunder- und Orangenblüten; Elegantes Cuvée mit einer angenehmen Struktur, weich und geschmeidig am Gaumen. Leicht mineralisch im Nachhall.

  • Land: Oesterreich
  • Region: Burgenland
  • Traubensorte: 50% Chardonnay,  50% Weissburgunder
  • Alkoholgehalt: 0 %
  • Genussphase: bereits genussreif, 2 -  4 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 8° bis 12° C
  • Vinifikation / Ausbau: Temperaturkontrollierte Gärung. 9 Monate auf der Feinhefe gelagert. Reifung in neuen und gebrauchten Barriquefässern. - Histamin  unter 0,1 mg/l, Vegan ohne tierische Schönungsmittel, Schwefelarm max. 50 % vom gesetzlichen Höchstwert
  • Empfehlungen: Fisch und Geflügel, Grilladen, Spargelgerichten, oder zu einem Wiener Schnitzel u.v.m.