Intensives Sauerkirschrot. Schmackhaft und ausdrucksstark. Ein guter Auftakt mit Volumen. Dominierende Frucht von reifen Sauerkirschen, Pflaumen und etwas Rauch. Im Gaumen zeigt sich dieser Monastrell füllig und ausgesprochen weich. Gute Säure, reifes und angenehmes Tannin. Mittellanger Abgang. Ein super Alltagswein in perfekter Qualität und dies zu einem unschlagbaren Preis!
- Land: Spanien
- Region: Jumilla
- Traubensorte: 100% Monastrell
- Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 14° bis 17°C
- Vinifikation / Ausbau: Ca. 40 jährige Reben. Handernte. Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques während vier Monaten. Frei von tierischen Erzeugnissen - vegan und biologisch zertifizert.
- Empfehlungen: Grilladen, Tapas, Risotto, Pasta
- Auszeichnung: 91 Pt. Guia Penin