Dunkles Brombeerrot mit Violettreflexen; Aromen von roten Beeren, Zwetschgen, Leder und Pilzen, getragen von einer dezenten Vanillenote; Am Gaumen fleischig und konzentriert mit präsenten Tanninen und mittellangem Abgang.
- Land: Italien
- Region: Piemonte
- Traubensorte: 100% Barbera
- Genussphase: bereit genussreif, 8 - 10 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 18° bis 19°C
- Vinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten.
- Empfehlungen: Kräftigen Pastagerichten, Osso Buco, Lamm, Pilzgerichten und rezenten Käsesorten.