Ein kraftvoller, tiefdunkler Rotwein mit intensivem Duft nach schwarzen Johannisbeeren, reifen Kirschen und feinen Gewürzen wie schwarzem Pfeffer. Am Gaumen dicht und samtig mit viel Fruchtdruck, zarter Räuchernote und langem, aromatisch-würzigem Nachhall. Ein Wein mit Charakter und Tiefe.
- Land: Österreich
- Region: Burgenland
- Traubensorte: Chardonnay
- Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Der Syrah wurde in französischen Barriques ausgebaut, um Struktur, Eleganz und eine harmonische Verbindung von Frucht und Würze zu erzielen. Der Holzeinsatz bleibt dezent und unterstützt die typischen Syrah-Aromen optimal.
- Empfehlungen: Empfiehlt sich zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammracks oder würzigen Gerichten mit mediterranem Einfluss – zum Beispiel mit Rosmarin, Thymian und Oliven. Auch eine hervorragende Wahl zu Wild oder rezentem Käse.
- Allergiehinweis: enthält Sulfite