Der Barbaresco hat eine tief rote Farbe; In der Nase komplex mit einer sanften Würze. Im Gaumen Aromen von Pflaumen, Veilchen, frisch gemähtem Heu und feinen Tannine.
- Land: Italien
- Region: Piemonte
- Traubensorte: 100% Nebbiolo
- Alkoholgehalt: 15,o % Vol.
- Genussphase: bereits trinkreif, mind. 5 Jahre lagerfähig ab 2022
- Vinifikation / Ausbau: Gärung auf den Schalen im Stahltank bei 30°C während 30 Tagen. Ausbau: 24 Monate in grossen Holzfässern.