Punica, Rotwein

Barrua - Isola dei Nuraghi IGT

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Starkes strohgelb mit grünen reflexen; Herrliche Düfte in der Nase nach reifen Früchten, Kräutern und wenig Mandeln. Zieht einem schon das Wasser im Mund zusammen. Am Gaumen verschmelzen die fruchtigen Noten des Friulano mit den mineralischen Noten vom Riesling. Ein Traum von einem Weisswein, nicht üppig aber lang im Abgang.

  • Land: Italien
  • Region: Friuli
  • Traubensorte: 95% Friulano, 5% Riesling
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig ab 2020
  • Vinifikation / Ausbau: Im Stahltank 10-14 Tagen bei 16°C vergoren. Der Ausbau während 9 Monaten erfolgt ebenfalls im Stahltank.
  • Empfehlungen: Braucht nicht viel. Ein echtes Geschmackserlebnis zu Hummer.
  • Auszeichnung: 98 Pt. Antonio Galloni
  • Kategorie: Rotwein