Intensive Beerenaromen mit leichtem Vanilleton in der Nase; kräftiger, robuster Gaumen mit schöner, würziger Aromatik. Ein Blauburgunder mol anders!
- Land: Schweiz
- Region: Regli's Schaffhauser
- Traubensorte: 100% Pinot noir
- Alkoholgehalt: 13.9 %
- Genussphase: bereits genussreif, 8 Jahre lagerfähig.
- Serviertemperatur: 16° bis 18 °C
- Vinifikation / Ausbau: Assemblage von maischegegorenem und maischeerwärmtem Pinot Noir. Ausbau während 2 Jahren im grossen Holzfass (1'200 Liter).
- Empfehlungen: Dunkles Fleisch, Wild, Grilladen, Hartkäse.