Tiefrote Farbe; intensiver Auftakt von dunklen Beeren, mit Noten von Leder und Tabak; im Gaumen der absolute Charmeur; süsse Frucht, weiche Gerbstoffe und mit einem rassigen Temperament.
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Traubensorte: 30% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Teroldego, 10% Syrah
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, mind. 3 Jahre lagerfähig ab 2022
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Vinifikation / Ausbau:
Gärung im Stahltank mit natürlichen Hefen. 12 Monate Barriques- und 6 Monate Flaschen-Ausbau. Wird unfiltriert abgefüllt.
- Empfehlungen: Geflügel gebraten, Pasta mit kräftiger Fleischsauce