Bricco dell'Uccellone - Barbera d'Asti DOCG, Braida

Tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet von aussergewöhnlicher Konzentration und Dichte; besonders deutlich sind die Aromen von roten Beeren und Waldfrüchten, untermalt von Minze, Vanille und Lakritz. Vollmundiger Geschmack mit exzellentem Körper und bemerkenswerter Struktur, eine perfekte Verbindung der Rebsortencharakteristika mit dem Einfluss des Holzes, die zu raffinierter Geschmeidigkeit und Klasse mit einem sehr langen aromatischen Nachhall führt.

L'Uccellone war der Spitzname einer Frau, die auf dem Hügel mit den Weinbergen lebte. Ihre Nase ähnelte einem Vogelschnabel, und sie trug stets Schwarz – daher kam ihr Spitzname im Dorf.

• Land: Italien
• Region: Piemonte
• Traubensorte: 100% Barbera
• Alkoholgehalt: 16.0 % Vol.
• Vinifikation / Ausbau: Die Maischegärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und dauert 20 Tage. Anschliessend wird der Wein in Eichenfässer umgefüllt, wo er 12 Monate reift, bevor er weitere 12 Monate in der Flasche reift.
• Empfehlungen: Ein Muss zu Piemonteser Spezialitäten und edlem Fleisch in Sauce.
• Auszeichnung:
  - 2021 (95 Pt. Falstaff, 94 Pt. A. Galloni, 96 Pt. Wine Enthusiast, 92 Pt. Wine Spectator)
  - 2019 (96 Pt. Doctor Wine, 95 Pt. A. Galloni)
• Allergiehinweis: enthält Sulfite