Castello Banfi, Rotwein

Brunello di Montalcino DOCG, Banfi

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Glänzendes Rubinrot. Elegante, feinduftende Nase. Aromen nach Pflaumen, Weichselkirschenkompott, Dörrobst und feinen Röstnuancen, etwas Tabak. Schöne Aromadichte. Kräftiger, wohlstrukturierter Körper. Präsente Tannine von guter Qualität. Der Abgang ist lang, elegant und präzise.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: 100% Sangiovese
  • Alkoholgehalt: 15.0 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, 15 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 16° bis 18°C
  • Vinifikation / Ausbau: Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana, den Brunello, verwendet. Die Gärung findet in den zusammengesetzten Horizon Behältern aus Stahl und Eiche statt. Danach reift der Wein während 2 Jahren zu 80% in 60 Hl- und 90 Hl-Fässern aus französischer Eiche und zu 20% in 350 L-Barriques aus französischer Eiche.
  • Empfehlungen: Bietet reichhaltigen Fleischgerichten problemlos Paroli.
  • Auszeichnungen:
    - 2015 (93 Pt. Robert Parker, 93 Pt. Wine Spectator)
    - 2016 (95 Pt. James Suckling, 94 Pt. Parker, 92 Pt. Wine Enthusiast, 17 Pt.                                WeinWisser)
    - 2017 (92 Pt. Parker, 93 Pt. James Suckling)
    - 2018 (90 Pt. A. Galloni, 93 Pt. Parker, 93 Pt. Wine Spectator, 93 Pt. Wine Enthusiast)