Lebendiges Rubinrot. Intensiver Geruch nach reifen Beeren und Noten von Holz. Vollmundig, Fein und ausbalanciert. Im Auftakt sehr zugänglich und harmonisch. Frische und ausbalancierte Tannine am Gaumen mit einem gut strukturierten und vollen Abgang.
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Traubensorte: 40% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
- Genussphase: bereits trinkreif, 8-10 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18° C
- Vinifikation / Ausbau: Nur bestes Traubengut wird verwendet. In Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur, Mazeration auf den Traubenschalen 7/10 Tage. Ausbau während 24 Monaten in neuen und gebrauchten Eichenbarriques. Anschliessende Flaschenlagerung für 12 Monate.
- Empfehlungen: Italienischen Spezialitäten, währschaften Gerichten, Grilladen oder einem feinen Rindsfilet mit Kräuterkuste, u.v.m.
- Auszeichnung: 92 Pt. James Suckling, 90 Pt. Decanter, 91 Pt. Antonio Gallone