Piaggia, Rotwein

Il Sasso - Carmignano DOCG, Piaggia

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Rubinrot; reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, Röstnoten und viel Sonne im Glas; am Gaumen von guter Struktur mit geschliffenem Tanninen, sehr harmonisch und gehaltvoll.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: 70% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
  • Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2023
  • Vinifikation / Ausbau: 15 Monate in Barriques und 6 Monate in der Flasche ausgebaut.
  • Empfehlungen: Rindsbraten, kräftiges Geflügel, Kaninchen