Rubinrot mit violetten Reflexen; in der Nase elegante und komplexe Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren, Gewürzen und balsamischen Noten; im Gaumen ausgewogen und gut strukturiert mit lieblichem Abgang.
- Land: Italien
- Region: Puglia
- Traubensorte: 70% Negroamaro, 30% Susumaniello
- Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif
- Vinifikation / Ausbau: 12 Mt. Ausbau im Eichenfass, anschliessend 6 Mt. in der Flasche.
- Empfehlungen: Passt zu gegrilltem Fleisch, Rind, Lamm oder auch Schmorbraten, ebenfalls zu gereiftem Käse.