Der "Ceppi" wie er liebevoll genannt wird, stammt aus dem südlichen Teil der Toscana, nahe der Stadt Suvereto. Er zeigt in der Nase eine schöne Beeren und Kirschen Aromatik und ist am Gaumen samtig weich, mit einer angenehmen Fülle.
- Land: Italien
- Region: Toscana
- Traubensorte: 55% Sangiovese, 9% Cabernet Sauvignon, 9% Canaiolo, 9% Ciliegiolo, 9% Colorino, 9% Merlot
- Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähig ab 2022
- Vinifikation / Ausbau: 6 Mt. Stahltank und 2 Mt. gebrauchte Barriques
- Empfehlungen: sämtlichen Speisen der mediterranen Küche