Weingut Jordan, Weisswein

Chardonnay Cool Climate

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Cool Climate Chardonnay mit burgundischen Anklängen!

Vielschichtige Eleganz im klassischen Stil! Zarter Blütenduft, charmante Nussaromen, cremige Würze; erfrischend und dicht; ausgereifte Frucht mit transparenter Struktur, straff und präzise mit toller Extrakttiefe!

  • Land: Österreich
  • Region: Weinviertel
  • Traubensorte: 100% Chardonnay
  • Alkoholgehalt: 13% Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, bis 15 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 9°C
  • Vinifikation / Ausbau: Sandiger Lehmboden, vollreife Trauben gepaart mit langer Hefelagerung im Edelstahltank ergeben einen cremigen und dennoch fruchtigen und mineralischen Chardonnay mit viel Eleganz. Gereift im Edelstahltank.
  • Empfehlungen: Schmeckt ganz besonders fein zu orientalischem Kichererbsensalat, saftigem Spargel-Risotto mit cremigem Burrata, gegrilltem & gebratenem Fisch mit Steinpilz-Tagliatelle! Ein Traum zu gebratenen Garnelen mit Olivenöl und Knoblauch.
  • Auszeichnung: 91 Pt. A la Carte Gold Niederösterreich Weinprämierung