Massolino, Weisswein

Chardonnay - Langhe DOC

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  • Normaler Preis SFr. 21.00
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Kräftiges Strohgelb; verführerische Noten von reifen Früchten, sowie einer gut eingebundenen Mineralität, welche dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Am Gaumen warm, einhüllend, mild und charaktervoll mit einem langen Finale; eine unverwechselbare Strukur des Terroirs der Langhe.
  • Land: Italien
  • Region: Piemonte
  • Traubensorte: 100% Chardonnay
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, mind. 6 Jahre lagerfähig ab 2020
  • Vinifikation / Ausbau: Ein Teil wird in Barriques ausgebaut, danach 6 Monate auf den Gärhefen, bevor er umgefüllt wird und seinen Ausbau für 6 Monate in der Flasche fortsetzt.
  • Empfehlungen: Meeresfischen und einigen Süsswasserfischen, wie Forellen, ebenso zu weissen und dunklen Fleischgerichten, die lange geschmort werden und delikat gewürzt sind.
  • Auszeichnung: 92 Pt. Robert Parker