Château Bastor-Lamontagne, Süsswein

Château Bastor-Lamontagne - AOP Sauternes

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  • Normaler Preis SFr. 29.00
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Dieser Jahrgang 2010 hat eine schöne intensive gelbgoldene Farbe mit lebendigen Reflexen. Die elegante und ausdrucksstarke Nase von weißen Früchten (Pfirsich, Birne) und kandierten Früchten (Aprikose) wird durch eine leichte blumige Note hervorgehoben, die alle eine schöne Frische ausdrücken. Der intensive, lebhafte und leichte Auftakt entwickelt sich im Mund zu würzigen (Ingwer) und zitronigen Noten, die ihm am Ende der Verkostung Frische und Beständigkeit verleihen. Schöne Balance für diesen Wein, der eine glänzende Zukunft vor sich hat, aber bereits schmackhaft ist.

  • Land: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Traubensorten: 95% Sémillon, 5% Sauvignon Blanc
  • Alkoholgehalt: 13.8 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif
  • Vinifikation/Ausbau: Gärung und Ausbau findet in Barrique-Fässern statt. Der Anteil an neuen Barriques wird absichtlich gering gehalten, um den Wein nicht durch holzige Noten zu beschweren und so zu ermöglichen, dass man ihn bereits jung geniessen kann.
  • Empfehlungen: Pekingente, Blauschimmelkäse, Sushi und Sashimi, gebratenes süss-saures Gemüse, dunkles Schokoladentörtchen
  • Auszeichnung: 18 Pt. Gault Millau, 90-92 Pt. Wine Enthusiast, 16 Pt. Decanter