Château Cantin - Saint-Émilion Grand Cru Classé

Granatrot, in der Nase würzig nach Kräutern, Vanille und Tabak mit fruchtigen Noten von gedörrten Pflaumen, am Gaumen ausgewogen mit runden Tanninen und viel Körper, langer Abgang.

• Land: Frankreich
• Region: Bordeaux
• Traubensorte: Merlot
• Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
• Genussphase: bereits genussreif, mind. 17 Jahre lagerfähig
• Serviertemperatur: 18° bis 20° C
• Vinifizierung/Ausbau: Traditionelle Weinbereitung im Bordeaux-Stil in kleinen Edelstahltanks mit Temperatur-Kontrolle, jede Parzelle fermentiert separat. Die Mazeration dauert 3 bis 5 Wochen und die malolaktische Gärung erfolgt anschließend in Fässern oder Bottichen.
• Empfehlungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem Fleisch, Wild
• Allergiehinweis: enthält Sulfite