Dunkles, tiefes Purpur. Opulente Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren mit Veilchen und Vanilleschoten. Voll am Gaumen, noch etwas straffe Tannine und sehr lang.
- Land: Frankreich
- Region: Bordeaux
-
Traubensorte:
- 2018 (74% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 5% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot)
- 2020 (56% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot) - Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
- Genussphase: bereits genussreif, 20-25 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 16° bis 18° C
- Vinifizierung/Ausbau: Die von Hand gelesenen Trauben werden nach dem Pressen im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Anschliessend wird der Jungwein für 16 bis 18 Monate in zu 60% neuen Eichenholzbarriques ausgebaut.
- Empfehlungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem Fleisch, Wild
-
Auszeichnung:
- 2018 (95 Pt. James Suckling, 93-95 Pt. Wine Enthusiast, 92-94 Pt. Robert Parker, 89-92 Pt. Antonio Galloni, 91 Pt. Wine Spectator)
- 2020 (94 Pt. Robert Parker, 96 Pt. James Suckling)