Obrist, Weisswein

Clos du Rocher Grand Cru Yvorne - Chablais AOC

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Wunderbares Goldgelb; Fruchtig, tiefgründig und komplex; Körperreich, ausgewogen, schmeichelnd, mit mineralischen Noten, vereint Vollmundigkeit, Rasse, und Finesse.

  • Land: Schweiz
  • Region: Waadt
  • Traubensorte: 100% Chasselas
  • Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, 3-4 Jahre lagerfähig
  • Serviertemperatur: 10° bis 12° C
  • Vinifikation / Ausbau: Traditionelle Weinbereitung, Ausbau in grossen Eichenfässern.
  • Empfehlungen: Spargelgerichte, Süsswasserfischterrine mit Kerbel, Süsswasserfisch à la meunière, Seeteufel, Schweinsbraten, Bergkäse, Vacherin Mont d'Or.