I Collazzi, Rotwein

Collazzi - Toscana IGT

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  • Normaler Preis SFr. 48.00
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Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz mit unheimlich langem Finale.

  • Land: Italien
  • Region: Toscana
  • Traubensorte: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 20% Merlot, 5% Petit Verdot
  • Alkoholgehalt: 14 % Vol.
  • Genussphase: bereits genussreif, mind. 8 Jahre lagerfähig ab 2020
  • Vinifikation / Ausbau: Lese und Selektion von Hand. Jede Sorte und Parzelle wird separat geerntet und vinifiziert. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique. Ausbau im Barrique 18 Monate.
  • Empfehlungen: rotem Fleisch, Braten, Wildgerichten
  • Auszeichnung: 95 Pt. James Suckling, 3/3 Meran Wine Festival