Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. Aromatische Nase, nach Zitrusfrüchten und frische Blüten erinnernd. Saftig-frisch der Gaumen, lebhaft, von mittlerer Struktur und Gehalt. Mittlerer Abgang mit schöner Spritzigkeit.
- Land: Schweiz
- Region: Waadt
- Traubensorte: 100% Chasselas
- Alkoholgehalt: 12.8 % Vol.
- Genussphase: bereits trinkreif, 2-5 Jahre lagerfähig
- Serviertemperatur: 10° bis 12°C
- Vinifikation / Ausbau: Nach der Lese von Hand werden die Trauben gepresst und der Most in Stahltanks vergoren. Der weitere Ausbau findet ebenfalls in Edelstahltanks statt.
- Empfehlungen: Erfrischender Aperitifwein oder als Begleiter zu Fondue, Raclette, Käseschnitten oder zu gebratenen Forellenfilets.