GiardVino SA, Rotwein

Dialogo - Ticino DOC

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  • Normaler Preis SFr. 35.00
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Funkelndes dunkles Rubinrot im Glas. Diese elegante Assemblage präsentiert sich mit einem beeindruckenden Duft nach reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, feiner Vanillenote, einem Hauch Pfeffer und Noten von schwarzem Tee, dunkler Schokolade und etwas Zedernholz von seiner besten Seite. Am Gaumen angenehm trocken mit filigraner Säure, perfekt eingebundenen Gerbstoffen, muskulösem Körper und einer feinfruchtigen Harmonie, die den langen Abgang harmonisch begleitet.

  • Land: Schweiz
  • Region: Tessin
  • Traubensorte: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
  • Alkoholgehalt: 13 %
  • Genussphase: bereits genussreif, bis 9 Jahre lagerfähig
  • Vinifikation / Ausbau: Alter der Rebstöcke > 20 Jahre; 18 Monate Ausbau in französischen Barriques
  • Empfehlungen: Ein wunderbarer Wein zu kurz gebratenem roten Fleisch wie Entrecôte, Rindsfilet, Braten aller Art, sowie grilliertem Gemüse und würzigen Käsesorten.