Château de Lamarque, Rotwein

Donjon de Lamarque - Haut-Médoc AC

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  • Normaler Preis SFr. 17.50
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Schöne dunkle und tiefe Farbe; Nase mit herrlichen Aromen von schwarzen und roten Früchten, fleischig, strukturiert, gute Ausgewogenheit, elegante Tannine, lang im Mund.
Der Zweitwein namens "Donjon de Lamarque" vom Weingut Château de Lamarque ist eine Anspielung auf den Donjon (Wehrturm) des Schlosses, der aus dem 14. Jahrhundert stammt und die Disziplin bei der Weinherstellung symbolisiert.
  • Land: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Traubensorte: 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
  • Genussphase: bereits genussreif
  • Vinifikation/Ausbau: Traditionelle Weinbereitung im Bordeaux-Stil in Edelstahl- und Zementtanks mit Thermoregulierung, wobei jede Parzelle separat gärt. Die gesamte Produktion wird zur Reifung in Allier-Eichenfässern gefüllt (14 Monate mit Abstich und Schönung). Keine Filtration, nur leichtes Abseihen.
  • Serviertemperatur: 16° bis 18° C
  • Empfehlungen: Ideal für mit Rindfleisch, Lamm, Wild Paarung und Geflügel.